1.買來的切面放到抹了油的蒸屜上蒸15分鐘；

2.豬肉切絲，白菜切絲，蔥、姜、彩椒都切絲備用；

3.豬肉下熱油鍋煸炒到變色；

4.加入蔥(cong)、姜(jiang)絲爆(bao)香；

5.加入大白菜(cai)絲(si)翻炒；

6.加(jia)入適量鹽；

7.加適量生抽翻炒到白菜蔫吧了；

8.加入彩椒絲翻兩下；

9.加(jia)入蒸好的面條；

10.翻炒均(jun)勻令(ling)面條都吸上湯汁(zhi)，下入剁碎(sui)的蒜末翻勻即可。