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一.產品介紹

彬(bin)州大晉(jin)(jin)(jin)棗(zao)(zao)栽(zai)培(pei)歷史(shi)久遠，3000多年前(qian)的(de)《詩經·豳風·七月(yue)》中就有 “八月(yue)剝(bo)棗(zao)(zao)，十月(yue)獲稻”的(de)記載。相(xiang)傳(chuan)，春秋戰國(guo)時期(qi)，秦(qin)國(guo)和晉(jin)(jin)(jin)國(guo)為了各自的(de)利益，謀求(qiu)和解，晉(jin)(jin)(jin)獻公(gong)將女兒(er)嫁(jia)給秦(qin)穆公(gong)，史(shi)稱“秦(qin)晉(jin)(jin)(jin)之好”。結婚時，晉(jin)(jin)(jin)獻公(gong)把本(ben)國(guo)的(de)特(te)產棗(zao)(zao)樹送(song)給女兒(er)做嫁(jia)妝(zhuang)，帶到秦(qin)國(guo)，從此晉(jin)(jin)(jin)棗(zao)(zao)便(bian)在秦(qin)國(guo)的(de)彬(bin)縣(xian)、長武等(deng)地生根，開花，成為傳(chuan)世(shi)佳品，流傳(chuan)至(zhi)今。彬(bin)縣(xian)境內現存有四、五百年樹齡的(de)古棗(zao)(zao)樹，至(zhi)今仍(reng)枝繁葉(xie)茂，碩果累(lei)累(lei)。

二(er).自(zi)然生態環境(jing)和人文歷史因(yin)素(su)

彬縣屬(shu)暖溫帶半(ban)干(gan)旱大陸性季風氣候，主產區年(nian)(nian)(nian)平均(jun)氣溫11℃，氣溫年(nian)(nian)(nian)較差27.7℃，日較差11.7℃；年(nian)(nian)(nian)平均(jun)日照(zhao)2199.3-2298.8小(xiao)時，總輻(fu)射(she)115.181-117.546千卡/小(xiao)時，光能資源豐富(fu)。無(wu)霜(shuang)期176-180天。年(nian)(nian)(nian)平均(jun)降雨量580毫米，土(tu)壤多為淤墡土(tu)、黃蓋粘(zhan)黑(hei)壚土(tu)，土(tu)層深(shen)厚、質地良(liang)好；空氣清新、環境(jing)優美、無(wu)工業污染(ran)。

三.地域范圍

彬(bin)州大(da)晉棗(zao)主要分布于(yu)彬(bin)縣涇河及其主要支(zhi)流(liu)的兩岸川道(dao)及坡臺(tai)地區，包括城關(guan)、義(yi)門、炭店、新堡(bao)子、小章(zhang)五(wu)個鄉鎮(zhen)32個村(cun)，東(dong)起炭店鄉早飯(fan)頭村(cun)，西(xi)至義(yi)門鎮(zhen)彌(mi)家河村(cun)，南(nan)起城關(guan)鎮(zhen)李家川村(cun)，北至小章(zhang)鎮(zhen)西(xi)堡(bao)村(cun)。地理坐標為東(dong)經107°08′18.6″-108°08′18.6″，北緯35°00′ 36.5″ -35°11′ 32.8″。總生產面(mian)積1.5萬畝，年產量1000噸。

四(si).產品品質特性特征(zheng)

1、外在(zai)感(gan)官特(te)征： 彬州大(da)(da)晉棗果形美觀，近(jin)圓柱狀，個大(da)(da)均勻(yun)，色如紅棕，富有光(guang)澤(ze)，皮薄(bo)核(he)小，肉質細脆，味甜(tian)甘美。

2、獨特內(nei)在品(pin)質指標： 彬州大晉(jin)棗營(ying)養豐富，其(qi)中(zhong)平均可溶性固體物質含(han)量(liang)23.2％，含(han)糖量(liang)10.37％，含(han)酸量(liang)0.25％，維(wei)生(sheng)素C含(han)量(liang)283毫克(ke)／百克(ke).。

3、安全(quan)要求： 彬州(zhou)大晉棗(zao)(zao)的產地環境嚴格按(an)照(zhao)(zhao)部頒NY-5013-2006無公害食品林(lin)果類產地環境條件要求標(biao)準執行；生產管理(li)過程(cheng)嚴格遵照(zhao)(zhao)《無公害食品林(lin)果類生產技術規程(cheng)》，農殘(can)檢(jian)測超標(biao)嚴格按(an)照(zhao)(zhao)《農產品質量安全(quan)法》進行處理(li)；產品標(biao)準符合NY 5252-2004《無公害食品冬棗(zao)(zao)》。