絲(si)瓜(gua)是夏時令常見(jian)的蔬(shu)菜之一，由于屬于涼性蔬(shu)菜，因此在炎熱的酷(ku)暑時節(jie)，適當(dang)吃上一些絲(si)瓜(gua)所(suo)做的菜肴，能(neng)有著消(xiao)暑開胃的作用。同時絲(si)瓜(gua)內富含的維生素(su)C、維生素(su)B等各種營養成分(fen)，也能(neng)很(hen)好的補充人體(ti)所(suo)需營養。

①.絲瓜中富(fu)含維(wei)生(sheng)素C，能有效對抗(kang)如壞血(xue)病等(deng)維(wei)生(sheng)素C缺乏的病癥(zheng)。

②.絲(si)瓜內還含有(you)大量維生素B，對于幼兒大腦發育以及(ji)中老年大腦健康很有(you)幫助(zhu)。

③.絲瓜藤莖中的汁液有著保護皮膚(fu)彈性(xing)的功效，許多女(nv)性(xing)都會用來美(mei)容(rong)去皺。

④.絲瓜中的(de)B族維(wei)生素和維(wei)生素C，能保護皮膚、消除(chu)黑斑斑塊等，使得肌(ji)膚更加潔(jie)白細嫩。

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