鹿茸和鹿角的區別

鹿(lu)(lu)(lu)(lu)茸是梅花(hua)鹿(lu)(lu)(lu)(lu)或(huo)(huo)馬鹿(lu)(lu)(lu)(lu)的(de)雄鹿(lu)(lu)(lu)(lu)未骨(gu)(gu)(gu)化而密(mi)生茸毛(mao)的(de)幼角，鹿(lu)(lu)(lu)(lu)角是梅花(hua)鹿(lu)(lu)(lu)(lu)或(huo)(huo)馬鹿(lu)(lu)(lu)(lu)己骨(gu)(gu)(gu)化的(de)角或(huo)(huo)鋸茸后翌年春季脫落的(de)角基。兩者(zhe)(zhe)區(qu)別很容易，可以從大小、茸毛(mao)、骨(gu)(gu)(gu)化三個方面(mian)判別，重心在是否(fou)骨(gu)(gu)(gu)化，小者(zhe)(zhe)、密(mi)生茸毛(mao)者(zhe)(zhe)、體相(xiang)對較展柔軟者(zhe)(zhe)（未骨(gu)(gu)(gu)化）是鹿(lu)(lu)(lu)(lu)茸，否(fou)則(ze)為鹿(lu)(lu)(lu)(lu)角。兩者(zhe)(zhe)如竹筍和竹子的(de)區(qu)別。

1、大(da)小(xiao)區別：鹿(lu)茸一般是比較小(xiao)的(de)，鹿(lu)角是已(yi)經長成熟的(de)會比較大(da)。

2、茸(rong)(rong)毛(mao)區別：鹿(lu)茸(rong)(rong)是鹿(lu)角最開始的(de)階段，會有密(mi)密(mi)的(de)生茸(rong)(rong)毛(mao)。鹿(lu)角成熟之后外面的(de)茸(rong)(rong)毛(mao)會出現萎縮干(gan)燥(zao)以(yi)至于脫(tuo)落(luo)。

3、骨(gu)化(hua)區別：鹿(lu)(lu)茸是(shi)還沒有骨(gu)化(hua)的(de)幼(you)角(jiao)，主要(yao)是(shi)軟(ruan)管(guan)(guan)組(zu)成(cheng)，含有豐富的(de)血(xue)管(guan)(guan)和神經，相對來講會(hui)(hui)柔軟(ruan)一些。鹿(lu)(lu)角(jiao)骨(gu)化(hua)完成(cheng)，流向鹿(lu)(lu)角(jiao)的(de)血(xue)也(ye)會(hui)(hui)終(zhong)止，會(hui)(hui)比較硬一些。

該圖片由注冊用戶"沉靜時光"提供，版權聲明反饋

鹿角的營養價值

鹿角含膠質25％，磷酸(suan)(suan)鈣(gai)50％-60％，碳酸(suan)(suan)鈣(gai)及(ji)氮(dan)化物。另含氨(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)，內有天冬氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、絲氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、谷氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、脯氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、甘(gan)氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、丙氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、纈氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、亮氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、異(yi)亮氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、苯(ben)丙氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、賴氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、組(zu)氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、精氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)等氨(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)。

鹿角的用途與功效

鹿角，為鹿科動物馬鹿或梅花鹿已骨(gu)(gu)化(hua)的角或鋸茸后翌年(nian)春季脫(tuo)落的角基，多(duo)產(chan)于新疆、青海、東北三省等地。含膠質25％，磷酸鈣50～60％，碳(tan)酸鈣及氮化(hua)物等。具有溫腎陽、強(qiang)筋骨(gu)(gu)、行血消(xiao)腫之功(gong)效。

1、溫陽補腎

鹿(lu)角咸溫，其補火助(zhu)陰(yin)而不燥(zao)烈，補益精(jing)血(xue)而不滋膩(ni)，故常用于陽衰精(jing)虧的性(xing)功能(neng)減退諸(zhu)證(zheng)，如陽痿遺(yi)精(jing)等。

2、行血消腫

鹿(lu)角，生(sheng)角則味咸(xian)氣溫，惟散熱，行血(xue)消(xiao)腫(zhong)，辟(pi)惡(e)氣而已(yi)。咸(xian)能入血(xue)軟堅，溫能通(tong)行散邪(xie)，故主惡(e)瘡癰腫(zhong)，逐(zhu)邪(xie)惡(e)氣，及留血(xue)在(zai)陰中，少腹血(xue)結痛，折傷惡(e)血(xue)等證也。

3、強筋健骨

肝腎(shen)虛，則為腰(yao)脊痛，鹿角咸溫，入腎(shen)補(bu)肝，故(gu)主腰(yao)脊病，有強筋骨(gu)之效。鹿角屬陽，補(bu)陽故(gu)又能(neng)益(yi)氣(qi)也。故(gu)對于腰(yao)痛、筋骨(gu)疼(teng)痛有很好的療效。

4、抗炎作用

多毛鹿角正丁醇提取物（BETA）50mg/kg腹(fu)腔注射給于大鼠，可見大鼠肝和腦組織中(zhong)線(xian)粒體的單(dan)胺氧化酶（MAO）活性被明(ming)顯抑制(zhi)。體外實驗亦證明(ming)具有對MAO抑制(zhi)活性。鹿角提取物40mg／kg，可使氟烷輕度麻醉狗心搏出量(liang)明(ming)顯增加(jia)。

5、對心功能及心肌細胞的影響

行業(ye)人士等通(tong)過觀(guan)察鹿角(jiao)復方對心臟(zang)(zang)病人的影響，發現其(qi)水(shui)煎劑對心臟(zang)(zang)疾(ji)病患(huan)者的心電(dian)圖(tu)顯示有效改善， sT段及(ji)T波回復至正(zheng)常，心肌耗氧量(liang)下降(jiang)，與單獨(du)用(yong)正(zheng)性肌力藥物比較，沒有使心臟(zang)(zang)因做工增(zeng)加而(er)誘(you)發或者加重心絞痛的副(fu)作用(yong)。

6、對體內激素含量及性器官的影響

經過(guo)水提純(chun)(chun)的鹿角(jiao)(jiao)(jiao)多(duo)肽(tai)(tai)(tai)是一種(zhong)高(gao)度純(chun)(chun)化的活性多(duo)肽(tai)(tai)(tai)，該肽(tai)(tai)(tai)由34個氨基酸(suan)組成(cheng)。鹿角(jiao)(jiao)(jiao)多(duo)肽(tai)(tai)(tai)能(neng)顯著(zhu)地增加(jia)雄鼠血漿(jiang)和(he)(he)腺垂體(ti)細(xi)胞(bao)培(pei)養(yang)液中LH的含(han)量(liang)，還(huan)能(neng)顯著(zhu)地增加(jia)雄鼠血漿(jiang)中T的含(han)量(liang)，降低雌鼠血漿(jiang)和(he)(he)雌鼠腺垂體(ti)細(xi)胞(bao)培(pei)養(yang)液中PRL含(han)量(liang)，說明鹿角(jiao)(jiao)(jiao)多(duo)肽(tai)(tai)(tai)可能(neng)是影響性功能(neng)的有效(xiao)成(cheng)分之一。

7、對骨鈣質及骨質疏松的影響

骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)松是一種全身骨(gu)量減少、骨(gu)強(qiang)度降低(di)、骨(gu)脆性增加、易發(fa)生骨(gu)折的(de)疾病，而(er)造成骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)松的(de)關(guan)鍵是骨(gu)鈣(gai)質(zhi)(zhi)的(de)大(da)量的(de)流失。鹿角沖劑(ji)亦(yi)顯著降低(di)ALP含(han)量，增高血清鈣(gai)含(han)量濃度。