株洲油茶介紹

株(zhu)洲(zhou)油(you)(you)茶(cha)(cha)是湖南省株(zhu)洲(zhou)市(shi)株(zhu)洲(zhou)縣特產，株(zhu)洲(zhou)地(di)(di)處羅(luo)霄山脈西麓，多屬于低山丘陵地(di)(di)貌，光熱(re)氣溫適(shi)宜，發展油(you)(you)茶(cha)(cha)得天獨厚。自宋(song)明(ming)時代以來，此地(di)(di)就有種植油(you)(you)茶(cha)(cha)的歷史和習俗，現在(zai)依然是全(quan)國(guo)油(you)(you)茶(cha)(cha)的主產區，油(you)(you)茶(cha)(cha)林面積位居全(quan)省第四，享有“全(quan)國(guo)油(you)(you)茶(cha)(cha)之鄉(xiang)”美譽。

株洲油茶的營養價值

茶油主(zhu)要(yao)含脂(zhi)肪(fang)(fang)油，食療功效優(you)于橄欖油，茶油除了含有兩(liang)種油脂(zhi)的(de)(de)(de)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸組成及油脂(zhi)特(te)性、營養成分相似外，茶油還(huan)含有橄欖油所沒有的(de)(de)(de)特(te)定生理(li)活(huo)性物(wu)質茶多(duo)酚和(he)山(shan)茶甙(dai)，另外還(huan)含有豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)維(wei)(wei)(wei)生素(su)E、維(wei)(wei)(wei)生素(su)D、維(wei)(wei)(wei)生素(su)K、胡蘿(luo)卜素(su)和(he)微量的(de)(de)(de)角鯊稀、黃酮、皂素(su)等物(wu)質。

茶(cha)(cha)油(you)中的單不(bu)(bu)飽和脂肪酸的含(han)量超過橄欖(lan)油(you)，茶(cha)(cha)油(you)富含(han)較高的維生素E，是橄欖(lan)油(you)的兩倍。茶(cha)(cha)油(you)含(han)有角鯊烯與黃酮類物質，對(dui)抗(kang)炎有著較佳的作用。茶(cha)(cha)油(you)不(bu)(bu)含(han)膽(dan)固醇、黃曲霉素、添加劑(ji)，未(wei)受農藥化肥的污染。

株洲油茶發展現狀

2023年(nian)，株洲全(quan)市油(you)茶(cha)種(zhong)植(zhi)規模達(da)到14.6萬(wan)公(gong)(gong)頃，從事油(you)茶(cha)種(zhong)植(zhi)（6.6萬(wan)公(gong)(gong)頃以上）的大戶或者公(gong)(gong)司、合作(zuo)社達(da)到410家，產(chan)值達(da)到近百億元。2023年(nian)以來，株洲市縣兩(liang)級下(xia)派林業(ye)專家以及林業(ye)科技員(yuan)45名，采(cai)取蹲點(dian)服(fu)務，與(yu)種(zhong)植(zhi)戶共同攻克產(chan)量(liang)難關。通過調整密度、合理修剪、均勻(yun)施肥、保(bao)花(hua)保(bao)果等技術改造(zao)，2022年(nian)油(you)茶(cha)畝產(chan)200多公(gong)(gong)斤(jin)，2023年(nian)畝產(chan)達(da)到了400公(gong)(gong)斤(jin)。

油茶(cha)產(chan)業(ye)(ye)(ye)在生(sheng)態富民和鄉村(cun)產(chan)業(ye)(ye)(ye)振興(xing)中(zhong)發揮著(zhu)重要作用。近(jin)年來，株洲(zhou)市(shi)以林長制為抓手(shou),著(zhu)力推動油茶(cha)產(chan)業(ye)(ye)(ye)轉型升(sheng)級，項目拉動、市(shi)場帶動、政府推動，構建起油茶(cha)種植(zhi)、精深加(jia)工、科(ke)技研發、品牌(pai)打造、銷(xiao)售物流、產(chan)旅融(rong)合等全鏈條產(chan)業(ye)(ye)(ye)。

如今，油茶已成(cheng)為株洲人民的“幸福樹”。