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富(fu)(fu)平(ping)(ping)甜(tian)(tian)瓜歷(li)史悠久(jiu)，是陜(shan)西省甜(tian)(tian)瓜種植(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)發(fa)源地(di)，素以果形優(you)美(mei)、乳(ru)白光滑、味(wei)道甘甜(tian)(tian)、肉(rou)質(zhi)脆密(mi)、清香襲人、汁(zhi)水充沛、消暑清熱(re)、生津解渴、營養(yang)豐富(fu)(fu)而久(jiu)負盛名(ming)。據《富(fu)(fu)平(ping)(ping)縣(xian)志》記(ji)載：“富(fu)(fu)平(ping)(ping)甜(tian)(tian)瓜種植(zhi)(zhi)(zhi)歷(li)史較早，清光緒年(nian)間(jian)就有商品(pin)進(jin)入流通，產品(pin)行(xing)銷西北(bei)各地(di)，尤其(qi)在(zai)(zai)陜(shan)西享有盛名(ming)” 。早在(zai)(zai)上世紀各生產隊就有大(da)面積(ji)(ji)栽植(zhi)(zhi)(zhi)。改革(ge)開放后，隨著農業產業結構的(de)(de)調整，在(zai)(zai)政府的(de)(de)大(da)力(li)扶持下，富(fu)(fu)平(ping)(ping)甜(tian)(tian)瓜的(de)(de)栽植(zhi)(zhi)(zhi)面積(ji)(ji)有了(le)實(shi)質(zhi)性的(de)(de)突破，種植(zhi)(zhi)(zhi)面積(ji)(ji)達到了(le)四萬多畝，產品(pin)暢銷全國(guo)各地(di)。上世紀90年(nian)代初(chu)期，陜(shan)西省農業科學院在(zai)(zai)富(fu)(fu)平(ping)(ping)建(jian)立了(le)甜(tian)(tian)瓜實(shi)驗、示(shi)范、推(tui)廣(guang)(guang)點，進(jin)行(xing)大(da)棚種植(zhi)(zhi)(zhi)新技術(shu)的(de)(de)應用推(tui)廣(guang)(guang)。

富(fu)(fu)(fu)(fu)平是西北(bei)最大(da)的甜瓜(gua)(gua)生(sheng)產基(ji)地(di)之一(yi)。2006年(nian)，富(fu)(fu)(fu)(fu)平甜瓜(gua)(gua)主產地(di)張橋鎮取得了(le)陜(shan)西省(sheng)農業廳(ting)無公害產地(di)認(ren)證。2008年(nian)，富(fu)(fu)(fu)(fu)平甜瓜(gua)(gua)被中國果(guo)業協會(hui)命名為(wei)優質(zhi)甜瓜(gua)(gua)生(sheng)產基(ji)地(di)。2011年(nian)，富(fu)(fu)(fu)(fu)平甜瓜(gua)(gua)在(zai)(zai)西安世界園林(lin)博覽會(hui)參展，央(yang)視(shi)進(jin)行了(le)專(zhuan)題報(bao)(bao)道(dao)，隨(sui)后，中國新聞網(wang)(wang)、陜(shan)西電視(shi)臺、華商網(wang)(wang)、農林(lin)衛(wei)視(shi)對富(fu)(fu)(fu)(fu)平甜瓜(gua)(gua)進(jin)行了(le)陸續報(bao)(bao)道(dao)。每年(nian)13家新聞媒(mei)體聯袂在(zai)(zai)富(fu)(fu)(fu)(fu)平召開富(fu)(fu)(fu)(fu)平甜瓜(gua)(gua)研討(tao)推介(jie)會(hui)。產品暢(chang)銷(xiao)全國各地(di)及(ji)出口國外，已成為(wei)我縣(xian)又一(yi)支柱(zhu)產業。富(fu)(fu)(fu)(fu)平甜瓜(gua)(gua)品質(zhi)優良，營養(yang)豐富(fu)(fu)(fu)(fu)，含(han)(han)(han)有(you)豐富(fu)(fu)(fu)(fu)的蘋果(guo)酸(suan)(suan)、葡萄(tao)糖、氨基(ji)酸(suan)(suan)、甜菜(cai)茄、維(wei)生(sheng)素C等，據有(you)關專(zhuan)家測(ce)定(ding)，每100克甜瓜(gua)(gua)瓤肉內含(han)(han)(han)蛋白質(zhi)0.4克，脂肪0.1克，碳水(shui)(shui)化合(he)物(wu)6.2克，鈣29毫(hao)(hao)克，磷10毫(hao)(hao)克，胡蘿卜(bu)素0.03毫(hao)(hao)克，硫胺素0.02毫(hao)(hao)克，核黃素0.02毫(hao)(hao)克，尼克酸(suan)(suan)0.3毫(hao)(hao)克，抗壞血酸(suan)(suan)13毫(hao)(hao)克，經陜(shan)西省(sheng)質(zhi)檢(jian)院檢(jian)測(ce)，富(fu)(fu)(fu)(fu)平甜瓜(gua)(gua)可溶性固形物(wu)含(han)(han)(han)量10.1，總酸(suan)(suan)（以檸檬(meng)酸(suan)(suan)計）每公斤含(han)(han)(han)量1.36克，維(wei)生(sheng)素C每100克含(han)(han)(han)量28毫(hao)(hao)克，總糖每100克含(han)(han)(han)量4.8克，有(you)較(jiao)豐富(fu)(fu)(fu)(fu)的營養(yang)價值(zhi)。 富(fu)(fu)(fu)(fu)平甜瓜(gua)(gua)保(bao)護區土壤多(duo)為(wei)黃墡(shan)土和紅塿土覆蓋(gai)，土壤肥美，多(duo)沉積(ji)物(wu)，富(fu)(fu)(fu)(fu)含(han)(han)(han)鉀(jia)(jia)素，全鉀(jia)(jia)和速效鉀(jia)(jia)極高，土壤多(duo)為(wei)弱堿性，PH值(zhi)多(duo)在(zai)(zai)7.08.0之間(jian)，非常適宜甜瓜(gua)(gua)的生(sheng)長，保(bao)護區地(di)下(xia)潛水(shui)(shui)層(ceng)水(shui)(shui)PH值(zhi)6.9，礦化度19.8，是良好(hao)的農業用水(shui)(shui)，由于良好(hao)的自(zi)然因素，為(wei)富(fu)(fu)(fu)(fu)平甜瓜(gua)(gua)種植提供了(le)得天獨厚的生(sheng)態環境。