老人(ren)吃什么堅(jian)果好 適合(he)老人(ren)吃的堅(jian)果

有(you)的人(ren)喜歡將核桃(tao)仁表面的褐色薄皮剝掉(diao)，這樣會(hui)(hui)損失一部分營養，所以，最好不(bu)(bu)要剝掉(diao)這層皮。但一次不(bu)(bu)要吃得太多，否(fou)則會(hui)(hui)影響消化。

老人吃什么堅果好 適合老人吃的堅果

板(ban)栗(li)(li)(li)栗(li)(li)(li)子(zi)(zi)對輔助治(zhi)療(liao)腎虛有益，故又(you)稱“腎之果(guo)”。栗(li)(li)(li)子(zi)(zi)富含柔軟的(de)膳食纖維，糖尿病(bing)患(huan)者也可適量品嘗。但栗(li)(li)(li)子(zi)(zi)生吃(chi)(chi)(chi)難消化，熟食又(you)易滯氣，所以一次(ci)不(bu)宜(yi)多食。最好在(zai)兩餐之間把栗(li)(li)(li)子(zi)(zi)當(dang)成零(ling)食，或做在(zai)飯(fan)菜里吃(chi)(chi)(chi)，而不(bu)要飯(fan)后大量吃(chi)(chi)(chi)，以免(mian)攝入(ru)過多的(de)熱量，不(bu)利于保持體重(zhong)。新鮮栗(li)(li)(li)子(zi)(zi)容易發(fa)霉變質，吃(chi)(chi)(chi)了發(fa)霉的(de)栗(li)(li)(li)子(zi)(zi)會引起(qi)中毒，所以變質的(de)栗(li)(li)(li)子(zi)(zi)不(bu)能吃(chi)(chi)(chi)。

老人吃什么堅果好 適(shi)合老人吃的(de)堅果

葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)是(shi)瓜(gua)子(zi)中的佼(jiao)佼(jiao)者(zhe)，營(ying)養相當豐富。每天吃一(yi)把葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)，就(jiu)能補足(zu)人體一(yi)天所需的維(wei)生素E。葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)所含的蛋白質(zhi)可(ke)與各種(zhong)肉類媲美，特(te)別是(shi)含有(you)制造精(jing)液不可(ke)缺(que)少的精(jing)氨酸(suan)。常嗑食葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)對(dui)預防冠心病和(he)中風、降低血(xue)壓(ya)、保護血(xue)管彈性有(you)一(yi)定作(zuo)用(yong)。醫學家(jia)認(ren)為，葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)能治失(shi)眠、增強記憶力，對(dui)預防癌癥(zheng)、高血(xue)壓(ya)和(he)神經衰弱有(you)一(yi)定作(zuo)用(yong)。

老(lao)(lao)人吃(chi)什么堅果(guo)好 適合老(lao)(lao)人吃(chi)的堅果(guo)

開(kai)心(xin)果(guo)開(kai)心(xin)果(guo)可(ke)謂“心(xin)臟(zang)之友”，可(ke)降(jiang)低膽固醇含(han)量，減少心(xin)臟(zang)病。但貯(zhu)藏時間太久的開(kai)心(xin)果(guo)不(bu)宜(yi)再食用。開(kai)心(xin)果(guo)有很高(gao)的熱(re)量，并且(qie)含(han)有較(jiao)多的脂肪(fang)，怕胖的人、血(xue)脂高(gao)的人應該(gai)少吃(chi)。

老人(ren)吃什(shen)么(me)堅果好 適合老人(ren)吃的(de)堅果

南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)子(zi)南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)子(zi)具有(you)殺蟲和(he)治療前列(lie)腺疾(ji)病(bing)的(de)功效。美(mei)國(guo)的(de)研究發(fa)現，每天吃50克左右南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)子(zi)可較(jiao)有(you)效地防(fang)止(zhi)前列(lie)腺疾(ji)病(bing)和(he)前列(lie)腺癌。南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)子(zi)中(zhong)含(han)有(you)豐富的(de)泛酸，而泛酸可以(yi)緩(huan)解靜止(zhi)性(xing)心絞痛(tong)，并具有(you)降(jiang)壓作用(yong)。但(dan)也要注(zhu)意一次不要吃得太多。南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)子(zi)最適合高血壓病(bing)人食(shi)用(yong)，胃(wei)熱(re)病(bing)人宜少食(shi)，否(fou)則會感到(dao)脘腹脹悶。

老(lao)人(ren)吃什么(me)堅(jian)果好 適合老(lao)人(ren)吃的堅(jian)果

花(hua)生(sheng)花(hua)生(sheng)富(fu)含優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)、脂肪及多種微量營養素，在調整(zheng)人(ren)們(特(te)別是孩(hai)子)的營養平衡方面(mian)有(you)很(hen)重(zhong)要的作(zuo)用(yong)。最近科學家發現(xian)，花(hua)生(sheng)中含有(you)大(da)量的精氨(an)酸及白(bai)藜(li)蘆醇，前者(zhe)(zhe)具有(you)潛在的抗(kang)結(jie)核作(zuo)用(yong)，后者(zhe)(zhe)能抑(yi)制癌細胞浸潤與擴(kuo)散。因此，花(hua)生(sheng)是結(jie)核病(bing)人(ren)及腫瘤患者(zhe)(zhe)頗佳(jia)的食(shi)療品。但花(hua)生(sheng)衣有(you)增(zeng)加血(xue)小板數量、抗(kang)纖維蛋白(bai)溶(rong)解的作(zuo)用(yong)，故高黏血(xue)癥者(zhe)(zhe)宜(yi)去皮食(shi)用(yong)。人(ren)體對花(hua)生(sheng)的消化吸收(shou)率較(jiao)低(di)，過(guo)量食(shi)用(yong)花(hua)生(sheng)會(hui)加重(zhong)胃腸負擔，需(xu)引(yin)起注意(yi)。

老人(ren)吃什么(me)堅果好 適合老人(ren)吃的(de)堅果

松(song)(song)子松(song)(song)子被譽(yu)為“長(chang)壽果(guo)”，含(han)有(you)蛋白質、脂肪、糖(tang)類，而且松(song)(song)子中所含(han)的(de)脂肪大部(bu)分為亞油酸、亞麻酸等有(you)益(yi)于人(ren)體健康(kang)的(de)必(bi)需脂肪酸，鈣、磷(lin)、鐵(tie)等含(han)量(liang)也很豐(feng)富，常吃可(ke)滋補(bu)強身。松(song)(song)子存放時間過長(chang)會產生哈喇味，不宜食用(yong)。膽功能不良者應慎食松(song)(song)子。

老人(ren)吃(chi)什么堅(jian)果好 適合老人(ren)吃(chi)的堅(jian)果

榛子榛子營養(yang)豐富，含有(you)人體所需的8種氨基酸，且含量(liang)遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)高(gao)過(guo)核桃。榛子中(zhong)鈣、磷、鐵含量(liang)也高(gao)于其他堅果(guo)。由于營養(yang)豐富、味道甘(gan)美(mei)，自古以(yi)來人們就把(ba)它(ta)作(zuo)為珍果(guo)。榛子性(xing)平(ping)味甘(gan)，有(you)補氣、健脾、止瀉、明目(mu)、驅蟲等功效(xiao)。

老(lao)(lao)人吃什么(me)堅果好 適合老(lao)(lao)人吃的堅果

甜杏(xing)仁常食杏(xing)仁的(de)冠心病(bing)患者心絞痛發(fa)生的(de)幾率(lv)要比(bi)不食者減少50%。杏(xing)仁有(you)調節胰島素(su)與血(xue)糖(tang)(tang)水平的(de)作用，是糖(tang)(tang)尿病(bing)患者的(de)食療方法(fa)之(zhi)一(yi)。杏(xing)仁富(fu)含(han)的(de)硼與鈣(gai)質，對(dui)預防更年(nian)期婦女(nv)骨質疏松(song)也(ye)有(you)一(yi)定(ding)益處。

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