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一、培根肉是什么肉做成的

培根是西方三大肉制品之一，傳統的培根是用豬肉腌制、煙熏而成的，不過最開始的時候，培根確是用鹿肉制作的，培根名字的由來：紐芬蘭的獵人在捕到鹿后一時吃不完，于是把鹿肉切成片，然后用海水浸泡腌制，再用木屑以及樹枝熏干用以保存，當地將鹿肉稱為bacon，因此就有了培根的名字。現在進入工業化時代，純豬肉制作的培根也比較少見的，一般市面上出售的培根大部分是豬肉和鴨肉混合制作的，或者是各種碎肉攪拌合成的，也有的直接拿肥肉和瘦肉粘合而成，再進行熏制加工。如果您想購買培根，可以先來了解一下培根十大品牌。

二、培根怎么做好吃

培根的做法眾多，可以(yi)(yi)烤著吃，將(jiang)金針菇、西蘭花等(deng)蔬(shu)菜(cai)用(yong)培根片(pian)卷起來，放在鋪好(hao)錫紙的烤盤上烤熟食用(yong)；也(ye)可以(yi)(yi)煮著吃，將(jiang)培根切(qie)成丁，與(yu)土豆、番茄等(deng)食材(cai)一(yi)(yi)起炒熟，然后(hou)倒(dao)入(ru)(ru)沒過所有食材(cai)的冷水，煮開加鹽、糖(tang)調味即可；煎(jian)(jian)著吃也(ye)是比較常見的，將(jiang)培根片(pian)放入(ru)(ru)鍋中(zhong)煎(jian)(jian)兩到(dao)三分鐘，或者與(yu)雞蛋、面粉(fen)等(deng)食材(cai)一(yi)(yi)起拌成面糊煎(jian)(jian)；培根還可以(yi)(yi)和其(qi)他(ta)食材(cai)一(yi)(yi)起炒菜(cai)吃。不(bu)過培根是高脂肪高熱量食物，且屬于(yu)致癌物，不(bu)適合多吃。

三、培根金針菇卷的做法

金(jin)針菇(gu)剪(jian)掉根(gen)部(bu)洗凈，培根(gen)中間一刀(dao)切2半，取(qu)適量金(jin)針菇(gu)用(yong)培根(gen)卷住，然后用(yong)牙簽(qian)固(gu)定住，鍋中放(fang)少許油(you)，加熱至五成(cheng)熱時(shi)，放(fang)入培根(gen)卷煎熟，出鍋撒黑(hei)胡(hu)椒(jiao)碎和白芝麻即可食用(yong)。烹飪時(shi)要注(zhu)意，由于培根(gen)本(ben)身(shen)是咸的，不用(yong)再放(fang)鹽(yan)了；并(bing)且培根(gen)在煎制的過(guo)程中會出油(you)，烹飪時(shi)不用(yong)放(fang)太多(duo)油(you)。

四、培根熱量高嗎

培(pei)根(gen)(gen)是用豬肉為原料，經(jing)過(guo)腌漬、煙熏等加工(gong)工(gong)序處理后得到的(de)肉制品，每100克培(pei)根(gen)(gen)約含有(you)181大卡的(de)熱(re)量，以(yi)及9克的(de)脂肪(fang)，熱(re)量還是相對比較高(gao)的(de)。并(bing)且我們平時(shi)(shi)吃培(pei)根(gen)(gen)的(de)時(shi)(shi)候通常會(hui)用烤著吃或(huo)用油煎著吃的(de)方法，這樣(yang)的(de)烹(peng)飪(ren)方法會(hui)使培(pei)根(gen)(gen)的(de)熱(re)量會(hui)更高(gao)，經(jing)常吃的(de)話有(you)發胖的(de)風險(xian)。