富(fu)平甜(tian)(tian)瓜(gua)歷(li)史悠久,是陜西(xi)省甜(tian)(tian)瓜(gua)種(zhong)植(zhi)的(de)發源地,素以果(guo)形(xing)優美、乳白光滑(hua)、味道甘甜(tian)(tian)、肉質脆密、清(qing)香襲人、汁水充沛、消(xiao)暑清(qing)熱(re)、生津解渴(ke)、營養(yang)豐富(fu)而久負盛名。據《富(fu)平縣志(zhi)》記載:“富(fu)平甜(tian)(tian)瓜(gua)種(zhong)植(zhi)歷(li)史較早(zao),清(qing)光緒(xu)年間就(jiu)有(you)商(shang)品進(jin)入流(liu)通(tong),產品行銷(xiao)西(xi)北各(ge)(ge)地,尤其在(zai)陜西(xi)享有(you)盛名” 。早(zao)在(zai)上世紀各(ge)(ge)生產隊就(jiu)有(you)大(da)面積栽(zai)植(zhi)。改革開放后,隨著農業產業結構的(de)調整,在(zai)政府的(de)大(da)力扶持下(xia),富(fu)平甜(tian)(tian)瓜(gua)的(de)栽(zai)植(zhi)面積有(you)了實(shi)質性(xing)的(de)突(tu)破,種(zhong)植(zhi)面積達到了四萬多(duo)畝,產品暢銷(xiao)全(quan)國各(ge)(ge)地。上世紀90年代初期,陜西(xi)省農業科學院在(zai)富(fu)平建立了甜(tian)(tian)瓜(gua)實(shi)驗(yan)、示范(fan)、推(tui)廣(guang)點(dian),進(jin)行大(da)棚種(zhong)植(zhi)新技術(shu)的(de)應(ying)用推(tui)廣(guang)。
富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)是(shi)西北最大(da)的(de)(de)甜(tian)瓜(gua)(gua)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基地之一。2006年,富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)甜(tian)瓜(gua)(gua)主產(chan)(chan)地張(zhang)橋鎮取得了陜(shan)西省農(nong)業廳無公(gong)害產(chan)(chan)地認證。2008年,富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)甜(tian)瓜(gua)(gua)被中國(guo)果(guo)業協(xie)會(hui)命名為(wei)優質甜(tian)瓜(gua)(gua)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基地。2011年,富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)甜(tian)瓜(gua)(gua)在(zai)西安世界園林(lin)(lin)博覽(lan)會(hui)參展,央(yang)視(shi)進行(xing)了專(zhuan)題報(bao)道,隨后,中國(guo)新聞網、陜(shan)西電視(shi)臺、華商(shang)網、農(nong)林(lin)(lin)衛視(shi)對(dui)富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)甜(tian)瓜(gua)(gua)進行(xing)了陸續報(bao)道。每(mei)年13家(jia)新聞媒體聯袂在(zai)富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)召開富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)甜(tian)瓜(gua)(gua)研討推介會(hui)。產(chan)(chan)品暢銷全國(guo)各地及出口(kou)國(guo)外,已成為(wei)我縣又一支柱產(chan)(chan)業。富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)甜(tian)瓜(gua)(gua)品質優良,營(ying)養豐(feng)(feng)富(fu)(fu)(fu),含(han)(han)有(you)(you)豐(feng)(feng)富(fu)(fu)(fu)的(de)(de)蘋果(guo)酸、葡萄糖、氨基酸、甜(tian)菜(cai)茄、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C等,據有(you)(you)關專(zhuan)家(jia)測定,每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)甜(tian)瓜(gua)(gua)瓤肉內(nei)含(han)(han)蛋白質0.4克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),脂肪0.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),碳水化合物(wu)6.2克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),鈣29毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),磷10毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),胡蘿卜素(su)(su)0.03毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),硫胺素(su)(su)0.02毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),核黃素(su)(su)0.02毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),尼克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)酸0.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),抗壞血酸13毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),經陜(shan)西省質檢院檢測,富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)甜(tian)瓜(gua)(gua)可溶性固形物(wu)含(han)(han)量10.1,總酸(以檸檬酸計)每(mei)公(gong)斤含(han)(han)量1.36克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)含(han)(han)量28毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),總糖每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)含(han)(han)量4.8克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),有(you)(you)較豐(feng)(feng)富(fu)(fu)(fu)的(de)(de)營(ying)養價值。 富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)甜(tian)瓜(gua)(gua)保(bao)護區(qu)土壤(rang)多為(wei)黃墡(shan)土和(he)紅塿土覆蓋(gai),土壤(rang)肥美,多沉積(ji)物(wu),富(fu)(fu)(fu)含(han)(han)鉀(jia)(jia)素(su)(su),全鉀(jia)(jia)和(he)速(su)效鉀(jia)(jia)極高(gao),土壤(rang)多為(wei)弱堿性,PH值多在(zai)7.08.0之間,非常適宜甜(tian)瓜(gua)(gua)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長,保(bao)護區(qu)地下潛水層(ceng)水PH值6.9,礦化度(du)19.8,是(shi)良好的(de)(de)農(nong)業用(yong)水,由于(yu)良好的(de)(de)自然因素(su)(su),為(wei)富(fu)(fu)(fu)平(ping)(ping)甜(tian)瓜(gua)(gua)種植提供(gong)了得天獨厚的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)態環(huan)境。