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青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)，英(ying)文名(ming)hullessbarley，是(shi)禾本(ben)科大麥屬(shu)的(de)(de)一(yi)種(zhong)禾谷類作(zuo)(zuo)物，是(shi)云(yun)南(nan)藏(zang)(zang)區農(nong)牧民(min)(min)的(de)(de)主(zhu)要糧(liang)食(shi)(shi)作(zuo)(zuo)物。因(yin)其內(nei)外穎(ying)殼分(fen)離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥。青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)在(zai)青(qing)(qing)(qing)(qing)藏(zang)(zang)高(gao)(gao)原(yuan)具有(you)(you)悠久的(de)(de)栽(zai)培歷史，距今已有(you)(you)3500年(nian)。又據《中(zhong)甸(dian)縣(xian)(xian)(xian)志》記載，青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)約有(you)(you)1500年(nian)的(de)(de)種(zhong)植史。青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)主(zhu)要分(fen)布(bu)在(zai)我(wo)國(guo)西藏(zang)(zang)、青(qing)(qing)(qing)(qing)海、云(yun)南(nan)迪(di)(di)慶州、四川的(de)(de)甘孜州和阿(a)壩(ba)州。香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)分(fen)布(bu)于云(yun)南(nan)省迪(di)(di)慶藏(zang)(zang)族(zu)自(zi)治州的(de)(de)香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)縣(xian)(xian)(xian)、維(wei)(wei)(wei)西縣(xian)(xian)(xian)和德欽縣(xian)(xian)(xian)，原(yuan)名(ming)為(wei)(wei)“中(zhong)甸(dian)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)”，是(shi)以原(yuan)中(zhong)甸(dian)縣(xian)(xian)(xian)冠名(ming)，2001年(nian)12月經(jing)國(guo)家民(min)(min)政部同意撤銷(xiao)中(zhong)甸(dian)縣(xian)(xian)(xian)，更名(ming)為(wei)(wei)香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)縣(xian)(xian)(xian)而得名(ming)。 香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)是(shi)高(gao)(gao)寒(han)缺氧(yang)藏(zang)(zang)區少(shao)數民(min)(min)族(zu)主(zhu)要食(shi)(shi)物和膳(shan)(shan)食(shi)(shi)纖維(wei)(wei)(wei)，主(zhu)要生(sheng)(sheng)長在(zai)海拔2800米以上(shang)地區。香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)是(shi)當地藏(zang)(zang)族(zu)人民(min)(min)的(de)(de)基(ji)本(ben)口糧(liang)，可以用(yong)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)釀制酒類、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，深受(shou)(shou)廣大消費者(zhe)的(de)(de)喜愛。在(zai)漫長的(de)(de)冬季(ji)里(li)(li)，青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)秸稈(gan)是(shi)畜(chu)牧的(de)(de)主(zhu)要越冬草(cao)料。因(yin)而，自(zi)古以來，香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)在(zai)高(gao)(gao)原(yuan)藏(zang)(zang)區人民(min)(min)群(qun)眾生(sheng)(sheng)活中(zhong)占有(you)(you)極其重要的(de)(de)地位(wei)，在(zai)迪(di)(di)慶藏(zang)(zang)族(zu)自(zi)治州已形成(cheng)(cheng)一(yi)定生(sheng)(sheng)產(chan)規模，是(shi)藏(zang)(zang)區農(nong)業增效(xiao)、農(nong)民(min)(min)增收的(de)(de)經(jing)濟(ji)(ji)作(zuo)(zuo)物之(zhi)一(yi)。 隨著科技的(de)(de)進(jin)步、經(jing)濟(ji)(ji)發(fa)展(zhan)和人們生(sheng)(sheng)活水平的(de)(de)不斷提高(gao)(gao)，香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)正(zheng)由區域性(xing)(xing)(xing)口糧(liang)作(zuo)(zuo)物向全(quan)球性(xing)(xing)(xing)健康食(shi)(shi)源作(zuo)(zuo)物發(fa)展(zhan)。香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)選(xuan)(xuan)擇當地藏(zang)(zang)族(zu)人民(min)(min)祖祖輩輩、歷史上(shang)長期種(zhong)植的(de)(de)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)老(lao)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)。品(pin)(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)(xuan)擇優質(zhi)、高(gao)(gao)產(chan)、適(shi)應(ying)性(xing)(xing)(xing)廣、抗倒伏、抗病(bing)性(xing)(xing)(xing)強、便于加工、適(shi)合本(ben)地栽(zai)培和市場需(xu)求的(de)(de)長黑青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)、短白青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)、青(qing)(qing)(qing)(qing)海黃、云(yun)青(qing)(qing)(qing)(qing)1號(hao)、云(yun)青(qing)(qing)(qing)(qing)2號(hao)、玖格(ge)(ge)(ge)等優良青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)。 香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)營養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)豐富全(quan)面，含(han)有(you)(you)高(gao)(gao)纖維(wei)(wei)(wei)、高(gao)(gao)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)、低(di)脂肪、低(di)糖(tang)、多(duo)種(zhong)微量元素(su)(su)等多(duo)種(zhong)生(sheng)(sheng)理(li)(li)功效(xiao)成(cheng)(cheng)分(fen)。青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)具有(you)(you)御(yu)寒(han)增力(li)、強身健體(ti)的(de)(de)功效(xiao)，具有(you)(you)預防(fang)糖(tang)尿病(bing)、提高(gao)(gao)機體(ti)防(fang)御(yu)能力(li)、調節(jie)生(sheng)(sheng)理(li)(li)節(jie)律、清腸(chang)通便，清除體(ti)內(nei)毒(du)素(su)(su)等作(zuo)(zuo)用(yong)。是(shi)高(gao)(gao)寒(han)缺氧(yang)藏(zang)(zang)區群(qun)眾主(zhu)要食(shi)(shi)物和膳(shan)(shan)食(shi)(shi)纖維(wei)(wei)(wei)。也被現(xian)代醫(yi)學確認為(wei)(wei)21世紀最理(li)(li)想的(de)(de)保健糧(liang)食(shi)(shi)作(zuo)(zuo)物。隨著迪(di)(di)慶經(jing)濟(ji)(ji)的(de)(de)發(fa)展(zhan)，以青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)為(wei)(wei)原(yuan)料生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)各(ge)種(zhong)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)酒、青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)備受(shou)(shou)消費者(zhe)青(qing)(qing)(qing)(qing)睞。因(yin)此，香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)已成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)迪(di)(di)慶經(jing)濟(ji)(ji)發(fa)展(zhan)的(de)(de)重要經(jing)濟(ji)(ji)作(zuo)(zuo)物。

香(xiang)格(ge)(ge)(ge)里拉(la)(la)(la)(la)(la)青(qing)(qing)稞(ke)是云南省迪(di)慶藏族(zu)自治州香(xiang)格(ge)(ge)(ge)里拉(la)(la)(la)(la)(la)縣的(de)特產。香(xiang)格(ge)(ge)(ge)里拉(la)(la)(la)(la)(la)藏民種(zhong)植青(qing)(qing)稞(ke)時一(yi)般不使用農(nong)藥和化肥(fei)，因此，香(xiang)格(ge)(ge)(ge)里拉(la)(la)(la)(la)(la)青(qing)(qing)稞(ke)是地(di)球上最干(gan)凈的(de)糧食之一(yi)。青(qing)(qing)稞(ke)具有“三高兩低富硒”(高蛋白、高纖維、高維生(sheng)素、低脂肪(fang)、低糖、富含硒)的(de)特點。香(xiang)格(ge)(ge)(ge)里拉(la)(la)(la)(la)(la)青(qing)(qing)稞(ke)是國(guo)家農(nong)產品地(di)理標(biao)志保護產品。

青(qing)(qing)稞，藏(zang)語(yu)稱‘乃’，英文(wen)名：hullessbarley，是(shi)禾本(ben)科大(da)(da)麥(mai)屬(shu)作(zuo)物，又稱裸大(da)(da)麥(mai)、元麥(mai)、米大(da)(da)麥(mai)。主(zhu)要產自(zi)中國西藏(zang)、青(qing)(qing)海、四(si)川、云南香格里拉等海拔(ba)在2800—4500米的(de)青(qing)(qing)藏(zang)高寒地區(qu)，是(shi)藏(zang)族人民的(de)主(zhu)要糧食，藏(zang)區(qu)四(si)寶之首(shou)糌(zan)粑的(de)主(zhu)要原(yuan)料，在藏(zang)區(qu)種植歷(li)史超(chao)過3500年。

香(xiang)(xiang)格里(li)(li)拉(la)位于(yu)(yu)云南(nan)西北部(bu)，東經98°25′—100°19，北緯26°52′—29°16′；位于(yu)(yu)青藏(zang)高(gao)(gao)原南(nan)延部(bu)，是(shi)滇、川、藏(zang)三(san)省區(qu)結合部(bu)，氣(qi)候為(wei)內陸型季風高(gao)(gao)原氣(qi)候，冬(dong)長夏短，冬(dong)季嚴(yan)寒、干(gan)燥(zao)，平均海拔3380米，年(nian)平均氣(qi)溫(wen)5.4℃，最高(gao)(gao)氣(qi)溫(wen)25.4℃最低氣(qi)溫(wen)—27.4℃，日(ri)照數(shu)為(wei)2191小時，年(nian)降水量為(wei)606.3mm。土(tu)(tu)(tu)壤按海拔垂直(zhi)分(fen)布(bu)，粗有機質(zhi)、腐殖質(zhi)層(ceng)較深(shen)厚(hou)，有機質(zhi)含量高(gao)(gao)，土(tu)(tu)(tu)壤肥沃土(tu)(tu)(tu)層(ceng)深(shen)厚(hou)。獨特的(de)氣(qi)候特性和(he)土(tu)(tu)(tu)壤構成，為(wei)青稞生長提(ti)供了(le)良好條件，是(shi)全國優質(zhi)青稞生產地。另香(xiang)(xiang)格里(li)(li)拉(la)生態保存完好，無現代工(gong)業(ye)“三(san)廢”污染。香(xiang)(xiang)格里(li)(li)拉(la)藏(zang)民種植青稞時一(yi)般不使用(yong)農藥和(he)化肥，因此，香(xiang)(xiang)格里(li)(li)拉(la)青稞是(shi)地球上最干(gan)凈(jing)的(de)糧食之一(yi)。

香格里拉自(zi)古以來(lai)就把青(qing)稞(ke)作為藥食兩用作物，用于防治(zhi)糖尿病，高(gao)血壓(ya)，便秘，胃病，體(ti)虛等(deng)，并(bing)用青(qing)稞(ke)藏酒保健身體(ti)和治(zhi)療產婦產后虛弱等(deng)癥。據現代科(ke)技證實，青(qing)稞(ke)具有“三高(gao)兩低富(fu)硒”(高(gao)蛋白、高(gao)纖維、高(gao)維生素、低脂肪、低糖、富(fu)含硒)的特點。

青(qing)稞(ke)(ke)，作為(wei)(wei)香格里(li)拉(la)第一(yi)寶(bao)，已由香格里(li)拉(la)青(qing)稞(ke)(ke)資源開(kai)發有(you)限公司開(kai)發出“香一(yi)處”牌青(qing)稞(ke)(ke)米、青(qing)稞(ke)(ke)面(mian)條(tiao)、青(qing)稞(ke)(ke)自發粉、青(qing)稞(ke)(ke)餅干(gan)、糌粑、牦(mao)牛(niu)能量棒、青(qing)稞(ke)(ke)月餅等系列產(chan)品，好寶(bao)已走出大山，祝愿識(shi)寶(bao)的(de)你能遇上，愿香格里(li)拉(la)第一(yi)寶(bao)-青(qing)稞(ke)(ke)能為(wei)(wei)你的(de)健康(kang)加一(yi)點分，能為(wei)(wei)你的(de)快樂出一(yi)份(fen)力。

2013年，迪慶香(xiang)格里拉青稞產(chan)(chan)業協會申報的“香(xiang)格里拉青稞”通(tong)過(guo)農業部農產(chan)(chan)品(pin)質量(liang)安全中心審(shen)查和組織專家(jia)評審(shen)，實施國家(jia)農產(chan)(chan)品(pin)地理標志登記保(bao)護。

地域范圍

香(xiang)格里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)青(qing)稞產地位于云南省迪慶(qing)藏族自治州(zhou)境內(nei)，涉及(ji)香(xiang)格里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)縣、維(wei)西(xi)縣、德(de)欽縣。香(xiang)格里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)縣涉及(ji)小中(zhong)甸鎮(zhen)(zhen)(zhen)、建塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、金江(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、虎(hu)跳(tiao)峽(xia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東旺(wang)鄉(xiang)(xiang)、洛吉鄉(xiang)(xiang)、上江(jiang)鄉(xiang)(xiang)、三(san)壩(ba)鄉(xiang)(xiang)、尼(ni)西(xi)鄉(xiang)(xiang)、五境鄉(xiang)(xiang)、格咱鄉(xiang)(xiang)等11個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)；維(wei)西(xi)縣涉及(ji)葉枝鎮(zhen)(zhen)(zhen)、塔(ta)城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、永(yong)春鄉(xiang)(xiang)、攀天(tian)閣鄉(xiang)(xiang)、白濟訊鄉(xiang)(xiang)、康普(pu)鄉(xiang)(xiang)、巴(ba)迪鄉(xiang)(xiang)、中(zhong)路鄉(xiang)(xiang)、維(wei)登鄉(xiang)(xiang)9個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)；德(de)欽縣涉及(ji)升平鎮(zhen)(zhen)(zhen) 奔子欄鎮(zhen)(zhen)(zhen) 佛山鄉(xiang)(xiang) 云嶺(ling)鄉(xiang)(xiang) 燕門鄉(xiang)(xiang) 拖頂(ding)鄉(xiang)(xiang)、霞若鄉(xiang)(xiang)、羊拉(la)(la)(la)鄉(xiang)(xiang) 8個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。地理坐標：東經90°35’-100°19’、北緯26°52’-29°16’之間，南北長498公(gong)里(li)(li)(li)，東西(xi)寬394 公(gong)里(li)(li)(li)產地范圍。種植總面積1萬公(gong)頃，年產量(liang)3萬噸。