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金字火腿集團旗下品牌，國內專業的發酵火腿出品商，行業中較早推出低鹽發酵火腿，發酵肉制品企業標準制定者，倡導健康時尚的現代飲食風尚

巴瑪發酵(jiao)火(huo)腿(tui)有限公司是國(guo)內專業的發酵(jiao)火(huo)腿(tui)出(chu)品商，業內通過(guo)國(guo)家食品GMP認證，發酵(jiao)肉制品企業標(biao)準的制定(ding)者，公司現已在(zai)北(bei)京、上海、廣州、杭州、武漢、無錫、溫州、重慶、成(cheng)都等城市成(cheng)立分支機構，形成(cheng)覆蓋全國(guo)的網絡(luo)格局，并與國(guo)內眾(zhong)多酒店、西餐廳(ting)、紅(hong)酒品牌(pai)建立了良好(hao)的合作關系。

發酵(jiao)火腿(tui)與奶酪、紅(hong)酒并稱世界(jie)三大發酵(jiao)美(mei)食，是歐(ou)洲九(jiu)大傳奇美(mei)食之(zhi)首，也(ye)是國(guo)(guo)際(ji)會議論壇，商務往(wang)來常用的(de)(de)(de)饋贈禮品(pin)。2006年，公司(si)投入(ru)巨資引(yin)進國(guo)(guo)際(ji)專業(ye)的(de)(de)(de)發酵(jiao)火腿(tui)生(sheng)產線，并多次派專員前往(wang)歐(ou)洲學習發酵(jiao)火腿(tui)生(sheng)產工藝(yi)，邀(yao)請(qing)歐(ou)洲技(ji)師(shi)來公司(si)負(fu)責(ze)巴瑪火腿(tui)的(de)(de)(de)生(sheng)產，在生(sheng)產設備、生(sheng)產技(ji)術、研發力量、銷售網絡、品(pin)牌影響等方面均(jun)處于國(guo)(guo)內前端。公司(si)現有五(wu)大系列(lie)，近百個產品(pin)，自上(shang)市以來，深(shen)受高(gao)級人士(shi)青睞，成為(wei)高(gao)級禮品(pin)、風(feng)(feng)尚美(mei)食的(de)(de)(de)風(feng)(feng)向標。

公司自成立以(yi)來(lai)一(yi)直專(zhuan)注于傳播“歐式發(fa)酵火(huo)腿(tui)”美食文化，倡(chang)導健康時(shi)尚的現代飲食風尚，努力為國內(nei)消(xiao)費者提供高品質的發(fa)酵火(huo)腿(tui)。