吉林省十大特產

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長白(bai)山人參

長白山人參與貂皮、鹿茸并稱為東北三寶，是吉林省吉林市、白山市特產，為國家地理標志保護產品。其以“補五臟、安精神、定魂魄、除邪氣、止驚悸，明目開心益志，久服輕身延年”的神奇功效，被譽為百草之王，稀世珍寶，民間稱人參為長白山上三寶之首，是吉林省著名的中草藥特產。人參產地長白山地區，是東北亞最大的天然藥材庫，是“百草之王”中國人參的核心產區，有“中國人參看吉林，吉林人參看白山，最好人參在撫松”的稱謂。其特點是形美、質堅硬，斷面皮部顯裂隙，形成層明顯，氣微香，味微苦且甘，是吉林一張響亮的特產美食名片。吉林著名的人參還有撫松人參、集安人參、靖宇林下參、靖宇西洋參、集安邊條參。

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吉林鹿茸

吉林鹿茸與人參、貂皮并稱為東北三寶，主產于吉林省長白山區，是吉林省白山市著名的特產，取自梅花鹿新生的沒有長成硬骨時的嫩角。因其營養豐富，藥效顯著，歷史上列為貢品，現在以鹿茸片為代表的各種鹿茸制品在國際市場上暢銷不衰。鹿茸生長在春秋兩季，以春季長出的品質最好。鹿茸的藥用價值很高，中國最早的《神農本草經》中已把它列為上品，自用或者贈禮都是佳品，也是吉林著名的特產伴手禮。而長白山地區所產的貂皮、鹿茸、林芝等也是吉林著名的特產。

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查干湖胖頭魚

查干湖胖頭魚是吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣內的查干湖一帶特產魚類，為國家地理標志產品，由于特殊的氣候條件和生長環境，其品質優異，被認定為“中國名牌農產品”，是中國的四大家魚之一。查干湖是吉林省最大的天然湖泊，也是吉林省著名的漁業生產基地，所產的查干湖胖頭魚體質健壯，無污染，肥滿度高；其味道鮮美純正，肉質細嫩，個大體肥，肥而不膩。MAIGOO小編推薦吉林省其他特產魚鮮：蛟河慶嶺活魚、明太魚等。

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榆樹(shu)錢(qian)酒

榆樹錢酒是吉林省長春市榆樹市地方特產，為國家地理標志保護產品，以“真藏真釀”著稱于世，被譽為北派濃香型白酒典范，是吉林長春市著名的特產名酒。榆樹錢酒于嘉慶十七年（1812年）誕生，已有200年的傳奇歷史，是一款濃兼復合型白酒，以脫殼的紅高粱、小麥、豌豆、等為釀酒原料，采用混蒸混燒老五甑工藝；低溫入窖、緩慢發酵、文火蒸餾、酒味清醇，香味悠長，開創了北方酒獨有凈爽風味。榆樹錢酒曾榮獲巴黎國際博覽會特別金獎等百余項國際酒類行業評比殊榮，多次被評為“被評為吉林省名酒”，“榆樹錢釀酒技藝”被列入“吉林省級非物質文化遺產”名錄。

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吉林大米

吉林大米所在產地為吉林省，是我國主要的優質粳稻生產基地，常年水稻種植面積1200萬畝，主要分布在圖們江、鴨綠江、松花江、嫩江和遼河流域，吉林大米是吉林省著名的農產品特產，先后榮獲全國優良食味粳稻品評特等獎、全國優質稻（粳稻）品種食味品質鑒評金獎等榮譽，榮獲中國糧油影響力公共品牌稱號。吉林大米尤其以萬昌大米(農產品地理標志產品)、延邊大米(國家地理標志保護產品)、吉林市舒蘭大米(農產品地理標志產品)、通化姜家店大米(國家地理標志保護產品)、通化輝南大米(國家地理標志保護產品)、通化梅河大米(國家地理標志保護產品)、通化西江大米(國家地理標志保護產品)、長春公主嶺大米(國家地理標志保護產品)等最為著名。

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吉林木耳

吉林木耳色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風采，而且能養血駐顏，是吉林省著名的農產品特產。吉林省木耳尤其以延邊汪清黑木耳、白山市長白山黑木耳、吉林市黃松甸黑木耳最為有名。其中黃松甸黑木耳為國家地理標志保護產品，其有生長周期長、色黑肉厚，口感柔軟，肉質細膩，味道清新、微量元素含量多、營養豐富等優良品質，被評為中國“全國名牌產品”。而汪清黑木耳為農產品地理標志產品，更是入選中國農業品牌目錄。長白山黑木耳也被評為農產品地理標志產品，是來長白山旅游值得帶走的伴手禮。

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吉林(lin)梅花鹿產品(pin)

吉林梅花鹿產品是吉林省著名的特產，為國家地理標志保護產品，經過人工馴養培育的梅花鹿藥用價值很高，被加工成為各類保健品和藥品，長期以來深受國內外消費者歡迎。吉林梅花鹿產品包括鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿尾、鹿筋、鹿胎及鹿胎膏等梅花鹿產品，其中鹿茸是東北三寶之一，鹿茸的保健作用非常高，因此它也成為古代地方大臣常朝貢的補品之一，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的強身作用。

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黑(hei)水西瓜

黑水西瓜是吉林省白城市洮南的地方特產，為國家地理標志保護產品，也是吉林省著名的特色水果。黑水西瓜有著悠久的歷史，在遼時期就已經有記載，在清朝為宮廷貢品，70年代初曾作為國宴用品進入中南海，贏得“中南海消署佳品”的美譽。洮南地區溫差大，季節性強，雨熱同季，非常適合西瓜的生長，所產出的西瓜個大皮薄、沙瓤爽口，顏色鮮美，香甜可口，耐于儲存。1971年，黑水西瓜被吉林省果品會議評為特產果品，2000年榮獲“北京國際農業食品博覽會金獎”，2001-2002兩次榮獲“長春農博會金獎”。

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黃松甸靈芝

黃松甸靈芝是吉林省吉林市蛟河市黃松甸鎮特產，為農產品地理標志保護產品，是吉林省著名的農產品特產之一。黃松甸靈芝，單個不連朵，菌蓋比較圓正肥厚美觀，棕褐色，邊緣生長點和中心色澤一致，表面附著孢子粉，菌蓋腹面淡黃色或乳白色，無劃痕；菌柄粗壯，呈暗褐色，有光澤，無霉變，無疤痕，無病斑、蟲蛀。黃松甸靈芝憑借其獨特生長環境和先進的栽培技術，逐漸形成質優、量高等特點，廣受消費者青睞，產品遠銷海內外。MAIGOO旅游小編推薦吉林省其他著名農產品特產：洮南辣椒、馬記鹿茸、集安蜂蜜、洮南綠豆、靖宇平貝母、長白山香菇、東遼黑豬、延邊黃牛肉等。

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松(song)花硯

松花硯與我國四大名硯（端硯、歙硯、洮河硯、澄泥硯）齊名，因其壽古而質潤，色綠而聲清，起墨益毫，故其寶也，命名為松花硯，為國家地理標志保護產品，是吉林省白山市、通化市特產，以松花石雕制的硯臺，是一種古老的漢族傳統手工藝品，也是吉林省著名的傳統工藝品特產。松花硯始于明代末年，推崇于清朝，是清朝皇帝的御用物品，其中以“松花靜水”、“松薄蕩水”、“綠靜”最為名貴，以“龍眼”、“鳳眼”、“赤柏紋”、“紫袍綠帶”最為奇特。MAIGOO小編推薦吉林省其他工藝品特產：吉林滿族剪紙、白山松花石雕刻、白城蘆葦畫、東豐農民畫、通化草編、通榆蛋雕、朝鮮族民間刺繡、吉林滿族刺繡、長春木雕等。

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集安山葡萄(tao)

集安山葡萄是吉林省通化市集安地方特產，為農產品地理標志產品，也是吉林省著名的特產水果。嶺南鴨綠江流域海洋性季風氣候生態環境賦予了集安山葡萄獨特內涵和特殊而優良的內在品質，集安山葡萄具有果粒均勻、顆粒飽滿、出汁率高、色素含量高、含糖量高、無異味等特點，用集安山葡萄釀造的山葡萄具有酒色濃艷，果香濃郁，酒香余長，酒體豐滿，醇厚純正等特點。集安山葡萄生食味酸甜可口，富含漿汁，是美味的山間野果，也是釀造葡萄酒的原料，所釀的葡萄酒酒色深紅艷麗，風味品質甚佳。MaiGoo小編推薦吉林其他特產水果：雙遼蘋果梨、延邊蘋果梨、伊通景臺大紅杏、通化藍莓、長白山藍莓、柳河山葡萄、白山藍莓等。

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通化山葡(pu)萄酒

通化山葡萄酒是吉林省通化市地方特產，為國家地理標志保護產品，是由通化特產山葡萄釀成，是吉林省著名的特產名酒。通化山葡萄具有粒小、皮厚、色素濃、酸度高、糖度低、果香獨特、干浸出物含量高、有機物含量高的特點，所釀的葡萄酒酒色深紅艷麗，風味品質甚佳，是1949年開國大典宴會用的葡萄酒，被譽為“紅色國酒”，曾多次被用于國宴招待酒。MaiGoo編輯推薦吉林省其他特產名酒：龍泉春酒、大泉源酒、德惠大曲、洮兒河酒、百年鹿通、吉林高粱酒等等。

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鼎(ding)豐(feng)真糕點

鼎豐真糕點是長春傳統糕點小吃，風味獨特，其糕點美味可口，將南式風味與北方傳統風格融為一體，形成自己的特色，也是吉林省著名的糕點類特產。糕點種類現已達300余種，既有深受百姓的喜愛的傳統糕點、中秋月餅、傳統元宵、水磨湯圓等，也有西式糕點、面包、西餅和無糖、低糖等系列食品。尤其最奇特是薩其瑪，滿族傳統食品，外形美觀，色澤鮮艷，酥松綿軟，有蛋香味；還有冰蓼花，傳統油炸點心，其特點是內部起發均勻，甜脆可口易融。MaiGoo美食小編推薦吉林省特產美食：長春醬肉、李連貴熏肉、東豐立鹿醬肉、松原蒙古族餡餅、伊通燒鴿子、延吉冷面等。

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集安板栗

集安板栗是吉林省集安市地方特產，為國家地理標志保護產品，是吉林省著名的特產干果。集安板栗果肉淺黃色，致密細質、味香甜，堅果圓形，飽滿，紅褐色，油亮，澀皮薄易剝離，耐貯藏。可生食、炒食、煮食、磨粉，又可制成糕點、糖果等。MAIgoo小編推薦吉林省其他著名特產：長白山桑黃、通榆中國草原紅牛肉、延邊辣白菜等等。

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吉林省(sheng)十大特產(chan)(chan)榜(bang)單，是MAIGOO編輯主要對吉林省(sheng)地(di)(di)區特有(you)(you)的(de)或特別著名(ming)的(de)有(you)(you)文化內涵或歷史以及具有(you)(you)國家農業(ye)部評(ping)定(ding)的(de)“國家地(di)(di)理(li)標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)”、“農產(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志”榮譽的(de)飲料、菜肴、點(dian)心、干(gan)貨、文化紀念(nian)品(pin)、工藝品(pin)等產(chan)(chan)品(pin)進(jin)行選擇，并參(can)考互聯網相關(guan)排(pai)行榜(bang)/榜(bang)單以及產(chan)(chan)品(pin)在(zai)各大相關(guan)網絡平臺的(de)銷售量、國內知名(ming)度、網絡關(guan)注指數等情況進(jin)行綜合推薦，名(ming)單僅供參(can)考，如有(you)(you)疑問，歡迎在(zai)末尾評(ping)論/批評(ping)指正。

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