芒果视频下载

產品介紹

大(da)(da)化(hua)(hua)大(da)(da)頭(tou)魚(yu)(yu)為(wei)生(sheng)態養(yang)殖產(chan)(chan)品(pin)，16萬(wan)畝(mu)的巖灘水(shui)電(dian)站庫區水(shui)面是(shi)大(da)(da)化(hua)(hua)大(da)(da)頭(tou)魚(yu)(yu)的主(zhu)要生(sheng)產(chan)(chan)基地，庫區水(shui)質清新(xin)、水(shui)流(liu)平緩、浮(fu)游生(sheng)物量(liang)足、庫灣(wan)庫汊(cha)多(duo)等特(te)點為(wei)大(da)(da)化(hua)(hua)大(da)(da)頭(tou)魚(yu)(yu)創造了得天獨厚(hou)的自(zi)然(ran)條件。 大(da)(da)化(hua)(hua)大(da)(da)頭(tou)魚(yu)(yu)體(ti)側扁(bian)稍高，頭(tou)部(bu)肥大(da)(da)，體(ti)色(se)偏深、光澤(ze)油亮(liang)。頭(tou)皮肥厚(hou)，鰓蓋膜寬(kuan)厚(hou)，粘膜褶肥碩，嘴寬(kuan)唇(chun)厚(hou)，魚(yu)(yu)頭(tou)重量(liang)占(zhan)體(ti)重40%以上。魚(yu)(yu)頭(tou)的表皮和(he)咽喉(hou)部(bu)的肌肉味道特(te)別鮮甜(tian)、口感爽滑、無腥味。 1992年(nian)，大(da)(da)化(hua)(hua)大(da)(da)頭(tou)魚(yu)(yu)開始于庫區網(wang)箱(xiang)養(yang)殖，1997年(nian)開始庫灣(wan)攔網(wang)養(yang)殖，經(jing)歷了20多(duo)年(nian)發(fa)展，如今庫汊(cha)攔網(wang)養(yang)殖大(da)(da)化(hua)(hua)大(da)(da)頭(tou)魚(yu)(yu)達128處共4.8萬(wan)畝(mu)，網(wang)箱(xiang)養(yang)殖大(da)(da)化(hua)(hua)大(da)(da)頭(tou)魚(yu)(yu)930畝(mu)，年(nian)總產(chan)(chan)量(liang)9100噸。大(da)(da)化(hua)(hua)大(da)(da)頭(tou)魚(yu)(yu)產(chan)(chan)品(pin)以優質水(shui)產(chan)(chan)品(pin)品(pin)牌的身份暢銷(xiao)廣(guang)西、云南、貴州等省區的主(zhu)要城市(shi)。成為(wei)廣(guang)西優質淡(dan)水(shui)魚(yu)(yu)品(pin)牌，生(sheng)態漁業經(jing)濟(ji)成為(wei)大(da)(da)化(hua)(hua)縣域經(jing)濟(ji)的一大(da)(da)亮(liang)點。

自然生態環境和人文(wen)歷(li)史因素

（1）水文特點: 大化電(dian)站(zhan)(zhan)、巖灘電(dian)站(zhan)(zhan)庫(ku)區主河道平(ping)均水深30米(mi)～40米(mi)，庫(ku)灣庫(ku)叉主要分布在巖灘庫(ku)區，水流速為0.05米(mi)/秒(miao)～0.1米(mi)/秒(miao)，屬(shu)微流區或相對(dui)靜水區；干(gan)流年平(ping)均水溫20.8℃，平(ping)均水溫低于14℃的天數有15.5±7.5天。 

（2）氣(qi)(qi)候(hou)特點: 大化縣屬亞(ya)熱帶季風氣(qi)(qi)候(hou)，高(gao)溫(wen)多雨，雨量充沛，光熱條件好。年(nian)降雨量為(wei)(wei)1249.0毫米～1673.4毫米，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)18.2℃～21.7℃，年(nian)均(jun)(jun)日照時數為(wei)(wei)1531小(xiao)時，最(zui)高(gao)氣(qi)(qi)溫(wen)39.2℃，最(zui)低氣(qi)(qi)溫(wen)-3.3℃。平(ping)均(jun)(jun)相(xiang)對濕度為(wei)(wei)75%～80%， 

（3）庫區周(zhou)邊環(huan)境： 庫區周(zhou)邊植被保(bao)存完好，主要水(shui)(shui)源為世界(jie)著名“長(chang)壽圣水(shui)(shui)”——巴馬(ma)盤陽(yang)河，周(zhou)邊及上(shang)游(you)均無工業污染源，水(shui)(shui)質達地表(biao)Ⅱ類水(shui)(shui)質。 

（4）水環境特點(dian): 庫區水溫(wen)適中(zhong)，pH值6.8～8.2，礦化度較(jiao)高，主要離(li)子總量(liang)為(wei)(wei)(wei) 211.5毫(hao)(hao)克/升(sheng)～250.8毫(hao)(hao)克/升(sheng)。為(wei)(wei)(wei)中(zhong)等軟(ruan)水，總硬度為(wei)(wei)(wei)2.98毫(hao)(hao)克當量(liang)/升(sheng)～3.87毫(hao)(hao)克當量(liang)/升(sheng)。溶氧(yang)量(liang)>5毫(hao)(hao)克/升(sheng)，最高為(wei)(wei)(wei)9.08毫(hao)(hao)克/升(sheng)，有利于水中(zhong)還原(yuan)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)的(de)氧(yang)化和魚類的(de)生(sheng)命(ming)活(huo)動(dong)(dong)。底棲動(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)15種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，水生(sheng)維管束植物(wu)(wu)(wu)100多種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)；水中(zhong)浮(fu)游生(sheng)物(wu)(wu)(wu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)類豐富，浮(fu)游植物(wu)(wu)(wu)83種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，枝角類12種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，橈(rao)足類4種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，原(yuan)生(sheng)動(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)17種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，其(qi)中(zhong)輪(lun)蟲5種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，浮(fu)游生(sheng)物(wu)(wu)(wu)現(xian)存量(liang)為(wei)(wei)(wei)615543個/立(li)方米(mi)。為(wei)(wei)(wei)生(sheng)態大頭魚養殖提供了得天獨厚的(de)自然條(tiao)件。水質(zhi)符(fu)合(he)《漁業水質(zhi)》（GB11607）的(de)規(gui)定。

品質特性特征

品質特征特性： 大(da)(da)化(hua)大(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)魚(yu)體(ti)側扁(bian)稍(shao)高(gao)，頭(tou)(tou)(tou)部肥(fei)(fei)大(da)(da)，體(ti)色偏深、光澤油(you)亮。 頭(tou)(tou)(tou)皮肥(fei)(fei)厚(hou)，鰓蓋膜(mo)寬(kuan)厚(hou)，粘膜(mo)褶肥(fei)(fei)碩，嘴寬(kuan)唇厚(hou)，魚(yu)頭(tou)(tou)(tou)重(zhong)量(liang)(liang)占體(ti)重(zhong)40%以上。魚(yu)頭(tou)(tou)(tou)的表皮和咽喉(hou)部的肌(ji)肉味道特別(bie)鮮甜、口感爽滑、無腥味。 經測(ce)定(ding)，大(da)(da)化(hua)大(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)魚(yu)每100克(ke)鮮肉中含(han)蛋白(bai)質17.8克(ke)～19.7克(ke)，脂肪4.2克(ke)～4.5克(ke)，鈣54.6毫(hao)(hao)克(ke)～60.4毫(hao)(hao)克(ke)，鐵0.64毫(hao)(hao)克(ke)～0.70毫(hao)(hao)克(ke)，鋅0.63毫(hao)(hao)克(ke)～0.69毫(hao)(hao)克(ke)，肌(ji)苷(gan)酸為(wei)299毫(hao)(hao)克(ke)～330毫(hao)(hao)克(ke)，維生素A為(wei)14.1微(wei)克(ke)～15.5微(wei)克(ke)，膽固醇為(wei)64.6毫(hao)(hao)克(ke)～71.4毫(hao)(hao)克(ke)。氨基(ji)酸總量(liang)(liang)13.6克(ke)～15.1克(ke)。 

鑒評意見

大(da)(da)(da)化大(da)(da)(da)頭(tou)魚體側(ce)扁稍高，頭(tou)較肥大(da)(da)(da)而(er)寬，頭(tou)部、背(bei)部灰(hui)黑(hei)色，間有(you)淺黃色澤，腹(fu)部銀白色，身體兩側(ce)散布著不規則的(de)(de)黑(hei)色斑點(dian)。腹(fu)棱自腹(fu)鰭(qi)(qi)基部起至肛(gang)門處為(wei)止(zhi)。口(kou)(kou)端位(wei)，口(kou)(kou)裂稍向上傾斜。吻圓(yuan)鈍而(er)寬闊。眼較小，位(wei)于下側(ce)。咽(yan)齜(zi)4/4，齜(zi)面光滑，無細紋和小溝。鰓耙數有(you)較大(da)(da)(da)的(de)(de)變化幅(fu)度，往(wang)往(wang)隨個體增大(da)(da)(da)而(er)數量增多，鰓耙排列緊密，狀如柵片而(er)不愈合，有(you)鰓上器。背(bei)鰭(qi)(qi)短，其起點(dian)在(zai)(zai)腹(fu)鰭(qi)(qi)的(de)(de)起點(dian)之后，臀鰭(qi)(qi)起點(dian)在(zai)(zai)背(bei)鰭(qi)(qi)基后的(de)(de)下方。側(ce)線(xian)鱗95-115枚。煮熟的(de)(de)魚頭(tou)和肌肉(rou)(rou)無泥腥味,魚頭(tou)的(de)(de)表皮(pi)和咽(yan)喉部的(de)(de)肌肉(rou)(rou)味道特別(bie)鮮(xian)香，口(kou)(kou)感(gan)爽滑。一(yi)致認為(wei)，“大(da)(da)(da)化大(da)(da)(da)頭(tou)魚”具(ju)有(you)獨特的(de)(de)品質特征，符(fu)合農產品地理標(biao)志登記(ji)條件。

保護范圍

“大(da)(da)(da)化(hua)大(da)(da)(da)頭(tou)魚(yu)”申報(bao)保護(hu)地域范圍為(wei)(wei)全(quan)縣(xian)(xian)12個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(鎮(zhen))。大(da)(da)(da)化(hua)瑤(yao)族自治縣(xian)(xian)紅(hong)水(shui)河(he)沿岸12個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)，包(bao)括大(da)(da)(da)化(hua)鎮(zhen)、巖(yan)(yan)灘(tan)鎮(zhen)、都陽(yang)鎮(zhen)、七百(bai)弄鄉(xiang)(xiang)(xiang)、貢川鄉(xiang)(xiang)(xiang)、百(bai)馬(ma)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、古河(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、北(bei)(bei)景(jing)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、乙(yi)圩(wei)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、板升鄉(xiang)(xiang)(xiang)、江南鄉(xiang)(xiang)(xiang)、羌圩(wei)鄉(xiang)(xiang)(xiang)，保護(hu)范圍位于(yu)東(dong)經107°19′8″~102°2′14″，北(bei)(bei)緯(wei)23°56′16″~24°22′15″之間，地域面積1663平(ping)方(fang)公(gong)里(li)。以巖(yan)(yan)灘(tan)電站(zhan)庫(ku)(ku)區為(wei)(wei)主，巖(yan)(yan)灘(tan)電站(zhan)庫(ku)(ku)區已成為(wei)(wei)大(da)(da)(da)型主河(he)道庫(ku)(ku)區，其(qi)最(zui)西跟(gen)著(zhu)盤(pan)陽(yang)河(he)延(yan)至巴(ba)馬(ma)縣(xian)(xian)的(de)賜福湖，長達28公(gong)里(li)，最(zui)北(bei)(bei)從巖(yan)(yan)灘(tan)電站(zhan)逆著(zhu)紅(hong)水(shui)河(he)至東(dong)蘭縣(xian)(xian)的(de)大(da)(da)(da)同(tong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)，長62公(gong)里(li)，大(da)(da)(da)小庫(ku)(ku)汊最(zui)里(li)頭(tou)到主河(he)道距離總長31公(gong)里(li)。水(shui)面平(ping)均寬500米(mi)（最(zui)寬處1700多米(mi)）。庫(ku)(ku)汊攔網(wang)養殖大(da)(da)(da)化(hua)大(da)(da)(da)頭(tou)魚(yu)達128處共4.8萬畝(mu)，網(wang)箱養殖大(da)(da)(da)化(hua)大(da)(da)(da)頭(tou)魚(yu)930畝(mu)，年(nian)總產量9100噸。