甘草是一種補益中草藥，多生長在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶，主要產地分布在中國的東北、西北、華北一帶，西伯利亞和烏拉爾地區也有生產，其中中國內蒙古伊克昭盟杭錦旗所產的甘草品質最佳。甘草的作用十分廣泛，主要有抗炎、抗變態反應、抗驚厥、抗腫瘤、鎮痛、利尿等作用，去鄂爾多斯草原旅游時，可以在當地的土特產店購買。

海紅子是準格爾地區特有的一種水果，內蒙古特產之一，形似山楂，但是皮光滑、閃亮。海紅子易儲存，耐運輸，營養豐富，消食健胃，樹上摘下來的海紅子，存放一段時間后，就可去掉苦澀味。這時食用，酸甜適口，汁多肉脆。寒凝大地的冬天，吃幾棵又鮮、又甜、又涼的海紅果，真可謂冰涼下火。加工后的海紅子，可制成蜜餞果脯、果干、冰糖葫蘆以及果汁、果醬、果糕、果丹皮、罐頭等。

鄂托克螺旋藻是內蒙古自治區鄂爾多斯市鄂托克旗特產，產量占全國產量的1/4，該旗成為了世界螺旋藻主要的供應基地。鄂托克螺旋藻含有特有的藻藍蛋白和螺旋藻多糖，且含有豐富的葉綠素、維生素及礦物質含量，且不含膽固醇，可使人體在補充必要蛋白時避免攝入過多熱量，具有減輕癌癥放療、化療的毒副反應，提高免疫功能，降低血脂等功效，在當地的各大超市、土特產商店可購。

鄂爾多斯紅蔥主要分布在鄂爾多斯市準格爾旗、達拉特，又名寒蔥、冬蔥、香蔥，是分蔥的一個類型，富含人體所需的多種氨基酸和微量元素鈣、鈉、鋅、硒、錳，以及尼克酸、大蒜素、維生素，具有消毒、解熱、祛痰、通鼻塞、抗癌的良好功效，民間用紅蔥鱗莖和根須煮湯薰洗可治療皮膚瘙癢。鄂爾多斯紅蔥是產區民眾千百年來不可或缺的調味品，對去除肉類腥膻作用尤其大，各大農貿市場就可以買到。

與鄂爾多斯相鄰的阿拉善盟盛產肉蓯蓉，肉蓯蓉素有“沙漠人參”之美譽，具有極高的藥用價值，是中國傳統的名貴中藥材。肉蓯蓉在歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品，也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益藥物之一，在當地的土特產店一般就能買到。

鄂爾多斯沙棗是內蒙古自治區鄂爾多斯市的特產，形似野酸棗，色呈金黃，味甘，肉厚，兒童、婦女喜歡食用，沙棗面可烙餅、蒸饅頭、做面條，還可作糕點、果醬、醬油、糖、酒和醋的原料，其次果實、葉、根可入藥，果汁可作瀉藥，果實與車前一同搗碎可治痔瘡，根煎汁可洗惡疥瘡和馬的瘤疥，葉干燥后研碎加水服，對治肺炎、氣短有效。在杭錦旗荒漠土地上，生長著很多沙棗樹，沙棗是款待客人，饋贈親友的佳品，東勝區有許多土特產店均可買到。

蒙式奶食鄂托克奶食品繁多，分食品和飲料兩大類，食品類有白酥油、黃酥油、奶豆腐、奶果子、奶皮等。白酥油是鄂爾多斯地區特有的奶食品，它是先將鮮羊奶裝進陶罐中發酵成酸奶，然后后用杵桿上萬次以后分離出糊狀的白酥油，很適合帶回去送給朋友或親人。飲料中最為貴重的是奶酒，其次是鮮奶，沃奶，酸奶，奶酒的酒精度低，醇香可口，是招待遠方朋友和尊貴客人的上等佳品，在當地特產店、各大超市都可以買到。

羊絨之所以十分珍貴，不僅由于產量稀少，更重要的是其優良的品質和特性，交易中以克論價，被人們認為是“纖維寶石”、“纖維皇后”，是目前人類能夠利用的所有紡織原料都無法比擬的，因而又被稱為“軟黃金”。鄂爾多斯盛產山羊絨，所產羊絨纖維細長、手感柔軟、拉力大、光澤好、顏色正白，多呈冰糖色，絨瓜松緊適中，呈圓球狀或饅頭狀，含粗毛少，凈絨率高，在當地的超市、商場就可以買到，一般50~500/斤。

蒙古靴是蒙古族傳統皮靴，也是鄂爾多斯草原特產之一，以貼花、縫綴、刺繡等工藝裝飾各種花紋、圖案，穿著舒適保暖。騎乘時，能護腿、護踝，便于行走，能踏沙、踏雪，又可防蟲、防露。蒙古靴是蒙古族人民在長期的勞動生產和日常生活中創造出來的，非常適應牧區的自然環境，行路時能防沙防害，減小阻力，又能防寒，鄂爾多斯人冬天穿牛皮靴或香牛皮靴，在東勝區有許多民族服裝店可以買到。

蒙古刀是蒙古族牧民的生活用具，吃肉、宰牛羊用它，有時也當作生產工具。刀柄和刀鞘很講究，有鋼制、木制、銀質、牛角制、骨頭制等多種，有的還鑲嵌銀質、銅質和鋁制的花紋圖案，有的甚至鑲嵌寶石，也有的還配有一雙獸骨或象牙筷子，既是實用的工具又是非常具有裝飾意味的工藝品，在當地的工藝品店都可以買到。