河北十大好吃的棗子

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-10-15 ★★★ 0

贊皇大(da)棗(zao)

贊皇大棗別名贊皇長棗、金絲大棗、大蒲紅棗，是河北省石家莊市贊皇縣的特產，國內發現的唯一的“自然三倍體”品種。河北大棗有名的產地是哪里？據了解，贊皇縣歷來有種植大棗的傳統，出產的贊皇大棗為歷代皇家貢棗，果實營養價值豐富，被譽為“百果之首”、“天然維生素之王”。贊皇大棗的特點是果形長圓形至近為圓形，以個大著稱，果實大小、果形整齊；果色深紅鮮亮，皮薄肉厚，肉質細脆，酸甜可口，是鮮食、制干加工兼用品系。

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滄(cang)州金絲小棗

滄州金絲小棗又名西河紅棗，是河北省滄州市的特產，因干棗剝開時有金黃絲相連，入口甜如蜜，外形如珠似璣，故稱金絲小棗。河北什么棗子好吃？MA Igoo網編推薦之一就是滄州金絲小棗，干棗果實深紅色或紫紅色，果皮薄而堅韌，果肉肥厚富彈性，滑膩香甜；鮮棗果皮細薄呈淺棕紅色，果面平滑富有韌性，果肉乳白略帶淡綠色，味甜微酸。此外，滄州金絲小棗營養豐富，被視為良好的滋補品，具有益心潤肺、合脾健胃，益氣生津、補血養顏之功能。

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黃(huang)驊冬棗

黃驊冬棗是河北省黃驊市的特產，是我國較早獲得“原產地域保護”的果品，被譽為“全國260余個鮮食棗品之冠”、“棗中極品”和“百果之王”。特別是有一個棵古老的“嫡祖樹”已有740多年歷史，被譽為中國冬棗的“活化石”。黃驊冬棗的特點是皮薄、肉厚、核小，肉質細嫩而酥脆，酸甜適口，口感極佳，是北方落葉果樹中的高檔鮮食品種；含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，還含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，有“百果王”之稱。

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阜平大(da)棗

阜平大棗，又稱阜平吉祥大棗，是河北省保定市阜平縣的特產，全國農產品地理標志。阜平縣地處太行山脈，阜平大棗產棗區為淺山丘陵區，阜平大棗種植歷史悠久，出產的阜平大棗的特點是鮮棗為長圓形，大小整齊，成熟后為棕紅色，有光澤，肉厚核小，果肉細膩，甜酸可口；干制棗顏色為深紅色，有光澤，肉質緊實，糯性強，棗香濃郁。此外，阜平大棗的可溶性總糖、維生素C、蛋白質、鈣、鐵等營養豐富，非常受消費者的青睞。

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唐(tang)縣大棗(zao)

唐縣大棗是河北省唐縣的特產，大棗栽培歷史已有4000多年，有“紅棗之鄉”的美譽。據買購網了解，唐縣大棗的特點是鮮棗外形呈長圓狀，果皮深紅，個大核小，皮薄肉厚，營養豐富，含糖量高，發熱量大；棗果含有豐富維生素，還含有人體必需的鐵、磷、鈣等礦物質。此外，唐縣大棗制成干棗后，含糖量高達60-70%，還含有蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等多種對人體有益的微量元素，具有較高的營養價值和藥用價值。

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大城金絲(si)小棗

大城金絲小棗是河北省廊坊市大城縣的特色產品，有悠久的栽培歷史，始于商周，興于明清，盛于當代。大城縣有著獨特的地理環境，這里光照非常充足，土壤肥沃，非常適合金絲小棗的生長，因此出產的大城金絲小棗的特點是果實長圓型，果皮棕紅色，果肉青黃且能拉出縷縷晶瑩的細絲，核小肉厚，皮薄肉甜，含糖量高，還含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、鉀、鎂、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、維生素A、C、P、果酸等多種營養成份。金絲小棗，除鮮食外，還可以加工成醉棗、棗泥、蜜棗、棗罐頭、烤炙成脆棗等。

南宮(gong)大(da)棗(zao)

南宮大棗是河北省邢臺南宮市的特產。據了解，河北南宮是個農業大市，自古以來就有種植大棗的習慣，廣大農村基本上每戶農民都種上幾棵棗樹，且以種植大紫棗為主，以其獨有的果肉厚、果核小，品質好、營養價值高著稱。南宮大棗好吃嗎？南宮大棗不僅果實顆大、皮薄肉厚，而且紅棗棗皮入口即化、不會卡牙、棗肉豐厚、色澤飽滿、口感極佳，因此深受不少消費者的喜愛。

懷來金(jin)絲小(xiao)棗

懷來金絲小棗是河北省張家口市懷來縣官廳鎮舊莊窩村的特產，含糖比其它地區高，營養豐富，富含ABCP等多種維生素，還含鈣、鐵等多種人體必須的礦物質，具有很高的養生價值，是老弱病人的滋補佳品。舊莊窩金絲小棗每年十月下旬成熟，其果實長圓形，果皮棕紅色，果大核小，味香肉甜，糖份較高，小棗成熟掰開后，能拉出七、八根金黃色絲，故譽為“金絲小棗”，舊時，要奉送朝廷皇室，配制“八寶粥”。

涉縣黑棗

涉縣黑棗是河北省邯鄲市涉縣的特產，近球形或長橢圓形，果頂圓、果粉少，無核；黑褐色，果皮松，果肉松軟有彈性，口感沙甜可口；涉縣黑棗營養豐富，含碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質等、同時還含有豐富的維生素和礦物質等。需要注意的是，黑棗是自然黑，雖然也叫棗，但其實不屬于我們通常認識的棗類，而是亞洲東北部原產的柿屬植物。

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行(xing)唐大棗

行唐大棗是河北省行唐縣的一種名貴特產，行唐縣位于河北省行唐縣的太行山區，是國家林業局命名的“中國行唐大棗之鄉”，這里出產的行唐大棗的特點是個大、皮薄、肉厚、核小、色鮮、味甘等，在脆熟期VC含量高達600mg/100g，與阜平大棗并稱“天然維生素丸”。據了解，行唐紅棗富含24種微量元素和18種氨基酸，對于成人保健，兒童發育、提高智力、延緩衰老具有重要作用，因此很受歡迎。

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