絲瓜是夏時(shi)令常見(jian)的蔬(shu)菜之一，由于屬于涼性蔬(shu)菜，因此在炎熱的酷暑(shu)時(shi)節(jie)，適(shi)當吃(chi)上一些(xie)絲瓜所做的菜肴(yao)，能有著消暑(shu)開胃的作用(yong)。同(tong)時(shi)絲瓜內富含的維(wei)生(sheng)素C、維(wei)生(sheng)素B等各(ge)種營(ying)養成分，也能很好的補充人體(ti)所需營(ying)養。

①.絲(si)瓜中富含維生素C，能有效對抗如(ru)壞(huai)血病等維生素C缺(que)乏的病癥(zheng)。

②.絲瓜內還含有大量維生(sheng)素B，對(dui)于幼兒大腦發育(yu)以(yi)及中(zhong)老年大腦健康很(hen)有幫助(zhu)。

③.絲瓜藤莖中(zhong)的汁液有著保護皮膚彈性的功(gong)效，許多女性都會(hui)用(yong)來美容去皺。

④.絲瓜中的B族維(wei)生素和維(wei)生素C，能(neng)保護皮膚、消除黑斑(ban)(ban)斑(ban)(ban)塊等，使得(de)肌膚更加(jia)潔白細嫩。

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