小奶(nai)鍋(guo)(guo)可(ke)以煮粥嗎 奶(nai)鍋(guo)(guo)可(ke)以炸東(dong)西(xi)嗎 奶(nai)鍋(guo)(guo)能(neng)否油(you)炸食物

奶鍋可以煮粥嗎

奶鍋可以用來煮粥，但是建議煮粥最好用合適的鍋，不要圖省事拿奶鍋煮，因為會打破粥的美味，掌握不好的話還可能溢出哦！奶(nai)(nai)(nai)鍋的設(she)(she)計是按照奶(nai)(nai)(nai)的結構設(she)(she)計的，在煮(zhu)奶(nai)(nai)(nai)的過程中，奶(nai)(nai)(nai)里不會(hui)出現膨脹的過程。另外牛奶(nai)(nai)(nai)適(shi)宜用旺(wang)火煮(zhu)，用文火煮(zhu)牛奶(nai)(nai)(nai)所需的時間較(jiao)長，牛奶(nai)(nai)(nai)中的維生素等營(ying)養物質容易被空氣氧(yang)化而(er)遭到破壞(huai)，從而(er)降低了牛奶(nai)(nai)(nai)的營(ying)養價(jia)值。而(er)且(qie)牛奶(nai)(nai)(nai)不宜長時間用高溫旺(wang)火煮(zhu)，因此煮(zhu)奶(nai)(nai)(nai)也不會(hui)適(shi)合煮(zhu)粥鍋。

在我們的廚房日子中奶鍋、湯鍋和蒸鍋的運用頻率相對而言是很高的，如何挑選一種安全、便利、舒服的炊具呢？我們都知道燒飯的時分不需要放太多的水，由于水放多了會影響食物的滋味。可是煮粥的時分卻要放許多的水。這是為何呢？由于煮粥的進程中那些很硬很緊實的小米粒和豆粒會吸收水分逐漸脹大，小分子會成為大分子，逐漸連接起來成為了一鍋粥。本來擺放有序的淀粉分子會成為無序凌亂的淀粉分子處處接水亂竄。在(zai)煮粥的過程中如果粥比較多的話容易溢出(chu)來，弄臟廚房(fang)。

奶鍋可以炸東西嗎，奶鍋能否油炸食物

奶鍋也是(shi)可以油炸食物的(de)(de)！但是(shi)還(huan)是(shi)用合適(shi)的(de)(de)鍋為宜。在炸食物的(de)(de)過程中(zhong)需注意：

1、奶(nai)鍋適(shi)用(yong)范圍。有(you)的(de)(de)奶(nai)鍋適(shi)用(yong)于明火，有(you)的(de)(de)只是適(shi)用(yong)于電磁爐，有(you)的(de)(de)是明火和電磁爐通用(yong)，因此在(zai)使用(yong)過程中要先看清(qing)奶(nai)鍋使用(yong)范圍。

2、奶鍋畢竟不是(shi)專門油炸(zha)(zha)的鍋，且體積(ji)較小(xiao)，在油炸(zha)(zha)食(shi)物(wu)時以炸(zha)(zha)小(xiao)體積(ji)、易熟食(shi)物(wu)為宜(yi)。

3、在油炸時油溫(wen)很高(gao)(gao)，要(yao)注意安全，建(jian)議(yi)少吃高(gao)(gao)溫(wen)油炸食(shi)品。