芒果视频下载

三原(yuan)蓼(liao)(liao)花(hua)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)陜西(xi)省三原(yuan)地區漢族傳統名貴小吃之一。它呈(cheng)圓鼓槌狀(zhuang)，個大體輕，金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻(ma)；咬開后，里面(mian)是(shi)(shi)雪白細膩的蜂窩狀(zhuang)糖(tang)(tang)(tang)心。與吉林福(fu)源館(guan)蓼(liao)(liao)花(hua)糖(tang)(tang)(tang)、河南(nan)安(an)陽蓼(liao)(liao)花(hua)糖(tang)(tang)(tang)并列，為我國三大著名蓼(liao)(liao)花(hua)糖(tang)(tang)(tang)。

基本內容

三(san)原(yuan)(yuan)蓼花(hua)(hua)糖(tang)，歷(li)史悠久(jiu)，味(wei)形兼美，暢(chang)銷不衰。三(san)原(yuan)(yuan)蓼花(hua)(hua)糖(tang)，起源(yuan)于陜(shan)西省(sheng)三(san)原(yuan)(yuan)縣，始產(chan)(chan)生(sheng)于明代正德年(nian)(nian)間(1506年(nian)(nian))，已有(you)(you)490多年(nian)(nian)的(de)歷(li)史。相傳，明末(mo)時(shi)，每(mei)值臘(la)月，南(nan)方(fang)一(yi)(yi)(yi)帶的(de)小販，利用當地盛(sheng)產(chan)(chan)的(de)優質江米(即糯米)制成(cheng)年(nian)(nian)糕，運到三(san)原(yuan)(yuan)，涇陽(yang)一(yi)(yi)(yi)帶去(qu)賣(mai)。臨到年(nian)(nian)關，賣(mai)剩(sheng)下的(de)年(nian)(nian)糕不便帶回，寄存(cun)在親(qin)友家(jia)里，掛在樓(lou)上(shang)讓(rang)其陰干。次年(nian)(nian)來后(hou)(hou)，將其搗碎，和(he)成(cheng)條(tiao)棒(bang)狀(zhuang)，用油炸后(hou)(hou)再(zai)賣(mai)。這(zhe)種隔(ge)年(nian)(nian)的(de)陳(chen)年(nian)(nian)糕，經風(feng)(feng)露，又粉(fen)碎和(he)成(cheng)棒(bang)狀(zhuang)，經油一(yi)(yi)(yi)炸，內部蓬(peng)發，體積膨大(da)(da)，吃(chi)起來酥脆香甜，別有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)番(fan)風(feng)(feng)味(wei)，人們稱(cheng)其為“棉(mian)花(hua)(hua)糖(tang)”。隨著時(shi)間的(de)推移，人們逐步摸(mo)索，總(zong)結(jie)出一(yi)(yi)(yi)套(tao)制作棉(mian)花(hua)(hua)糖(tang)的(de)方(fang)法。在米粉(fen)中加(jia)一(yi)(yi)(yi)定的(de)黃豆漿(jiang)，使其更加(jia)蓬(peng)松泡發，并在其表面粘芝麻仁或白糖(tang)。食者交口稱(cheng)贊(zan)：“僚，(關中方(fang)言(yan)，“好”的(de)意(yi)思)僚得(de)太！”故又稱(cheng)為“僚花(hua)(hua)糖(tang)”。清光(guang)緒二十六年(nian)(nian)(1900年(nian)(nian))，八國聯軍打進北(bei)京，慈(ci)禧太后(hou)(hou)攜光(guang)緒皇帝逃到西安(an)。地方(fang)官吏(li)搜集珍饈(xiu)奉(feng)獻，將“僚花(hua)(hua)糖(tang)”作為地方(fang)名貴食品(pin)貢奉(feng)，慈(ci)禧太后(hou)(hou)大(da)(da)加(jia)贊(zan)賞(shang)。慈(ci)禧見(jian)“僚花(hua)(hua)糖(tang)”的(de)形狀(zhuang)酷似她在草(cao)原(yuan)(yuan)上(shang)見(jian)過的(de)一(yi)(yi)(yi)種蓼花(hua)(hua)果實，覺得(de)有(you)(you)趣，并取其諧音，遂云：“干脆叫(jiao)它蓼花(hua)(hua)糖(tang)，既形象，又別致”。以(yi)后(hou)(hou)，人們便改稱(cheng)為“蓼花(hua)(hua)糖(tang)”，列為貢品(pin)。清康熙進士溫義，在《紀念堂遺(yi)稿》中有(you)(you)詩贊(zan)曰：“生(sheng)性冰雪姿，胸(xiong)懷若曠谷，色形似蓮藕，風(feng)(feng)味(wei)告乃翁”。

三原蓼(liao)花(hua)糖(tang)(tang)是(shi)陜(shan)西省傳統名貴食品(pin)之一。它呈圓(yuan)鼓槌狀，個(ge)大體輕，金(jin)黃色的表皮上均勻地(di)沾滿一層白(bai)芝麻；咬(yao)開(kai)后，里面是(shi)雪(xue)白(bai)細膩(ni)的蜂(feng)窩狀糖(tang)(tang)心(xin)。與吉(ji)林(lin)福(fu)源館(guan)蓼(liao)花(hua)糖(tang)(tang)、河南安(an)陽蓼(liao)花(hua)糖(tang)(tang)并列(lie)，為我(wo)國三大著(zhu)名蓼(liao)花(hua)糖(tang)(tang)。