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一、韭菜花鮮蝦糯米粥的做法

食(shi)材：韭菜(cai)花30g、鮮(xian)(xian)蝦50g、糯米、鹽、料酒、雞(ji)精、鮮(xian)(xian)抽(chou)、油。

步驟：

1、準備食才(cai)韭菜花洗凈切碎鮮蝦洗凈糯(nuo)米洗凈，浸泡(pao)60分鐘(zhong).

2、取砂鍋放適(shi)量清水，放下糯米，大(da)火煮(zhu)開，小火40分鐘。

3、放下鮮蝦，加料酒，植物油。

4、中火煮開。

5、加韭菜花，中(zhong)火煮開。

6、放些鹽，鮮抽，雞精調(diao)味即(ji)可(ke)。

二、韭菜花鮮蝦糯米粥營養價值

韭菜營養豐富，強(qiang)腎(shen)補中的人很(hen)多，只是，用來做養顏粥(zhou)的并不多。

從嚴(yan)格意義上來說，這(zhe)一款韭(jiu)菜蝦(xia)粥，更是(shi)男士的美容(rong)粥。

韭菜味甘(gan)、辛(xin)、咸，性溫，入肝、胃(wei)、腎經(jing)。溫中行氣，散瘀解毒。

韭(jiu)菜與蝦配菜，能提供優質(zhi)蛋白質(zhi)，同時韭(jiu)菜中的粗纖(xian)維可促進胃腸蠕(ru)動，保持大便通暢。

韭菜(cai)在(zai)藥(yao)典上稱(cheng)“起陽草(cao)”，營養豐富，強腎補中(zhong)。取韭菜(cai)、大米各(ge)適量，先將(jiang)(jiang)大米熬(ao)成粥，再將(jiang)(jiang)切細的韭菜(cai)投(tou)入，稍煮(zhu)片刻即可食用。