始創于1860年的百年老品牌,金華火腿典范,采取獨特配方和傳承精湛工藝精制而成
浙江雪舫(fang)工(gong)貿有限公司(si)地(di)處浙江省中部“中國火腿之鄉”—東(dong)陽,公司(si)座落(luo)于東(dong)陽市歌山(shan)鎮北江工(gong)業區,其前(qian)(qian)身為前(qian)(qian)清時期(qi)蔣雪舫(fang)祖火腿作坊,義嵊公路(lu)擦邊(bian)石潭村,環境優美(mei)。
雪舫(fang)蔣(jiang)(jiang)”“雪舫(fang)”牌火腿,源出東陽市上蔣(jiang)(jiang)村(cun)(cun),該村(cun)(cun)因有(you)作坊(fang)主蔣(jiang)(jiang)雪舫(fang),“雪舫(fang)蔣(jiang)(jiang)”腿因此得名(ming)。生產歷史悠(you)久(jiu),以皮薄骨細(xi)、精(jing)多肥少、肉質細(xi)嫩(nen)的金華“兩頭烏”優良(liang)豬種的后腿為原料,采取獨制(zhi)配方和歷史悠(you)久(jiu)的傳承的工藝精(jing)制(zhi)而成(cheng)。具有(you)形(xing)如琵(pi)琶、皮薄骨細(xi)、精(jing)肉細(xi)嫩(nen)、紅似(si)玫(mei)瑰、肥肉透明、亮若水晶、不(bu)咸不(bu)淡、香味清(qing)醇等(deng)特色。