一.產品介紹
彬州(zhou)大晉(jin)棗栽(zai)培(pei)歷史久遠,3000多(duo)年前的(de)《詩經(jing)·豳風·七(qi)月(yue)(yue)》中就有(you) “八月(yue)(yue)剝棗,十(shi)月(yue)(yue)獲稻”的(de)記載。相傳,春(chun)秋戰國時(shi)期,秦國和(he)晉(jin)國為了各(ge)自的(de)利益(yi),謀求(qiu)和(he)解,晉(jin)獻公(gong)(gong)將女(nv)(nv)兒(er)嫁給秦穆公(gong)(gong),史稱(cheng)“秦晉(jin)之好”。結婚(hun)時(shi),晉(jin)獻公(gong)(gong)把本國的(de)特產(chan)棗樹送給女(nv)(nv)兒(er)做(zuo)嫁妝(zhuang),帶到秦國,從此(ci)晉(jin)棗便在秦國的(de)彬縣(xian)(xian)、長武等地(di)生根,開花,成為傳世(shi)佳品,流(liu)傳至(zhi)今。彬縣(xian)(xian)境內現存有(you)四(si)、五百年樹齡的(de)古棗樹,至(zhi)今仍(reng)枝繁葉茂(mao),碩果累(lei)累(lei)。
二(er).自然生(sheng)態(tai)環境和人文歷史(shi)因素
彬縣(xian)屬暖(nuan)溫帶(dai)半干旱(han)大陸性季風氣候,主產區年平(ping)(ping)均氣溫11℃,氣溫年較差(cha)27.7℃,日較差(cha)11.7℃;年平(ping)(ping)均日照2199.3-2298.8小時,總輻射115.181-117.546千(qian)卡/小時,光能資源豐富。無霜期176-180天。年平(ping)(ping)均降雨量580毫米,土壤多(duo)為淤墡土、黃(huang)蓋粘黑壚土,土層深厚、質(zhi)地良好;空氣清新、環境優美(mei)、無工業(ye)污染。
三.地域范圍
彬州大晉棗主要(yao)分布于彬縣涇河及(ji)其主要(yao)支(zhi)流的兩岸(an)川道(dao)及(ji)坡臺地區,包括城關、義(yi)門(men)、炭(tan)店(dian)、新堡(bao)子、小章五個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)32個(ge)村,東(dong)起炭(tan)店(dian)鄉早飯頭村,西至義(yi)門(men)鎮(zhen)(zhen)彌家河村,南起城關鎮(zhen)(zhen)李家川村,北至小章鎮(zhen)(zhen)西堡(bao)村。地理坐標為東(dong)經107°08′18.6″-108°08′18.6″,北緯35°00′ 36.5″ -35°11′ 32.8″。總生(sheng)產面(mian)積1.5萬畝,年(nian)產量(liang)1000噸。
四.產(chan)品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
1、外(wai)在感官特征: 彬州(zhou)大晉棗果(guo)形美(mei)觀,近圓(yuan)柱狀,個(ge)大均勻,色如紅棕,富有光澤,皮薄(bo)核(he)小,肉質細脆,味甜甘美(mei)。
2、獨特內在(zai)品質指標: 彬州大晉棗營養豐富,其(qi)中(zhong)平均可溶(rong)性固體物質含(han)(han)(han)量23.2%,含(han)(han)(han)糖量10.37%,含(han)(han)(han)酸量0.25%,維生素(su)C含(han)(han)(han)量283毫(hao)克/百克.。
3、安(an)全(quan)要(yao)求: 彬州大晉棗的產(chan)(chan)(chan)(chan)地環境嚴(yan)格按照部頒NY-5013-2006無(wu)公害(hai)食(shi)品(pin)林(lin)果類(lei)產(chan)(chan)(chan)(chan)地環境條件要(yao)求標準執行;生產(chan)(chan)(chan)(chan)管理(li)過程嚴(yan)格遵(zun)照《無(wu)公害(hai)食(shi)品(pin)林(lin)果類(lei)生產(chan)(chan)(chan)(chan)技術規程》,農(nong)殘檢測超標嚴(yan)格按照《農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)質量安(an)全(quan)法》進(jin)行處理(li);產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)標準符合NY 5252-2004《無(wu)公害(hai)食(shi)品(pin)冬(dong)棗》。