著錄信息
- 專利名稱：一種無渣火鍋底料及其制備方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201310693031.5
- 公開(公告)號：CN103637154B
- 申請日：20131217
- 公開(公告)日：20150513
- 申請人：寧夏紅山河食品股份有限公司
- 發明人：楊正蒼,王占河,劉登富
- 申請人地址：751101 寧夏回族自治區吳忠市清真食品穆斯林用品產業園
- 申請人區域代碼：CN640302
- 專利權人：寧夏紅山河食品股份有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L1/226
- 優先權：無
- 專利代理機構：無
- 代理人：無
- 審查員：丘裕
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
火鍋底料,辣椒油,泡菜,浸漬,油料,制備方法,調味料,酶解液,復合,炒制,口味,辣椒,食品調味料,質量比例,辣味,腥味,發酵液,紅棗汁,枸杞汁,牛羊肉,保溫,發酵,食用菌,分開,人群
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