一、培根肉是什么肉做成的
培根是西方三大肉制品之一，傳統的培根是用豬肉腌制、煙熏而成的，不過最開始的時候，培根確是用鹿肉制作的，培根名字的由來：紐芬蘭的獵人在捕到鹿后一時吃不完，于是把鹿肉切成片，然后用海水浸泡腌制，再用木屑以及樹枝熏干用以保存，當地將鹿肉稱為bacon，因此就有了培根的名字。現在進入工業化時代，純豬肉制作的培根也比較少見的，一般市面上出售的培根大部分是豬肉和鴨肉混合制作的，或者是各種碎肉攪拌合成的，也有的直接拿肥肉和瘦肉粘合而成，再進行熏制加工。如果您想購買培根，可以先來了解一下培根十大品牌。
二、培根怎么做好吃
培(pei)根(gen)的(de)做法眾多，可(ke)以(yi)(yi)烤著(zhu)吃(chi)(chi)，將(jiang)金針菇、西(xi)蘭花等蔬菜用培(pei)根(gen)片(pian)卷(juan)起來，放(fang)在(zai)鋪好錫(xi)紙的(de)烤盤上烤熟(shu)食(shi)(shi)用；也可(ke)以(yi)(yi)煮(zhu)著(zhu)吃(chi)(chi)，將(jiang)培(pei)根(gen)切成(cheng)丁，與(yu)土(tu)豆(dou)、番茄等食(shi)(shi)材(cai)一(yi)起炒熟(shu)，然后倒入(ru)(ru)沒過所有(you)食(shi)(shi)材(cai)的(de)冷水，煮(zhu)開加鹽、糖調味(wei)即可(ke)；煎著(zhu)吃(chi)(chi)也是比較常見的(de)，將(jiang)培(pei)根(gen)片(pian)放(fang)入(ru)(ru)鍋中(zhong)煎兩(liang)到三分鐘，或者(zhe)與(yu)雞蛋、面(mian)(mian)粉(fen)等食(shi)(shi)材(cai)一(yi)起拌成(cheng)面(mian)(mian)糊煎；培(pei)根(gen)還可(ke)以(yi)(yi)和(he)其他食(shi)(shi)材(cai)一(yi)起炒菜吃(chi)(chi)。不過培(pei)根(gen)是高(gao)脂肪高(gao)熱量食(shi)(shi)物，且屬于致(zhi)癌物，不適合(he)多吃(chi)(chi)。
三、培根金針菇卷的做法
金針菇剪掉根(gen)(gen)(gen)部洗凈，培根(gen)(gen)(gen)中(zhong)間一刀切2半，取適(shi)量(liang)金針菇用(yong)(yong)培根(gen)(gen)(gen)卷(juan)住(zhu)，然后(hou)用(yong)(yong)牙簽固定住(zhu)，鍋(guo)中(zhong)放(fang)(fang)少許油(you)(you)，加熱至五成(cheng)熱時，放(fang)(fang)入培根(gen)(gen)(gen)卷(juan)煎(jian)熟，出(chu)鍋(guo)撒黑胡椒碎和(he)白芝麻即(ji)可食用(yong)(yong)。烹飪時要注意(yi)，由于培根(gen)(gen)(gen)本身是咸的，不用(yong)(yong)再放(fang)(fang)鹽(yan)了；并且培根(gen)(gen)(gen)在煎(jian)制的過程中(zhong)會出(chu)油(you)(you)，烹飪時不用(yong)(yong)放(fang)(fang)太多(duo)油(you)(you)。
四、培根熱量高嗎
培(pei)根是用豬肉(rou)(rou)為原料，經過腌漬(zi)、煙(yan)熏等(deng)加工工序處理后(hou)得到的(de)肉(rou)(rou)制品(pin)，每100克(ke)培(pei)根約含(han)有(you)181大卡的(de)熱(re)量(liang)(liang)，以及(ji)9克(ke)的(de)脂肪，熱(re)量(liang)(liang)還是相對比(bi)較高的(de)。并且我們(men)平時(shi)吃培(pei)根的(de)時(shi)候(hou)通(tong)常會(hui)用烤著(zhu)吃或用油煎著(zhu)吃的(de)方法，這樣的(de)烹飪(ren)方法會(hui)使培(pei)根的(de)熱(re)量(liang)(liang)會(hui)更高，經常吃的(de)話有(you)發胖的(de)風險。
荷美爾
史密斯菲爾德
萬威客
雙匯
雨潤
家佳康
金鑼
玉兔
佳士博
喜得佳
