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地理環境

多彩人文聚集地(di) ?稻(dao)海飄香處處忙

“富拉爾(er)基(ji)”是達斡爾(er)語“呼蘭額(e)日格(ge)”的(de)轉音，意思為“紅色的(de)江岸”。

富拉(la)(la)(la)爾(er)(er)基(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)(shi)一個多民族聚集的城市(shi)，早在(zai)明代后(hou)(hou)期就有(you)契丹族后(hou)(hou)裔達斡爾(er)(er)族人居住在(zai)這(zhe)水(shui)草(cao)肥美的嫩(nen)江岸邊，在(zai)這(zhe)風吹(chui)草(cao)低見牛羊的地(di)(di)(di)方，開始了水(shui)稻原(yuan)生態種植(zhi)。富拉(la)(la)(la)爾(er)(er)基(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)(shi)全(quan)國唯(wei)一的寒地(di)(di)(di)溫水(shui)水(shui)稻種植(zhi)區，境(jing)內出產的富拉(la)(la)(la)爾(er)(er)基(ji)(ji)(ji)(ji)溫水(shui)大米獨具特色。富拉(la)(la)(la)爾(er)(er)基(ji)(ji)(ji)(ji)溫水(shui)大米具有(you)兩(liang)大地(di)(di)(di)緣優勢；一是(shi)(shi)富拉(la)(la)(la)爾(er)(er)基(ji)(ji)(ji)(ji)土(tu)(tu)壤屬于溫帶草(cao)原(yuan)類型，主要以草(cao)甸型黑土(tu)(tu)和水(shui)稻土(tu)(tu)為(wei)主，土(tu)(tu)壤肥沃如油(you)，有(you)機(ji)質(zhi)含量(liang)高(gao)(gao)，全(quan)境(jing)無公害(hai)、綠色和有(you)機(ji)水(shui)稻種植(zhi)比率高(gao)(gao)達70%以上(shang)；二是(shi)(shi)寒地(di)(di)(di)溫水(shui)。溫水(shui)來自(zi)于華(hua)電(dian)富拉(la)(la)(la)爾(er)(er)基(ji)(ji)(ji)(ji)發電(dian)總廠(chang)，富拉(la)(la)(la)爾(er)(er)基(ji)(ji)(ji)(ji)發電(dian)總廠(chang)通(tong)過(guo)嫩(nen)江引水(shui)對(dui)其發電(dian)機(ji)組進行(xing)冷(leng)卻，冷(leng)卻后(hou)(hou)形成(cheng)溫水(shui)。利用溫水(shui)澆灌稻田，可使(shi)水(shui)稻成(cheng)熟期提前10～15天(tian)，特別適宜水(shui)稻營養的盈積，出產的富拉(la)(la)(la)爾(er)(er)基(ji)(ji)(ji)(ji)溫水(shui)大米米粒(li)飽滿，米質(zhi)晶(jing)瑩剔透，營養成(cheng)分(fen)含量(liang)高(gao)(gao)，品質(zhi)優良，口(kou)感上(shang)乘。

文化背景

講述歷史傳奇 ?聆聽傳統民歌

中國(guo)歷史上(shang)，水稻(dao)是南方的主要(yao)農(nong)作物(wu)，而北(bei)方以玉米(mi)、小麥(mai)為主。正如那首(shou)悲憤的歌(ge)曲《松花江上(shang)》所(suo)唱(chang)的那樣：“滿山(shan)遍野的大豆高粱”。而今(jin)天，舉國(guo)皆知東(dong)北(bei)盛產稻(dao)米(mi)，舉國(guo)推崇(chong)東(dong)北(bei)大米(mi)，那么(me)水稻(dao)是什么(me)時(shi)候引種到東(dong)北(bei)的呢？

19世(shi)界中葉(xie)，鴉(ya)片(pian)戰(zhan)爭敲(qiao)開國門，清政府逐漸(jian)放(fang)棄對東(dong)北地區的(de)(de)(de)封(feng)禁政策，朝鮮(xian)移民(min)陸(lu)續(xu)進入(ru)(ru)中國東(dong)部邊疆地區，引入(ru)(ru)了(le)(le)水(shui)(shui)稻種植技(ji)術。隨著時間的(de)(de)(de)推(tui)移，水(shui)(shui)田(tian)試種區從東(dong)部山區逐步擴展到東(dong)北平原的(de)(de)(de)腹心地帶。經(jing)過幾輩富拉爾(er)基人艱苦卓絕(jue)的(de)(de)(de)努力(li)，客服了(le)(le)無霜期短、水(shui)(shui)溫(wen)低、晝夜(ye)溫(wen)差(cha)大等自然環境方(fang)面(mian)的(de)(de)(de)困難，逐漸(jian)摸(mo)索(suo)出了(le)(le)一系列寒地種稻技(ji)術。

富拉爾(er)(er)基區(qu)是溫(wen)水大(da)(da)米(mi)(mi)的(de)主產區(qu)，也是全國文明的(de)達(da)(da)斡(wo)(wo)爾(er)(er)族(zu)集聚區(qu)。因特別(bie)的(de)土質、特別(bie)的(de)水源(yuan)、特別(bie)的(de)氣(qi)候(hou)等不可比擬的(de)綜合因素，這里種植的(de)稻米(mi)(mi)堪稱天(tian)下美(mei)食。世上廣(guang)泛流傳的(de)達(da)(da)斡(wo)(wo)爾(er)(er)人(ren)(ren)最愿意吃得穄子米(mi)(mi)飯鯽(ji)魚湯(tang)，也就是大(da)(da)米(mi)(mi)飯鯽(ji)魚湯(tang)。達(da)(da)斡(wo)(wo)爾(er)(er)人(ren)(ren)在(zai)這里300多年來繁衍并傳承了璀璨生輝的(de)民(min)(min)族(zu)文化(hua)(hua)，其中(zhong)“達(da)(da)斡(wo)(wo)爾(er)(er)族(zu)民(min)(min)歌(ge)(ge)(ge)”和“達(da)(da)斡(wo)(wo)爾(er)(er)族(zu)傳統婚俗(su)”分別(bie)于2007年和2008年被列(lie)入《國家(jia)級非物質文化(hua)(hua)遺(yi)產名(ming)錄(lu)(lu)(lu)》。在(zai)達(da)(da)斡(wo)(wo)爾(er)(er)族(zu)婚禮(li)時，經常唱(chang)這樣(yang)的(de)達(da)(da)斡(wo)(wo)爾(er)(er)族(zu)民(min)(min)歌(ge)(ge)(ge)：“嫩(nen)水清，嫩(nen)水長，嫩(nen)江岸邊(bian)(bian)是家(jia)鄉；嫩(nen)水舞，嫩(nen)水唱(chang)，嫩(nen)江岸邊(bian)(bian)稻花(hua)香。那(nei)伊(yi)耶，那(nei)伊(yi)耶。稻花(hua)香，大(da)(da)米(mi)(mi)香，遠方朋友嘗(chang)一嘗(chang)。”這首贊(zan)美(mei)稻米(mi)(mi)的(de)達(da)(da)斡(wo)(wo)爾(er)(er)族(zu)民(min)(min)歌(ge)(ge)(ge)的(de)歌(ge)(ge)(ge)詞和歌(ge)(ge)(ge)曲已經被挖掘保護起來，記錄(lu)(lu)(lu)在(zai)《國家(jia)級非物質文化(hua)(hua)遺(yi)產名(ming)錄(lu)(lu)(lu)》中(zhong)。

20世紀60年(nian)(nian)代(dai)，坐落(luo)在稻(dao)米產區附近的(de)富拉(la)爾基熱電(dian)廠(chang)(chang)建成(cheng)后(hou)，因發電(dian)機組冷卻水排放(fang)需要，在1958年(nian)(nian)修建了一條從該廠(chang)(chang)通向西(xi)北(bei)庫勒河方向的(de)工農兵灌區工程(cheng)(cheng)，共16千米長。工程(cheng)(cheng)設(she)計時就結合(he)環保和(he)廢水循環利(li)用，把(ba)灌溉農田(tian)作為主要的(de)課題。后(hou)來通過工廠(chang)(chang)和(he)鄉村聯誼合(he)作、工業反哺農業以及科學種田(tian)研究實驗(yan)等一系列過程(cheng)(cheng)，利(li)用熱電(dian)廠(chang)(chang)排放(fang)循環冷卻溫(wen)(wen)水澆灌稻(dao)田(tian)，哺育繁衍出譽滿天(tian)下的(de)溫(wen)(wen)水大(da)(da)(da)(da)米。原(yuan)本就聲名赫(he)赫(he)的(de)大(da)(da)(da)(da)米，因溫(wen)(wen)水灌溉滋養(yang)成(cheng)為香滿天(tian)下的(de)特色大(da)(da)(da)(da)品(pin)牌。后(hou)來這里的(de)達(da)斡爾人用歷史(shi)流傳下來贊美(mei)(mei)大(da)(da)(da)(da)米的(de)民歌(ge)旋(xuan)律填(tian)寫了新(xin)歌(ge)詞，把(ba)溫(wen)(wen)水大(da)(da)(da)(da)米傳唱成(cheng)優美(mei)(mei)動人的(de)歌(ge)聲。新(xin)填(tian)歌(ge)詞如下：“風(feng)也(ye)暖，水也(ye)暖，又是一個(ge)好春(chun)天(tian)；笑也(ye)甜，歌(ge)也(ye)甜，稻(dao)花香里說豐年(nian)(nian)。那(nei)伊(yi)耶，那(nei)伊(yi)耶。豐收年(nian)(nian)，幸(xing)福(fu)年(nian)(nian)，溫(wen)(wen)水大(da)(da)(da)(da)米天(tian)下傳”。

品牌建設

麥穗金黃稻(dao)谷香 ?溫(wen)水大米名四方(fang)

富拉爾基區委區政府(fu)把大力(li)發展溫水(shui)(shui)水(shui)(shui)稻(dao)生產作為調整(zheng)農(nong)業結構，建設(she)(she)生態農(nong)業，發展循環(huan)經濟的(de)主(zhu)要工(gong)作來抓。通(tong)過(guo)爭取國(guo)家(jia)土地整(zheng)理、水(shui)(shui)利建設(she)(she)等項目(mu)資金，著力(li)擴大水(shui)(shui)稻(dao)生產面積，依托(tuo)稻(dao)米加工(gong)龍頭(tou)企業，采(cai)用(yong)先進栽培技(ji)術，積極引導農(nong)民(min)發展水(shui)(shui)稻(dao)生產，水(shui)(shui)稻(dao)種植面積不(bu)斷擴大，稻(dao)農(nong)收入(ru)不(bu)斷增加，初步形(xing)成了(le)水(shui)(shui)稻(dao)產業化格局。

富拉(la)爾基(ji)(ji)區(qu)注重發(fa)揮富拉(la)爾基(ji)(ji)溫水(shui)大米(mi)協會(hui)(hui)的作(zuo)用，在(zai)協會(hui)(hui)的運作(zuo)上形(xing)成了“六統一”的模式，即統一品種(zhong)、統一育秧、統一栽培技術、統一田間(jian)管理(li)、統一收獲、統一銷售。2009年，富拉(la)爾基(ji)(ji)區(qu)內(nei)11萬畝(mu)溫水(shui)稻田被農業部和中國綠色食品發(fa)展中心確定為全國綠色食品原(yuan)料標(biao)準化生產(chan)基(ji)(ji)地。

歷經(jing)(jing)多年(nian)，富拉爾基(ji)(ji)溫(wen)水大(da)米(mi)(mi)品(pin)牌建設已(yi)初具規模，品(pin)牌競爭力不斷(duan)增強(qiang)。“溫(wen)達香”牌富拉爾基(ji)(ji)溫(wen)水大(da)米(mi)(mi)已(yi)取得有(you)機農(nong)產(chan)品(pin)標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)權；“金(jin)龍”“金(jin)鶴(he)”等4個系列(lie)品(pin)牌大(da)米(mi)(mi)已(yi)取得綠色農(nong)產(chan)品(pin)標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)權；“鶴(he)稻(dao)(dao)(dao)(dao)”牌稻(dao)(dao)(dao)(dao)米(mi)(mi)油(you)被評為黑龍江省名牌產(chan)品(pin)。為不斷(duan)延(yan)伸稻(dao)(dao)(dao)(dao)米(mi)(mi)產(chan)業(ye)鏈(lian)條，經(jing)(jing)招商引資，黑龍江和美泰富食品(pin)有(you)限公(gong)司現已(yi)落戶在富拉爾基(ji)(ji)，該(gai)公(gong)司以水稻(dao)(dao)(dao)(dao)深加(jia)工(gong)為主營(ying)業(ye)務。公(gong)司配套引進世界最先進的瑞士BUHLER（布勒）制米(mi)(mi)生產(chan)線，年(nian)加(jia)工(gong)水稻(dao)(dao)(dao)(dao)能力30萬噸(dun)，每年(nian)可向市場提供優(you)質東北(bei)粳(jing)稻(dao)(dao)(dao)(dao)米(mi)(mi)18.5萬噸(dun)，優(you)質稻(dao)(dao)(dao)(dao)米(mi)(mi)油(you)5000噸(dun)，優(you)質米(mi)(mi)糠粕4.5萬噸(dun)，推(tui)動富拉爾基(ji)(ji)區稻(dao)(dao)(dao)(dao)米(mi)(mi)產(chan)業(ye)向更高層次發展。