小奶鍋(guo)可(ke)以煮(zhu)粥嗎(ma) 奶鍋(guo)可(ke)以炸東西嗎(ma) 奶鍋(guo)能否(fou)油(you)炸食物

奶鍋可以煮粥嗎

奶鍋可以用來煮粥，但是建議煮粥最好用合適的鍋，不要圖省事拿奶鍋煮，因為會打破粥的美味，掌握不好的話還可能溢出哦！奶(nai)(nai)鍋(guo)(guo)的(de)設(she)計(ji)是按(an)照奶(nai)(nai)的(de)結構設(she)計(ji)的(de)，在煮奶(nai)(nai)的(de)過程(cheng)中，奶(nai)(nai)里不(bu)(bu)會出現膨脹(zhang)的(de)過程(cheng)。另外牛(niu)奶(nai)(nai)適(shi)宜(yi)用旺(wang)火煮，用文火煮牛(niu)奶(nai)(nai)所(suo)需的(de)時間較長，牛(niu)奶(nai)(nai)中的(de)維生素等(deng)營養物質容易被空氣氧化而(er)遭到破壞，從而(er)降低了牛(niu)奶(nai)(nai)的(de)營養價值。而(er)且(qie)牛(niu)奶(nai)(nai)不(bu)(bu)宜(yi)長時間用高(gao)溫旺(wang)火煮，因此(ci)煮奶(nai)(nai)也不(bu)(bu)會適(shi)合煮粥鍋(guo)(guo)。

在我們的廚房日子中奶鍋、湯鍋和蒸鍋的運用頻率相對而言是很高的，如何挑選一種安全、便利、舒服的炊具呢？我們都知道燒飯的時分不需要放太多的水，由于水放多了會影響食物的滋味。可是煮粥的時分卻要放許多的水。這是為何呢？由于煮粥的進程中那些很硬很緊實的小米粒和豆粒會吸收水分逐漸脹大，小分子會成為大分子，逐漸連接起來成為了一鍋粥。本來擺放有序的淀粉分子會成為無序凌亂的淀粉分子處處接水亂竄。在煮(zhu)粥(zhou)的過程中如(ru)果(guo)粥(zhou)比較多的話容易溢(yi)出來(lai)，弄臟廚房。

奶鍋可以炸東西嗎，奶鍋能否油炸食物

奶鍋也(ye)是可以油炸食物的！但是還是用合適的鍋為宜。在炸食物的過程中需注意：

1、奶(nai)鍋適用(yong)(yong)(yong)范(fan)(fan)圍。有(you)的奶(nai)鍋適用(yong)(yong)(yong)于明火，有(you)的只是(shi)(shi)適用(yong)(yong)(yong)于電磁(ci)爐(lu)，有(you)的是(shi)(shi)明火和電磁(ci)爐(lu)通用(yong)(yong)(yong)，因此在(zai)使用(yong)(yong)(yong)過程(cheng)中要(yao)先看清奶(nai)鍋使用(yong)(yong)(yong)范(fan)(fan)圍。

2、奶鍋畢竟(jing)不是專(zhuan)門油(you)炸的(de)鍋，且體積較小(xiao)，在油(you)炸食(shi)物時以炸小(xiao)體積、易熟食(shi)物為宜。

3、在油炸時油溫很高，要注意安全，建議(yi)少吃高溫油炸食品(pin)。