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一.產品介紹

彬州大(da)晉(jin)(jin)棗(zao)栽培(pei)歷史(shi)久遠(yuan)，3000多年前的(de)(de)(de)《詩經·豳風·七月》中(zhong)就有 “八月剝棗(zao)，十月獲(huo)稻”的(de)(de)(de)記(ji)載。相傳(chuan)，春秋戰國時(shi)(shi)期，秦國和晉(jin)(jin)國為了各自的(de)(de)(de)利益(yi)，謀求和解(jie)，晉(jin)(jin)獻(xian)公將(jiang)女兒嫁給(gei)秦穆公，史(shi)稱(cheng)“秦晉(jin)(jin)之好”。結婚時(shi)(shi)，晉(jin)(jin)獻(xian)公把本國的(de)(de)(de)特產棗(zao)樹(shu)送給(gei)女兒做嫁妝，帶(dai)到秦國，從此晉(jin)(jin)棗(zao)便在(zai)秦國的(de)(de)(de)彬縣、長武(wu)等(deng)地生(sheng)根，開花，成為傳(chuan)世佳品，流傳(chuan)至今。彬縣境(jing)內現存有四、五百年樹(shu)齡的(de)(de)(de)古棗(zao)樹(shu)，至今仍枝繁葉茂，碩果累累。

二.自(zi)然生(sheng)態(tai)環境和人文歷史(shi)因素

彬(bin)縣屬暖溫帶半干旱大陸性季風氣候，主產區(qu)年(nian)平均(jun)氣溫11℃，氣溫年(nian)較差27.7℃，日較差11.7℃；年(nian)平均(jun)日照2199.3-2298.8小時(shi)(shi)，總輻射115.181-117.546千卡(ka)/小時(shi)(shi)，光能資(zi)源豐富(fu)。無(wu)霜期176-180天。年(nian)平均(jun)降雨(yu)量580毫米(mi)，土壤(rang)多為淤(yu)墡土、黃(huang)蓋粘黑壚土，土層深厚、質(zhi)地良好；空氣清新、環境優(you)美、無(wu)工業污(wu)染(ran)。

三.地域范圍

彬(bin)州大晉(jin)棗主要分布于彬(bin)縣涇河及其(qi)主要支流的兩岸川(chuan)道及坡(po)臺地區(qu)，包括(kuo)城關、義(yi)門(men)、炭店(dian)、新堡子、小章五個(ge)鄉鎮(zhen)32個(ge)村(cun)，東起(qi)炭店(dian)鄉早飯頭村(cun)，西至義(yi)門(men)鎮(zhen)彌家河村(cun)，南(nan)起(qi)城關鎮(zhen)李(li)家川(chuan)村(cun)，北至小章鎮(zhen)西堡村(cun)。地理坐標為東經107°08′18.6″-108°08′18.6″，北緯35°00′ 36.5″ -35°11′ 32.8″。總生(sheng)產面積(ji)1.5萬(wan)畝，年產量1000噸。

四.產品品質(zhi)特性特征

1、外在感官(guan)特征： 彬州(zhou)大晉(jin)棗(zao)果形美觀，近圓柱狀，個(ge)大均勻，色如紅棕(zong)，富有光澤(ze)，皮薄核小(xiao)，肉質細(xi)脆，味甜甘美。

2、獨特內在品(pin)質指(zhi)標： 彬州(zhou)大晉(jin)棗營養豐富，其中平均可(ke)溶性固體物質含(han)(han)量23.2％，含(han)(han)糖量10.37％，含(han)(han)酸量0.25％，維生(sheng)素(su)C含(han)(han)量283毫克／百克.。

3、安全要(yao)求： 彬州大晉棗的(de)產(chan)地環境(jing)嚴(yan)格按(an)照(zhao)部頒NY-5013-2006無公(gong)(gong)害食(shi)(shi)品(pin)林果類(lei)產(chan)地環境(jing)條件(jian)要(yao)求標(biao)準(zhun)執行(xing)；生產(chan)管(guan)理過程(cheng)嚴(yan)格遵照(zhao)《無公(gong)(gong)害食(shi)(shi)品(pin)林果類(lei)生產(chan)技術(shu)規程(cheng)》，農殘檢測超標(biao)嚴(yan)格按(an)照(zhao)《農產(chan)品(pin)質量安全法》進行(xing)處理；產(chan)品(pin)標(biao)準(zhun)符合NY 5252-2004《無公(gong)(gong)害食(shi)(shi)品(pin)冬棗》。