芒果视频下载

產品介紹

大(da)(da)(da)(da)(da)(da)化(hua)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)(tou)魚(yu)為生(sheng)態養殖產(chan)品(pin)(pin)，16萬畝的(de)(de)巖灘水電站庫(ku)區(qu)水面是大(da)(da)(da)(da)(da)(da)化(hua)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)(tou)魚(yu)的(de)(de)主要生(sheng)產(chan)基地，庫(ku)區(qu)水質(zhi)清新、水流平緩(huan)、浮游生(sheng)物量足(zu)、庫(ku)灣(wan)庫(ku)汊多(duo)等(deng)特點為大(da)(da)(da)(da)(da)(da)化(hua)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)(tou)魚(yu)創(chuang)造了得(de)天獨厚(hou)的(de)(de)自然條件。 大(da)(da)(da)(da)(da)(da)化(hua)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)(tou)魚(yu)體(ti)(ti)側扁稍高，頭(tou)(tou)(tou)(tou)部肥大(da)(da)(da)(da)(da)(da)，體(ti)(ti)色偏深、光(guang)澤(ze)油亮。頭(tou)(tou)(tou)(tou)皮肥厚(hou)，鰓蓋(gai)膜寬(kuan)厚(hou)，粘膜褶肥碩，嘴寬(kuan)唇厚(hou)，魚(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)重(zhong)量占體(ti)(ti)重(zhong)40%以上。魚(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)的(de)(de)表皮和咽喉部的(de)(de)肌(ji)肉味(wei)道特別(bie)鮮甜(tian)、口(kou)感爽滑、無腥味(wei)。 1992年(nian)，大(da)(da)(da)(da)(da)(da)化(hua)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)(tou)魚(yu)開(kai)始于庫(ku)區(qu)網箱養殖，1997年(nian)開(kai)始庫(ku)灣(wan)攔網養殖，經(jing)歷(li)了20多(duo)年(nian)發(fa)展，如今(jin)庫(ku)汊攔網養殖大(da)(da)(da)(da)(da)(da)化(hua)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)(tou)魚(yu)達128處共4.8萬畝，網箱養殖大(da)(da)(da)(da)(da)(da)化(hua)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)(tou)魚(yu)930畝，年(nian)總產(chan)量9100噸。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)化(hua)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)(tou)魚(yu)產(chan)品(pin)(pin)以優質(zhi)水產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌的(de)(de)身份暢銷廣西、云南、貴州等(deng)省區(qu)的(de)(de)主要城市。成(cheng)為廣西優質(zhi)淡(dan)水魚(yu)品(pin)(pin)牌，生(sheng)態漁業(ye)經(jing)濟成(cheng)為大(da)(da)(da)(da)(da)(da)化(hua)縣域經(jing)濟的(de)(de)一大(da)(da)(da)(da)(da)(da)亮點。

自(zi)然生態環境和人文(wen)歷史因素(su)

（1）水(shui)文特點: 大化電站、巖(yan)灘電站庫(ku)區主(zhu)河道平均(jun)(jun)水(shui)深30米～40米，庫(ku)灣庫(ku)叉(cha)主(zhu)要分布在巖(yan)灘庫(ku)區，水(shui)流(liu)速為0.05米/秒(miao)～0.1米/秒(miao)，屬微流(liu)區或相對靜水(shui)區；干(gan)流(liu)年平均(jun)(jun)水(shui)溫20.8℃，平均(jun)(jun)水(shui)溫低(di)于14℃的(de)天數有15.5±7.5天。 

（2）氣(qi)候(hou)特點: 大化縣屬亞(ya)熱(re)帶季風(feng)氣(qi)候(hou)，高溫多雨(yu)，雨(yu)量(liang)充沛，光熱(re)條件(jian)好。年(nian)降雨(yu)量(liang)為1249.0毫(hao)米～1673.4毫(hao)米，年(nian)平(ping)均氣(qi)溫18.2℃～21.7℃，年(nian)均日照時數為1531小(xiao)時，最高氣(qi)溫39.2℃，最低氣(qi)溫-3.3℃。平(ping)均相對濕度為75%～80%， 

（3）庫區周邊環境： 庫區周邊植被保(bao)存完好，主(zhu)要(yao)水源(yuan)為世界(jie)著名“長壽圣水”——巴馬盤(pan)陽河(he)，周邊及上游均無工業(ye)污染(ran)源(yuan)，水質(zhi)(zhi)達地(di)表Ⅱ類水質(zhi)(zhi)。 

（4）水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)環境特(te)點: 庫區水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)適中，pH值6.8～8.2，礦化(hua)度較(jiao)高(gao)，主要離(li)子總量(liang)(liang)為 211.5毫(hao)克(ke)/升(sheng)～250.8毫(hao)克(ke)/升(sheng)。為中等(deng)軟水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，總硬度為2.98毫(hao)克(ke)當量(liang)(liang)/升(sheng)～3.87毫(hao)克(ke)當量(liang)(liang)/升(sheng)。溶氧量(liang)(liang)>5毫(hao)克(ke)/升(sheng)，最(zui)高(gao)為9.08毫(hao)克(ke)/升(sheng)，有(you)利(li)于水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中還原物(wu)(wu)質(zhi)的(de)氧化(hua)和魚類的(de)生(sheng)命活動。底(di)棲動物(wu)(wu)15種(zhong)(zhong)，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)維管束植物(wu)(wu)100多(duo)種(zhong)(zhong)；水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中浮(fu)游生(sheng)物(wu)(wu)種(zhong)(zhong)類豐富(fu)，浮(fu)游植物(wu)(wu)83種(zhong)(zhong)，枝角類12種(zhong)(zhong)，橈足類4種(zhong)(zhong)，原生(sheng)動物(wu)(wu)17種(zhong)(zhong)，其中輪(lun)蟲5種(zhong)(zhong)，浮(fu)游生(sheng)物(wu)(wu)現(xian)存量(liang)(liang)為615543個/立方米。為生(sheng)態大(da)頭魚養殖提供(gong)了得天(tian)獨厚的(de)自然(ran)條(tiao)件(jian)。水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)符合《漁業水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)》（GB11607）的(de)規定(ding)。

品質特性特征

品質(zhi)特(te)征(zheng)特(te)性： 大(da)化(hua)大(da)頭(tou)魚(yu)體(ti)側扁稍高，頭(tou)部肥大(da)，體(ti)色偏深(shen)、光澤油亮。 頭(tou)皮肥厚，鰓蓋膜寬厚，粘膜褶肥碩，嘴(zui)寬唇(chun)厚，魚(yu)頭(tou)重量占(zhan)體(ti)重40%以上。魚(yu)頭(tou)的表皮和咽喉部的肌肉(rou)味(wei)道特(te)別(bie)鮮甜、口感爽滑(hua)、無腥(xing)味(wei)。 經測定，大(da)化(hua)大(da)頭(tou)魚(yu)每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)鮮肉(rou)中含蛋白(bai)質(zhi)17.8克(ke)(ke)(ke)(ke)～19.7克(ke)(ke)(ke)(ke)，脂肪4.2克(ke)(ke)(ke)(ke)～4.5克(ke)(ke)(ke)(ke)，鈣54.6毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)～60.4毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鐵0.64毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)～0.70毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鋅0.63毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)～0.69毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，肌苷(gan)酸為299毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)～330毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)素A為14.1微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)～15.5微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)，膽固醇(chun)為64.6毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)～71.4毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)。氨基酸總(zong)量13.6克(ke)(ke)(ke)(ke)～15.1克(ke)(ke)(ke)(ke)。 

鑒(jian)評意見

大(da)(da)化大(da)(da)頭(tou)(tou)魚(yu)體(ti)側(ce)扁稍高，頭(tou)(tou)較(jiao)肥(fei)大(da)(da)而(er)寬，頭(tou)(tou)部(bu)、背部(bu)灰黑(hei)色(se)(se)，間有(you)淺黃色(se)(se)澤(ze)，腹部(bu)銀白色(se)(se)，身體(ti)兩側(ce)散(san)布著不規則(ze)的(de)(de)黑(hei)色(se)(se)斑點(dian)。腹棱(leng)自腹鰭基(ji)部(bu)起至(zhi)肛門處為(wei)止。口端位，口裂(lie)稍向上傾斜。吻圓鈍而(er)寬闊(kuo)。眼較(jiao)小(xiao)，位于下側(ce)。咽(yan)齜4/4，齜面光滑，無細(xi)紋(wen)和小(xiao)溝(gou)。鰓(sai)耙(pa)數(shu)有(you)較(jiao)大(da)(da)的(de)(de)變(bian)化幅度，往往隨個體(ti)增(zeng)大(da)(da)而(er)數(shu)量增(zeng)多，鰓(sai)耙(pa)排列緊密(mi)，狀(zhuang)如柵片而(er)不愈合，有(you)鰓(sai)上器。背鰭短，其起點(dian)在腹鰭的(de)(de)起點(dian)之后，臀鰭起點(dian)在背鰭基(ji)后的(de)(de)下方。側(ce)線(xian)鱗95-115枚。煮熟的(de)(de)魚(yu)頭(tou)(tou)和肌(ji)肉(rou)(rou)無泥(ni)腥味,魚(yu)頭(tou)(tou)的(de)(de)表皮和咽(yan)喉部(bu)的(de)(de)肌(ji)肉(rou)(rou)味道特(te)別鮮香(xiang)，口感爽滑。一致(zhi)認為(wei)，“大(da)(da)化大(da)(da)頭(tou)(tou)魚(yu)”具有(you)獨特(te)的(de)(de)品(pin)質特(te)征，符(fu)合農產品(pin)地理標志登記條件。

保護范圍

“大(da)(da)(da)化大(da)(da)(da)頭(tou)魚(yu)(yu)”申報保護(hu)(hu)地域(yu)范圍為全縣12個(ge)(ge)鄉(xiang)(鎮)。大(da)(da)(da)化瑤族自(zi)治縣紅水(shui)河沿岸12個(ge)(ge)鄉(xiang)鎮，包(bao)括大(da)(da)(da)化鎮、巖(yan)灘(tan)(tan)鎮、都(dou)陽(yang)鎮、七百弄鄉(xiang)、貢川鄉(xiang)、百馬(ma)鄉(xiang)、古河鄉(xiang)、北景(jing)鄉(xiang)、乙圩鄉(xiang)、板升鄉(xiang)、江南鄉(xiang)、羌圩鄉(xiang)，保護(hu)(hu)范圍位于東(dong)經107°19′8″~102°2′14″，北緯(wei)23°56′16″~24°22′15″之間，地域(yu)面積(ji)1663平方(fang)公(gong)(gong)里。以巖(yan)灘(tan)(tan)電(dian)(dian)站庫(ku)(ku)區為主，巖(yan)灘(tan)(tan)電(dian)(dian)站庫(ku)(ku)區已成為大(da)(da)(da)型主河道庫(ku)(ku)區，其(qi)最(zui)西跟著(zhu)盤陽(yang)河延至(zhi)巴馬(ma)縣的賜福湖，長(chang)達28公(gong)(gong)里，最(zui)北從(cong)巖(yan)灘(tan)(tan)電(dian)(dian)站逆著(zhu)紅水(shui)河至(zhi)東(dong)蘭縣的大(da)(da)(da)同鄉(xiang)，長(chang)62公(gong)(gong)里，大(da)(da)(da)小庫(ku)(ku)汊最(zui)里頭(tou)到主河道距離總(zong)(zong)長(chang)31公(gong)(gong)里。水(shui)面平均寬(kuan)500米（最(zui)寬(kuan)處1700多米）。庫(ku)(ku)汊攔(lan)網養(yang)殖大(da)(da)(da)化大(da)(da)(da)頭(tou)魚(yu)(yu)達128處共4.8萬畝(mu)，網箱養(yang)殖大(da)(da)(da)化大(da)(da)(da)頭(tou)魚(yu)(yu)930畝(mu)，年總(zong)(zong)產量9100噸(dun)。