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富平縣流曲鎮(zhen)的瓊鍋糖

“吃過(guo)瓊鍋(guo)留(liu)余香勝過(guo)陳酒老(lao)杜康(kang)。”提起[1]，那可真是遠近聞名。平(ping)常(chang)的不說，一到臘月，流曲(qu)(qu)鎮一街兩行金燦燦、黃橙橙，彌漫了瓊鍋(guo)糖的香甜。四面八方慕(mu)名而來的大(da)(da)車(che)小車(che)，擁(yong)擁(yong)擠擠，溢流了街道。外地人(ren)大(da)(da)把大(da)(da)把的“大(da)(da)團結”，眼(yan)看(kan)著鼓起了流曲(qu)(qu)人(ren)的腰包。流曲(qu)(qu)瓊鍋(guo)糖之所以(yi)如此受青睞(lai)，據(ju)說和吏部尚書孫丕揚有關。

孫丕(pi)揚(yang)是(shi)(shi)流曲鎮南街(jie)人(ren)(ren)，傳(chuan)說孫丕(pi)揚(yang)小(xiao)時候家里很(hen)窮，但少年(nian)時代(dai)的(de)孫丕(pi)揚(yang)人(ren)(ren)窮志不(bu)(bu)窮，他決(jue)心(xin)發(fa)奮讀(du)書(shu)，將來報效國(guo)家。為了(le)(le)排除干(gan)擾靜心(xin)讀(du)書(shu)，孫丕(pi)揚(yang)一個人(ren)(ren)偷(tou)偷(tou)搬(ban)進街(jie)北的(de)姑姑庵(an)。這(zhe)(zhe)姑姑庵(an)年(nian)久失修，破(po)破(po)爛爛，夏不(bu)(bu)遮雨，冬不(bu)(bu)擋(dang)寒，墻上織(zhi)滿了(le)(le)蜘蛛網，香案積滿了(le)(le)灰塵，已(yi)經好久沒(mei)住人(ren)(ren)人(ren)(ren)。孫丕(pi)揚(yang)稍加(jia)收(shou)拾，在這(zhe)(zhe)兒一苦讀(du)就是(shi)(shi)幾年(nian)。

白(bai)駒過隙，光(guang)陰荏苒。孫丕揚在庵內苦讀，不(bu)(bu)覺(jue)已過弱冠，仍未婚娶。流曲鎮附(fu)近有(you)一女(nv)子，因(yin)面貌生得丑陋，年過二十還未許人(ren)。看著(zhu)與丑女(nv)同齡的姑娘都(dou)已出嫁，做父母的豈(qi)能不(bu)(bu)愁。這女(nv)子面貌雖丑，但聰(cong)明賢淑(shu)，勤(qin)勞善良(liang)，胸(xiong)懷大度，非(fei)一般女(nv)子可比(bi)。對(dui)世(shi)從的冷(leng)嘲熱諷，譏笑(xiao)挖苦，她常常淡(dan)淡(dan)一笑(xiao)了之，從不(bu)(bu)在心里(li)去。父母心急，多次(ci)催促她考(kao)慮自己(ji)的終身大事，丑女(nv)只(zhi)是(shi)不(bu)(bu)慌不(bu)(bu)忙地說：“良(liang)鳥擇林而(er)棲，婚姻(yin)乃人(ren)生大倫，豈(qi)可草率從事？”鄰家(jia)一些人(ren)聽見了，都(dou)暗暗笑(xiao)她自不(bu)(bu)量力(li)：“真是(shi)懶蛤(ha)蟆(ma)想吃天鵝肉，也不(bu)(bu)撒泡尿自己(ji)照(zhao)照(zhao)。”而(er)丑女(nv)聽了，一點不(bu)(bu)生氣，只(zhi)嫣然一笑(xiao)也就過去了。

一日丑女到流曲鎮趕(gan)集，偶(ou)經庵(an)前，忽聽庵(an)內傳來瑯瑯的讀(du)書聲。丑女心(xin)(xin)想“古人(ren)說，里閭出(chu)將相，寒門出(chu)才子。此(ci)(ci)人(ren)如此(ci)(ci)靜心(xin)(xin)苦讀(du)，將來必成(cheng)大器，不由得產生(sheng)了幾(ji)分愛(ai)慕之(zhi)心(xin)(xin)。打問行人(ren)，才知道(dao)是孫丕揚在里邊讀(du)書。

丑女回(hui)家(jia)告訴父母，托人做(zuo)媒。但孫丕揚(yang)(yang)一(yi)貧如洗，連自己的(de)(de)(de)生(sheng)活都很難(nan)維(wei)持，那有(you)婚娶(qu)的(de)(de)(de)錢連連對(dui)媒婆搖頭說(shuo)：“請媽(ma)媽(ma)不要(yao)取笑(xiao)了。我(wo)一(yi)介窮書生(sheng)，有(you)誰會嫁給我(wo)。”孫丕揚(yang)(yang)一(yi)邊(bian)說(shuo)一(yi)邊(bian)仍埋頭看(kan)(kan)他的(de)(de)(de)書。媒婆急忙分辨(bian)，說(shuo)：“真的(de)(de)(de)，姑娘親(qin)口(kou)對(dui)我(wo)說(shuo)的(de)(de)(de)，非你(ni)不嫁，財禮分文不要(yao)。”孫丕揚(yang)(yang)一(yi)看(kan)(kan)媒婆那認(ren)真的(de)(de)(de)樣子，心里倒(dao)有(you)幾分好笑(xiao)，反問(wen)了一(yi)句：“你(ni)說(shuo)這樣能行？”媒婆忙說(shuo)：“沒嘛噠，準(zhun)行。”孫丕揚(yang)(yang)說(shuo)：“你(ni)說(shuo)行就行，到時(shi)候我(wo)可給你(ni)要(yao)人哩！”說(shuo)完又埋頭讀(du)他的(de)(de)(de)書。

對媒婆的話，孫(sun)丕(pi)(pi)揚(yang)根本無心聽，只(zhi)不(bu)過和(he)媒人開開玩笑，避(bi)免糾纏而已(yi)。媒人走后，孫(sun)丕(pi)(pi)揚(yang)也(ye)就很快(kuai)忘得一干二凈。有(you)一天，姑姑庵前突(tu)然吹吹打打，抬來(lai)一頂花轎。孫(sun)丕(pi)(pi)揚(yang)正在庵內(nei)靜心讀書，忽(hu)聽門外瑣(suo)吶喧嚷，人聲(sheng)鼎沸，心想，這(zhe)庵已(yi)經久不(bu)來(lai)人了，有(you)何人在門外喧嘩？慌(huang)忙出(chu)站來(lai)看，誰知正好和(he)媒婆碰個滿懷。媒婆一見(jian)是孫(sun)丕(pi)(pi)揚(yang)，一把拉住，大聲(sheng)尖叫：“姑爺來(lai)了。”孫(sun)丕(pi)(pi)揚(yang)懵懵懂懂，還不(bu)知是咋回事。姑娘聞言下了轎，人們簇擁(yong)著他們進(jin)了姑姑庵，拜了天地，把他們送進(jin)孫(sun)丕(pi)(pi)揚(yang)的寢室，眾人便完事告退。

原來(lai)媒婆看孫丕揚滿(man)口(kou)答應，信(xin)以(yi)為真，急(ji)急(ji)忙忙跑(pao)回去，把消息(xi)告訴(su)丑(chou)女(nv)。丑(chou)女(nv)歡天喜(xi)地，日夜(ye)難寢，又怕夜(ye)長夢多(duo)，要(yao)求立即成(cheng)婚(hun)。父母苦口(kou)婆心(xin)相勸，丑(chou)女(nv)一(yi)點也聽(ting)不(bu)(bu)進去，只好隨她(ta)便了。丑(chou)女(nv)人雖丑(chou)但心(xin)明眼亮，她(ta)仔細想過：孫丕揚專心(xin)讀書，立志成(cheng)名，對婚(hun)娶并無舉興趣，與自己成(cheng)婚(hun)不(bu)(bu)過一(yi)句戲言而已。如(ru)果早(zao)通知她(ta)，必壞(huai)大事(shi)。何不(bu)(bu)給他(ta)來(lai)個(ge)假戲真做，突(tu)然(ran)襲擊，生米做成(cheng)熟飯，不(bu)(bu)由他(ta)不(bu)(bu)認。

洞房(fang)花燭(zhu)，庵內(nei)冷冷清清，孫丕揚(yang)如(ru)在(zai)夢中，但丑(chou)女卻(que)懷里揣著一(yi)團(tuan)火，焦急地等待著孫丕揚(yang)揭蓋頭。孫丕揚(yang)深(shen)悔(hui)戲(xi)言成真(zhen)，騎(qi)虎難下(xia)，在(zai)洞房(fang)徘徊直到(dao)深(shen)夜，才無可奈何地揭了新娘子(zi)的紅蓋頭。一(yi)看不覺大吃一(yi)驚，新娘子(zi)一(yi)口大黃牙，滿臉大麻(ma)子(zi)，頭上(shang)長滿禿瘡，人(ren)又黑(hei)又老。如(ru)此丑(chou)陋的女子(zi)，實(shi)在(zai)少見。不覺連(lian)連(lian)叫苦，后(hou)悔(hui)萬分。但事(shi)已如(ru)此，也只好認(ren)命了。

成婚之后(hou)，孫丕(pi)(pi)揚依然吟詩作賦，夜夜苦讀，銳志不減。丑(chou)女紡線(xian)織布，縫縫補(bu)補(bu)，日(ri)夜勤勞。天(tian)天(tian)給(gei)孫丕(pi)(pi)揚好茶(cha)好飯，夜夜陪孫丕(pi)(pi)揚讀書到(dao)五更。小夫妻還(huan)在院(yuan)里(li)開荒種菜，栽花種草。丑(chou)女的到(dao)來(lai)給(gei)孫丕(pi)(pi)揚貧寂寞的生活(huo)帶來(lai)幾分溫馨，幾分歡樂。小倆口男讀女織，相敬(jing)如賓，相濡以(yi)沫(mo)，生活(huo)雖然貧苦，卻也感到(dao)無比幸福。孫丕(pi)(pi)揚不覺又涌起一陣高興，遂提筆一揮，改姑姑庵為“耕讀齋”。

為(wei)讓孫(sun)丕揚(yang)安心讀書，丑(chou)(chou)女(nv)日(ri)夜操勞，從無怨(yuan)言。看到丈(zhang)夫矢志不愈，日(ri)夜苦讀，身(shen)體(ti)瘦弱了許(xu)多(duo)。丑(chou)(chou)女(nv)十分擔心，怕他熬(ao)壞了身(shen)體(ti)，便想方設(she)法(fa)把飯(fan)菜(cai)做得有滋(zi)有味、香甜可口，好讓丈(zhang)夫多(duo)吃(chi)點(dian)。丑(chou)(chou)女(nv)還用大(da)麥做成麥芽糖(tang)，加上小米、芝(zhi)麻(ma)制成芝(zhi)麻(ma)糖(tang)，給(gei)(gei)孫(sun)丕揚(yang)作早點(dian)夜宵(xiao)。這種芝(zhi)麻(ma)又(you)酥又(you)脆，又(you)香又(you)甜，又(you)有營養(yang)，又(you)容易消化(hua)，孫(sun)丕揚(yang)十分喜(xi)歡吃(chi)。丑(chou)(chou)女(nv)就(jiu)天(tian)天(tian)給(gei)(gei)他做。

后來孫(sun)丕揚做(zuo)了大官，當了明(ming)朝太子(zi)太保(bao)、吏(li)部尚書、還(huan)經常讓(rang)妻子(zi)給(gei)他做(zuo)芝(zhi)麻糧吃。這芝(zhi)麻糖就是(shi)現在的流(liu)曲炯鍋糖。