鹿茸和鹿角的區別

鹿(lu)茸(rong)(rong)(rong)是(shi)梅花(hua)鹿(lu)或(huo)馬鹿(lu)的(de)雄鹿(lu)未(wei)骨(gu)化而密(mi)生茸(rong)(rong)(rong)毛(mao)的(de)幼角(jiao)，鹿(lu)角(jiao)是(shi)梅花(hua)鹿(lu)或(huo)馬鹿(lu)己骨(gu)化的(de)角(jiao)或(huo)鋸茸(rong)(rong)(rong)后翌(yi)年春季脫落的(de)角(jiao)基。兩者(zhe)區(qu)別(bie)(bie)很(hen)容易，可以從大小(xiao)、茸(rong)(rong)(rong)毛(mao)、骨(gu)化三個方面判(pan)別(bie)(bie)，重(zhong)心(xin)在(zai)是(shi)否骨(gu)化，小(xiao)者(zhe)、密(mi)生茸(rong)(rong)(rong)毛(mao)者(zhe)、體相對較(jiao)展柔軟者(zhe)（未(wei)骨(gu)化）是(shi)鹿(lu)茸(rong)(rong)(rong)，否則(ze)為鹿(lu)角(jiao)。兩者(zhe)如(ru)竹(zhu)(zhu)筍和竹(zhu)(zhu)子的(de)區(qu)別(bie)(bie)。

1、大(da)小區別(bie)：鹿茸一般是比較(jiao)小的(de)，鹿角是已經長成(cheng)熟的(de)會比較(jiao)大(da)。

2、茸毛(mao)區別：鹿(lu)茸是鹿(lu)角最開始的(de)階段(duan)，會有(you)密密的(de)生茸毛(mao)。鹿(lu)角成熟之后外面的(de)茸毛(mao)會出現(xian)萎(wei)縮(suo)干(gan)燥以至(zhi)于(yu)脫落。

3、骨(gu)化區別(bie)：鹿(lu)(lu)茸(rong)是還沒有骨(gu)化的(de)幼(you)角，主要是軟管(guan)(guan)組成，含有豐富的(de)血管(guan)(guan)和(he)神經，相對來講會(hui)柔軟一些(xie)。鹿(lu)(lu)角骨(gu)化完成，流向鹿(lu)(lu)角的(de)血也會(hui)終止，會(hui)比較(jiao)硬一些(xie)。

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鹿角的營養價值

鹿角含膠(jiao)質25％，磷酸(suan)(suan)(suan)鈣50％-60％，碳酸(suan)(suan)(suan)鈣及氮化物。另含氨(an)(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)，內有天(tian)冬(dong)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、絲(si)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、谷氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、脯氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、甘氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、丙(bing)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、纈(xie)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、亮(liang)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、異(yi)亮(liang)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、苯(ben)丙(bing)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、賴氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、組氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、精氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)等氨(an)(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)。

鹿角的用途與功效

鹿(lu)(lu)角，為鹿(lu)(lu)科動物(wu)馬(ma)鹿(lu)(lu)或梅花鹿(lu)(lu)已骨化(hua)的(de)角或鋸(ju)茸后翌(yi)年春季脫落的(de)角基，多產于新(xin)疆、青(qing)海(hai)、東北(bei)三省等地。含膠質25％，磷酸鈣(gai)(gai)50～60％，碳酸鈣(gai)(gai)及氮(dan)化(hua)物(wu)等。具有溫(wen)腎陽(yang)、強筋骨、行血消腫之功效。

1、溫陽補腎

鹿角咸溫，其補火助陰(yin)而不燥烈，補益精血而不滋膩，故(gu)常用(yong)于陽衰精虧的性功能減退諸證，如(ru)陽痿遺(yi)精等。

2、行血消腫

鹿角，生角則味(wei)咸氣溫(wen)，惟散熱，行血(xue)消腫(zhong)，辟惡(e)(e)氣而已(yi)。咸能入血(xue)軟(ruan)堅(jian)，溫(wen)能通行散邪，故(gu)主惡(e)(e)瘡癰(yong)腫(zhong)，逐邪惡(e)(e)氣，及留(liu)血(xue)在陰中，少腹血(xue)結痛，折傷惡(e)(e)血(xue)等證也。

3、強筋健骨

肝腎(shen)虛，則為腰脊痛，鹿(lu)角(jiao)咸溫，入腎(shen)補(bu)肝，故主腰脊病，有強筋(jin)骨之(zhi)效。鹿(lu)角(jiao)屬陽，補(bu)陽故又能(neng)益氣(qi)也。故對于(yu)腰痛、筋(jin)骨疼痛有很好(hao)的療效。

4、抗炎作用

多毛鹿(lu)角正丁醇提取物（BETA）50mg/kg腹腔注射給于(yu)大鼠，可(ke)見(jian)大鼠肝和(he)腦組織(zhi)中線粒體的單胺氧(yang)化酶（MAO）活(huo)性被明顯抑制。體外實(shi)驗亦證明具有對MAO抑制活(huo)性。鹿(lu)角提取物40mg／kg，可(ke)使氟(fu)烷(wan)輕(qing)度麻醉狗心搏出量明顯增加。

5、對心功能及心肌細胞的影響

行業(ye)人士等通過觀察鹿角復(fu)方對心(xin)臟(zang)病人的(de)影響，發現(xian)其水(shui)煎劑對心(xin)臟(zang)疾(ji)病患者(zhe)的(de)心(xin)電圖顯(xian)示有效改善， sT段(duan)及T波回復(fu)至正常，心(xin)肌耗氧量(liang)下降，與單獨用正性(xing)肌力藥物比較，沒有使心(xin)臟(zang)因做工增加(jia)而誘發或者(zhe)加(jia)重心(xin)絞痛的(de)副作(zuo)用。

6、對體內激素含量及性器官的影響

經(jing)過水提純(chun)的鹿(lu)(lu)角(jiao)多(duo)肽(tai)(tai)是一(yi)(yi)種高度純(chun)化的活性(xing)多(duo)肽(tai)(tai)，該肽(tai)(tai)由(you)34個(ge)氨基酸組成。鹿(lu)(lu)角(jiao)多(duo)肽(tai)(tai)能(neng)顯著地增加雄鼠(shu)血漿和腺垂(chui)體(ti)細(xi)胞培養液(ye)中LH的含量，還能(neng)顯著地增加雄鼠(shu)血漿中T的含量，降低(di)雌鼠(shu)血漿和雌鼠(shu)腺垂(chui)體(ti)細(xi)胞培養液(ye)中PRL含量，說明(ming)鹿(lu)(lu)角(jiao)多(duo)肽(tai)(tai)可能(neng)是影響(xiang)性(xing)功能(neng)的有效成分之一(yi)(yi)。

7、對骨鈣質及骨質疏松的影響

骨質疏松是一種(zhong)全身骨量減少(shao)、骨強度(du)降低(di)、骨脆性增(zeng)加、易發生骨折的(de)疾病，而造成骨質疏松的(de)關鍵是骨鈣(gai)質的(de)大量的(de)流(liu)失。鹿角沖劑(ji)亦(yi)顯著降低(di)ALP含量，增(zeng)高血清(qing)鈣(gai)含量濃度(du)。