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風味茄子條的做法大全 風味茄子條怎么做

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導語:風味茄子條是一道創新的茄子菜譜,以茄子為原材料,加上玉米淀粉油炸制作而成!下面小編就給大家帶來風味茄子條的做法,一起來學習吧!
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風味茄子條的做法:
【主料】:茄子一個 蔥花少許 蒜片少許 干辣椒少許 花椒少許
【配料】:鹽少許 玉米淀粉少許 油少許 醬油適量 白糖適量

步驟:
1.茄條放入一點鹽抓一下,抓濕潤即可
2.蘸上一層玉米淀粉入油鍋里炸成外殼酥脆
3.炒鍋加一點油燒熱,放入花椒、干辣椒、蔥花和蒜片,加入一杯醬油
4.再翻入一勺白糖,小火慢慢熬起沫
5.放入炸好的茄條,翻炒均勻,完成
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