百合豆腐蒸蛋的做法大全百合豆腐蒸蛋怎么做

導語：米其林星級廚師黎有甜先生曾制作的一道家常菜。下面小編就給大家帶來百合豆腐蒸蛋的做法步驟，一起來看看吧！

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百合豆腐蒸蛋的做法：
【主料】：雞蛋2個百合適量豆腐150克
【輔料】：大蒜1瓣鹽少許

步驟：
1.把雞蛋磕入碗里打成蛋液，加少許鹽和等量的清水攪勻備用；
2.豆腐隨意切小塊鋪在盤底，倒上蛋液；蒜瓣切片過油炸成金黃色，百合焯水，分別擺放在蛋液上；
3.開水入鍋蒸10分鐘，出鍋后按個人喜好，淋上少許美極鮮（生抽）兌橄欖油或麻油即可。

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