【餃(jiao)子(zi)皮(pi)(pi)怎么做好(hao)吃】餃(jiao)子(zi)皮(pi)(pi)機做餃(jiao)子(zi)皮(pi)(pi)好(hao)吃嗎(ma) 餃(jiao)子(zi)皮(pi)(pi)怎么保存

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餃子皮怎么做好吃

1、在和面盆中放入適量(liang)面粉，加(jia)入一小勺(shao)鹽。

2、再在面(mian)粉盆(pen)中(zhong)加入一個(ge)雞蛋(dan)清，加入雞蛋(dan)清的餃(jiao)子皮，包(bao)成餃(jiao)子，煮熟后撈在碗里不容易粘住(zhu)。

3、用一小碗(wan)放入涼(liang)水開始和面(mian)，先加入少量(liang)水，用手或者筷子，將面(mian)粉和成面(mian)疙瘩。

4、然后(hou)再用手把面疙瘩(da)用力(li)按壓(ya)到(dao)一快(kuai)兒。

5、再把面(mian)團上面(mian)用(yong)手蘸有點水，再繼續揉，反復蘸水揉面(mian)2-3次后，用鍋蓋(gai)蓋(gai)住，醒30分鐘。

6、面醒好(hao)后，取一小塊，搓成長條，用(yong)刀切成小劑，或者(zhe)用(yong)手拽也行(xing)。

7、用小搟面杖將小面劑檊成圓形，就可以包餃子了。

餃子皮機做餃子皮好吃嗎

餃子皮機做出來的皮還是挺好吃的，跟手工的沒有什么太大的區別。餃子皮機采用鏈條、鏈輪傳動，傳動部分為變速箱結構，持久耐用，并附加全自動回皮裝置，減少了操作者的勞動強度，增加了功效。

餃子皮怎么保存

當天用不完的餃子(zi)(zi)皮，時(shi)間一(yi)長就很容易(yi)變(bian)(bian)干(gan)變(bian)(bian)硬(ying)。我(wo)們可以(yi)在(zai)餃子(zi)(zi)皮上(shang)撒些干(gan)面粉，然(ran)后裝進保(bao)鮮袋內(nei)，放進冰箱(xiang)內(nei)保(bao)存，這種方法可以(yi)使餃子(zi)(zi)皮隔夜也不會變(bian)(bian)干(gan)變(bian)(bian)硬(ying)。

使(shi)用時提(ti)前(qian)兩個小(xiao)時拿出來，等到(dao)解凍(dong)就(jiu)可(ke)以(yi)使(shi)用。如果在包的(de)(de)(de)時候不好捏，可(ke)以(yi)在邊上沾(zhan)點水再(zai)包，這樣就(jiu)容易粘(zhan)住，煮的(de)(de)(de)時候也不容易煮壞(huai)，是一個簡單(dan)并(bing)且很有效的(de)(de)(de)保存方法。

餃子皮可以放冰箱多久

用保(bao)鮮膜包(bao)好了(le)(le)，放(fang)保(bao)險層里(li)，而(er)且最好不要超(chao)過三天(tian)，時間太(tai)久了(le)(le)面就干了(le)(le)，再(zai)包(bao)餃子(zi)也包(bao)不上了(le)(le)。

餃子皮放冷藏還是冷凍

放在冷藏式最好的，先撒(sa)些干面粉，然后(hou)把一疊餃子皮拎起來抖散開(kai)，讓干面粉均勻的分(fen)散，然后(hou)用(yong)半干的干凈毛巾包起來，以(yi)免喪失水分(fen)，裝入(ru)保鮮袋，放冰箱(xiang)保存。放個3-5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能保存的久一些。只要不讓餃子皮結冰就可以了。