“蒸(zheng)”是中華民族自炎黃時期流傳下來的(de)(de)烹(peng)飪技術，利用水沸后產(chan)生(sheng)的(de)(de)水蒸(zheng)氣(qi)為傳熱介質(zhi)，使(shi)食物成熟(shu)的(de)(de)烹(peng)調(diao)方法(fa)。看似(si)簡單的(de)(de)烹(peng)飪方法(fa)，對廚師的(de)(de)技術以及原材料(liao)的(de)(de)鮮(xian)潔度都是十分苛刻的(de)(de)。蒸(zheng)菜(cai)的(de)(de)口味(wei)鮮(xian)香(xiang)，嫩(nen)爛(lan)清爽，形(xing)美(mei)色艷，讓食客品(pin)嘗(chang)過后無不(bu)念念不(bu)忘。本期小編(bian)帶來了(le)蒸(zheng)菜(cai)的(de)(de)菜(cai)譜(pu)大全(quan)，各種葷素材料(liao)以及點心(xin)主食的(de)(de)菜(cai)譜(pu)樣(yang)樣(yang)齊全(quan)，讓你在家也能輕松做蒸(zheng)菜(cai)。

“蒸(zheng)”功(gong)(gong)夫才(cai)能練就(jiu)出真美味，學習了上述(shu)美食(shi)的做法，相信你(ni)已經(jing)迫(po)不及待于一(yi)招闖天下，用(yong)“蒸(zheng)”功(gong)(gong)夫來征(zheng)服(fu)家(jia)人、親(qin)戚、朋友(you)的胃(wei)口(kou)了。

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