白菜(cai)(cai)(cai)，又稱大白菜(cai)(cai)(cai)，是歷經(jing)幾千年歷史(shi)、土生(sheng)土長的中國“菜(cai)(cai)(cai)”。經(jing)典的國宴菜(cai)(cai)(cai)之一“開水白菜(cai)(cai)(cai)”，就是以大白菜(cai)(cai)(cai)為(wei)主料。白菜(cai)(cai)(cai)富含了多種維(wei)生(sheng)素(su)、礦物質以及粗纖維(wei)，是十分健康的食用蔬菜(cai)(cai)(cai)。

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