1.買來的切面放到抹了油的蒸屜上蒸15分鐘；

2.豬肉切絲，白菜切絲，蔥、姜、彩椒都切絲備用；

3.豬肉下熱油鍋煸炒到變色；

4.加入蔥、姜絲爆香；

5.加入大白(bai)菜絲(si)翻(fan)炒；

6.加入適量鹽；

7.加適量生抽翻炒到白菜蔫吧了；

8.加入彩椒絲翻兩下；

9.加入蒸(zheng)好(hao)的(de)面條；

10.翻炒均勻令面條都吸上湯汁(zhi)，下(xia)入剁碎(sui)的蒜末翻勻即(ji)可。