百合(he)在日常生(sheng)活(huo)中(zhong)常被當做果(guo)實的一種，其實百合(he)可(ke)以算是不折不扣的一款中(zhong)藥材，其所蘊(yun)含的藥用價值，遠大于(yu)用于(yu)膳食時所帶來(lai)的美味。雖說如此，但(dan)天生(sheng)甜味且個(ge)大的百合(he)，在飲食中(zhong)不僅可(ke)以用于(yu)滋(zi)補湯粥(zhou)，還能作為(wei)各種家常菜(cai)的主料。

①.百合富含鉀，有(you)利于加強肌肉興奮度，促(cu)使代(dai)謝(xie)功能協調，使皮膚富有(you)彈性，減少皺紋(wen)。

②.百合還含有一(yi)種水(shui)解秋水(shui)仙堿(jian)，有滋養(yang)安神(shen)作用。

③.含有維(wei)生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營養成分。

④.性平(ping)味甘，能補中益氣，養(yang)陰(yin)潤肺，止咳平(ping)喘，利大小便。

⑤.能預防(fang)高血(xue)壓，有保護血(xue)管的作用。

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