小奶鍋可以(yi)煮粥(zhou)嗎 奶鍋可以(yi)炸(zha)東西嗎 奶鍋能否油炸(zha)食(shi)物

奶鍋可以煮粥嗎

奶鍋可以用來煮粥，但是建議煮粥最好用合適的鍋，不要圖省事拿奶鍋煮，因為會打破粥的美味，掌握不好的話還可能溢出哦！奶鍋(guo)的(de)(de)設計是(shi)按照奶的(de)(de)結構設計的(de)(de)，在煮(zhu)奶的(de)(de)過(guo)程中，奶里(li)不會出現膨脹的(de)(de)過(guo)程。另外牛(niu)奶適宜(yi)用(yong)旺(wang)火煮(zhu)，用(yong)文火煮(zhu)牛(niu)奶所需的(de)(de)時間(jian)(jian)較(jiao)長，牛(niu)奶中的(de)(de)維生(sheng)素等營養(yang)物質容(rong)易被空氣(qi)氧化而(er)遭到(dao)破壞，從而(er)降低了牛(niu)奶的(de)(de)營養(yang)價值。而(er)且(qie)牛(niu)奶不宜(yi)長時間(jian)(jian)用(yong)高(gao)溫旺(wang)火煮(zhu)，因此煮(zhu)奶也不會適合(he)煮(zhu)粥(zhou)鍋(guo)。

在我們的廚房日子中奶鍋、湯鍋和蒸鍋的運用頻率相對而言是很高的，如何挑選一種安全、便利、舒服的炊具呢？我們都知道燒飯的時分不需要放太多的水，由于水放多了會影響食物的滋味。可是煮粥的時分卻要放許多的水。這是為何呢？由于煮粥的進程中那些很硬很緊實的小米粒和豆粒會吸收水分逐漸脹大，小分子會成為大分子，逐漸連接起來成為了一鍋粥。本來擺放有序的淀粉分子會成為無序凌亂的淀粉分子處處接水亂竄。在煮粥的過(guo)程中(zhong)如果粥比較多的話容易溢出來(lai)，弄(nong)臟廚房。

奶鍋可以炸東西嗎，奶鍋能否油炸食物

奶(nai)鍋也(ye)是(shi)可以油炸(zha)食物的！但是(shi)還是(shi)用合(he)適(shi)的鍋為宜(yi)。在炸(zha)食物的過程中需注意：

1、奶鍋(guo)適用(yong)(yong)范圍。有(you)的奶鍋(guo)適用(yong)(yong)于明火，有(you)的只是適用(yong)(yong)于電(dian)(dian)磁爐，有(you)的是明火和電(dian)(dian)磁爐通用(yong)(yong)，因此在(zai)使用(yong)(yong)過程中要先看清奶鍋(guo)使用(yong)(yong)范圍。

2、奶鍋(guo)畢竟不是專門油炸(zha)的鍋(guo)，且(qie)體(ti)積(ji)較小(xiao)，在油炸(zha)食物時(shi)以炸(zha)小(xiao)體(ti)積(ji)、易熟食物為宜。

3、在油(you)(you)炸時油(you)(you)溫(wen)很(hen)高，要注意安全(quan)，建議(yi)少吃高溫(wen)油(you)(you)炸食(shi)品。