由火腿大王浦在廷先生創立,享有美譽度的火腿品牌,生產宣威火腿及火腿系列產品/火腿餡料/鮮花餅餡料/浦佳月餅/浦佳鮮花餅等食品
宣(xuan)(xuan)威(wei)市浦(pu)記火腿(tui)食品有限公司作為獲得非(fei)物質文(wen)化遺(yi)產制作技(ji)藝(yi)的宣(xuan)(xuan)威(wei)火腿(tui)廠家,2017年建起了云南省火腿(tui)非(fei)遺(yi)傳習館(guan)“老浦(pu)家火腿(tui)非(fei)遺(yi)傳習館(guan)”,該(gai)館(guan)占(zhan)地200 多平方米的傳習館(guan)陳列(lie)著與宣(xuan)(xuan)威(wei)火腿(tui)制作技(ji)藝(yi)有關的文(wen)字、圖(tu)片和實物,走進傳習館(guan),宣(xuan)(xuan)威(wei)火腿(tui)傳統制作技(ji)藝(yi)一(yi)目了然。
據(ju)統(tong)(tong)計,老浦(pu)火(huo)(huo)腿(tui)(tui)銷(xiao)(xiao)售(shou)在(zai)(zai)本行業中(zhong)的市場(chang)份額超(chao)過60%。以沃(wo)爾(er)瑪系(xi)統(tong)(tong)為例,2017年全(quan)云南火(huo)(huo)腿(tui)(tui)及腌臘(la)肉制品實現(xian)銷(xiao)(xiao)售(shou)2460萬(wan)(wan)元(yuan),老浦(pu)家完成銷(xiao)(xiao)售(shou)2030萬(wan)(wan)元(yuan),占(zhan)整(zheng)個系(xi)統(tong)(tong)的82.5%,其他(ta)商超(chao)系(xi)統(tong)(tong)也是都在(zai)(zai)70%以上,網絡銷(xiao)(xiao)售(shou)方面,云南火(huo)(huo)腿(tui)(tui)2017年實現(xian)銷(xiao)(xiao)售(shou)2000余萬(wan)(wan)元(yuan),老浦(pu)家作(zuo)為宣(xuan)威火(huo)(huo)腿(tui)(tui)的代表,網絡銷(xiao)(xiao)售(shou)1200余萬(wan)(wan)元(yuan),占(zhan)比(bi)60%以上,而且實現(xian)了線上線下全(quan)營銷(xiao)(xiao)。
宣(xuan)威(wei)火(huo)腿有(you)一千多年(nian)(nian)的(de)歷史,300多年(nian)(nian)的(de)成名(ming)史,是國家原產(chan)地(di)地(di)理標志保(bao)護產(chan)品(pin)(pin),宣(xuan)威(wei)火(huo)腿制作(zuo)技藝被評為非(fei)物質(zhi)文(wen)化遺產(chan)保(bao)護項目,早在(zai)1915年(nian)(nian)美國舊金山舉辦的(de)“巴拿馬(ma)太平洋萬國博覽會(hui)”上已榮(rong)(rong)獲(huo)金獎,1923年(nian)(nian)浦在(zai)廷先(xian)生送展的(de)火(huo)腿系(xi)列產(chan)品(pin)(pin)在(zai)廣州名(ming)特(te)產(chan)品(pin)(pin)賽會(hui)上榮(rong)(rong)獲(huo)獎章,從此(ci)名(ming)聲大振,享譽海內外。