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一、韭菜花鮮蝦糯米粥的做法

食材：韭菜(cai)花30g、鮮蝦(xia)50g、糯米(mi)、鹽、料酒、雞精、鮮抽、油(you)。

步驟：

1、準備食才韭菜花洗凈(jing)(jing)切碎(sui)鮮蝦洗凈(jing)(jing)糯米洗凈(jing)(jing)，浸(jin)泡(pao)60分鐘.

2、取砂鍋(guo)放(fang)適量清水，放(fang)下糯米，大火(huo)煮開，小火(huo)40分鐘。

3、放(fang)下鮮蝦，加料酒，植物油。

4、中火煮開。

5、加韭(jiu)菜花，中火煮開。

6、放些(xie)鹽，鮮抽，雞(ji)精調(diao)味即可。

二、韭菜花鮮蝦糯米粥營養價值

韭菜營養豐富，強腎補中的人很多(duo)，只(zhi)是，用來做養顏(yan)粥的并不多(duo)。

從(cong)嚴格意義上來說，這(zhe)一(yi)款韭菜蝦粥，更是(shi)男(nan)士的美容粥。

韭菜(cai)味甘、辛、咸(xian)，性溫(wen)，入(ru)肝、胃、腎經。溫(wen)中行氣，散瘀解毒(du)。

韭菜(cai)與蝦配菜(cai)，能提供優質(zhi)蛋白質(zhi)，同(tong)時韭菜(cai)中的粗(cu)纖維可促(cu)進胃(wei)腸蠕(ru)動(dong)，保持(chi)大便通暢。

韭(jiu)(jiu)菜在(zai)藥典(dian)上稱“起陽草”，營養豐富，強腎補中。取韭(jiu)(jiu)菜、大米各(ge)適量(liang)，先(xian)將大米熬成粥(zhou)，再將切細的韭(jiu)(jiu)菜投入，稍(shao)煮片刻即(ji)可食用。