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一.產品介紹

《詩經》開(kai)篇《關雎(ju)》“關關雎(ju)鳩，在(zai)河(he)之洲”描述的(de)(de)(de)就(jiu)是合(he)陽(yang)洽川(chuan)(chuan)，洽川(chuan)(chuan)是我(wo)國(guo)最大的(de)(de)(de)黃(huang)(huang)河(he)濕地(di)，瀵(fen)泉(quan)分布(bu)廣泛，合(he)陽(yang)九眼蓮(lian)(lian)就(jiu)生長(chang)在(zai)這一帶。據傳，西(xi)漢薄太(tai)后看好洽川(chuan)(chuan)的(de)(de)(de)溫泉(quan)清水和清靈地(di)氣，命人(ren)把從(cong)西(xi)湖帶回來蓮(lian)(lian)菜種(zhong)在(zai)這，后來成為歷朝達官貴人(ren)進(jin)獻皇宮(gong)的(de)(de)(de)貢品。合(he)陽(yang)九眼蓮(lian)(lian)開(kai)始在(zai)夏陽(yang)瀵(fen)周圍零星種(zhong)植(zhi)，陸續發(fa)展到(dao)(dao)七大瀵(fen)泉(quan)周圍，如今規模擴(kuo)大到(dao)(dao)洽川(chuan)(chuan)濕地(di)及周邊黃(huang)(huang)河(he)灘涂(tu)地(di)。清乾隆(long)年(nian)間，關中(zhong)名士許(xu)秉簡（合(he)陽(yang)縣洽川(chuan)(chuan)鎮人(ren)），在(zai)《懷蓮(lian)(lian)塘》中(zhong)有(you)“昆明湖畔(pan)看蓮(lian)(lian)回，我(wo)里芙蓉諒亦開(kai)”詩句(ju)，就(jiu)是作(zuo)者在(zai)北京趕考期間，曾(ceng)去昆明湖賞蓮(lian)(lian)，回到(dao)(dao)館舍后想到(dao)(dao)了自己家鄉(xiang)種(zhong)植(zhi)的(de)(de)(de)蓮(lian)(lian)藕，有(you)感(gan)而發(fa)所寫。

二.自然(ran)生態環境(jing)和人(ren)文歷史因素

1.地(di)貌情況：合陽縣地(di)處渭北黃(huang)土(tu)臺(tai)塬(yuan)東(dong)部，呈階(jie)(jie)梯狀地(di)形，自(zi)東(dong)南向西北逐漸升高，地(di)貌類型依次為河谷階(jie)(jie)地(di)、黃(huang)土(tu)臺(tai)原（一(yi)級(ji)(ji)、二級(ji)(ji)、三(san)級(ji)(ji)）和(he)低(di)中山(shan)（包括西北部山(shan)前洪積(ji)裙(qun)），素有“一(yi)灘二溝(gou)七分(fen)塬(yuan)”之稱。合陽九(jiu)眼蓮地(di)域保(bao)護(hu)范圍(wei)就是在(zai)本縣東(dong)部塬(yuan)面之下，黃(huang)河以西沿岸，海(hai)拔342-450米，南北狹(xia)長30公里的河谷階(jie)(jie)地(di)和(he)低(di)臺(tai)塬(yuan)區域。

2.氣(qi)(qi)(qi)候情(qing)況：合陽九(jiu)眼蓮生長區域(yu)屬(shu)暖(nuan)溫(wen)帶(dai)大陸性半濕潤季風氣(qi)(qi)(qi)候，四季分明，雨(yu)熱同季，年平均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)11.5℃，冬(dong)(dong)夏(xia)期長，春秋(qiu)期短。夏(xia)季受太平洋冷熱氣(qi)(qi)(qi)團影響，多高(gao)溫(wen)，易降(jiang)雨(yu)，夜(ye)涼晝熱，利于九(jiu)眼蓮營養物(wu)質形成(cheng)積累；冬(dong)(dong)季受內蒙古(gu)一帶(dai)冷高(gao)壓氣(qi)(qi)(qi)團控制，氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)低，雪雨(yu)少，晴(qing)冷干旱，有利于形成(cheng)合陽九(jiu)眼蓮沉(chen)實脆嫩，入口無(wu)絲無(wu)渣的(de)品質特征。

3.水(shui)(shui)文情況九眼蓮種(zhong)(zhong)植(zhi)區(qu)域地(di)表(biao)高程一般(ban)在(zai)+349--+352米左右，在(zai)靜水(shui)(shui)壓(ya)力(li)作用下(xia)，地(di)下(xia)水(shui)(shui)涌出地(di)表(biao)，形成天(tian)然水(shui)(shui)流(liu)，水(shui)(shui)質清(qing)涼潔凈(jing)。蓮藕種(zhong)(zhong)植(zhi)以瀵泉水(shui)(shui)（瀵泉實際上是奧(ao)灰巖地(di)下(xia)承壓(ya)水(shui)(shui)，屬于關中(zhong)盆地(di)東北部構造斷裂帶380水(shui)(shui)系，水(shui)(shui)溫常(chang)年保持(chi)在(zai)29-31℃之(zhi)間）、自噴井(jing)、黃(huang)河水(shui)(shui)為主要水(shui)(shui)源，條件得天(tian)獨厚(hou)，號稱“十里荷塘”。

4.土(tu)質情況：九眼蓮種植(zhi)區域地處全國十大濕地之一的(de)黃河濕地，其土(tu)壤(rang)有機質達12.75g/㎏以上(shang)，純氮0.85g/㎏以上(shang)，堿(jian)解氮不(bu)低于26.35㎎/㎏，速效(xiao)(xiao)鉀(jia)可達205.16㎎/㎏，有效(xiao)(xiao)磷17.75㎎/㎏以上(shang)，土(tu)質肥(fei)沃，適宜(yi)于蓮菜生長。

三.地域范圍

合陽九眼(yan)蓮保護區域(yu)為(wei)陜西省渭南市合陽縣所(suo)轄洽(qia)川(chuan)、黑(hei)池、坊(fang)鎮、百良4個鎮 12個行政(zheng)村，東到洽(qia)川(chuan)鎮申(shen)東村，南到黑(hei)池鎮全興寨村，西到坊(fang)鎮鎮太里村，北(bei)到百良榆林村。地理(li)坐(zuo)標為(wei)東經110°19′12.13″-110°21′35.15″，北(bei)緯34°59′22.42″-35°12′45.68″。區域(yu)保護面積3萬畝(mu)，年產量(liang)4.5萬噸。

四.產品(pin)品(pin)質特性特征(zheng)

1.外在感官特征：合陽(yang)九(jiu)眼(yan)蓮(lian)有九(jiu)個(ge)孔(kong)眼(yan)，環狀排列，故稱“九(jiu)眼(yan)蓮(lian)”。九(jiu)眼(yan)蓮(lian)節長尺半，潔白(bai)如玉，胖(pang)若兒(er)腿，手(shou)感沉實(shi)，切開九(jiu)眼(yan)蓮(lian)，均為七(qi)大(da)眼(yan)兩小眼(yan)環狀排列，且藕斷絲不連，生(sheng)吃熟(shu)食無絲無渣，脆嫩香甜，鮮美爽(shuang)口；荷葉包裹食品，清香撲鼻，保鮮耐儲(chu)。

2.獨特內在品質指(zhi)標：合陽九眼蓮每(mei)100g淀粉含量(liang)不低(di)(di)于(yu)11.0g 、總糖(tang)含量(liang)不低(di)(di)于(yu)1.1g、還原(yuan)糖(tang)含量(liang)不低(di)(di)于(yu)0.28g、鋅含量(liang)高(gao)于(yu)0.25㎎、氨基酸含量(liang)高(gao)于(yu)1.6g。

3.安全(quan)要(yao)求(qiu)：合陽九(jiu)眼蓮標志使用人生產(chan)基地和產(chan)品需達到無公害農(nong)產(chan)品產(chan)地和產(chan)品要(yao)求(qiu)，或批次(ci)抽檢符合農(nong)辦質(zhi)〔2015〕4號文水生類(lei)蔬菜質(zhi)量安全(quan)要(yao)求(qiu)。