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青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，英文名hullessbarley，是(shi)(shi)(shi)禾本(ben)科大(da)(da)麥屬的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)禾谷類作(zuo)(zuo)物(wu)，是(shi)(shi)(shi)云(yun)(yun)南(nan)藏(zang)(zang)區(qu)農(nong)(nong)牧民(min)(min)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)糧食(shi)(shi)(shi)(shi)作(zuo)(zuo)物(wu)。因(yin)其內外穎殼分(fen)離，籽粒裸(luo)露，故(gu)又稱裸(luo)大(da)(da)麥、元麥、米(mi)大(da)(da)麥。青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)在青(qing)(qing)(qing)(qing)藏(zang)(zang)高(gao)(gao)(gao)原具(ju)有悠(you)久的(de)(de)(de)(de)(de)(de)栽培(pei)歷史，距今已有3500年(nian)。又據《中甸縣(xian)志(zhi)》記載，青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)約有1500年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)史。青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)主(zhu)要(yao)分(fen)布在我國西藏(zang)(zang)、青(qing)(qing)(qing)(qing)海(hai)(hai)、云(yun)(yun)南(nan)迪慶(qing)州(zhou)、四川的(de)(de)(de)(de)(de)(de)甘孜州(zhou)和阿壩州(zhou)。香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)里(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)分(fen)布于(yu)云(yun)(yun)南(nan)省(sheng)迪慶(qing)藏(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)州(zhou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)里(li)拉(la)(la)(la)縣(xian)、維西縣(xian)和德(de)欽縣(xian)，原名為(wei)(wei)“中甸青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)”，是(shi)(shi)(shi)以(yi)(yi)原中甸縣(xian)冠名，2001年(nian)12月經(jing)國家民(min)(min)政部同意撤銷(xiao)中甸縣(xian)，更(geng)名為(wei)(wei)香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)里(li)拉(la)(la)(la)縣(xian)而(er)得名。 香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)里(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)是(shi)(shi)(shi)高(gao)(gao)(gao)寒(han)缺氧藏(zang)(zang)區(qu)少數民(min)(min)族(zu)主(zhu)要(yao)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)和膳食(shi)(shi)(shi)(shi)纖(xian)維，主(zhu)要(yao)生長在海(hai)(hai)拔2800米(mi)以(yi)(yi)上地(di)區(qu)。香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)里(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)是(shi)(shi)(shi)當地(di)藏(zang)(zang)族(zu)人(ren)民(min)(min)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)基本(ben)口糧，可以(yi)(yi)用(yong)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)釀(niang)制(zhi)酒(jiu)(jiu)類、食(shi)(shi)(shi)(shi)品，深受廣大(da)(da)消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜愛。在漫長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)冬季(ji)里(li)，青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)秸稈是(shi)(shi)(shi)畜牧的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)越冬草料。因(yin)而(er)，自(zi)古(gu)以(yi)(yi)來，香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)里(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)在高(gao)(gao)(gao)原藏(zang)(zang)區(qu)人(ren)民(min)(min)群眾生活(huo)中占有極(ji)其重要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)位(wei)，在迪慶(qing)藏(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)州(zhou)已形(xing)成一(yi)(yi)定生產規(gui)模，是(shi)(shi)(shi)藏(zang)(zang)區(qu)農(nong)(nong)業(ye)增(zeng)效、農(nong)(nong)民(min)(min)增(zeng)收的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)濟(ji)作(zuo)(zuo)物(wu)之(zhi)一(yi)(yi)。 隨著科技的(de)(de)(de)(de)(de)(de)進步、經(jing)濟(ji)發(fa)展和人(ren)們生活(huo)水平的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)斷提高(gao)(gao)(gao)，香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)里(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)正(zheng)由(you)區(qu)域性口糧作(zuo)(zuo)物(wu)向全球性健康食(shi)(shi)(shi)(shi)源(yuan)作(zuo)(zuo)物(wu)發(fa)展。香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)里(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)選擇當地(di)藏(zang)(zang)族(zu)人(ren)民(min)(min)祖祖輩輩、歷史上長期種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)老品種(zhong)(zhong)(zhong)。品種(zhong)(zhong)(zhong)選擇優質(zhi)、高(gao)(gao)(gao)產、適(shi)應(ying)性廣、抗倒伏、抗病性強、便于(yu)加(jia)工、適(shi)合本(ben)地(di)栽培(pei)和市場需求(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)長黑青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、短白青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、青(qing)(qing)(qing)(qing)海(hai)(hai)黃(huang)、云(yun)(yun)青(qing)(qing)(qing)(qing)1號、云(yun)(yun)青(qing)(qing)(qing)(qing)2號、玖(jiu)格(ge)(ge)等(deng)優良青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)品種(zhong)(zhong)(zhong)。 香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)里(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)營養成分(fen)豐富全面，含有高(gao)(gao)(gao)纖(xian)維、高(gao)(gao)(gao)維生素(su)、低脂(zhi)肪(fang)、低糖、多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)微(wei)量元素(su)等(deng)多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)生理(li)功(gong)效成分(fen)。青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)具(ju)有御寒(han)增(zeng)力、強身健體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)效，具(ju)有預防(fang)糖尿病、提高(gao)(gao)(gao)機(ji)體(ti)防(fang)御能力、調節生理(li)節律、清(qing)腸通便，清(qing)除(chu)體(ti)內毒素(su)等(deng)作(zuo)(zuo)用(yong)。是(shi)(shi)(shi)高(gao)(gao)(gao)寒(han)缺氧藏(zang)(zang)區(qu)群眾主(zhu)要(yao)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)和膳食(shi)(shi)(shi)(shi)纖(xian)維。也被現代(dai)醫學確(que)認為(wei)(wei)21世(shi)紀最(zui)理(li)想(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)保健糧食(shi)(shi)(shi)(shi)作(zuo)(zuo)物(wu)。隨著迪慶(qing)經(jing)濟(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展，以(yi)(yi)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)為(wei)(wei)原料生產的(de)(de)(de)(de)(de)(de)各種(zhong)(zhong)(zhong)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)酒(jiu)(jiu)、青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)食(shi)(shi)(shi)(shi)品備受消(xiao)費者(zhe)青(qing)(qing)(qing)(qing)睞。因(yin)此(ci)，香(xiang)(xiang)格(ge)(ge)里(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)已成為(wei)(wei)迪慶(qing)經(jing)濟(ji)發(fa)展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)經(jing)濟(ji)作(zuo)(zuo)物(wu)。

香格(ge)里(li)(li)拉(la)青(qing)(qing)稞是(shi)云南省迪慶(qing)藏(zang)族自(zi)治州香格(ge)里(li)(li)拉(la)縣的(de)特產(chan)。香格(ge)里(li)(li)拉(la)藏(zang)民種植青(qing)(qing)稞時一般不使用農藥(yao)和化肥(fei)，因此，香格(ge)里(li)(li)拉(la)青(qing)(qing)稞是(shi)地球上最干凈的(de)糧(liang)食之一。青(qing)(qing)稞具有“三高(gao)(gao)兩(liang)低(di)富硒”(高(gao)(gao)蛋(dan)白、高(gao)(gao)纖維(wei)、高(gao)(gao)維(wei)生(sheng)素、低(di)脂(zhi)肪、低(di)糖(tang)、富含硒)的(de)特點。香格(ge)里(li)(li)拉(la)青(qing)(qing)稞是(shi)國家(jia)農產(chan)品地理標志保護產(chan)品。

青稞，藏語稱(cheng)‘乃’，英文名(ming)：hullessbarley，是禾本科(ke)大(da)麥(mai)屬(shu)作物，又稱(cheng)裸大(da)麥(mai)、元(yuan)麥(mai)、米(mi)大(da)麥(mai)。主要產自(zi)中國西藏、青海(hai)、四川、云南香格里拉等海(hai)拔在2800—4500米(mi)的(de)青藏高(gao)寒地區(qu)，是藏族人民的(de)主要糧食(shi)，藏區(qu)四寶之首(shou)糌粑的(de)主要原料，在藏區(qu)種植歷史超過3500年。

香(xiang)格(ge)里拉位于(yu)云(yun)南西(xi)北部，東經(jing)98°25′—100°19，北緯26°52′—29°16′；位于(yu)青(qing)藏高原南延部，是滇、川、藏三(san)(san)省(sheng)區結合部，氣(qi)(qi)候為內陸型季(ji)風高原氣(qi)(qi)候，冬(dong)長夏短，冬(dong)季(ji)嚴寒、干燥，平均(jun)海(hai)拔(ba)3380米，年平均(jun)氣(qi)(qi)溫5.4℃，最(zui)(zui)高氣(qi)(qi)溫25.4℃最(zui)(zui)低氣(qi)(qi)溫—27.4℃，日照(zhao)數為2191小時，年降水量為606.3mm。土(tu)(tu)壤按海(hai)拔(ba)垂直分布(bu)，粗(cu)有(you)機(ji)質、腐殖質層較深厚，有(you)機(ji)質含量高，土(tu)(tu)壤肥沃土(tu)(tu)層深厚。獨特(te)的(de)氣(qi)(qi)候特(te)性和土(tu)(tu)壤構成(cheng)，為青(qing)稞(ke)生長提供(gong)了良好(hao)條件，是全國優質青(qing)稞(ke)生產(chan)地(di)。另(ling)香(xiang)格(ge)里拉生態保存完好(hao)，無現代工業“三(san)(san)廢”污染。香(xiang)格(ge)里拉藏民種植青(qing)稞(ke)時一般不使用農藥(yao)和化肥，因(yin)此，香(xiang)格(ge)里拉青(qing)稞(ke)是地(di)球(qiu)上最(zui)(zui)干凈的(de)糧食之一。

香格里(li)拉(la)自古以來就把青(qing)稞作為藥食(shi)兩用作物，用于(yu)防治糖尿病，高血(xue)壓，便秘，胃病，體虛等(deng)(deng)，并用青(qing)稞藏酒保健(jian)身體和治療產婦產后虛弱等(deng)(deng)癥。據現代(dai)科技證實，青(qing)稞具有(you)“三高兩低富硒(xi)”(高蛋白、高纖維(wei)、高維(wei)生(sheng)素、低脂肪、低糖、富含硒(xi))的特點。

青(qing)(qing)(qing)稞(ke)，作為(wei)香(xiang)(xiang)格里拉(la)(la)(la)第一(yi)(yi)寶(bao)(bao)，已(yi)由香(xiang)(xiang)格里拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)稞(ke)資源開發有限公司開發出(chu)“香(xiang)(xiang)一(yi)(yi)處”牌(pai)青(qing)(qing)(qing)稞(ke)米、青(qing)(qing)(qing)稞(ke)面條、青(qing)(qing)(qing)稞(ke)自發粉(fen)、青(qing)(qing)(qing)稞(ke)餅干、糌粑(ba)、牦牛能(neng)量(liang)棒(bang)、青(qing)(qing)(qing)稞(ke)月餅等系(xi)列產品，好(hao)寶(bao)(bao)已(yi)走出(chu)大山，祝愿識寶(bao)(bao)的(de)你能(neng)遇上(shang)，愿香(xiang)(xiang)格里拉(la)(la)(la)第一(yi)(yi)寶(bao)(bao)-青(qing)(qing)(qing)稞(ke)能(neng)為(wei)你的(de)健康加一(yi)(yi)點(dian)分，能(neng)為(wei)你的(de)快樂出(chu)一(yi)(yi)份力(li)。

2013年，迪慶香格里拉青(qing)稞產業協會申報(bao)的“香格里拉青(qing)稞”通(tong)過農業部農產品質量安(an)全中心(xin)審(shen)查(cha)和(he)組(zu)織(zhi)專家評審(shen)，實施國(guo)家農產品地理標志登記保護(hu)。

地域范圍

香格(ge)里(li)拉(la)青稞產地位于(yu)云南省迪慶(qing)藏族自治州境內，涉(she)及香格(ge)里(li)拉(la)縣(xian)、維西縣(xian)、德欽(qin)(qin)縣(xian)。香格(ge)里(li)拉(la)縣(xian)涉(she)及小中甸鎮(zhen)(zhen)、建塘鎮(zhen)(zhen)、金(jin)江鎮(zhen)(zhen)、虎(hu)跳(tiao)峽鎮(zhen)(zhen)、東(dong)旺鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、洛吉鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、上江鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三(san)壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、尼西鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、五境鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、格(ge)咱鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等11個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)；維西縣(xian)涉(she)及葉枝鎮(zhen)(zhen)、塔(ta)城鎮(zhen)(zhen)、永春鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、攀天閣鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、白濟訊鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、康(kang)普鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、巴(ba)迪鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、中路鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、維登鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)9個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)；德欽(qin)(qin)縣(xian)涉(she)及升平鎮(zhen)(zhen) 奔子欄鎮(zhen)(zhen) 佛山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 云嶺鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 燕門鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 拖頂(ding)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、霞若鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、羊拉(la)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 8個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)。地理坐(zuo)標：東(dong)經90°35’-100°19’、北(bei)緯26°52’-29°16’之間(jian)，南北(bei)長498公里(li)，東(dong)西寬394 公里(li)產地范圍(wei)。種植總(zong)面積1萬公頃，年產量3萬噸(dun)。