和面機的使用方法
和面機的(de)(de)機身各油(you)孔或者(zhe)是油(you)杯中要(yao)加上適量的(de)(de)潤滑油(you),并且(qie)要(yao)堅持每班加上2到(dao)3次左(zuo)右。接通了電源之后,再(zai)查看旋轉的(de)(de)方向,運轉應該要(yao)平穩(wen),沒有異響。空車運行(xing)30分(fen)鐘之后,要(yao)復查各堅固(gu)的(de)(de)零件,然后再(zai)進行(xing)工作。
和(he)面機采用的(de)都是齒輪減(jian)速來進行傳(chuan)動結構的(de),有結構簡單、緊湊、操作方(fang)便(bian)和(he)不(bu)需(xu)復雜維修的(de)特點,使(shi)用的(de)壽命(ming)比(bi)較(jiao)長。面斗采用的(de)是不(bu)銹鋼的(de)材料和(he)特殊的(de)表面處理,專業(ye)和(he)面機應該要(yao)符合(he)衛生的(de)標準。
和(he)(he)面(mian)機在(zai)安裝和(he)(he)調(diao)試的(de)時(shi)候(hou)(hou),要(yao)把機器的(de)四腳(jiao)放平,多功能和(he)(he)面(mian)機應(ying)該要(yao)減少振動(dong),在(zai)機架底(di)部(bu)接好(hao)地(di)(di)線,以防發(fa)生漏電(dian)的(de)危(wei)險。在(zai)開(kai)啟(qi)之前,要(yao)檢查(cha)電(dian)器的(de)各部(bu)分是(shi)(shi)否是(shi)(shi)絕緣良好(hao)的(de),電(dian)機接地(di)(di)是(shi)(shi)否是(shi)(shi)可靠的(de)。記住,嚴禁用濕手(shou)按開(kai)關按鈕。在(zai)和(he)(he)面(mian)的(de)時(shi)候(hou)(hou),應(ying)該要(yao)蓋(gai)好(hao)箱蓋(gai),切勿(wu)把手(shou)或(huo)(huo)者是(shi)(shi)其(qi)它的(de)硬(ying)物伸進(jin)面(mian)斗(dou)里(li)面(mian),以免發(fa)生危(wei)險的(de)事故。在(zai)取面(mian)的(de)時(shi)候(hou)(hou),必須要(yao)先斷電(dian),等(deng)(deng)到(dao)停電(dian)絞拌(ban)之后,再把機殼(ke)歪倒之后再取出來。如(ru)果發(fa)現(xian)異聲、松(song)動(dong)或(huo)(huo)者是(shi)(shi)震動(dong)等(deng)(deng)等(deng)(deng)不正常(chang)的(de)現(xian)象時(shi),應(ying)該要(yao)進(jin)行(xing)停車(che)檢查(cha),馬上進(jin)行(xing)維(wei)修(xiu)。
和面機操作規程
1、和面機在(zai)開機前應(ying)認真檢查(cha)設備情況及電路情況,確認無誤后方可開機使用。
2、和面機反轉時間不能過(guo)長,翻斗傾(qing)斜(xie)到位(wei)后應用刀斷面團,正反轉時手必須離(li)開箱斗。
3、和面(mian)機操(cao)作人(ren)員在(zai)機器運轉過程中,不能將手(shou)放入箱斗(dou)內。
4、和面機操作人(ren)員每(mei)天(tian)應往注油孔內加注潤(run)滑油;堅持每(mei)天(tian)清理,保持和面機清潔,三(san)個月更換一次機油。
5、每臺和面機都應有專人(ren)管理(li),維修(xiu)或和面完畢需(xu)清理(li)剩面時,應先察看是否斷(duan)電,再進行(xing)下一步(bu)操。
6、因違反(fan)安全操作規(gui)程(cheng)發生事(shi)故,后(hou)果由(you)責任(ren)人(ren)自負(fu),認真填寫設(she)備運行記錄。