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地理環境

多彩人(ren)文聚集地 ?稻海飄香(xiang)處處忙

“富拉爾(er)基(ji)”是達斡爾(er)語“呼(hu)蘭額日格”的轉音，意思為“紅(hong)色的江(jiang)岸”。

富(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)拉(la)爾(er)基(ji)(ji)是(shi)一個多民族聚集(ji)的城(cheng)市，早(zao)在明代(dai)后期就有(you)契(qi)丹族后裔達(da)斡爾(er)族人居住在這水(shui)(shui)(shui)草肥美的嫩(nen)江岸邊，在這風(feng)吹草低見(jian)牛(niu)羊的地(di)方，開(kai)始(shi)了(le)水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)原生態種植(zhi)。富(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)拉(la)爾(er)基(ji)(ji)是(shi)全國唯一的寒地(di)溫(wen)(wen)水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)種植(zhi)區，境內出(chu)(chu)產(chan)的富(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)拉(la)爾(er)基(ji)(ji)溫(wen)(wen)水(shui)(shui)(shui)大(da)(da)米獨具特(te)色。富(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)拉(la)爾(er)基(ji)(ji)溫(wen)(wen)水(shui)(shui)(shui)大(da)(da)米具有(you)兩大(da)(da)地(di)緣優勢；一是(shi)富(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)拉(la)爾(er)基(ji)(ji)土(tu)壤屬(shu)于(yu)溫(wen)(wen)帶草原類(lei)型(xing)，主要(yao)以草甸型(xing)黑(hei)土(tu)和水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)土(tu)為主，土(tu)壤肥沃如油，有(you)機質含(han)量高，全境無公害、綠色和有(you)機水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)種植(zhi)比(bi)率高達(da)70%以上(shang)(shang)；二是(shi)寒地(di)溫(wen)(wen)水(shui)(shui)(shui)。溫(wen)(wen)水(shui)(shui)(shui)來自于(yu)華電(dian)(dian)富(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)拉(la)爾(er)基(ji)(ji)發電(dian)(dian)總廠，富(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)拉(la)爾(er)基(ji)(ji)發電(dian)(dian)總廠通過嫩(nen)江引水(shui)(shui)(shui)對其發電(dian)(dian)機組進行冷卻，冷卻后形成(cheng)溫(wen)(wen)水(shui)(shui)(shui)。利用(yong)溫(wen)(wen)水(shui)(shui)(shui)澆灌(guan)稻(dao)(dao)田，可(ke)使水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)成(cheng)熟(shu)期提前(qian)10～15天(tian)，特(te)別適宜水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)營養(yang)的盈積，出(chu)(chu)產(chan)的富(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)拉(la)爾(er)基(ji)(ji)溫(wen)(wen)水(shui)(shui)(shui)大(da)(da)米米粒(li)飽滿，米質晶瑩(ying)剔透，營養(yang)成(cheng)分含(han)量高，品質優良，口感上(shang)(shang)乘。

文化背景

講述歷史傳奇 ?聆聽傳統民歌

中(zhong)國(guo)歷史上，水稻(dao)是(shi)南方(fang)的主(zhu)要農作物，而北(bei)方(fang)以玉米(mi)、小麥(mai)為(wei)主(zhu)。正如那(nei)首(shou)悲憤的歌曲《松花江上》所唱的那(nei)樣：“滿山(shan)遍野的大豆高(gao)粱”。而今天(tian)，舉(ju)國(guo)皆知東北(bei)盛產稻(dao)米(mi)，舉(ju)國(guo)推崇東北(bei)大米(mi)，那(nei)么水稻(dao)是(shi)什(shen)么時(shi)候引種(zhong)到東北(bei)的呢？

19世(shi)界中(zhong)葉，鴉片戰爭敲開國門，清(qing)政(zheng)府(fu)逐漸(jian)(jian)放棄對東北(bei)地(di)區(qu)(qu)的(de)(de)封禁政(zheng)策，朝鮮移民陸續進入中(zhong)國東部邊疆地(di)區(qu)(qu)，引入了(le)(le)水(shui)稻種(zhong)植技術。隨(sui)著時間的(de)(de)推移，水(shui)田試種(zhong)區(qu)(qu)從東部山區(qu)(qu)逐步擴展到東北(bei)平(ping)原的(de)(de)腹心地(di)帶(dai)。經過幾輩富拉(la)爾基(ji)人艱(jian)苦卓絕的(de)(de)努(nu)力(li)，客服(fu)了(le)(le)無霜期短、水(shui)溫(wen)低、晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)大等(deng)自然環(huan)境方(fang)面的(de)(de)困難，逐漸(jian)(jian)摸索出(chu)了(le)(le)一(yi)系(xi)列寒地(di)種(zhong)稻技術。

富拉爾(er)(er)基區(qu)是溫(wen)水(shui)大(da)米(mi)的(de)(de)主產(chan)(chan)區(qu)，也是全國文明的(de)(de)達(da)斡(wo)爾(er)(er)族(zu)集(ji)聚區(qu)。因特別的(de)(de)土質(zhi)、特別的(de)(de)水(shui)源、特別的(de)(de)氣(qi)候等不可比擬的(de)(de)綜合因素，這里種植的(de)(de)稻米(mi)堪稱天下美食。世上(shang)廣泛流傳的(de)(de)達(da)斡(wo)爾(er)(er)人(ren)最(zui)愿意(yi)吃得(de)穄(ji)子米(mi)飯鯽魚(yu)(yu)湯，也就是大(da)米(mi)飯鯽魚(yu)(yu)湯。達(da)斡(wo)爾(er)(er)人(ren)在(zai)這里300多年來繁衍并傳承了璀璨生(sheng)輝(hui)的(de)(de)民(min)族(zu)文化，其中“達(da)斡(wo)爾(er)(er)族(zu)民(min)歌(ge)”和(he)“達(da)斡(wo)爾(er)(er)族(zu)傳統(tong)婚(hun)俗(su)”分(fen)別于(yu)2007年和(he)2008年被列入《國家級(ji)非(fei)物質(zhi)文化遺產(chan)(chan)名錄(lu)(lu)》。在(zai)達(da)斡(wo)爾(er)(er)族(zu)婚(hun)禮時，經(jing)常(chang)唱這樣的(de)(de)達(da)斡(wo)爾(er)(er)族(zu)民(min)歌(ge)：“嫩(nen)水(shui)清，嫩(nen)水(shui)長，嫩(nen)江(jiang)岸(an)邊是家鄉；嫩(nen)水(shui)舞，嫩(nen)水(shui)唱，嫩(nen)江(jiang)岸(an)邊稻花香(xiang)(xiang)。那伊(yi)耶，那伊(yi)耶。稻花香(xiang)(xiang)，大(da)米(mi)香(xiang)(xiang)，遠方朋友嘗(chang)一嘗(chang)。”這首贊美稻米(mi)的(de)(de)達(da)斡(wo)爾(er)(er)族(zu)民(min)歌(ge)的(de)(de)歌(ge)詞和(he)歌(ge)曲已(yi)經(jing)被挖掘保護起來，記(ji)錄(lu)(lu)在(zai)《國家級(ji)非(fei)物質(zhi)文化遺產(chan)(chan)名錄(lu)(lu)》中。

20世紀60年(nian)代，坐(zuo)落在稻(dao)米(mi)產區(qu)附近(jin)的(de)(de)(de)富拉爾基(ji)熱(re)電(dian)(dian)廠(chang)(chang)建成后(hou)(hou)(hou)，因發電(dian)(dian)機組(zu)冷卻水(shui)(shui)(shui)排放需要，在1958年(nian)修建了一(yi)(yi)條從該廠(chang)(chang)通向西北庫勒河方向的(de)(de)(de)工(gong)(gong)農(nong)兵灌(guan)(guan)區(qu)工(gong)(gong)程(cheng)，共16千米(mi)長。工(gong)(gong)程(cheng)設(she)計時就結合(he)(he)環保和(he)廢水(shui)(shui)(shui)循環利(li)用，把(ba)灌(guan)(guan)溉農(nong)田(tian)作為(wei)主要的(de)(de)(de)課題。后(hou)(hou)(hou)來(lai)通過工(gong)(gong)廠(chang)(chang)和(he)鄉村聯誼(yi)合(he)(he)作、工(gong)(gong)業(ye)反哺農(nong)業(ye)以及科學種田(tian)研究(jiu)實驗(yan)等一(yi)(yi)系列過程(cheng)，利(li)用熱(re)電(dian)(dian)廠(chang)(chang)排放循環冷卻溫(wen)水(shui)(shui)(shui)澆灌(guan)(guan)稻(dao)田(tian)，哺育繁衍出譽(yu)滿(man)天(tian)(tian)下(xia)(xia)的(de)(de)(de)溫(wen)水(shui)(shui)(shui)大(da)(da)(da)米(mi)。原本就聲名赫赫的(de)(de)(de)大(da)(da)(da)米(mi)，因溫(wen)水(shui)(shui)(shui)灌(guan)(guan)溉滋養(yang)成為(wei)香(xiang)滿(man)天(tian)(tian)下(xia)(xia)的(de)(de)(de)特(te)色大(da)(da)(da)品牌。后(hou)(hou)(hou)來(lai)這(zhe)里(li)的(de)(de)(de)達斡爾人用歷史流傳(chuan)下(xia)(xia)來(lai)贊美(mei)大(da)(da)(da)米(mi)的(de)(de)(de)民歌(ge)(ge)旋律填寫(xie)了新(xin)歌(ge)(ge)詞，把(ba)溫(wen)水(shui)(shui)(shui)大(da)(da)(da)米(mi)傳(chuan)唱成優美(mei)動人的(de)(de)(de)歌(ge)(ge)聲。新(xin)填歌(ge)(ge)詞如下(xia)(xia)：“風(feng)也(ye)(ye)(ye)暖(nuan)，水(shui)(shui)(shui)也(ye)(ye)(ye)暖(nuan)，又是一(yi)(yi)個好春天(tian)(tian)；笑(xiao)也(ye)(ye)(ye)甜，歌(ge)(ge)也(ye)(ye)(ye)甜，稻(dao)花香(xiang)里(li)說豐年(nian)。那伊(yi)耶，那伊(yi)耶。豐收年(nian)，幸福(fu)年(nian)，溫(wen)水(shui)(shui)(shui)大(da)(da)(da)米(mi)天(tian)(tian)下(xia)(xia)傳(chuan)”。

品牌建設

麥穗(sui)金黃稻谷香 ?溫(wen)水大(da)米名四方

富拉爾(er)基區(qu)委區(qu)政府把(ba)大力(li)發(fa)展(zhan)溫水水稻生(sheng)產(chan)作為調整農(nong)業(ye)結構(gou)，建設生(sheng)態農(nong)業(ye)，發(fa)展(zhan)循環經濟的主要工(gong)作來抓。通(tong)過爭(zheng)取國家土地整理(li)、水利建設等項目資金，著力(li)擴(kuo)大水稻生(sheng)產(chan)面積(ji)(ji)，依(yi)托(tuo)稻米加工(gong)龍頭企業(ye)，采用先進(jin)栽培技術，積(ji)(ji)極(ji)引導(dao)農(nong)民(min)發(fa)展(zhan)水稻生(sheng)產(chan)，水稻種植(zhi)面積(ji)(ji)不斷(duan)擴(kuo)大，稻農(nong)收入不斷(duan)增加，初步形(xing)成了水稻產(chan)業(ye)化格局。

富拉(la)爾(er)基區(qu)注重發(fa)揮富拉(la)爾(er)基溫水(shui)大米(mi)協會的(de)作(zuo)用，在(zai)協會的(de)運(yun)作(zuo)上形成了“六統一(yi)”的(de)模式，即(ji)統一(yi)品種(zhong)、統一(yi)育秧、統一(yi)栽培(pei)技術、統一(yi)田間管理、統一(yi)收獲、統一(yi)銷(xiao)售。2009年，富拉(la)爾(er)基區(qu)內11萬畝溫水(shui)稻田被農業部和中(zhong)國(guo)綠(lv)色食品發(fa)展中(zhong)心確定為全國(guo)綠(lv)色食品原料標準化生(sheng)產(chan)基地。

歷(li)經多(duo)年，富(fu)(fu)(fu)拉(la)爾(er)(er)基(ji)溫水(shui)大米(mi)品牌建設(she)已(yi)(yi)初具規模，品牌競爭力不斷(duan)增強。“溫達香(xiang)”牌富(fu)(fu)(fu)拉(la)爾(er)(er)基(ji)溫水(shui)大米(mi)已(yi)(yi)取(qu)得(de)有機農產(chan)品標志使用(yong)權；“金(jin)龍(long)”“金(jin)鶴”等4個系列(lie)品牌大米(mi)已(yi)(yi)取(qu)得(de)綠色農產(chan)品標志使用(yong)權；“鶴稻(dao)(dao)”牌稻(dao)(dao)米(mi)油(you)被(bei)評為黑龍(long)江省名牌產(chan)品。為不斷(duan)延伸稻(dao)(dao)米(mi)產(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)條，經招商引資，黑龍(long)江和美泰富(fu)(fu)(fu)食品有限(xian)公司(si)現已(yi)(yi)落(luo)戶在富(fu)(fu)(fu)拉(la)爾(er)(er)基(ji)，該公司(si)以水(shui)稻(dao)(dao)深加(jia)工為主營業(ye)(ye)務。公司(si)配套引進(jin)世界最先進(jin)的瑞士BUHLER（布勒）制米(mi)生產(chan)線，年加(jia)工水(shui)稻(dao)(dao)能力30萬(wan)噸(dun)，每年可向(xiang)市(shi)場提供優質東北粳(jing)稻(dao)(dao)米(mi)18.5萬(wan)噸(dun)，優質稻(dao)(dao)米(mi)油(you)5000噸(dun)，優質米(mi)糠(kang)粕4.5萬(wan)噸(dun)，推動(dong)富(fu)(fu)(fu)拉(la)爾(er)(er)基(ji)區稻(dao)(dao)米(mi)產(chan)業(ye)(ye)向(xiang)更高層次發展。