枸杞、百合(he)、大棗、紅薯4種平(ping)價食材解燥(zao)又(you)養人

枸杞

枸(gou)杞(qi)具(ju)有解熱(re)、治療(liao)糖尿病、止咳化痰等療(liao)效，而將枸(gou)杞(qi)根煎煮后飲用，能夠降血壓(ya)。

至于枸杞茶則具有治療體質(zhi)虛寒、性(xing)冷感(gan)、健胃、肝腎疾病、肺結(jie)核、便(bian)秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼(yan)疾、掉發(fa)、口(kou)腔炎、護膚等作(zuo)用。

但是，由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
百合

百合含(han)有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣(gai)、磷、鐵及維生素等(deng)，是老幼皆宜的營養佳(jia)品。中醫用百合作為止血(xue)、活(huo)血(xue)、清肺潤燥(zao)、滋(zi)陰(yin)清熱、理脾健胃的補藥(yao)。

現代研(yan)究表明(ming)，百(bai)合(he)具有明(ming)顯的鎮(zhen)咳、平喘、止血等作用，提(ti)高淋巴細胞轉化率和增加液體(ti)免疫功能的活性。百(bai)合(he)還可以抑(yi)制腫(zhong)瘤的生(sheng)長。

將百合洗凈，煮熟(shu)，放(fang)冰糖后(hou)冷卻(que)食用，既可清熱潤肺，又能(neng)滋(zi)補(bu)益中。

大棗

據中(zhong)醫專家(jia)講，大(da)棗不光是甜美食(shi)品，還是治(zhi)病(bing)良藥(yao)。大(da)棗性味甘平，入脾胃(wei)二經有補氣(qi)(qi)益(yi)血之功(gong)效(xiao)，是健脾益(yi)氣(qi)(qi)的佳品。中(zhong)醫常用(yong)大(da)棗治(zhi)療脾胃(wei)虛(xu)弱、氣(qi)(qi)血不足、失眠等癥。

根據藥(yao)理(li)研(yan)究，大(da)棗(zao)有保護(hu)肝(gan)臟、降低(di)血(xue)脂等作用。專(zhuan)家介紹說，大(da)棗(zao)雖然味甘、無毒(du)，但性偏濕(shi)熱，故(gu)不(bu)能(neng)多食，尤其內(nei)有濕(shi)熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不(bu)良反應。

紅薯

我(wo)國醫(yi)學工作者曾(ceng)對廣西西部的(de)百歲老(lao)(lao)人(ren)之鄉進行調查，發現此地的(de)長壽(shou)老(lao)(lao)人(ren)有一(yi)個共(gong)同的(de)特點，就(jiu)是(shi)習(xi)慣每(mei)日食紅薯(shu)，甚至將其作為主(zhu)食。

紅薯含有(you)豐富的(de)(de)淀粉、維生(sheng)素(su)、纖維素(su)等人體必需(xu)的(de)(de)營養成分，還(huan)含有(you)豐富的(de)(de)鎂、磷、鈣等礦(kuang)物元素(su)和亞油酸(suan)等。

這些物(wu)質能保(bao)持血(xue)管彈(dan)性，對防(fang)治(zhi)老年習慣(guan)性便秘十分有效。