百(bai)合在日(ri)常生活中常被當(dang)做果實的一種，其實百(bai)合可以算是不折不扣的一款中藥材，其所蘊含的藥用價(jia)值，遠大于用于膳(shan)食(shi)時所帶(dai)來的美味。雖說如此(ci)，但天(tian)生甜味且個(ge)大的百(bai)合，在飲食(shi)中不僅可以用于滋補湯粥，還能作為各種家常菜的主料。

①.百(bai)合富(fu)含鉀，有利于加強肌肉(rou)興奮度，促使(shi)代(dai)謝功能(neng)協調，使(shi)皮(pi)膚富(fu)有彈性，減少皺紋。

②.百(bai)合還含(han)有一種水(shui)解秋水(shui)仙堿，有滋養安神(shen)作(zuo)用。

③.含有維生素B1、B2、鈣、磷、鉀(jia)等(deng)營養成分。

④.性平味(wei)甘，能補中益(yi)氣，養陰潤肺，止(zhi)咳平喘，利大小(xiao)便。

⑤.能預防高血壓，有(you)保護血管的作用。

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