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青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)，英文名(ming)(ming)hullessbarley，是禾本科大(da)麥(mai)屬的(de)(de)一(yi)(yi)種禾谷類作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)，是云(yun)(yun)(yun)南(nan)藏(zang)區(qu)(qu)農(nong)牧民的(de)(de)主(zhu)(zhu)(zhu)要糧食(shi)作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)。因(yin)其(qi)內(nei)外穎殼分(fen)(fen)離，籽粒裸(luo)露，故(gu)又(you)稱裸(luo)大(da)麥(mai)、元(yuan)麥(mai)、米(mi)大(da)麥(mai)。青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)在(zai)(zai)(zai)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)藏(zang)高原具有(you)悠久的(de)(de)栽(zai)培歷史(shi)，距今已有(you)3500年(nian)。又(you)據《中甸(dian)縣(xian)(xian)志》記載，青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)約有(you)1500年(nian)的(de)(de)種植史(shi)。青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)主(zhu)(zhu)(zhu)要分(fen)(fen)布在(zai)(zai)(zai)我(wo)國(guo)西(xi)(xi)藏(zang)、青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)海、云(yun)(yun)(yun)南(nan)迪(di)(di)慶(qing)(qing)州(zhou)、四川的(de)(de)甘孜(zi)州(zhou)和(he)阿壩(ba)州(zhou)。香(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)分(fen)(fen)布于云(yun)(yun)(yun)南(nan)省迪(di)(di)慶(qing)(qing)藏(zang)族自(zi)治州(zhou)的(de)(de)香(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)縣(xian)(xian)、維西(xi)(xi)縣(xian)(xian)和(he)德欽縣(xian)(xian)，原名(ming)(ming)為(wei)“中甸(dian)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)”，是以(yi)原中甸(dian)縣(xian)(xian)冠名(ming)(ming)，2001年(nian)12月經(jing)(jing)(jing)國(guo)家民政(zheng)部同意(yi)撤銷中甸(dian)縣(xian)(xian)，更名(ming)(ming)為(wei)香(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)縣(xian)(xian)而(er)得名(ming)(ming)。 香(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)是高寒(han)缺氧藏(zang)區(qu)(qu)少數民族主(zhu)(zhu)(zhu)要食(shi)物(wu)(wu)和(he)膳食(shi)纖(xian)維，主(zhu)(zhu)(zhu)要生長(chang)(chang)在(zai)(zai)(zai)海拔2800米(mi)以(yi)上(shang)地(di)區(qu)(qu)。香(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)是當地(di)藏(zang)族人民的(de)(de)基本口糧，可(ke)以(yi)用青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)釀制(zhi)酒類、食(shi)品(pin)，深受廣(guang)大(da)消(xiao)費者的(de)(de)喜愛(ai)。在(zai)(zai)(zai)漫長(chang)(chang)的(de)(de)冬季(ji)里(li)(li)(li)，青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)秸稈是畜牧的(de)(de)主(zhu)(zhu)(zhu)要越冬草(cao)料。因(yin)而(er)，自(zi)古以(yi)來，香(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)在(zai)(zai)(zai)高原藏(zang)區(qu)(qu)人民群眾生活(huo)中占有(you)極(ji)其(qi)重要的(de)(de)地(di)位(wei)，在(zai)(zai)(zai)迪(di)(di)慶(qing)(qing)藏(zang)族自(zi)治州(zhou)已形成(cheng)一(yi)(yi)定生產規模，是藏(zang)區(qu)(qu)農(nong)業增效(xiao)、農(nong)民增收的(de)(de)經(jing)(jing)(jing)濟(ji)作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)之一(yi)(yi)。 隨著科技的(de)(de)進步(bu)、經(jing)(jing)(jing)濟(ji)發(fa)展(zhan)(zhan)和(he)人們生活(huo)水平(ping)的(de)(de)不斷提(ti)(ti)高，香(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)正由區(qu)(qu)域性口糧作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)向(xiang)全(quan)球性健(jian)(jian)康食(shi)源作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)發(fa)展(zhan)(zhan)。香(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)選(xuan)(xuan)擇當地(di)藏(zang)族人民祖祖輩輩、歷史(shi)上(shang)長(chang)(chang)期種植的(de)(de)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)老品(pin)種。品(pin)種選(xuan)(xuan)擇優(you)(you)質(zhi)、高產、適(shi)應性廣(guang)、抗倒伏、抗病性強(qiang)、便(bian)于加工、適(shi)合本地(di)栽(zai)培和(he)市場需求(qiu)的(de)(de)長(chang)(chang)黑青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)、短白青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)、青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)海黃、云(yun)(yun)(yun)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)1號、云(yun)(yun)(yun)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)2號、玖格(ge)等優(you)(you)良青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)品(pin)種。 香(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)營養成(cheng)分(fen)(fen)豐富全(quan)面，含(han)有(you)高纖(xian)維、高維生素、低(di)脂肪、低(di)糖(tang)、多(duo)種微量元(yuan)素等多(duo)種生理(li)功(gong)效(xiao)成(cheng)分(fen)(fen)。青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)具有(you)御寒(han)增力(li)、強(qiang)身健(jian)(jian)體的(de)(de)功(gong)效(xiao)，具有(you)預防糖(tang)尿病、提(ti)(ti)高機體防御能力(li)、調節生理(li)節律(lv)、清(qing)腸(chang)通便(bian)，清(qing)除體內(nei)毒素等作(zuo)(zuo)用。是高寒(han)缺氧藏(zang)區(qu)(qu)群眾主(zhu)(zhu)(zhu)要食(shi)物(wu)(wu)和(he)膳食(shi)纖(xian)維。也被現代醫學確認為(wei)21世紀最理(li)想的(de)(de)保健(jian)(jian)糧食(shi)作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)。隨著迪(di)(di)慶(qing)(qing)經(jing)(jing)(jing)濟(ji)的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)，以(yi)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)為(wei)原料生產的(de)(de)各種青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)酒、青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)食(shi)品(pin)備受消(xiao)費者青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)睞。因(yin)此(ci)，香(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)已成(cheng)為(wei)迪(di)(di)慶(qing)(qing)經(jing)(jing)(jing)濟(ji)發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)重要經(jing)(jing)(jing)濟(ji)作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)。

香(xiang)格里拉青(qing)(qing)稞(ke)(ke)是云南省迪慶藏族自治(zhi)州香(xiang)格里拉縣的特產(chan)。香(xiang)格里拉藏民種(zhong)植青(qing)(qing)稞(ke)(ke)時一般不使用農藥和化肥(fei)，因此，香(xiang)格里拉青(qing)(qing)稞(ke)(ke)是地(di)球上(shang)最干凈的糧(liang)食之一。青(qing)(qing)稞(ke)(ke)具有“三高兩(liang)低(di)富硒”(高蛋白、高纖維、高維生素、低(di)脂肪(fang)、低(di)糖、富含硒)的特點。香(xiang)格里拉青(qing)(qing)稞(ke)(ke)是國家農產(chan)品地(di)理(li)標志保(bao)護產(chan)品。

青(qing)稞，藏(zang)(zang)語稱‘乃’，英文名(ming)：hullessbarley，是禾本(ben)科大麥屬作物(wu)，又(you)稱裸大麥、元麥、米大麥。主(zhu)要產自中國西藏(zang)(zang)、青(qing)海(hai)、四川、云南香格里拉等(deng)海(hai)拔在(zai)2800—4500米的(de)青(qing)藏(zang)(zang)高寒地區，是藏(zang)(zang)族人民的(de)主(zhu)要糧食，藏(zang)(zang)區四寶之首糌粑的(de)主(zhu)要原(yuan)料，在(zai)藏(zang)(zang)區種植歷史超過3500年(nian)。

香(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)位(wei)于(yu)(yu)云(yun)南西(xi)北(bei)部，東經98°25′—100°19，北(bei)緯(wei)26°52′—29°16′；位(wei)于(yu)(yu)青(qing)藏(zang)高(gao)原(yuan)南延部，是(shi)(shi)滇、川、藏(zang)三省區結(jie)合部，氣(qi)候(hou)為(wei)內陸型季風高(gao)原(yuan)氣(qi)候(hou)，冬長(chang)夏短(duan)，冬季嚴寒(han)、干(gan)燥，平(ping)均海拔3380米，年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)5.4℃，最高(gao)氣(qi)溫(wen)25.4℃最低氣(qi)溫(wen)—27.4℃，日照數為(wei)2191小(xiao)時，年(nian)降水量為(wei)606.3mm。土壤按(an)海拔垂(chui)直分布，粗有(you)機(ji)質、腐殖(zhi)質層(ceng)(ceng)較深厚，有(you)機(ji)質含量高(gao)，土壤肥(fei)沃土層(ceng)(ceng)深厚。獨特(te)的(de)氣(qi)候(hou)特(te)性(xing)和(he)土壤構成，為(wei)青(qing)稞生長(chang)提供了良好條件，是(shi)(shi)全國優質青(qing)稞生產地(di)。另香(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)生態保存完好，無現(xian)代工業“三廢”污染。香(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)藏(zang)民種植青(qing)稞時一(yi)般不使(shi)用農藥和(he)化(hua)肥(fei)，因此，香(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)青(qing)稞是(shi)(shi)地(di)球上最干(gan)凈的(de)糧食(shi)之一(yi)。

香(xiang)格里拉(la)自古以來就把(ba)青(qing)稞作(zuo)為藥食兩用(yong)作(zuo)物，用(yong)于防治糖(tang)尿病，高(gao)(gao)血壓，便秘，胃病，體虛(xu)等，并用(yong)青(qing)稞藏酒保(bao)健身(shen)體和(he)治療產(chan)婦產(chan)后虛(xu)弱(ruo)等癥。據現代(dai)科技證實(shi)，青(qing)稞具有“三高(gao)(gao)兩低(di)富硒(xi)”(高(gao)(gao)蛋白、高(gao)(gao)纖維、高(gao)(gao)維生素、低(di)脂肪(fang)、低(di)糖(tang)、富含(han)硒(xi))的特點。

青(qing)(qing)稞(ke)，作為香(xiang)(xiang)格里(li)拉第一(yi)(yi)(yi)寶(bao)，已(yi)由香(xiang)(xiang)格里(li)拉青(qing)(qing)稞(ke)資源開發有限公司開發出(chu)“香(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)處”牌青(qing)(qing)稞(ke)米、青(qing)(qing)稞(ke)面條(tiao)、青(qing)(qing)稞(ke)自(zi)發粉、青(qing)(qing)稞(ke)餅干、糌粑、牦牛能(neng)量棒、青(qing)(qing)稞(ke)月餅等系列產品，好(hao)寶(bao)已(yi)走出(chu)大山，祝(zhu)愿識(shi)寶(bao)的(de)你(ni)能(neng)遇(yu)上，愿香(xiang)(xiang)格里(li)拉第一(yi)(yi)(yi)寶(bao)-青(qing)(qing)稞(ke)能(neng)為你(ni)的(de)健康加一(yi)(yi)(yi)點分，能(neng)為你(ni)的(de)快樂出(chu)一(yi)(yi)(yi)份(fen)力。

2013年，迪慶香格里拉青(qing)稞產(chan)業(ye)協會申報的“香格里拉青(qing)稞”通過農(nong)(nong)(nong)業(ye)部農(nong)(nong)(nong)產(chan)品質量安全中心審(shen)查和組織專(zhuan)家(jia)評審(shen)，實施(shi)國家(jia)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品地理標(biao)志登記保護。

地域范圍

香(xiang)格里拉(la)青稞產地位于(yu)云南省(sheng)迪慶藏族自(zi)治州(zhou)境(jing)內，涉及香(xiang)格里拉(la)縣(xian)、維西(xi)(xi)縣(xian)、德欽縣(xian)。香(xiang)格里拉(la)縣(xian)涉及小中甸鎮(zhen)、建(jian)塘(tang)鎮(zhen)、金江(jiang)鎮(zhen)、虎跳峽鎮(zhen)、東旺鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、洛(luo)吉(ji)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、上(shang)江(jiang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、尼西(xi)(xi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、五境(jing)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、格咱鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等11個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)；維西(xi)(xi)縣(xian)涉及葉枝鎮(zhen)、塔城鎮(zhen)、永春鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、攀天閣鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、白濟訊鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、康普鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、巴迪鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、中路鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、維登鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)9個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)；德欽縣(xian)涉及升(sheng)平鎮(zhen) 奔子欄鎮(zhen) 佛山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 云嶺鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 燕(yan)門鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 拖頂(ding)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、霞若(ruo)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、羊拉(la)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 8個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)。地理坐標：東經90°35’-100°19’、北緯26°52’-29°16’之(zhi)間(jian)，南北長498公里，東西(xi)(xi)寬394 公里產地范圍。種植總面積1萬公頃，年產量(liang)3萬噸。