一.產品介紹
《詩(shi)經(jing)》開篇《關雎》“關關雎鳩(jiu),在河(he)之洲”描述的就是(shi)合(he)陽洽川,洽川是(shi)我國最大的黃河(he)濕地(di),瀵(fen)泉(quan)(quan)分布(bu)廣泛,合(he)陽九(jiu)眼蓮(lian)(lian)就生長在這一帶(dai)。據傳,西漢薄太后(hou)看(kan)好(hao)洽川的溫(wen)泉(quan)(quan)清(qing)水(shui)和(he)清(qing)靈地(di)氣(qi),命人把(ba)從西湖(hu)帶(dai)回(hui)來蓮(lian)(lian)菜種在這,后(hou)來成(cheng)為(wei)歷朝達官貴人進獻皇宮的貢品(pin)。合(he)陽九(jiu)眼蓮(lian)(lian)開始在夏陽瀵(fen)周圍(wei)零星種植,陸續(xu)發(fa)(fa)展(zhan)到七大瀵(fen)泉(quan)(quan)周圍(wei),如今規模擴大到洽川濕地(di)及周邊黃河(he)灘(tan)涂(tu)地(di)。清(qing)乾隆年(nian)間,關中名(ming)士許秉(bing)簡(合(he)陽縣洽川鎮人),在《懷蓮(lian)(lian)塘》中有“昆(kun)明湖(hu)畔看(kan)蓮(lian)(lian)回(hui),我里芙蓉諒亦開”詩(shi)句,就是(shi)作者在北(bei)京趕(gan)考(kao)期(qi)間,曾去昆(kun)明湖(hu)賞蓮(lian)(lian),回(hui)到館(guan)舍后(hou)想到了自己家鄉(xiang)種植的蓮(lian)(lian)藕,有感而發(fa)(fa)所寫(xie)。
二.自然(ran)生態環境和人文歷史因素
1.地(di)(di)貌(mao)情況:合(he)陽縣(xian)(xian)地(di)(di)處(chu)渭北黃(huang)土(tu)臺塬東(dong)部(bu),呈(cheng)階梯(ti)狀地(di)(di)形(xing),自東(dong)南(nan)向西(xi)(xi)北逐漸升高,地(di)(di)貌(mao)類型(xing)依次為河(he)谷階地(di)(di)、黃(huang)土(tu)臺原(一級、二級、三級)和低(di)中山(shan)(包括西(xi)(xi)北部(bu)山(shan)前洪積(ji)裙),素有“一灘二溝七分塬”之稱。合(he)陽九眼蓮地(di)(di)域保護(hu)范圍就是在本縣(xian)(xian)東(dong)部(bu)塬面之下,黃(huang)河(he)以西(xi)(xi)沿岸,海(hai)拔342-450米,南(nan)北狹長30公(gong)里的(de)河(he)谷階地(di)(di)和低(di)臺塬區域。
2.氣(qi)(qi)(qi)候情況:合(he)陽九(jiu)眼(yan)蓮(lian)(lian)生長區域(yu)屬暖溫(wen)帶大(da)陸(lu)性半濕潤(run)季風氣(qi)(qi)(qi)候,四季分明,雨(yu)熱同季,年平(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)11.5℃,冬(dong)夏期(qi)長,春秋期(qi)短(duan)。夏季受太平(ping)洋冷熱氣(qi)(qi)(qi)團(tuan)影(ying)響,多高溫(wen),易降雨(yu),夜涼(liang)晝(zhou)熱,利(li)于九(jiu)眼(yan)蓮(lian)(lian)營養物質形成積累;冬(dong)季受內蒙古一帶冷高壓氣(qi)(qi)(qi)團(tuan)控(kong)制,氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)低,雪雨(yu)少(shao),晴冷干旱,有利(li)于形成合(he)陽九(jiu)眼(yan)蓮(lian)(lian)沉實脆嫩,入口無絲無渣的品質特(te)征(zheng)。
3.水(shui)(shui)(shui)(shui)文情(qing)況九眼(yan)蓮種植區(qu)域地表(biao)高程一般在(zai)+349--+352米左右(you),在(zai)靜水(shui)(shui)(shui)(shui)壓力(li)作(zuo)用下(xia),地下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)涌出地表(biao),形成(cheng)天然水(shui)(shui)(shui)(shui)流,水(shui)(shui)(shui)(shui)質清涼潔凈。蓮藕種植以(yi)瀵(fen)泉水(shui)(shui)(shui)(shui)(瀵(fen)泉實際上(shang)是奧灰巖(yan)地下(xia)承壓水(shui)(shui)(shui)(shui),屬于關中盆地東北(bei)部(bu)構造(zao)斷裂帶380水(shui)(shui)(shui)(shui)系,水(shui)(shui)(shui)(shui)溫常年保持(chi)在(zai)29-31℃之間)、自(zi)噴井(jing)、黃(huang)河水(shui)(shui)(shui)(shui)為主要水(shui)(shui)(shui)(shui)源,條件(jian)得天獨厚(hou),號稱“十里荷塘(tang)”。
4.土(tu)質(zhi)(zhi)情況:九眼蓮種(zhong)植區(qu)域地處(chu)全國十大濕地之一的黃河濕地,其土(tu)壤有(you)(you)機(ji)質(zhi)(zhi)達(da)12.75g/㎏以(yi)上(shang),純氮(dan)0.85g/㎏以(yi)上(shang),堿解氮(dan)不低于(yu)26.35㎎/㎏,速效(xiao)鉀可(ke)達(da)205.16㎎/㎏,有(you)(you)效(xiao)磷17.75㎎/㎏以(yi)上(shang),土(tu)質(zhi)(zhi)肥(fei)沃(wo),適宜于(yu)蓮菜生長。
三.地域范圍
合陽九(jiu)眼(yan)蓮(lian)保護區(qu)(qu)域為(wei)陜西省渭南(nan)市合陽縣(xian)所轄洽(qia)(qia)川、黑池、坊(fang)(fang)鎮、百(bai)良4個鎮 12個行政(zheng)村(cun)(cun),東到(dao)洽(qia)(qia)川鎮申東村(cun)(cun),南(nan)到(dao)黑池鎮全興寨村(cun)(cun),西到(dao)坊(fang)(fang)鎮鎮太里村(cun)(cun),北到(dao)百(bai)良榆林村(cun)(cun)。地理坐標為(wei)東經110°19′12.13″-110°21′35.15″,北緯34°59′22.42″-35°12′45.68″。區(qu)(qu)域保護面積3萬(wan)畝,年(nian)產(chan)量4.5萬(wan)噸。
四.產品品質特(te)性特(te)征(zheng)
1.外在感官特征:合陽九(jiu)眼(yan)(yan)(yan)蓮有九(jiu)個孔(kong)眼(yan)(yan)(yan),環(huan)狀(zhuang)排列,故稱“九(jiu)眼(yan)(yan)(yan)蓮”。九(jiu)眼(yan)(yan)(yan)蓮節長尺半,潔白(bai)如玉,胖若(ruo)兒腿,手感沉(chen)實(shi),切開九(jiu)眼(yan)(yan)(yan)蓮,均為七大眼(yan)(yan)(yan)兩(liang)小眼(yan)(yan)(yan)環(huan)狀(zhuang)排列,且藕(ou)斷絲不(bu)連,生(sheng)吃熟食無(wu)(wu)絲無(wu)(wu)渣,脆嫩香(xiang)甜,鮮(xian)(xian)美爽口;荷葉包裹食品,清香(xiang)撲鼻,保鮮(xian)(xian)耐儲。
2.獨特內(nei)在品質指標:合陽(yang)九眼蓮每100g淀粉(fen)含(han)(han)量(liang)(liang)不(bu)低(di)于(yu)(yu)11.0g 、總糖(tang)含(han)(han)量(liang)(liang)不(bu)低(di)于(yu)(yu)1.1g、還原糖(tang)含(han)(han)量(liang)(liang)不(bu)低(di)于(yu)(yu)0.28g、鋅含(han)(han)量(liang)(liang)高于(yu)(yu)0.25㎎、氨基酸(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)高于(yu)(yu)1.6g。
3.安全要(yao)求(qiu):合陽九眼蓮標志使(shi)用人生(sheng)產(chan)(chan)基地和產(chan)(chan)品需達到無(wu)公(gong)害農(nong)產(chan)(chan)品產(chan)(chan)地和產(chan)(chan)品要(yao)求(qiu),或批次抽檢符合農(nong)辦質(zhi)〔2015〕4號文水生(sheng)類蔬菜質(zhi)量(liang)安全要(yao)求(qiu)。