一.產品介紹
《詩(shi)經》開篇《關雎》“關關雎鳩,在(zai)河之洲”描述(shu)的(de)就(jiu)是合(he)(he)陽洽川,洽川是我國(guo)最大的(de)黃(huang)河濕(shi)地(di),瀵(fen)泉分(fen)布廣泛,合(he)(he)陽九眼蓮(lian)(lian)就(jiu)生長在(zai)這一帶(dai)。據傳,西漢薄太后看好(hao)洽川的(de)溫泉清水和清靈地(di)氣,命人把(ba)從(cong)西湖(hu)帶(dai)回來蓮(lian)(lian)菜種(zhong)在(zai)這,后來成為歷朝(chao)達(da)官貴人進獻皇宮的(de)貢品。合(he)(he)陽九眼蓮(lian)(lian)開始在(zai)夏(xia)陽瀵(fen)周圍零(ling)星種(zhong)植,陸續(xu)發(fa)展到(dao)(dao)七大瀵(fen)泉周圍,如今規模擴大到(dao)(dao)洽川濕(shi)地(di)及周邊黃(huang)河灘涂地(di)。清乾隆(long)年間(jian),關中(zhong)名士(shi)許秉簡(jian)(合(he)(he)陽縣洽川鎮人),在(zai)《懷蓮(lian)(lian)塘》中(zhong)有“昆明(ming)湖(hu)畔看蓮(lian)(lian)回,我里芙蓉諒亦開”詩(shi)句,就(jiu)是作(zuo)者(zhe)在(zai)北京趕考(kao)期間(jian),曾去昆明(ming)湖(hu)賞(shang)蓮(lian)(lian),回到(dao)(dao)館舍后想到(dao)(dao)了自己家(jia)鄉(xiang)種(zhong)植的(de)蓮(lian)(lian)藕,有感而(er)發(fa)所(suo)寫。
二.自然生態環(huan)境和人(ren)文歷(li)史因素(su)
1.地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)情況(kuang):合陽(yang)縣(xian)(xian)地(di)(di)(di)(di)(di)處(chu)渭(wei)北(bei)黃土(tu)臺塬(yuan)東部(bu),呈階梯狀(zhuang)地(di)(di)(di)(di)(di)形,自東南向(xiang)西(xi)北(bei)逐漸升高,地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)類型依次為(wei)河谷(gu)階地(di)(di)(di)(di)(di)、黃土(tu)臺原(一級、二級、三級)和(he)(he)低(di)中山(shan)(包括西(xi)北(bei)部(bu)山(shan)前洪積(ji)裙),素有“一灘(tan)二溝七(qi)分塬(yuan)”之稱。合陽(yang)九眼蓮(lian)地(di)(di)(di)(di)(di)域(yu)保護(hu)范(fan)圍(wei)就(jiu)是在(zai)本(ben)縣(xian)(xian)東部(bu)塬(yuan)面之下,黃河以西(xi)沿岸,海拔342-450米,南北(bei)狹長30公里的河谷(gu)階地(di)(di)(di)(di)(di)和(he)(he)低(di)臺塬(yuan)區域(yu)。
2.氣(qi)候(hou)情況:合陽九眼(yan)蓮生長區(qu)域屬暖溫(wen)(wen)帶大陸性半濕潤季風氣(qi)候(hou),四季分明,雨熱同季,年平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)11.5℃,冬(dong)(dong)夏期長,春秋(qiu)期短。夏季受(shou)太平(ping)洋(yang)冷(leng)熱氣(qi)團(tuan)(tuan)影(ying)響,多高溫(wen)(wen),易降雨,夜涼晝(zhou)熱,利于九眼(yan)蓮營養物質形(xing)(xing)成積累;冬(dong)(dong)季受(shou)內蒙古一帶冷(leng)高壓氣(qi)團(tuan)(tuan)控制,氣(qi)溫(wen)(wen)低,雪雨少,晴(qing)冷(leng)干旱,有利于形(xing)(xing)成合陽九眼(yan)蓮沉實脆(cui)嫩,入口無絲無渣的(de)品質特征。
3.水文情況(kuang)九(jiu)眼(yan)蓮種植區域地表高程(cheng)一般在(zai)+349--+352米左右,在(zai)靜水壓力作用下(xia),地下(xia)水涌出(chu)地表,形(xing)成天(tian)然水流,水質(zhi)清涼潔凈。蓮藕種植以瀵(fen)泉(quan)(quan)水(瀵(fen)泉(quan)(quan)實際上是奧灰巖地下(xia)承壓水,屬于關中(zhong)盆地東北部構造斷裂帶380水系,水溫常年保(bao)持在(zai)29-31℃之間)、自(zi)噴井、黃河水為(wei)主(zhu)要(yao)水源,條件得(de)天(tian)獨(du)厚,號稱“十里荷塘(tang)”。
4.土質情況:九眼蓮種植(zhi)區(qu)域地處(chu)全(quan)國十(shi)大濕(shi)地之一的黃河濕(shi)地,其土壤有(you)機質達(da)12.75g/㎏以(yi)上(shang)(shang),純(chun)氮0.85g/㎏以(yi)上(shang)(shang),堿解氮不(bu)低于(yu)26.35㎎/㎏,速效(xiao)鉀可達(da)205.16㎎/㎏,有(you)效(xiao)磷(lin)17.75㎎/㎏以(yi)上(shang)(shang),土質肥(fei)沃,適(shi)宜于(yu)蓮菜生長。
三.地域范圍
合陽九(jiu)眼蓮保(bao)護(hu)區域(yu)為陜西(xi)省渭南市合陽縣所轄洽川、黑池、坊(fang)鎮(zhen)、百良(liang)4個鎮(zhen) 12個行政村,東到洽川鎮(zhen)申東村,南到黑池鎮(zhen)全興寨村,西(xi)到坊(fang)鎮(zhen)鎮(zhen)太里村,北(bei)到百良(liang)榆林(lin)村。地理坐標為東經110°19′12.13″-110°21′35.15″,北(bei)緯(wei)34°59′22.42″-35°12′45.68″。區域(yu)保(bao)護(hu)面積3萬(wan)畝,年(nian)產量4.5萬(wan)噸(dun)。
四.產品品質特性(xing)特征
1.外在感官特征:合陽九(jiu)眼蓮有(you)九(jiu)個(ge)孔(kong)眼,環狀(zhuang)排列,故稱(cheng)“九(jiu)眼蓮”。九(jiu)眼蓮節長尺半,潔白如玉,胖若(ruo)兒腿(tui),手感沉實,切開(kai)九(jiu)眼蓮,均(jun)為七大眼兩小眼環狀(zhuang)排列,且(qie)藕(ou)斷絲不連,生吃熟食(shi)無(wu)絲無(wu)渣,脆嫩香(xiang)甜,鮮美爽口;荷葉包裹(guo)食(shi)品,清香(xiang)撲(pu)鼻,保(bao)鮮耐儲。
2.獨特(te)內在品質指標(biao):合陽九眼蓮每100g淀粉含量(liang)(liang)不(bu)低(di)于(yu)(yu)(yu)11.0g 、總糖含量(liang)(liang)不(bu)低(di)于(yu)(yu)(yu)1.1g、還原糖含量(liang)(liang)不(bu)低(di)于(yu)(yu)(yu)0.28g、鋅含量(liang)(liang)高于(yu)(yu)(yu)0.25㎎、氨(an)基酸含量(liang)(liang)高于(yu)(yu)(yu)1.6g。
3.安全(quan)要求(qiu)(qiu):合陽(yang)九眼(yan)蓮標志使用人生產(chan)基地(di)和產(chan)品需達到(dao)無公害(hai)農產(chan)品產(chan)地(di)和產(chan)品要求(qiu)(qiu),或批次抽檢(jian)符合農辦(ban)質〔2015〕4號文水生類蔬菜質量安全(quan)要求(qiu)(qiu)。