絲瓜(gua)是夏時(shi)令常(chang)見(jian)的(de)蔬菜之一(yi)，由于屬于涼性(xing)蔬菜，因此(ci)在炎熱(re)的(de)酷暑時(shi)節，適當吃上(shang)一(yi)些絲瓜(gua)所(suo)做的(de)菜肴，能有著(zhu)消暑開胃(wei)的(de)作用。同(tong)時(shi)絲瓜(gua)內富含的(de)維生(sheng)素C、維生(sheng)素B等各(ge)種(zhong)營(ying)養(yang)成分，也能很(hen)好的(de)補(bu)充人體所(suo)需營(ying)養(yang)。

①.絲瓜中富含維生素(su)C，能有效對(dui)抗如壞血(xue)病(bing)等維生素(su)C缺乏的病(bing)癥。

②.絲瓜內還含有大量維(wei)生(sheng)素B，對于幼兒大腦發育以及(ji)中老年大腦健康很有幫助。

③.絲(si)瓜(gua)藤(teng)莖中的(de)汁液有著(zhu)保護皮(pi)膚彈性(xing)的(de)功效，許多(duo)女性(xing)都會(hui)用來美容去皺。

④.絲瓜中的B族維生素(su)和維生素(su)C，能保護(hu)皮(pi)膚、消除黑(hei)斑斑塊(kuai)等，使得肌膚更加潔白細嫩。

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