芒果视频下载

產品介紹

大(da)(da)(da)(da)化(hua)(hua)(hua)大(da)(da)(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)為生(sheng)態(tai)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)，16萬(wan)畝(mu)(mu)的(de)巖灘水(shui)電站(zhan)庫(ku)(ku)區(qu)水(shui)面是大(da)(da)(da)(da)化(hua)(hua)(hua)大(da)(da)(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)主(zhu)要(yao)生(sheng)產(chan)(chan)基地，庫(ku)(ku)區(qu)水(shui)質(zhi)清新、水(shui)流(liu)平緩、浮游生(sheng)物量(liang)足、庫(ku)(ku)灣庫(ku)(ku)汊(cha)多等(deng)特(te)點(dian)為大(da)(da)(da)(da)化(hua)(hua)(hua)大(da)(da)(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)創造了(le)得天獨厚(hou)(hou)的(de)自然(ran)條件。 大(da)(da)(da)(da)化(hua)(hua)(hua)大(da)(da)(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)體側扁稍高，頭(tou)(tou)(tou)部(bu)肥大(da)(da)(da)(da)，體色偏深、光(guang)澤(ze)油(you)亮。頭(tou)(tou)(tou)皮肥厚(hou)(hou)，鰓蓋(gai)膜寬(kuan)(kuan)厚(hou)(hou)，粘膜褶肥碩，嘴寬(kuan)(kuan)唇厚(hou)(hou)，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)重量(liang)占體重40%以(yi)上。魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)的(de)表皮和咽喉(hou)部(bu)的(de)肌肉味(wei)道(dao)特(te)別鮮甜(tian)、口感爽滑、無腥味(wei)。 1992年，大(da)(da)(da)(da)化(hua)(hua)(hua)大(da)(da)(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)開始(shi)于(yu)庫(ku)(ku)區(qu)網(wang)箱養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)，1997年開始(shi)庫(ku)(ku)灣攔網(wang)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)，經歷了(le)20多年發展，如今庫(ku)(ku)汊(cha)攔網(wang)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)大(da)(da)(da)(da)化(hua)(hua)(hua)大(da)(da)(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)達128處(chu)共4.8萬(wan)畝(mu)(mu)，網(wang)箱養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)大(da)(da)(da)(da)化(hua)(hua)(hua)大(da)(da)(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)930畝(mu)(mu)，年總(zong)產(chan)(chan)量(liang)9100噸。大(da)(da)(da)(da)化(hua)(hua)(hua)大(da)(da)(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)產(chan)(chan)品(pin)(pin)以(yi)優質(zhi)水(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌的(de)身份暢銷(xiao)廣西、云南、貴州(zhou)等(deng)省區(qu)的(de)主(zhu)要(yao)城市(shi)。成為廣西優質(zhi)淡水(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)品(pin)(pin)牌，生(sheng)態(tai)漁業經濟(ji)成為大(da)(da)(da)(da)化(hua)(hua)(hua)縣域經濟(ji)的(de)一(yi)大(da)(da)(da)(da)亮點(dian)。

自(zi)然生態環境和人文(wen)歷史因素

（1）水(shui)(shui)(shui)文(wen)特點(dian): 大化電站(zhan)、巖灘電站(zhan)庫區(qu)主河道平均水(shui)(shui)(shui)深(shen)30米(mi)(mi)(mi)(mi)～40米(mi)(mi)(mi)(mi)，庫灣庫叉主要分(fen)布(bu)在巖灘庫區(qu)，水(shui)(shui)(shui)流(liu)(liu)速為0.05米(mi)(mi)(mi)(mi)/秒～0.1米(mi)(mi)(mi)(mi)/秒，屬微(wei)流(liu)(liu)區(qu)或相(xiang)對靜水(shui)(shui)(shui)區(qu)；干(gan)流(liu)(liu)年平均水(shui)(shui)(shui)溫20.8℃，平均水(shui)(shui)(shui)溫低于14℃的天(tian)數有15.5±7.5天(tian)。 

（2）氣候特點: 大化縣屬亞(ya)熱帶季風氣候，高(gao)溫多雨(yu)，雨(yu)量充沛(pei)，光(guang)熱條件好。年(nian)降雨(yu)量為1249.0毫(hao)米(mi)～1673.4毫(hao)米(mi)，年(nian)平(ping)均(jun)氣溫18.2℃～21.7℃，年(nian)均(jun)日(ri)照(zhao)時(shi)數為1531小時(shi)，最高(gao)氣溫39.2℃，最低氣溫-3.3℃。平(ping)均(jun)相對濕(shi)度為75%～80%， 

（3）庫區周邊環境： 庫區周邊植被保存完(wan)好，主要水源為(wei)世(shi)界著名“長壽(shou)圣水”——巴馬盤陽河，周邊及上(shang)游均無工(gong)業污染源，水質達地表Ⅱ類水質。 

（4）水(shui)(shui)(shui)環境特點(dian): 庫區水(shui)(shui)(shui)溫適中(zhong)，pH值6.8～8.2，礦(kuang)化(hua)度較高(gao)，主(zhu)要離子總量(liang)為(wei)(wei) 211.5毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)～250.8毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)。為(wei)(wei)中(zhong)等軟水(shui)(shui)(shui)，總硬度為(wei)(wei)2.98毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)當(dang)量(liang)/升(sheng)～3.87毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)當(dang)量(liang)/升(sheng)。溶氧量(liang)>5毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)，最高(gao)為(wei)(wei)9.08毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)，有利(li)于水(shui)(shui)(shui)中(zhong)還原物(wu)質(zhi)的(de)氧化(hua)和魚(yu)類(lei)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)命活動。底棲(qi)動物(wu)15種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，水(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)維管束植物(wu)100多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)；水(shui)(shui)(shui)中(zhong)浮(fu)游生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)豐富，浮(fu)游植物(wu)83種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，枝角類(lei)12種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，橈(rao)足(zu)類(lei)4種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，原生(sheng)(sheng)(sheng)動物(wu)17種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，其中(zhong)輪蟲5種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，浮(fu)游生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)現存量(liang)為(wei)(wei)615543個/立方米。為(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)態大(da)頭魚(yu)養殖(zhi)提供(gong)了得(de)天獨厚的(de)自然條件。水(shui)(shui)(shui)質(zhi)符合《漁業(ye)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)》（GB11607）的(de)規定。

品質特性特征

品質特(te)征特(te)性(xing)： 大(da)化大(da)頭(tou)魚體側扁(bian)稍高(gao)，頭(tou)部(bu)肥(fei)(fei)大(da)，體色(se)偏深、光澤油亮。 頭(tou)皮肥(fei)(fei)厚(hou)，鰓(sai)蓋膜寬厚(hou)，粘膜褶肥(fei)(fei)碩，嘴寬唇厚(hou)，魚頭(tou)重(zhong)量(liang)占體重(zhong)40%以上。魚頭(tou)的(de)表皮和(he)咽喉部(bu)的(de)肌(ji)肉(rou)味(wei)道特(te)別鮮(xian)甜、口感(gan)爽滑、無(wu)腥味(wei)。 經測(ce)定，大(da)化大(da)頭(tou)魚每100克(ke)(ke)(ke)(ke)鮮(xian)肉(rou)中含蛋白質17.8克(ke)(ke)(ke)(ke)～19.7克(ke)(ke)(ke)(ke)，脂肪4.2克(ke)(ke)(ke)(ke)～4.5克(ke)(ke)(ke)(ke)，鈣54.6毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)～60.4毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鐵0.64毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)～0.70毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鋅0.63毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)～0.69毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，肌(ji)苷酸為(wei)299毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)～330毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)素A為(wei)14.1微克(ke)(ke)(ke)(ke)～15.5微克(ke)(ke)(ke)(ke)，膽固醇為(wei)64.6毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)～71.4毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)。氨基酸總量(liang)13.6克(ke)(ke)(ke)(ke)～15.1克(ke)(ke)(ke)(ke)。 

鑒評意見

大(da)(da)化(hua)大(da)(da)頭(tou)魚(yu)(yu)體側(ce)(ce)(ce)扁(bian)稍高(gao)，頭(tou)較肥大(da)(da)而(er)寬，頭(tou)部(bu)、背(bei)部(bu)灰黑(hei)色(se)，間有淺黃色(se)澤，腹(fu)部(bu)銀(yin)白(bai)色(se)，身(shen)體兩側(ce)(ce)(ce)散(san)布(bu)著不規則的黑(hei)色(se)斑點。腹(fu)棱自腹(fu)鰭(qi)基部(bu)起(qi)(qi)至肛門處為(wei)止(zhi)。口端位(wei)，口裂(lie)稍向上(shang)傾斜(xie)。吻圓(yuan)鈍而(er)寬闊(kuo)。眼較小，位(wei)于下側(ce)(ce)(ce)。咽齜(zi)4/4，齜(zi)面光滑(hua)，無細紋和(he)小溝。鰓耙數有較大(da)(da)的變(bian)化(hua)幅度(du)，往(wang)往(wang)隨個體增(zeng)大(da)(da)而(er)數量(liang)增(zeng)多(duo)，鰓耙排列緊密，狀如(ru)柵片而(er)不愈合(he)，有鰓上(shang)器。背(bei)鰭(qi)短，其起(qi)(qi)點在腹(fu)鰭(qi)的起(qi)(qi)點之后，臀(tun)鰭(qi)起(qi)(qi)點在背(bei)鰭(qi)基后的下方(fang)。側(ce)(ce)(ce)線鱗95-115枚。煮(zhu)熟的魚(yu)(yu)頭(tou)和(he)肌(ji)肉(rou)無泥腥味(wei),魚(yu)(yu)頭(tou)的表皮和(he)咽喉部(bu)的肌(ji)肉(rou)味(wei)道特(te)別鮮香，口感爽(shuang)滑(hua)。一致認為(wei)，“大(da)(da)化(hua)大(da)(da)頭(tou)魚(yu)(yu)”具有獨特(te)的品質特(te)征，符合(he)農(nong)產品地理標志登記條件。

保護范圍

“大化(hua)(hua)大頭(tou)(tou)(tou)魚”申報(bao)保護地域范圍(wei)為(wei)全縣12個鄉(xiang)(xiang)(鎮(zhen))。大化(hua)(hua)瑤族自治縣紅(hong)水(shui)河沿岸12個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)，包括大化(hua)(hua)鎮(zhen)、巖(yan)灘(tan)(tan)鎮(zhen)、都陽鎮(zhen)、七百(bai)弄鄉(xiang)(xiang)、貢(gong)川鄉(xiang)(xiang)、百(bai)馬(ma)鄉(xiang)(xiang)、古(gu)河鄉(xiang)(xiang)、北(bei)景鄉(xiang)(xiang)、乙(yi)圩鄉(xiang)(xiang)、板升(sheng)鄉(xiang)(xiang)、江(jiang)南(nan)鄉(xiang)(xiang)、羌(qiang)圩鄉(xiang)(xiang)，保護范圍(wei)位于東(dong)經107°19′8″~102°2′14″，北(bei)緯23°56′16″~24°22′15″之間(jian)，地域面(mian)積1663平方公里(li)(li)。以巖(yan)灘(tan)(tan)電站庫(ku)(ku)(ku)區(qu)為(wei)主(zhu)，巖(yan)灘(tan)(tan)電站庫(ku)(ku)(ku)區(qu)已成為(wei)大型主(zhu)河道庫(ku)(ku)(ku)區(qu)，其最西跟著盤陽河延(yan)至巴(ba)馬(ma)縣的賜福湖，長達28公里(li)(li)，最北(bei)從巖(yan)灘(tan)(tan)電站逆著紅(hong)水(shui)河至東(dong)蘭縣的大同(tong)鄉(xiang)(xiang)，長62公里(li)(li)，大小(xiao)庫(ku)(ku)(ku)汊最里(li)(li)頭(tou)(tou)(tou)到主(zhu)河道距離總長31公里(li)(li)。水(shui)面(mian)平均寬500米(mi)（最寬處(chu)1700多(duo)米(mi)）。庫(ku)(ku)(ku)汊攔網養殖(zhi)大化(hua)(hua)大頭(tou)(tou)(tou)魚達128處(chu)共4.8萬畝(mu)，網箱養殖(zhi)大化(hua)(hua)大頭(tou)(tou)(tou)魚930畝(mu)，年總產量9100噸。