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一.產品介紹

《詩(shi)經(jing)》開(kai)篇《關(guan)雎》“關(guan)關(guan)雎鳩(jiu)，在(zai)(zai)河之洲”描述的就是(shi)合(he)陽洽川，洽川是(shi)我(wo)國最大(da)(da)的黃河濕(shi)地(di)，瀵(fen)泉分布廣泛(fan)，合(he)陽九眼蓮(lian)(lian)就生長在(zai)(zai)這(zhe)一(yi)帶(dai)。據傳，西漢薄太后看好洽川的溫泉清水和清靈(ling)地(di)氣，命(ming)人把從西湖帶(dai)回來(lai)蓮(lian)(lian)菜(cai)種(zhong)在(zai)(zai)這(zhe)，后來(lai)成為歷朝達官貴人進獻皇(huang)宮(gong)的貢品。合(he)陽九眼蓮(lian)(lian)開(kai)始在(zai)(zai)夏陽瀵(fen)周圍零星(xing)種(zhong)植，陸續發(fa)展到七大(da)(da)瀵(fen)泉周圍，如今規模擴大(da)(da)到洽川濕(shi)地(di)及周邊(bian)黃河灘涂地(di)。清乾隆年間(jian)，關(guan)中名士許秉簡（合(he)陽縣(xian)洽川鎮人），在(zai)(zai)《懷蓮(lian)(lian)塘》中有“昆明湖畔看蓮(lian)(lian)回，我(wo)里(li)芙蓉(rong)諒(liang)亦(yi)開(kai)”詩(shi)句，就是(shi)作者在(zai)(zai)北京趕考期(qi)間(jian)，曾去昆明湖賞蓮(lian)(lian)，回到館舍后想到了自己(ji)家(jia)鄉種(zhong)植的蓮(lian)(lian)藕，有感(gan)而發(fa)所寫。

二.自然生(sheng)態環境和人(ren)文歷史因(yin)素

1.地貌情況：合陽縣地處(chu)渭北(bei)(bei)黃土(tu)臺(tai)(tai)塬(yuan)(yuan)東部，呈階梯狀(zhuang)地形(xing)，自東南向西(xi)(xi)北(bei)(bei)逐(zhu)漸升高，地貌類型依次為河谷(gu)階地、黃土(tu)臺(tai)(tai)原(yuan)（一級(ji)、二級(ji)、三級(ji)）和低中(zhong)山(shan)（包括(kuo)西(xi)(xi)北(bei)(bei)部山(shan)前(qian)洪積裙(qun)），素(su)有“一灘(tan)二溝七分(fen)塬(yuan)(yuan)”之(zhi)稱。合陽九眼蓮地域(yu)保護范圍就是在(zai)本縣東部塬(yuan)(yuan)面之(zhi)下，黃河以西(xi)(xi)沿岸，海拔(ba)342-450米，南北(bei)(bei)狹長30公里的河谷(gu)階地和低臺(tai)(tai)塬(yuan)(yuan)區域(yu)。

2.氣(qi)候情況：合陽九(jiu)眼蓮(lian)生長(chang)區域(yu)屬暖溫(wen)(wen)(wen)帶大陸性(xing)半(ban)濕(shi)潤季風氣(qi)候，四季分明，雨熱(re)同季，年平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)11.5℃，冬(dong)夏期(qi)長(chang)，春秋(qiu)期(qi)短。夏季受太平(ping)洋冷(leng)熱(re)氣(qi)團影響，多高溫(wen)(wen)(wen)，易降雨，夜涼晝熱(re)，利(li)于九(jiu)眼蓮(lian)營養物質形成(cheng)積(ji)累；冬(dong)季受內(nei)蒙古一帶冷(leng)高壓(ya)氣(qi)團控制(zhi)，氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)低，雪雨少，晴冷(leng)干旱，有利(li)于形成(cheng)合陽九(jiu)眼蓮(lian)沉實脆嫩，入口無絲無渣的品質特征。

3.水(shui)(shui)(shui)文情況九眼蓮種植區域地(di)表(biao)高(gao)程一般在(zai)+349--+352米(mi)左(zuo)右(you)，在(zai)靜水(shui)(shui)(shui)壓力(li)作用下，地(di)下水(shui)(shui)(shui)涌出地(di)表(biao)，形成(cheng)天(tian)然水(shui)(shui)(shui)流，水(shui)(shui)(shui)質清涼潔凈。蓮藕(ou)種植以瀵(fen)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)（瀵(fen)泉(quan)實際上(shang)是奧(ao)灰(hui)巖地(di)下承壓水(shui)(shui)(shui)，屬(shu)于關中盆地(di)東(dong)北部(bu)構(gou)造(zao)斷裂(lie)帶380水(shui)(shui)(shui)系，水(shui)(shui)(shui)溫(wen)常(chang)年保持在(zai)29-31℃之間）、自噴井、黃(huang)河水(shui)(shui)(shui)為主要水(shui)(shui)(shui)源，條件得(de)天(tian)獨厚，號稱“十里(li)荷塘”。

4.土質情況(kuang)：九眼蓮種植區域地處全國十大濕地之一的黃(huang)河濕地，其土壤(rang)有機質達(da)12.75g/㎏以上(shang)，純氮0.85g/㎏以上(shang)，堿解(jie)氮不低于26.35㎎/㎏，速效鉀可達(da)205.16㎎/㎏，有效磷17.75㎎/㎏以上(shang)，土質肥(fei)沃，適宜于蓮菜生長。

三.地域范圍

合(he)陽九眼蓮(lian)保護區域(yu)為陜西省渭(wei)南市合(he)陽縣所轄洽川、黑池(chi)(chi)、坊鎮(zhen)、百良(liang)4個(ge)鎮(zhen) 12個(ge)行政(zheng)村，東(dong)到洽川鎮(zhen)申東(dong)村，南到黑池(chi)(chi)鎮(zhen)全興(xing)寨村，西到坊鎮(zhen)鎮(zhen)太里村，北(bei)到百良(liang)榆林村。地理坐標為東(dong)經110°19′12.13″-110°21′35.15″，北(bei)緯34°59′22.42″-35°12′45.68″。區域(yu)保護面(mian)積(ji)3萬畝，年產(chan)量4.5萬噸。

四.產品品質(zhi)特性特征

1.外(wai)在感官特征：合陽九眼(yan)(yan)蓮(lian)有九個孔眼(yan)(yan)，環狀排(pai)列，故稱(cheng)“九眼(yan)(yan)蓮(lian)”。九眼(yan)(yan)蓮(lian)節長尺(chi)半，潔白(bai)如玉(yu)，胖若兒腿(tui)，手感沉實，切開九眼(yan)(yan)蓮(lian)，均為七大(da)眼(yan)(yan)兩小眼(yan)(yan)環狀排(pai)列，且(qie)藕斷絲不連，生(sheng)吃熟食(shi)無(wu)絲無(wu)渣，脆嫩香(xiang)甜，鮮美(mei)爽口；荷葉包裹食(shi)品，清香(xiang)撲鼻(bi)，保鮮耐儲(chu)。

2.獨特內在品質指(zhi)標(biao)：合陽九(jiu)眼蓮每100g淀粉(fen)含量(liang)不(bu)(bu)低于(yu)11.0g 、總糖含量(liang)不(bu)(bu)低于(yu)1.1g、還原糖含量(liang)不(bu)(bu)低于(yu)0.28g、鋅含量(liang)高于(yu)0.25㎎、氨基酸(suan)含量(liang)高于(yu)1.6g。

3.安全(quan)要(yao)求：合陽九眼蓮標志使用(yong)人生產基地和(he)產品需達到(dao)無(wu)公(gong)害農(nong)(nong)產品產地和(he)產品要(yao)求，或批次抽檢(jian)符合農(nong)(nong)辦質〔2015〕4號(hao)文水生類(lei)蔬菜(cai)質量安全(quan)要(yao)求。