【微波爐(lu)原理】微波爐(lu)的工作原理圖解 微波爐(lu)的電路(lu)圖分析

微波爐按功能分為微(wei)波(bo)(bo)加熱(re)(re)型(xing)和(he)微(wei)波(bo)(bo)燒烤型(xing)；按控(kong)制(zhi)類(lei)型(xing)分為機械型(xing)和(he)微(wei)電(dian)(dian)(dian)腦型(xing)。微(wei)波(bo)(bo)爐微(wei)波(bo)(bo)系統結(jie)構(gou)示意圖(tu)如(ru)右圖(tu)所示，其(qi)工作原理如(ru)下：控(kong)制(zhi)電(dian)(dian)(dian)路根據(ju)用戶設置的(de)火力(li)，將AC220V電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)(ya)加到高壓(ya)(ya)(ya)變壓(ya)(ya)(ya)器(qi)的(de)初級，其(qi)次級輸出(chu)3V～4V和(he)1800V～2230V兩組交流(liu)電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)(ya)。3V～4V交流(liu)電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)(ya)直接給磁(ci)控(kong)管燈絲供電(dian)(dian)(dian)；1800V～2230V交流(liu)電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)(ya)經高壓(ya)(ya)(ya)電(dian)(dian)(dian)容(rong)、高壓(ya)(ya)(ya)二(er)極(ji)管倍(bei)壓(ya)(ya)(ya)整流(liu)濾波(bo)(bo)后，變為3600V～4500V的(de)負直流(liu)電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)(ya)，加到磁(ci)控(kong)管陰極(ji)。當磁(ci)控(kong)管具(ju)備(bei)燈絲電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)(ya)，且(qie)陽極(ji)（接地）與陰極(ji)之間的(de)電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)(ya)差(cha)大(da)于(yu)3500V時，就產生2450MHz超高頻電(dian)(dian)(dian)磁(ci)波(bo)(bo)，即微(wei)波(bo)(bo)，快速震動食品內(nei)的(de)蛋白質、脂類(lei)、糖類(lei)及水等物(wu)質的(de)分子，使之相(xiang)互碰(peng)撞、擠(ji)壓(ya)(ya)(ya)、摩擦(ca)，重新(xin)排列組合(he)。簡而(er)言(yan)之，微(wei)波(bo)(bo)爐是靠食品內(nei)部的(de)摩擦(ca)生熱(re)(re)來(lai)進行烹調的(de)。

磁控(kong)管發射微波的(de)強度（即功(gong)(gong)率(lv)）與陰陽極(ji)電(dian)壓(ya)(ya)(ya)差及(ji)發射時(shi)間(jian)(jian)成正比。實(shi)際(ji)上，工(gong)廠是通(tong)過高(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)變(bian)壓(ya)(ya)(ya)器的(de)高(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)輸(shu)(shu)(shu)出值(zhi)來設(she)(she)計微波的(de)額定輸(shu)(shu)(shu)出功(gong)(gong)率(lv)的(de)。用戶設(she)(she)置火力，就是改變(bian)控(kong)制電(dian)路給高(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)變(bian)壓(ya)(ya)(ya)器提供AC220V電(dian)源的(de)時(shi)間(jian)(jian)，從而(er)控(kong)制了烹(peng)調時(shi)微波爐(lu)的(de)實(shi)際(ji)輸(shu)(shu)(shu)出功(gong)(gong)率(lv)。在最(zui)(zui)高(gao)(gao)火力擋時(shi)，控(kong)制電(dian)路始終給高(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)變(bian)壓(ya)(ya)(ya)器初級供電(dian)，磁控(kong)管連續發射微波，此(ci)時(shi)輸(shu)(shu)(shu)出功(gong)(gong)率(lv)最(zui)(zui)大；而(er)在非(fei)最(zui)(zui)高(gao)(gao)火力時(shi)，控(kong)制電(dian)路則以30s為一個周期，間(jian)(jian)歇性(xing)給高(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)變(bian)壓(ya)(ya)(ya)器初級供電(dian)，使磁控(kong)管間(jian)(jian)歇性(xing)發射微波，微波爐(lu)平均輸(shu)(shu)(shu)出功(gong)(gong)率(lv)將低于(yu)最(zui)(zui)大功(gong)(gong)率(lv)。　　電(dian)路原理簡析

機械式微波爐的(de)電控(kong)部(bu)(bu)分(fen)(fen)主要(yao)(yao)由四部(bu)(bu)分(fen)(fen)組(zu)(zu)成(cheng)，一是(shi)(shi)市(shi)電供給(gei)部(bu)(bu)分(fen)(fen)，由電源插頭(tou)，市(shi)電保(bao)險絲(si)FUSE，開關和電線等組(zu)(zu)成(cheng)；二是(shi)(shi)升(sheng)壓(ya)部(bu)(bu)分(fen)(fen)，主要(yao)(yao)由升(sheng)壓(ya)變壓(ya)器T組(zu)(zu)成(cheng)；三是(shi)(shi)整流部(bu)(bu)分(fen)(fen)，由高(gao)壓(ya)保(bao)險絲(si)H.V．FUSE，高(gao)壓(ya)二極管(guan)D，高(gao)壓(ya)電容器C等組(zu)(zu)成(cheng)；四是(shi)(shi)微波產生部(bu)(bu)分(fen)(fen)，主要(yao)(yao)由磁控(kong)管(guan)和波導裝置組(zu)(zu)成(cheng)，如上圖所示。

在該電路中一共有以(yi)下三個(ge)電流回路：

一(yi)是市電回(hui)(hui)路，220V交流(liu)(liu)(liu)電經(jing)保險絲、電機、升壓(ya)變壓(ya)器初(chu)級(ji)后流(liu)(liu)(liu)回(hui)(hui)插座。二是燈絲回(hui)(hui)路，升壓(ya)變壓(ya)器的(de)一(yi)個(ge)次級(ji)繞組輸出(chu)約3V交流(liu)(liu)(liu)電，供給(gei)磁(ci)控管燈絲。只(zhi)有燈絲加熱陰(yin)極，陰(yin)極才能發射(she)電子。上面兩個(ge)回(hui)(hui)路流(liu)(liu)(liu)的(de)是交流(liu)(liu)(liu)電。第三個(ge)回(hui)(hui)路是高(gao)壓(ya)回(hui)(hui)路，流(liu)(liu)(liu)的(de)是高(gao)頻高(gao)壓(ya)脈動直流(liu)(liu)(liu)電。

1、220V市電回路

當(dang)關上爐門后，定時(shi)器(qi)打(da)開(kai)(kai)。S3被下(xia)(xia)門鉤推開(kai)(kai)，呈開(kai)(kai)路(lu)(lu)狀態，在電(dian)(dian)路(lu)(lu)里不起(qi)作用，此時(shi)市(shi)電(dian)(dian)電(dian)(dian)路(lu)(lu)中的(de)電(dian)(dian)流(liu)如下(xia)(xia)圖所示(shi)，干路(lu)(lu)電(dian)(dian)流(liu)標為(wei)I，各并聯支路(lu)(lu)里電(dian)(dian)流(liu)標為(wei)i。干路(lu)(lu)里電(dian)(dian)流(liu)I回路(lu)(lu)如下(xia)(xia)：電(dian)(dian)源L→FUSE→第一閂鎖開(kai)(kai)關Sl→定時(shi)開(kai)(kai)關S4→五(wu)個并聯支路(lu)(lu)(iL、il-i4)→第二閂鎖開(kai)(kai)關S2→熱繼電(dian)(dian)器(qi)S6→回到電(dian)(dian)源線N，則電(dian)(dian)流(liu)I=il,+il+i2+i3+i4。

【提示】（1）上述五個(ge)支路里任一(yi)個(ge)短路，總電(dian)流就(jiu)會(hui)增大(da)，從而出(chu)現燒保險管故障(zhang)。其中，變壓器(qi)(qi)短路尤為常(chang)見。（2）在此電(dian)路中，干路上的元器(qi)(qi)件的連接多采用接插(cha)件，只要(yao)有一(yi)處(chu)斷開，總電(dian)流就(jiu)為0，微波爐(lu)不(bu)工作。