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一、韭菜花鮮蝦糯米粥的做法

食材：韭菜花(hua)30g、鮮蝦50g、糯米、鹽、料酒、雞(ji)精、鮮抽、油。

步驟：

1、準(zhun)備食才(cai)韭菜花洗(xi)凈(jing)切碎鮮蝦洗(xi)凈(jing)糯米洗(xi)凈(jing)，浸泡60分鐘(zhong).

2、取(qu)砂鍋放適量(liang)清水(shui)，放下(xia)糯米(mi)，大火煮開，小火40分鐘(zhong)。

3、放下鮮(xian)蝦，加料酒，植物油。

4、中火煮開。

5、加韭菜(cai)花，中火煮開。

6、放些鹽，鮮抽(chou)，雞精調(diao)味即可。

二、韭菜花鮮蝦糯米粥營養價值

韭菜營養(yang)豐富，強腎補中(zhong)的人很多，只是，用來做(zuo)養(yang)顏粥的并不多。

從嚴格意義上來(lai)說，這一款韭菜蝦粥，更是男士的美容粥。

韭菜味甘、辛、咸，性溫，入(ru)肝、胃、腎經。溫中行氣，散瘀解毒(du)。

韭(jiu)菜與蝦配菜，能提(ti)供(gong)優質蛋白質，同時韭(jiu)菜中(zhong)的粗纖維(wei)可促進胃(wei)腸蠕(ru)動，保(bao)持大便通(tong)暢(chang)。

韭菜(cai)在藥典上稱“起陽草”，營(ying)養豐(feng)富(fu)，強(qiang)腎補中。取韭菜(cai)、大米各適(shi)量(liang)，先將大米熬成粥(zhou)，再將切細(xi)的韭菜(cai)投入(ru)，稍煮片刻即可食用。