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青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，英文名(ming)hullessbarley，是(shi)(shi)(shi)禾本科(ke)大(da)麥屬的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)禾谷類(lei)(lei)作物(wu)，是(shi)(shi)(shi)云南(nan)藏(zang)(zang)區(qu)農牧民(min)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)(yao)(yao)糧(liang)食作物(wu)。因(yin)其(qi)內外穎殼分離，籽粒裸(luo)露，故又稱裸(luo)大(da)麥、元麥、米大(da)麥。青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)在(zai)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)藏(zang)(zang)高(gao)(gao)原具(ju)(ju)有悠(you)久的(de)(de)(de)(de)(de)(de)栽培(pei)歷史，距今(jin)已有3500年。又據(ju)《中(zhong)甸縣(xian)志》記(ji)載，青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)約有1500年的(de)(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)史。青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)主要(yao)(yao)(yao)分布(bu)在(zai)我國西藏(zang)(zang)、青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)海(hai)、云南(nan)迪(di)(di)慶(qing)州(zhou)、四川的(de)(de)(de)(de)(de)(de)甘孜州(zhou)和(he)阿(a)壩(ba)州(zhou)。香(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)分布(bu)于云南(nan)省迪(di)(di)慶(qing)藏(zang)(zang)族自治(zhi)州(zhou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)縣(xian)、維(wei)(wei)西縣(xian)和(he)德欽(qin)縣(xian)，原名(ming)為(wei)“中(zhong)甸青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)”，是(shi)(shi)(shi)以原中(zhong)甸縣(xian)冠名(ming)，2001年12月(yue)經(jing)國家民(min)政部同意(yi)撤銷中(zhong)甸縣(xian)，更(geng)名(ming)為(wei)香(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)縣(xian)而(er)得名(ming)。 香(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)是(shi)(shi)(shi)高(gao)(gao)寒(han)缺(que)氧藏(zang)(zang)區(qu)少數民(min)族主要(yao)(yao)(yao)食物(wu)和(he)膳(shan)(shan)食纖(xian)維(wei)(wei)，主要(yao)(yao)(yao)生(sheng)(sheng)長(chang)在(zai)海(hai)拔2800米以上地(di)(di)區(qu)。香(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)是(shi)(shi)(shi)當地(di)(di)藏(zang)(zang)族人民(min)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)本口(kou)糧(liang)，可以用(yong)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)釀(niang)制酒類(lei)(lei)、食品(pin)(pin)，深受(shou)廣大(da)消費者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜愛。在(zai)漫長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)冬季里(li)(li)(li)，青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)秸稈是(shi)(shi)(shi)畜牧的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)(yao)(yao)越冬草料。因(yin)而(er)，自古(gu)以來，香(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)在(zai)高(gao)(gao)原藏(zang)(zang)區(qu)人民(min)群眾生(sheng)(sheng)活中(zhong)占有極其(qi)重要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)位(wei)，在(zai)迪(di)(di)慶(qing)藏(zang)(zang)族自治(zhi)州(zhou)已形成(cheng)(cheng)一(yi)定(ding)生(sheng)(sheng)產規(gui)模，是(shi)(shi)(shi)藏(zang)(zang)區(qu)農業增(zeng)效(xiao)、農民(min)增(zeng)收的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)濟(ji)作物(wu)之一(yi)。 隨著科(ke)技的(de)(de)(de)(de)(de)(de)進步、經(jing)濟(ji)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)和(he)人們(men)生(sheng)(sheng)活水(shui)平的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不斷(duan)提高(gao)(gao)，香(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)正由區(qu)域性(xing)口(kou)糧(liang)作物(wu)向全球性(xing)健康食源作物(wu)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)。香(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)選(xuan)(xuan)擇當地(di)(di)藏(zang)(zang)族人民(min)祖(zu)祖(zu)輩輩、歷史上長(chang)期(qi)種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)老(lao)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)擇優質(zhi)、高(gao)(gao)產、適(shi)應性(xing)廣、抗倒伏、抗病(bing)性(xing)強、便(bian)于加(jia)工(gong)、適(shi)合本地(di)(di)栽培(pei)和(he)市場需求的(de)(de)(de)(de)(de)(de)長(chang)黑青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、短(duan)白青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)海(hai)黃、云青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)1號、云青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)2號、玖格(ge)(ge)(ge)等優良(liang)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。 香(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)營養成(cheng)(cheng)分豐富全面，含有高(gao)(gao)纖(xian)維(wei)(wei)、高(gao)(gao)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)、低脂肪、低糖、多種(zhong)(zhong)微量元素(su)等多種(zhong)(zhong)生(sheng)(sheng)理(li)功效(xiao)成(cheng)(cheng)分。青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)具(ju)(ju)有御(yu)寒(han)增(zeng)力(li)、強身(shen)健體的(de)(de)(de)(de)(de)(de)功效(xiao)，具(ju)(ju)有預防(fang)糖尿病(bing)、提高(gao)(gao)機體防(fang)御(yu)能力(li)、調節(jie)生(sheng)(sheng)理(li)節(jie)律、清腸通便(bian)，清除體內毒素(su)等作用(yong)。是(shi)(shi)(shi)高(gao)(gao)寒(han)缺(que)氧藏(zang)(zang)區(qu)群眾主要(yao)(yao)(yao)食物(wu)和(he)膳(shan)(shan)食纖(xian)維(wei)(wei)。也被現代醫學確認為(wei)21世(shi)紀最理(li)想的(de)(de)(de)(de)(de)(de)保健糧(liang)食作物(wu)。隨著迪(di)(di)慶(qing)經(jing)濟(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，以青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)為(wei)原料生(sheng)(sheng)產的(de)(de)(de)(de)(de)(de)各種(zhong)(zhong)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)酒、青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)食品(pin)(pin)備受(shou)消費者青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)睞(lai)。因(yin)此(ci)，香(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)已成(cheng)(cheng)為(wei)迪(di)(di)慶(qing)經(jing)濟(ji)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)(yao)(yao)經(jing)濟(ji)作物(wu)。

香(xiang)格(ge)里(li)拉(la)青稞(ke)是云南省迪慶(qing)藏族自治(zhi)州香(xiang)格(ge)里(li)拉(la)縣的特(te)產。香(xiang)格(ge)里(li)拉(la)藏民種植青稞(ke)時一(yi)般不使(shi)用農藥和化肥，因此，香(xiang)格(ge)里(li)拉(la)青稞(ke)是地球上最干凈的糧食之一(yi)。青稞(ke)具有“三(san)高(gao)兩低(di)富硒”(高(gao)蛋(dan)白、高(gao)纖維(wei)、高(gao)維(wei)生素、低(di)脂肪(fang)、低(di)糖、富含硒)的特(te)點。香(xiang)格(ge)里(li)拉(la)青稞(ke)是國家農產品(pin)(pin)地理標志保(bao)護產品(pin)(pin)。

青(qing)稞(ke)，藏(zang)(zang)語稱‘乃’，英文名：hullessbarley，是禾(he)本科大麥屬(shu)作物，又稱裸大麥、元麥、米大麥。主要(yao)產自中國(guo)西藏(zang)(zang)、青(qing)海、四(si)川、云南(nan)香格(ge)里拉等海拔在2800—4500米的(de)(de)青(qing)藏(zang)(zang)高寒地(di)區，是藏(zang)(zang)族(zu)人(ren)民的(de)(de)主要(yao)糧食，藏(zang)(zang)區四(si)寶之首(shou)糌(zan)粑(ba)的(de)(de)主要(yao)原料，在藏(zang)(zang)區種植(zhi)歷史超(chao)過(guo)3500年。

香格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)位于(yu)云南西北(bei)部，東經98°25′—100°19，北(bei)緯26°52′—29°16′；位于(yu)青(qing)藏高(gao)(gao)原(yuan)南延(yan)部，是滇、川(chuan)、藏三(san)省區(qu)結(jie)合部，氣候(hou)為內陸型季風高(gao)(gao)原(yuan)氣候(hou)，冬長夏(xia)短，冬季嚴寒、干燥，平均海拔3380米(mi)，年(nian)平均氣溫5.4℃，最高(gao)(gao)氣溫25.4℃最低氣溫—27.4℃，日(ri)照數為2191小(xiao)時(shi)，年(nian)降水量為606.3mm。土壤(rang)按海拔垂直分布，粗有(you)機質、腐殖質層較深厚(hou)，有(you)機質含量高(gao)(gao)，土壤(rang)肥(fei)沃土層深厚(hou)。獨特的氣候(hou)特性和土壤(rang)構成(cheng)，為青(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)生(sheng)(sheng)長提供了良好(hao)條件(jian)，是全國(guo)優質青(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)生(sheng)(sheng)產(chan)地(di)。另香格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)生(sheng)(sheng)態保存完(wan)好(hao)，無現代(dai)工業“三(san)廢”污染。香格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)藏民種(zhong)植(zhi)青(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)時(shi)一(yi)般不(bu)使用農(nong)藥(yao)和化肥(fei)，因此，香格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)青(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)是地(di)球(qiu)上最干凈的糧食之一(yi)。

香格里拉(la)自古以(yi)來就把(ba)青(qing)稞(ke)(ke)作為(wei)藥(yao)食兩用(yong)作物，用(yong)于防治(zhi)糖(tang)尿病，高血壓，便秘，胃(wei)病，體虛等(deng)(deng)，并(bing)用(yong)青(qing)稞(ke)(ke)藏酒保健身(shen)體和治(zhi)療(liao)產婦(fu)產后(hou)虛弱等(deng)(deng)癥。據(ju)現(xian)代科技證實，青(qing)稞(ke)(ke)具(ju)有“三(san)高兩低(di)富硒(xi)”(高蛋白、高纖維(wei)(wei)、高維(wei)(wei)生素(su)、低(di)脂(zhi)肪、低(di)糖(tang)、富含硒(xi))的特點。

青(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)，作為香格(ge)里(li)(li)拉第(di)一(yi)寶(bao)(bao)，已由香格(ge)里(li)(li)拉青(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)資源開發(fa)有(you)限公(gong)司(si)開發(fa)出(chu)“香一(yi)處(chu)”牌青(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)米(mi)、青(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)面條、青(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)自發(fa)粉、青(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)餅(bing)干、糌粑(ba)、牦牛能量棒、青(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)月餅(bing)等系(xi)列產(chan)品，好寶(bao)(bao)已走出(chu)大山(shan)，祝愿(yuan)識寶(bao)(bao)的(de)你能遇上，愿(yuan)香格(ge)里(li)(li)拉第(di)一(yi)寶(bao)(bao)-青(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)能為你的(de)健康(kang)加一(yi)點分，能為你的(de)快樂出(chu)一(yi)份力。

2013年(nian)，迪慶(qing)香格(ge)(ge)里拉青(qing)稞產業協會申報的“香格(ge)(ge)里拉青(qing)稞”通過(guo)農(nong)業部(bu)農(nong)產品質量安全中(zhong)心(xin)審(shen)查和組織(zhi)專家(jia)評審(shen)，實(shi)施(shi)國家(jia)農(nong)產品地理標(biao)志登記(ji)保護。

地域范圍

香格(ge)里(li)拉(la)青稞產地位于云(yun)南省(sheng)迪(di)慶藏(zang)族自治州境內，涉及(ji)香格(ge)里(li)拉(la)縣(xian)、維西縣(xian)、德(de)欽縣(xian)。香格(ge)里(li)拉(la)縣(xian)涉及(ji)小中(zhong)甸鎮(zhen)(zhen)、建塘鎮(zhen)(zhen)、金江(jiang)鎮(zhen)(zhen)、虎跳峽(xia)鎮(zhen)(zhen)、東旺鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、洛(luo)吉(ji)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、上江(jiang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三壩(ba)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、尼(ni)西鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、五(wu)境鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、格(ge)咱鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等11個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)；維西縣(xian)涉及(ji)葉枝鎮(zhen)(zhen)、塔城(cheng)鎮(zhen)(zhen)、永春(chun)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、攀天閣鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、白濟訊鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、康(kang)普鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、巴迪(di)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、中(zhong)路(lu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、維登鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)9個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)；德(de)欽縣(xian)涉及(ji)升(sheng)平鎮(zhen)(zhen) 奔子欄鎮(zhen)(zhen) 佛山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 云(yun)嶺鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 燕門(men)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 拖頂鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、霞(xia)若鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、羊拉(la)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 8個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)。地理(li)坐標：東經90°35’-100°19’、北緯26°52’-29°16’之間，南北長498公(gong)里(li)，東西寬(kuan)394 公(gong)里(li)產地范圍。種植(zhi)總面積1萬(wan)公(gong)頃，年產量3萬(wan)噸。