【嵌入式烤箱】嵌入式電(dian)烤箱尺寸 嵌入式電烤箱和普通烤箱的區別

嵌入式烤箱尺寸是多少？

嵌入式電烤箱的尺寸大部分電烤箱品牌都差不多的，但是還是會有些出入，嵌入式烤箱的常規尺寸為595*590*560mm。

嵌入式電烤箱由于嵌入的美觀性，要求針對所選擇烤箱的尺寸，在櫥柜留個合適的尺寸空間進行安裝。櫥柜留孔確保深大于555mm，高(gao)(大于580mm，小于590mm)，寬(大于(yu)560mm，小于595mm)。現在(zai)有(you)些櫥柜廠家為了(le)節(jie)省材(cai)料，櫥柜內部進(jin)深都不足560mm，為了使用方便，請廣大消費者要求廠家把櫥柜內部進深做到大于560mm。

總的來說，嵌入式烤箱的高度可以留的稍微高點，因為電烤箱嵌入之后，面板是蓋在櫥柜口上的，而一般的烤箱的面板高度也才595mm，所以如果孔稍微小點(dian)的話，還(huan)能蓋(gai)的住，這樣(yang)比較美觀。大(da)部分烤箱的進(jin)深(shen)都(dou)在530mm以上，如果櫥柜后(hou)(hou)面有(you)后(hou)(hou)背板的(de)話，可以把后(hou)(hou)背板拆(chai)掉，增加(jia)進深(shen)。另外，不要把烤(kao)箱(xiang)的(de)插座留在烤(kao)箱(xiang)柜子(zi)的(de)后(hou)(hou)面，而(er)要留在旁邊的(de)柜子(zi)里(li)，不然進深(shen)會不夠。

一般而言，烤箱大小是根據你的需求來說的，一般3口之家(jia)可(ke)以選擇18L-23L的(de)就(jiu)好了。當然如果你喜歡烤全雞這樣(yang)的(de)美(mei)食，要選擇(ze)大一點(dian)的(de)才好。在選擇(ze)時，最好選擇(ze)方正的(de)烤箱(xiang)(xiang)，箱(xiang)(xiang)體高度在300mm或300mm以上的箱體。

對于烘焙愛好者來說，盡量選擇25L以上的(de)烤箱，烤箱容(rong)量越大，箱體內溫度(du)(du)偏低且溫度(du)(du)均勻，烘焙(bei)出來(lai)的(de)食物質量就越高(gao)。相反，低于25L的烤箱(xiang)，箱(xiang)體內的溫度會(hui)偏(pian)高，不(bu)利于食(shi)物(wu)表面著色。一般來說(shuo)，新手的話25-36L的烤箱就足夠，高手(shou)的話盡量選擇大(da)一點的烤箱，如42L或62L的(de)，大烤(kao)箱一次可做(zuo)的(de)東西更多，而且容(rong)積越(yue)大的(de)烤(kao)箱相對溫(wen)度(du)越(yue)均勻，做(zuo)出(chu)來的(de)食(shi)物口(kou)感(gan)更好。還(huan)有，在選購時要記得索(suo)取烤(kao)箱實際容(rong)量(liang)尺寸資料，防止商家虛(xu)報容(rong)積，做(zuo)到明明白白消費(fei)。

另外，烤箱內部架分上、中、下三層。也許促銷人員會告訴你，三層都可以烤食物，家庭用足夠了。而實際情況不是這樣的。因為，不同的食物，放在不一樣的位置烘烤。當你烤一種食物時，食物只能左右擺放，而不能上下擺放。橫向能放多大尺寸的烤盤，能烤制多少食品才是最重要的。舉例說明，假設橫向可以烤制10塊(kuai)餅(bing)干。促銷(xiao)人(ren)員會(hui)告(gao)訴你擺(bai)3層，這(zhe)樣就(jiu)可以烤30塊(kuai)餅干。而實際(ji)情況是(shi)，烤(kao)餅干一定要在烤(kao)箱中層！放上層，表(biao)面糊(hu)了，底(di)(di)還沒熟。放底(di)(di)層，底(di)(di)下糊(hu)了，上面還沒熟。小烤(kao)箱因(yin)為體積小(以20升(sheng)以下為例)，內部空間(jian)有限，溫度很熱，蛋(dan)糕頂部離發熱管太(tai)近。所以如果烤戚風一類(lei)對(dui)技術(shu)要求比(bi)較高的(de)烤箱就會出現焦裂(lie)等現象。所以，不推薦用太(tai)小烤箱來制作西點(dian)。尤其是戚風等有一定(ding)難(nan)度的(de)糕點(dian)。

嵌入式電烤箱和普通烤箱的區別

1、烤箱的容量區別

小(xiao)(xiao)烤(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)部，靠(kao)近加熱管的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方與烤(kao)箱(xiang)(xiang)中(zhong)(zhong)心的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)度(du)差距非(fei)常大(da)(da)。如(ru)果(guo)(guo)(guo)烤(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)部容積比(bi)較小(xiao)(xiao)，食(shi)物(wu)在(zai)烤(kao)焙的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)很容易出(chu)(chu)現(xian)加熱不(bu)均(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)象(xiang)——靠(kao)近內(nei)側的(de)(de)(de)(de)(de)(de)可(ke)能(neng)快(kuai)焦了，靠(kao)近外側的(de)(de)(de)(de)(de)(de)卻還(huan)沒有上(shang)色。而嵌(qian)入(ru)式(shi)烤(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)容量比(bi)較大(da)(da)，食(shi)物(wu)離(li)加熱管距離(li)遠(yuan)，，因此(ci)在(zai)烘烤(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)不(bu)會(hui)出(chu)(chu)現(xian)外焦，里面(mian)卻沒有熟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)象(xiang)。烤(kao)箱(xiang)(xiang)容量越大(da)(da)，加熱不(bu)均(jun)(jun)勻的(de)(de)(de)(de)(de)(de)情況越輕，這也是不(bu)推薦小(xiao)(xiao)烤(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)點。還(huan)有重要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)點是，有時(shi)候(hou)(hou)家里朋友聚餐(can)，要(yao)烤(kao)些大(da)(da)型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)材(cai)，比(bi)如(ru)整雞，整鴨等(deng)，小(xiao)(xiao)烤(kao)箱(xiang)(xiang)因為內(nei)部容量較小(xiao)(xiao)，根本(ben)不(bu)好(hao)操作，大(da)(da)烤(kao)箱(xiang)(xiang)就不(bu)會(hui)有這方面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)苦惱，它還(huan)配(pei)備了旋轉式(shi)烤(kao)叉，可(ke)以讓大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)材(cai)在(zai)烤(kao)制(zhi)中(zhong)(zhong)均(jun)(jun)勻受熱。小(xiao)(xiao)烤(kao)箱(xiang)(xiang)如(ru)果(guo)(guo)(guo)是烤(kao)蛋糕(gao)，烤(kao)盤(pan)只能(neng)放(fang)在(zai)最低層，因為蛋糕(gao)模是有一(yi)(yi)定(ding)高度(du)，如(ru)果(guo)(guo)(guo)烤(kao)盤(pan)放(fang)在(zai)中(zhong)(zhong)間(jian)(jian)位置(zhi)，待(dai)蛋糕(gao)發(fa)起(qi)來后會(hui)頂到燈管，影響(xiang)蛋糕(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品質及(ji)外觀。因此(ci)，小(xiao)(xiao)烤(kao)箱(xiang)(xiang)一(yi)(yi)般(ban)只能(neng)做些小(xiao)(xiao)糕(gao)點，烤(kao)出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)東東沒有大(da)(da)烤(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)(guo)(guo)佳，小(xiao)(xiao)烤(kao)箱(xiang)(xiang)只能(neng)實現(xian)簡(jian)單(dan)食(shi)物(wu)烘烤(kao)，待(dai)到時(shi)間(jian)(jian)一(yi)(yi)長，很容易被(bei)(bei)閑(xian)置(zhi)，嵌(qian)入(ru)式(shi)烤(kao)箱(xiang)(xiang)功(gong)能(neng)齊(qi)全，使用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)頻(pin)率相對要(yao)高，不(bu)容易被(bei)(bei)閑(xian)置(zhi)浪費。

2、烤箱的功能區別

食(shi)物(wu)烤制的(de)受熱(re)均(jun)(jun)勻程度區別，烤箱(xiang)都是(shi)(shi)加(jia)(jia)(jia)熱(re)管加(jia)(jia)(jia)熱(re)的(de)，對(dui)人體沒有輻射作用，相(xiang)對(dui)于微波爐來(lai)說(shuo)，這是(shi)(shi)烤箱(xiang)的(de)優(you)勢(shi)。目前(qian)市場上的(de)小烤箱(xiang)只有兩組加(jia)(jia)(jia)熱(re)管加(jia)(jia)(jia)熱(re)，食(shi)物(wu)烘烤不(bu)均(jun)(jun)勻。而嵌入(ru)式(shi)烤箱(xiang)具有火力可調功能，可以(yi)選擇上火加(jia)(jia)(jia)熱(re)或(huo)是(shi)(shi)下(xia)火加(jia)(jia)(jia)熱(re)還(huan)是(shi)(shi)上下(xia)同時加(jia)(jia)(jia)熱(re)，因為烤制的(de)食(shi)品不(bu)同，所需要(yao)的(de)火力是(shi)(shi)不(bu)一樣的(de)；嵌入(ru)式(shi)烤箱(xiang)上下(xia)前(qian)后(hou)都各有加(jia)(jia)(jia)熱(re)管，配合3D循環風扇(shan)，受熱(re)均勻，還(huan)可以根據食物的(de)不同(tong)，能上、下(xia)火分開控(kong)制，控(kong)溫準(zhun)確(que)。烤出來的(de)食物色香味俱全。

3、烤箱的外觀區別

雖然嵌入式烤箱的體積比較大，但是可以嵌入到櫥柜中，大量的節省了廚房空間，同時也整潔美觀，使用便捷，富有現代感，高端大氣上檔次。尤其在當前人們越來越注意飲食健康的趨勢下，廚房的歸納和整理是現代化廚房重要的一環，嵌入式烤箱，也十分符合當下的潮流。

4、綜合測評

嵌入(ru)式烤箱功率較大、烘烤速度快、密封性(xing)好(hao)(一般采用(yong)橡膠墊條密封)、隔(ge)熱性(xing)好(hao)(三層鋼(gang)化玻璃隔(ge)熱)、溫(wen)控準確。而且一般采用(yong)搪瓷內膽，清(qing)潔非常方(fang)便(bian)，烤制肉(rou)類時產生的油污用(yong)濕布輕輕一抹就可以了。