“蒸(zheng)(zheng)”是中華民族自炎黃時期流傳下來(lai)的(de)烹(peng)(peng)飪(ren)技術(shu)(shu)，利(li)用水沸后產生的(de)水蒸(zheng)(zheng)氣為(wei)傳熱介質，使食(shi)(shi)物成熟(shu)的(de)烹(peng)(peng)調方(fang)法。看(kan)似簡單的(de)烹(peng)(peng)飪(ren)方(fang)法，對廚師的(de)技術(shu)(shu)以及(ji)(ji)原(yuan)材料的(de)鮮潔度(du)都是十分苛(ke)刻的(de)。蒸(zheng)(zheng)菜(cai)的(de)口(kou)味鮮香，嫩爛(lan)清爽，形(xing)美色艷，讓(rang)食(shi)(shi)客品嘗過后無不(bu)念念不(bu)忘。本(ben)期小編帶來(lai)了蒸(zheng)(zheng)菜(cai)的(de)菜(cai)譜大全(quan)，各(ge)種(zhong)葷(hun)素材料以及(ji)(ji)點心主食(shi)(shi)的(de)菜(cai)譜樣樣齊全(quan)，讓(rang)你在家也能輕(qing)松做(zuo)蒸(zheng)(zheng)菜(cai)。

“蒸”功夫才能練就出真美味，學習了上述美食的(de)做法，相信你已(yi)經迫不及待(dai)于一(yi)招闖天(tian)下，用“蒸”功夫來征服家人、親戚、朋友(you)的(de)胃口了。

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