1.買來的切面放到抹了油的蒸屜上蒸15分鐘；

2.豬肉切絲，白菜切絲，蔥、姜、彩椒都切絲備用；

3.豬肉下熱油鍋煸炒到變色；

4.加入蔥、姜絲爆香(xiang)；

5.加(jia)入大白菜絲翻炒；

6.加入適(shi)量鹽；

7.加適量生抽翻炒到白菜蔫吧了；

8.加入彩椒絲翻兩下；

9.加(jia)入蒸好的面條；

10.翻(fan)炒均勻(yun)令面條都吸上湯汁，下入剁碎(sui)的蒜末翻(fan)勻(yun)即可。