香格里拉十大特產

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香格里(li)拉牦牛(niu)肉

香格里拉牦牛肉是云南省迪慶藏族自治州香格里拉縣特產，全國農產品地理標志。香格里拉牦牛耐寒而不耐熱，對寒冷、濕潤的高山牧場適應性強，適宜粗放飼牧管理，采食力強，訓育程度差，體格粗短、結實，體形大小因地不一，所產牦牛肉味鮮美，香味獨特，高蛋白、低膽固醇，屠宰后的鮮牦牛肉顏色深紅，色澤均勻，有光澤，脂肪顏色為淡黃色，肉質細嫩有彈性。

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香格里拉松茸

香格里拉松茸是我國松茸品類中最為出名的一種，其出產的松茸品質最好，每年出口供不應求，30年來一直是松茸出口冠軍。迪慶香格里拉松茸因菇體肥大、肉質細嫩、久香味濃、色澤好等優點而聞名中外。迪慶香格里拉松茸，目前的主要產品有鮮松茸和制品兩大類，制品又分為清水罐頭、冰凍松茸、鹽漬松茸等多種產品，每種產品又有不同的等級規格。

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香格里拉(la)青稞

香格里拉青稞分布于云南省迪慶藏族自治州的香格里拉縣、維西縣和德欽縣，是香格里拉藏族的主食。香格里拉青稞營養成分豐富全面，含有高纖維、高維生素、低脂肪、低糖、多種微量元素等多種生理功效成分，具有御寒增力、強身健體的功效，具有預防糖尿病、提高機體防御能力、調節生理節律、清腸通便，清除體內毒素等作用。香格里拉青稞釀制酒類、食品，深受廣大消費者的喜愛。

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香格里拉葡萄酒

迪慶高原產區的葡萄主要以名貴赤霞珠為主，非常適合迪慶的氣候特點，而且天然糖份高，無需添加任何理化成分，即能獲取最佳品質的口感。早在1848年，法國傳教士把西方的葡萄種植和釀酒技術帶到迪慶，逐漸形成了獨具特色的高原葡萄酒產品。香格里拉葡萄酒字2008年上市以來，在國際葡萄酒品選比賽中獲得多次大獎，其出產的“香格里拉·藏秘”青稞干紅憑著其悠遠深厚的歷史文化和卓而不凡的出眾口味，博得了人們對它的無限忠愛。

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雪茶

雪茶，香格里拉藏語稱“夏軟”或“崗梗”，為地茶科地衣類植物，分布于香格里拉迪慶州境內海拔三千米的草地、石面上，按顏色分為青雪茶（紅雪茶）、白雪茶兩種。雪茶清純爽口，其味略苦而甘，是難得的保健飲品。取少許用開水泡飲，或加在茶葉里泡飲，有清熱生津，能醒腦安神，降血壓，血脂等之效能。

藏族銀(yin)制品

香格里拉藏族銀制品種類繁多，僅宗教用銀制品如佛塔、佛像、佛龕、佛器就有二十多種，而一般生活用品的銀制品則數不勝數，如銀制八寶圖、銀護身佛盒、耳環、手鐲、銀腰帶、銀包木碗、銀刀、銀鈴針線筒、銀器玉石碗座等。藏族銀制品工藝極為精美，整個銀制品具有浮雕藝術特點，給人一種厚重的原始美，同時又具有高度的莊嚴感。這些銀制品倍受廣大游客的青睞，具有極高的欣賞和收藏價值。

香格里拉糌(zan)粑(ba)

糌粑是藏族牧民傳統主食之一，是青稞洗凈、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團即可。它不僅便于食用，營養豐富、熱量高，很適合充饑御寒，還便于攜帶和儲藏。去香格里拉旅行當然要體驗一下當地藏族的傳統食物，現在吃糌粑已經變得沒有那么麻煩，許多的飯店都有出售，而且還做成好看的外觀。

酥油茶

酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品，在藏族的飲食結構中飲用酥油茶占有十分重要的地位。酥油茶既能產生很大的熱量，喝后可御寒，又能起生津止渴的作用。許多沒有喝過酥油茶的人，第一次品嘗會覺得異味難當，而咬咬牙喝過幾次之后，便會真切地品味其流香滿口，余味修長的妙處。

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琵琶肉

琵琶肉又稱為“豬膘肉”，是香格里拉藏區一種用傳統腌制方法制作而成的肉品。將宰殺后的生豬去內臟、剔除骨頭，用鹽巴和花椒撒在腹腔內，將豬縫合，風腌成完整的臘豬，外形頗似琵琶，故又稱“琵琶肉”。清《滇南聞見錄》有“麗江有琵琶豬，其色甚奇，煮而食之，頗似杭州之加香肉”的記載。豬膘肉色、香、味俱佳，是待客、饋贈的佳品。

香(xiang)格里拉藏族木碗

香格里拉藏族木碗是云南省香格里拉縣生產的木質藏族碗，凡來到香格里拉縣的人，幾乎都要買一套當地特產的木碗，帶回去作紀念。香格里拉木碗，是藏族人民必不可少的生活用具，也是具有民族特色的實用工藝品。木碗質地堅硬，碗面光滑，紋路清晰，經久不變型破裂，因此木碗也為各族人民所歡迎，爭相購買，供不應求。

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