一、不同咳嗽類型的食療方法

該圖片由注冊用戶"沉靜時光"提供，版權聲明反饋

1、風寒咳嗽

有吐稀痰，伴有頭痛、鼻塞、流清涕、怕冷或有發燒等癥狀，療法在于疏風散寒，宣肺止咳，可用杏仁10克、生(sheng)姜3片、白(bai)蘿卜100克水煎服，每日(ri)早晚兩(liang)次;

患風寒感冒時，還伴有咳嗽，也可以用生姜3～5片，小兒1～2片(pian)，大蒜(suan)7～10瓣，小(xiao)兒2～3瓣，紅(hong)糖半勺一起煮(zhu)，要小火(huo)煮(zhu)10分鐘，把蒜頭(tou)的辣味(wei)煮掉，這(zhe)樣效果好。

2、風熱咳嗽

多有發熱、口干(gan)、吐痰不爽、咽喉痛的癥(zheng)狀。可用鮮藕、脆(cui)梨(li)榨汁混(hun)合，早晚各一杯(bei)來預防和(he)治療(liao)。

另外也可以梨，冰糖，川貝一起蒸，梨1個(ge)洗凈(jing)，靠(kao)柄(bing)部橫(heng)斷切開，挖去中間(jian)的核后放(fang)入冰(bing)糖2～3粒，敲碎成末的川貝10粒(li)(小兒5～6粒(li))，然后把梨上部(bu)拼對好，也可(ke)用(yong)牙(ya)簽插(cha)緊放入(ru)碗中，上鍋蒸30分(fen)鐘左右(you)即可，成人一次(ci)吃完，小兒(er)分(fen)2次吃，有(you)潤肺，止咳，化痰的(de)作用。

3、燥火咳嗽

有(you)干咳(ke)、少(shao)痰、唇(chun)及咽喉干燥(zao)(zao)的(de)癥狀。可用新鮮木瓜一個，去(qu)皮蒸(zheng)熟，加(jia)少(shao)量蜜糖(tang)吃，既香甜可口又(you)清燥(zao)(zao)潤肺。

4、痰濕咳嗽

痰多黏稠，喉中呼嚕作響，可能出現胸悶，呼吸急促等癥狀。可用薏米煮粥，有助于治療咳嗽和喉中漉漉痰聲;或用橘皮(pi)30克煎(jian)取濃汁(zhi)，去渣，然(ran)后加入(ru)粳米(mi)50到100克煮粥飲用來防治。

5、體虛咳嗽

咳嗽時發時止，面目蒼白、兩顴(眼睛之下的顏(yan)面骨)發(fa)紅、提不(bu)上氣(qi)或手(shou)足發(fa)燒(shao)，有時痰中帶血。可用柚(you)子核(he)20多粒，加冰糖、水煎服，1日3次，對久咳有利。也可(ke)用百合(he)30克加蜂蜜蒸熟吃。

二、感冒咳嗽吃什么菜好

1、雜糧粥

將黑豆、黑米各(ge)14g，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡(qian)實各34g以(yi)清水徹底洗凈。泡(pao)水要泡(pao)得久，至少要泡(pao)4小時。加水，大火煮開后，轉(zhuan)小火熬(ao)煮1.5小時(shi)。煮(zhu)好后，加入適量白糖，即可食用，冰鎮后口感更佳。

2、蘑菇炒菜心

將蘑菇200克(ke)洗凈，去蒂，入沸(fei)水鍋中(zhong)略氽，撈(lao)出瀝干后對開切；小白菜200克去掉外幫取其心洗凈(jing)后對開切，放(fang)入熱油鍋(加20克油中)加精(jing)鹽適量，味精(jing)少許翻炒熟透，起鍋整齊排于盤(pan)內；鍋架旺火上加油30克燒熱，放入(ru)(ru)蘑菇(gu)煸炒片刻，加(jia)入(ru)(ru)紹(shao)酒、剩余(yu)精(jing)鹽、剩余(yu)味(wei)精(jing)燒至入(ru)(ru)味(wei)，淋入(ru)(ru)麻油，起(qi)鍋蓋在菜心上即成。

3、西芹炒蘑菇

將蘑菇250克、馬蹄切(qie)片。西芹(qin)250克切(qie)成段，辣椒切(qie)片。起(qi)油(you)鍋(guo)(guo)(guo)，爆香(xiang)姜蒜，將(jiang)蘑菇下(xia)鍋(guo)(guo)(guo)煸炒。蘑菇炒軟后，將(jiang)其它(ta)材料下(xia)鍋(guo)(guo)(guo)一(yi)起(qi)炒至斷青(qing)。下(xia)鹽(yan)、雞精調味就好了(le)。

4、豆干炒芹菜

芹菜洗凈切條；豆干頭天晚上用水泡上，第二天拿出用清水沖洗，然后切片、切條均可；干辣椒切小段、姜切細條。炒鍋倒油，油溫熱下豆干小火慢炒。豆干稍煎(炒)后(hou)，將干辣(la)椒段、姜一起(qi)放進去(qu)略炒。再將芹菜(cai)段倒入鍋中，大火快炒，加適量鹽調味，炒至芹菜(cai)熟(shu)了即可(ke)。

5、胡蘿卜炒蛋

胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)刨(bao)絲，蔥切蔥花(hua)。雞蛋(dan)加少許鹽，打勻。鍋中放(fang)油(you)，稍稍多(duo)一些，放(fang)入(ru)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)絲輕輕拌炒，這時(shi)候鍋里的油(you)就會變的胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)色。將胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)盛出，油(you)一半(ban)盛出，一半(ban)留(liu)在鍋中，放(fang)入(ru)雞蛋(dan)液(ye)。雞蛋(dan)開始成形立即(ji)(ji)放(fang)入(ru)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)絲，拌炒，撒蔥花(hua)。將剩(sheng)余的一半(ban)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)油(you)倒(dao)入(ru)即(ji)(ji)可。

6、拌胡蘿卜絲

胡蘿卜500克(ke)去根(gen)葉(xie)洗(xi)凈(jing)，刮去表面(mian)粗皮(pi)，切成細(xi)絲；用鹽拌勻腌一下，再將鹽漬的胡蘿卜用清水淘洗，擠去水分，放入碗中；香菜50克切末(mo)撒(sa)在蘿(luo)卜絲上，再把辣椒油20克、鹽5克、醋10克、糖10克等(deng)調料一同倒入碗內拌勻即(ji)成。

7、芹菜拌花生

芹菜涼拌一定(ding)要(yao)挑選(xuan)新鮮綠色的(de)，它的(de)根部很臟，要(yao)多洗幾(ji)遍。葉子(zi)(zi)摘下來棄之可惜，用來涼拌、烙(luo)雞蛋餅(bing)，蒸布拉子(zi)(zi)都是(shi)不錯的(de)選(xuan)擇，其實葉子(zi)(zi)的(de)營養比徑更豐富。

花生(sheng)、胡(hu)蘿卜的(de)量不要(yao)多(duo)于芹菜；切的(de)形狀可以隨(sui)意，花生(sheng)在(zai)(zai)清水(shui)里泡(pao)一(yi)天，去(qu)掉紅皮，姜絲切細；鍋里放(fang)涼水(shui)，燒(shao)開后(hou)放(fang)一(yi)點鹽，這(zhe)樣(yang)會(hui)使菜的(de)顏色(se)翠綠誘人。然(ran)后(hou)分別在(zai)(zai)開水(shui)里焯一(yi)下，花生(sheng)要(yao)多(duo)煮一(yi)會(hui)；焯好的(de)芹菜放(fang)在(zai)(zai)漏(lou)勺里控干水(shui)分再放(fang)調料。

8、胡蘿卜山藥燉羊肉

將羊腩300克(ke)切塊汆水，胡蘿(luo)卜(bu)100克洗凈切(qie)塊，山藥50克洗(xi)凈切塊(kuai)，姜(jiang)10克切片(pian)待用。凈鍋上火，放入羊骨(gu)湯、姜片(pian)、胡蘿(luo)卜、山藥、羊腩，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即(ji)成。

三、感冒咳嗽吃什么水果

1、杏

如(ru)果(guo)你干咳(ke)無痰，還(huan)伴有氣喘，吃些杏肉或杏仁(ren)可以得到改善(shan)，杏仁(ren)效果(guo)會(hui)更好。杏中含有苦杏仁(ren)甙(dai)，有溫肺散寒、鎮咳(ke)祛痰的功效。

可(ke)用(yong)北杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)四(si)錢(qian)(qian)、薄荷葉一(yi)錢(qian)(qian)，煮成(cheng)茶劑，隨時飲(yin)服，使喉部所聚痰(tan)涎吐出滑潤(run)，并使咳嗽(sou)早日告痊。杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)對化痰(tan)止咳效用(yong)甚(shen)捷，吃法并不限于(yu)煮薄荷水一(yi)種，可(ke)將杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)制成(cheng)杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)糊、杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)酪，或杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)麥芽(ya)糖漿。如加(jia)嫩前(qian)胡四(si)錢(qian)(qian)、川貝母錢(qian)(qian)半(ban)，與北杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)煲成(cheng)糖水，收效亦好。

2、荸薺

無論生吃(chi)，煮(zhu)著吃(chi)，還是炒(chao)著吃(chi)都可以，但最好蒸熟或煮(zhu)熟了吃(chi)，也可以去皮榨汁，能夠(gou)治療(liao)咽喉腫痛，對治療(liao)感冒咳(ke)嗽有一定的輔助作用。

紅蘿卜150克，馬(ma)蹄（荸(bi)薺）250克，大(da)米50克。紅(hong)蘿卜切片(pian)，馬(ma)蹄去皮拍(pai)裂，與大米(mi)一同煲粥，粥成后，以少許糖或鹽調味(wei)，即可(ke)食(shi)用(yong)。可(ke)清熱消食(shi)，止咳、祛痰、利(li)尿，潤腸通便(bian)，適用(yong)于風熱感冒。

3、菠蘿

菠(bo)蘿中含有的菠(bo)蘿蛋白(bai)酶不(bu)但可(ke)以幫助(zhu)感冒患者緩解(jie)喉嚨(long)痛和咳(ke)嗽(sou)的癥狀(zhuang)，還可(ke)以有效分解(jie)食物中的蛋白(bai)質，增加腸胃蠕動，增強機體的免疫力。感冒咳(ke)嗽(sou)不(bu)妨飲用一杯新(xin)鮮的菠(bo)蘿汁。

但是切忌過量或食用未(wei)經處理的生菠(bo)蘿(luo)。因為(wei)它(ta)容易(yi)降低味覺，刺激口(kou)腔(qiang)粘膜(mo)；其(qi)次它(ta)容易(yi)導(dao)致產生菠(bo)蘿(luo)蛋(dan)白酶，對這種蛋(dan)白酶過敏的人，會(hui)出現(xian)皮膚(fu)發(fa)癢等癥狀。

4、柚子

柚子性寒，味甘。含有多種營養物質，如胡蘿卜素、維生素C、維生素(su)Bl、維生素B6、煙酸等，可(ke)以化(hua)痰、止咳(ke)、益肺(fei)。柚子皮內含揮發性精油成分(fen)，中醫上(shang)對腸胃不適、輕微(wei)咳(ke)嗽及感冒有(you)舒緩效果。

柚(you)子是冬季養(yang)(yang)(yang)肺(fei)和緩解感冒后(hou)咳嗽的(de)好水果。比如現在很流(liu)行的(de)蜂蜜柚(you)子茶(cha)，就有良好的(de)養(yang)(yang)(yang)肺(fei)祛(qu)痰作(zuo)用，并(bing)能美容(rong)養(yang)(yang)(yang)顏。

5、甘蔗

甘(gan)蔗性寒，味甘(gan)，可以清(qing)熱，生(sheng)津(jin)。《隨息(xi)居(ju)飲食(shi)譜》中(zhong)認為甘(gan)蔗有“利(li)咽(yan)(yan)喉”的作(zuo)用，在因風熱感冒，出現喉嚨(long)疼(teng)痛、口干咳嗽(sou)時，食(shi)用甘(gan)蔗可以清(qing)火利(li)咽(yan)(yan)，緩解癥狀。

治療感冒咳嗽飲用甘蔗冬花茶，甘蔗純汁150cc，百合5錢，款冬花3錢，將百合、款冬花(hua)洗凈，加水300cc，煎(jian)煮15分鐘后，倒入甘蔗汁均(jun)勻攪(jiao)拌后即可代茶(cha)飲(yin)用(yong)。

6、梨子

梨是民間止咳(ke)用(yong)的(de)(de)(de)最多的(de)(de)(de)一種(zhong)水果，有生津止渴(ke)、清熱止咳(ke)的(de)(de)(de)功效(xiao)，用(yong)于(yu)熱病傷陰(yin)(yin)或陰(yin)(yin)虛所(suo)致的(de)(de)(de)干咳(ke)、口渴(ke)、便秘等癥，也可用(yong)于(yu)內熱所(suo)致的(de)(de)(de)煩渴(ke)、咳(ke)喘、痰(tan)黃(huang)等癥。

做(zuo)法也很多(duo)，可(ke)以和(he)川貝、冰(bing)糖或蜂蜜一起熬制適用(yong)；還可(ke)以將核挖去將冰(bing)糖、貝母粉(fen)加入蒸熟后直接(jie)食用(yong)，效果都不錯。

7、蘋果

吃紅色的蘋果能使人體抗病組織產生一種熱能，同時所含的特殊物質--抗感(gan)冒因(yin)子(zi)直接抵抗感(gan)冒病(bing)毒，加(jia)速(su)康復。生吃(chi)或(huo)榨(zha)汁飲用(yong)效果較佳。

一般做法是和泡好的(de)銀耳(er)、枸杞、棗等(deng)一起熬(ao)湯喝(he)，有(you)潤肺止(zhi)咳的(de)功效；還可以用蘋果榨汁(zhi)喝(he)，對治療嗓(sang)子嘶啞、預防咳嗽有(you)一定的(de)作(zuo)用。

8、檸檬

檸檬有效對抗感冒病毒，尤其是感冒初期最適合飲用熱檸檬水治療反目。另外，熱檸檬水有開胃消食、生津止渴的功效，也適用于風熱的感冒患者。如果在平時多喝熱檸檬水，可以補充維生素C，保養(yang)身體，達到預防感冒的功效。

更鮮為人(ren)知的(de)是(shi)，檸檬(meng)也能祛(qu)痰(tan)，且祛(qu)痰(tan)功效比橙和柑橘還要強。將檸檬(meng)汁加(jia)溫開水和鹽，飲(yin)之可(ke)將喉嚨里(li)積聚(ju)的(de)濃痰(tan)順(shun)利(li)咳出。感冒初期(qi)，不妨用檸檬(meng)加(jia)蜜糖(tang)沖水飲(yin)，可(ke)以緩(huan)解咽喉痛、減少喉嚨干等(deng)不適。

9、柑桔

維生素C有(you)抗(kang)氧化和提升機體免疫力的(de)功效(xiao)，如果感冒患者(zhe)每(mei)天(tian)攝(she)取大量的(de)維生素(su)C，可減輕感(gan)冒(mao)癥狀，縮短(duan)病(bing)程。柑(gan)橘能夠生津止渴、利咽(yan)止咳并富含維生素C，每天只需(xu)食用(yong)一個柑橘就可以滿足人體(ti)一天所需(xu)的維生素C，是物美價廉的抗感冒武器。

吃(chi)烤(kao)橘(ju)子能鎮咳化(hua)痰(tan)，這(zhe)主要是橘(ju)皮的作用。烤(kao)橘(ju)子既(ji)不影響口感和營養價值，還能增強化(hua)痰(tan)鎮咳之功。風(feng)寒感冒初(chu)起(qi)者，連皮趁熱吃(chi)烤(kao)橘(ju)子，能使痰(tan)液量減少(shao)、咳嗽明顯減輕。