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綠茶佛餅是哪里的特產

綠茶佛餅是(shi)臺(tai)式風味(wei)小吃，在臺(tai)灣省(sheng)、浙江省(sheng)、福建(jian)省(sheng)、廣東省(sheng)等(deng)地區都比較常見，是(shi)非(fei)常受(shou)歡(huan)迎的一道中式糕點(dian)。

綠茶佛餅的營養價值

1、綠茶(cha)佛餅健康，有(you)營養，采(cai)用(yong)綠茶(cha)粉(fen)、芋泥、芝麻，純天然制作(zuo)而成，不含任何化學添加劑及色素。

2、綠茶佛餅具有良好的抗氧化和鎮靜(jing)作用，可減輕疲勞。

3、綠茶(cha)佛餅中的綠茶(cha)芳香族化(hua)合物能溶解脂(zhi)(zhi)肪(fang)，化(hua)濁去膩(ni)防(fang)止(zhi)脂(zhi)(zhi)肪(fang)積(ji)滯。

綠茶佛餅怎么做

綠茶佛餅配料

低筋(jin)面粉250克，白糖2勺，轉(zhuan)換糖漿(jiang)100g，植物油100克，綠(lv)茶粉20克，水少許，白芝麻50克，芋頭5個。

綠茶佛餅做法

1、所(suo)有材(cai)料備(bei)齊，然后(hou)容(rong)器內(nei)倒(dao)入低筋面粉，植(zhi)物油，轉換(huan)糖漿，綠茶粉，少許清水，揉成一個(ge)光滑的面團(tuan)。

2、芋(yu)頭削皮，切成(cheng)薄薄的片，上(shang)鍋蒸(zheng)熟，碾成(cheng)泥狀，加入白糖(tang)拌勻，如果喜歡吃甜的可以多放一些白糖(tang)。

3、把面(mian)團分成大小(xiao)相同的小(xiao)劑(ji)子，揉成圓團，每(mei)個大概25g左(zuo)右就可以(yi)了。

4、然后做(zuo)成圓餅(bing)，不要太薄(bo)，不然容易(yi)裂開。

5、在一個上面(mian)用勺子抹上芋泥，用另外一個蓋上，按壓均(jun)勻，就(jiu)像做夾心餅干一樣。

6、準(zhun)備一小碗熟的白(bai)芝麻(ma)，拿(na)起周圍(wei)滾上一圈白(bai)芝麻(ma)即可(ke)。然后(hou)鍋內倒(dao)油，放入(ru)鍋中中小火慢炸(zha)至(zhi)表面微黃就可(ke)以了。