汕頭濠江區六大特產

本文章由 MAIGOO編輯(ji) 上傳提供 ★★★ 發布反饋 0

達濠魚(yu)丸(wan)

達濠魚丸是汕頭市濠江區特產，為國家地理標志保護產品，是汕頭著名的特產美食。達濠魚丸色澤呈白色或灰白色，形態呈圓球狀，形態完整、均勻，組織結構緊密，富有彈性，滋味、氣味魚香濃郁、味道鮮美。據MaiGoo小編了解，達濠魚丸更是被評為“廣東百種傳統特色小吃”之一。

查看更多詳細內容>>

沙浦酥糖

沙浦酥糖產于汕頭市的達濠珠浦村，是汕頭濠江區特產糕點，系濠江區第三批區級“非遺”，是濠江美食的重要代表之一。沙浦酥糖歷史悠久，早在200多年前，便由珠浦村的黃源盛酥糖鋪專制出售。沙浦酥糖制作方法獨特、口感松脆、香甜誘人、酥甜不沾牙，以優質花生和白砂糖為主要原料，用海沙炒制花生，去膜、胚芽，白糖、豬油、香蔥熬煮成糖漿后，與花生翻炒，搟平、壓實、切塊，放入陶缸內密封存放一周后方可食用。沙浦酥糖更是成為當地人逢年過節的供品、饋贈海外親友的手信，也是潮汕人品味功夫茶時最佳的點心搭配。

達濠米潤(run)

達濠米潤是以一種由糯米、麥芽糖、白糖為原料，經加工制作而成的傳統糕點類食品，產于汕頭市的濠江區，是汕頭市濠江區著名的特產糕點。米潤呈板塊狀，潔白晶瑩，入口膠粘而不沾牙，甜而不膩，香醇清爽，歷來以其獨特的風味而馳名。達濠米潤一直是當地人逢年過節，饋贈親友不錯的特產手信，更是許多海外潮人至今仍存留著的一種舌尖記憶，達濠米潤制作工藝入選汕頭市市級非物質文化遺產名錄。

查看更多詳細內容>>

河浦赤沙蚶

河浦赤沙蚶因產于河浦崗背村的赤砂埔而得名，以其口味清脆，蚶肉肥美飽滿，肉色鮮紅，清甜美味名譽海內外，是汕頭濠江區著名的海鮮特產。赤砂埔位于濠江中游，其表層覆蓋著赤色微砂，灘涂下面有白砂層，白砂層下有甘泉向上滲透，既有咸潮，又有淡水，所產泥蚶肉質鮮甜、嫩脆無咸味、為潮汕泥蚶之佳品。

達(da)濠蝦丸

達濠蝦丸以鮮美爽口、原汁原味、風味獨特的蝦丸，成為汕頭濠江區的著名特產。濠江蝦丸的制作經六道工序手工細作而成，原料選用達濠海域新鮮的海蝦，經洗凈、去頭、掰殼、取肉，摔拍成蝦糜。將蝦糜放進木盆內，加入一定比例的蛋清、精鹽、味精，快速拍打起膠后，再加少量馬蹄、蔥白、白肉丁和淀粉，拍打成蝦肉泥，從手心虎口舀出，放入溫水鍋中，用文火煮制后晾涼，食用時再烹調煮熟。它的制作技藝源自達濠古鎮，更是被列入濠江區第三批非物質文化遺產，由達濠“李老二”家族打造的蝦丸品牌，至今已有100多年的歷史，成為潮汕美食的重要組成部分。

東湖西(xi)瓜(gua)

東湖西瓜產于汕頭市的達濠區東湖村，因瓜質優良而聞名，是潮汕濠江區著名特產水果之一。東湖西瓜特點是瓜形滾圓，個重10多公斤，外皮青白花紋相間，中間白條紋，容易辨認。其瓜皮薄肉黃，入嘴沙脆無渣，清甜爽口，貯時不易變質，略藏味更香甜。

汕頭六大濠江區(qu)特(te)產，榜(bang)單是Maigoo小(xiao)編主要對汕頭濠江區(qu)特(te)有的(de)(de)(de)或特(te)別著名(ming)的(de)(de)(de)有文化內(nei)涵或歷史(shi)以及(ji)具有國(guo)家農業部評定(ding)的(de)(de)(de)“國(guo)家地(di)理標志產品”、“農產品地(di)理標志”榮譽的(de)(de)(de)飲料(liao)、菜肴、點(dian)心、干貨、文化紀念(nian)品、工藝品等產品進(jin)行(xing)選擇，并參考(kao)互聯(lian)網(wang)相(xiang)關排行(xing)榜(bang)/榜(bang)單以及(ji)產品在(zai)各(ge)大相(xiang)關網(wang)絡平(ping)臺的(de)(de)(de)銷售量、國(guo)內(nei)知名(ming)度(du)、網(wang)絡關注指數等情況進(jin)行(xing)綜合推薦，名(ming)單僅供參考(kao)，如有疑問，歡(huan)迎在(zai)末尾評論/批(pi)評指正。

網站提醒和聲明

本站(zhan)為注冊(ce)(ce)用(yong)戶提供信息(xi)存儲空間(jian)(jian)服務，非“MAIGOO編輯(ji)上(shang)傳(chuan)(chuan)提供”的文章/文字均是注冊(ce)(ce)用(yong)戶自主發布上(shang)傳(chuan)(chuan)，不(bu)代表本站(zhan)觀(guan)點，版權歸原作者所有(you)，如(ru)有(you)侵權、虛假信息(xi)、錯(cuo)誤信息(xi)或(huo)(huo)任何問題，請及(ji)時聯系我們(men)，我們(men)將在(zai)第(di)一時間(jian)(jian)刪除或(huo)(huo)更正(zheng)。版權聲明>> 糾錯>> 申請刪除>> 投訴侵權>> 網頁上相關信息的知識產權(quan)(quan)歸網站方所有(包括(kuo)但不(bu)限于文字、圖(tu)片、圖(tu)表(biao)、著作權(quan)(quan)、商(shang)標權(quan)(quan)、為用戶提供的商(shang)業信息等)，非經許(xu)可不(bu)得抄(chao)襲或使用。