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金字火腿集團旗下品牌，國內專業的發酵火腿出品商，行業中較早推出低鹽發酵火腿，發酵肉制品企業標準制定者，倡導健康時尚的現代飲食風尚

巴(ba)瑪發(fa)酵火腿有限公司(si)是(shi)國(guo)(guo)(guo)內專業(ye)的發(fa)酵火腿出品(pin)(pin)商，業(ye)內通(tong)過國(guo)(guo)(guo)家食品(pin)(pin)GMP認證，發(fa)酵肉(rou)制品(pin)(pin)企業(ye)標準的制定者，公司(si)現(xian)已在北京、上海(hai)、廣州(zhou)(zhou)(zhou)、杭(hang)州(zhou)(zhou)(zhou)、武漢、無錫、溫州(zhou)(zhou)(zhou)、重慶、成都等城(cheng)市成立分支機構，形成覆蓋(gai)全國(guo)(guo)(guo)的網絡(luo)格局，并與(yu)國(guo)(guo)(guo)內眾(zhong)多酒(jiu)(jiu)店(dian)、西餐廳、紅酒(jiu)(jiu)品(pin)(pin)牌建立了良好(hao)的合(he)作關系。

發酵(jiao)火(huo)(huo)腿(tui)與奶酪、紅酒并(bing)稱世界三大(da)發酵(jiao)美(mei)(mei)食，是歐(ou)洲九大(da)傳奇美(mei)(mei)食之首，也(ye)是國際(ji)會議論壇，商務往(wang)來(lai)(lai)常用的饋贈禮品(pin)(pin)。2006年，公司(si)投入巨資引進國際(ji)專業的發酵(jiao)火(huo)(huo)腿(tui)生(sheng)產線，并(bing)多次派(pai)專員前往(wang)歐(ou)洲學習(xi)發酵(jiao)火(huo)(huo)腿(tui)生(sheng)產工藝，邀請歐(ou)洲技師來(lai)(lai)公司(si)負(fu)責巴(ba)瑪火(huo)(huo)腿(tui)的生(sheng)產，在生(sheng)產設備、生(sheng)產技術、研發力量、銷(xiao)售(shou)網絡、品(pin)(pin)牌(pai)影響等方面(mian)均處于(yu)國內前端。公司(si)現(xian)有五大(da)系(xi)列(lie)，近百個產品(pin)(pin)，自上市(shi)以來(lai)(lai)，深受高(gao)級人士青睞，成為高(gao)級禮品(pin)(pin)、風尚美(mei)(mei)食的風向標(biao)。

公司自成立(li)以來一直專注于傳(chuan)播“歐(ou)式(shi)發(fa)酵火(huo)腿”美食文(wen)化(hua)，倡(chang)導健康(kang)時尚(shang)的現(xian)代飲食風尚(shang)，努力為國內消費者提供高(gao)品質(zhi)的發(fa)酵火(huo)腿。