絞肉機如何進行清潔

1、每一次使用絞肉機前，先上簡單沖刷一下。一般而言，絞肉機在(zai)上次用完后都是及時清(qing)洗(xi)(xi)過的(de)，使(shi)(shi)用前的(de)清(qing)洗(xi)(xi)，主要是沖(chong)掉機(ji)器(qi)內外的(de)浮塵等。另(ling)外一個益(yi)處是，使(shi)(shi)用前的(de)沖(chong)刷會(hui)使(shi)(shi)絞肉比(bi)較變(bian)患上輕松流暢，也會(hui)使(shi)(shi)工(gong)作收場后的(de)清(qing)洗(xi)(xi)變(bian)患上比(bi)較省事。

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2、先(xian)準備好干(gan)凈的(de)牙刷、試管刷等(deng)輔助用(yong)品，絞(jiao)肉(rou)機(ji)(ji)再按反方向將機(ji)(ji)器卸開，將機(ji)(ji)腔內的(de)肉(rou)沫肉(rou)塊(kuai)清算(suan)出來，再將機(ji)(ji)器泡(pao)到(dao)含有洗潔精的(de)溫(wen)水(shui)中，用(yong)牙刷等(deng)將所(suo)有機(ji)(ji)件逐一清洗干(gan)凈，再用(yong)自來水(shui)沖刷兩遍，放到(dao)陰涼(liang)透風之處控干(gan)便可。

3、如(ru)果是絞(jiao)(jiao)餃子餡，絞(jiao)(jiao)肉(rou)前先絞(jiao)(jiao)一(yi)根大(da)蔥，這會使患(huan)上絞(jiao)(jiao)肉(rou)省(sheng)力不少。絞(jiao)(jiao)肉(rou)完成后，也(ye)能(neng)夠再(zai)絞(jiao)(jiao)一(yi)根蔥，或(huo)者者馬鈴薯(shu)等等蔬菜類東(dong)西。這也(ye)是一(yi)種清洗方法，還可(ke)以減少肉(rou)末的(de)揮霍。

絞肉機保養維護注意事項

1、絞(jiao)肉機(ji)正常使(shi)用的情況下一年內不(bu)需重(zhong)新加(jia)油，如果要加(jia)油，應加(jia)黃油這類(lei)潤滑油，不(bu)能加(jia)液(ye)體機(ji)油。

2、每次使用完(wan)畢后，需將絞肉(rou)三通、螺桿、刀(dao)片(pian)孔(kong)(kong)板(ban)(ban)等(deng)拆(chai)卸下來(lai)，清除(chu)殘留物后再(zai)按原次序裝(zhuang)回。這樣做的目的一(yi)方面(mian)保(bao)證機器及加(jia)工食(shi)物的衛(wei)生(sheng)，另一(yi)方面(mian)可保(bao)證絞肉(rou)部件拆(chai)裝(zhuang)靈活，方便檢(jian)修和(he)更換。尤(you)其(qi)是(shi)(shi)刀(dao)片(pian)和(he)孔(kong)(kong)板(ban)(ban)，它(ta)們是(shi)(shi)易損件，使用一(yi)段(duan)時間(jian)后可能需要更換。

3、初次使用時(shi)檢查(cha)電源電壓(ya)是否(fou)與標(biao)牌一致，若是單相電源，則(ze)(ze)所用插座必須(xu)(xu)帶有可靠的(de)接(jie)地(di)(di)。若是三(san)相電源，則(ze)(ze)必須(xu)(xu)把機器上(shang)接(jie)地(di)(di)接(jie)線(xian)端子可靠地(di)(di)接(jie)地(di)(di)，另外還得檢查(cha)刀具的(de)轉(zhuan)向是否(fou)正(zheng)確(que)，若轉(zhuan)向不對(dui)，必須(xu)(xu)調(diao)整其中二(er)根相線(xian)。嚴(yan)禁反轉(zhuan)運行，以免損(sun)壞設備。

4、物(wu)料(liao)(liao)(liao)應去(qu)皮去(qu)骨，且切(qie)成與下料(liao)(liao)(liao)口相適合的(de)尺寸，以便(bian)于進(jin)料(liao)(liao)(liao)。送(song)料(liao)(liao)(liao)應使(shi)用隨機附帶的(de)送(song)料(liao)(liao)(liao)棒，不(bu)得(de)(de)使(shi)用其他物(wu)件代替(ti)，更不(bu)得(de)(de)用手直接送(song)料(liao)(liao)(liao)，機器運轉時，嚴禁將手伸進(jin)料(liao)(liao)(liao)桶內，以確保安全。

5、當鎖緊螺母(mu)太(tai)松，導(dao)致絞肉刀(dao)與(yu)出(chu)(chu)肉板接觸不(bu)良，出(chu)(chu)肉板堵塞，絞肉刀(dao)太(tai)鈍時(shi)(shi)，將出(chu)(chu)現出(chu)(chu)肉不(bu)暢或出(chu)(chu)肉成糊狀(zhuang)現象。請(qing)及時(shi)(shi)檢查(cha)，調整，清(qing)理，必(bi)要時(shi)(shi)修(xiu)磨或更換絞肉刀(dao)。

6、不要長時間(jian)空轉設(she)備，尤其在鎖緊(jin)螺母鎖緊(jin)的時候，以(yi)免摩擦發熱損傷刀(dao)具等零件，造成不必要的損失。

7、使用完成后，應立即清洗玻(bo)璃杯(bei)、刀(dao)片(pian)、透明杯(bei)蓋、刮刀(dao)，以避(bi)免細(xi)菌滋生，但不(bu)得用水噴射，以避(bi)免電器元件(jian)潮濕漏電。注意所有維護(hu)保養工作都必須在斷開電源后進行。

8、主(zhu)機外部可使用柔軟濕布擦(ca)拭(shi)，嚴(yan)禁將主(zhu)機浸(jin)入水中或其(qi)(qi)他液體中清洗，也嚴(yan)禁在水或其(qi)(qi)他液體下沖洗。

9、絞肉機刀片非常鋒利(li)，清洗時(shi)，請勿用(yong)手直(zhi)接接觸刀片口(kou)。為了避免受傷，清洗水要非常清澈，能(neng)夠(gou)在清洗過程中看到刀片。

10、請勿使用鋼絲球(qiu)、研磨性清(qing)潔劑或腐蝕劑液體(ti)（例(li)如：汽油(you)或丙(bing)酮）來清(qing)潔絞肉機(ji)。