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著錄信息

專利名稱：酥香風鴨的生產工藝
專利類型：發明
申請號：CN200910181078.7
公開(公告)號：CN101953473B
申請日：20091028
公開(公告)日：20121226
申請人：南通玉兔集團有限公司
發明人：黃奎生,黃海波,夏達強,周開建,王興春,李桂萍
申請人地址：226500 江蘇省如皋市江安鎮聯絡新村
申請人區域代碼：CN320682
專利權人：南通玉兔集團有限公司
洛迦諾分類：無
IPC：A23L1/315
優先權：無
專利代理機構：北京一格知識產權代理事務所(普通合伙) 11316
代理人：鐘廷良;李沛昌
審查員：閆寒
國際申請：無
國際公開(公告)：無
進入國家日期：無
分案申請：無

關鍵詞

鴨肉,生產工藝,鮮味,發酵處理,生物試劑,生物制劑,保質期,蒸煮,發酵

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