【嵌入式烤箱】嵌入式電(dian)烤箱尺寸 嵌入式電烤(kao)箱和普(pu)通烤(kao)箱的區別

嵌入式烤箱尺寸是多少？

嵌入式電烤箱的尺寸大部分電烤箱品牌都差不多的，但是還是會有些出入，嵌入式烤箱的常規尺寸為595*590*560mm。

嵌入式電烤箱由于嵌入的美觀性，要求針對所選擇烤箱的尺寸，在櫥柜留個合適的尺寸空間進行安裝。櫥柜留孔確保深大于555mm，高(gao)(大于580mm，小于(yu)590mm)，寬(大于560mm，小于595mm)。現在(zai)有些櫥柜廠家為(wei)了節省(sheng)材料，櫥柜內部進深(shen)都不(bu)足560mm，為了使用方便，請廣大消費者要求廠家把櫥柜內部進深做到大于560mm。

總的來說，嵌入式烤箱的高度可以留的稍微高點，因為電烤箱嵌入之后，面板是蓋在櫥柜口上的，而一般的烤箱的面板高度也才595mm，所以如(ru)果孔稍微(wei)小(xiao)點(dian)的話(hua)，還能蓋的住，這樣比較美(mei)觀。大部分(fen)烤箱的進深都在530mm以(yi)上(shang)，如(ru)果櫥柜(ju)后(hou)面有后(hou)背板的(de)話(hua)，可以(yi)把(ba)(ba)后(hou)背板拆掉，增加進深。另外，不(bu)要把(ba)(ba)烤(kao)箱的(de)插座留(liu)在(zai)烤(kao)箱柜(ju)子的(de)后(hou)面，而要留(liu)在(zai)旁邊的(de)柜(ju)子里，不(bu)然(ran)進深會不(bu)夠。

一般而言，烤箱大小是根據你的需求來說的，一般3口之家可以選擇18L-23L的(de)就好了(le)。當然如果你喜(xi)歡(huan)烤全雞這(zhe)樣的(de)美食(shi)，要選擇(ze)大(da)一點的(de)才好。在(zai)選擇(ze)時，最好選擇(ze)方(fang)正的(de)烤箱，箱體高度在(zai)300mm或300mm以上(shang)的箱(xiang)體。

對于烘焙愛好者來說，盡量選擇25L以上(shang)的(de)烤(kao)箱，烤(kao)箱容量越(yue)大，箱體內溫度偏低(di)且溫度均勻，烘焙(bei)出來的(de)食物質量就越(yue)高(gao)。相反，低(di)于25L的(de)烤箱(xiang)，箱(xiang)體內(nei)的(de)溫度會偏高，不(bu)利(li)于食物表面著色(se)。一般(ban)來說，新手的(de)話25-36L的烤箱就(jiu)足夠，高手的話(hua)盡量(liang)選(xuan)擇大一點的烤箱，如(ru)42L或(huo)62L的(de)，大烤箱(xiang)(xiang)一次可做的(de)東西(xi)更多，而且(qie)容(rong)積越大的(de)烤箱(xiang)(xiang)相對溫度越均勻，做出來(lai)的(de)食(shi)物(wu)口感更好。還(huan)有，在選(xuan)購時(shi)要記(ji)得索取烤箱(xiang)(xiang)實(shi)際容(rong)量尺(chi)寸資料(liao)，防止商(shang)家虛報容(rong)積，做到(dao)明(ming)明(ming)白(bai)白(bai)消費。

另外，烤箱內部架分上、中、下三層。也許促銷人員會告訴你，三層都可以烤食物，家庭用足夠了。而實際情況不是這樣的。因為，不同的食物，放在不一樣的位置烘烤。當你烤一種食物時，食物只能左右擺放，而不能上下擺放。橫向能放多大尺寸的烤盤，能烤制多少食品才是最重要的。舉例說明，假設橫向可以烤制10塊(kuai)餅干。促銷人員(yuan)會(hui)告訴你(ni)擺(bai)3層，這樣就可(ke)以(yi)烤30塊(kuai)餅干(gan)。而(er)實(shi)際情況是，烤餅干(gan)一定(ding)要在烤箱(xiang)中層(ceng)！放(fang)上層(ceng)，表面糊了，底(di)還沒熟。放(fang)底(di)層(ceng)，底(di)下糊了，上面還沒熟。小(xiao)烤箱(xiang)因為體積(ji)小(xiao)(以(yi)20升以(yi)(yi)下為例)，內部(bu)空間有限，溫度很熱，蛋糕頂部(bu)離發熱管太(tai)近。所以(yi)(yi)如果(guo)烤戚風(feng)(feng)一類(lei)對(dui)技術(shu)要求比較高的烤箱(xiang)就會出現(xian)焦裂(lie)等(deng)現(xian)象。所以(yi)(yi)，不推薦用太(tai)小(xiao)烤箱(xiang)來制作西點(dian)。尤(you)其是戚風(feng)(feng)等(deng)有一定難度的糕點(dian)。

嵌入式電烤箱和普通烤箱的區別

1、烤箱的容量區別

小(xiao)(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)部，靠近(jin)加(jia)(jia)熱(re)管(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地方(fang)與烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)中心(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)度差距非常大(da)(da)(da)。如果烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)部容積比較(jiao)小(xiao)(xiao)，食物在(zai)(zai)(zai)烤(kao)(kao)(kao)(kao)焙的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候很(hen)容易出現加(jia)(jia)熱(re)不(bu)均(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)現象——靠近(jin)內(nei)側(ce)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)可能(neng)快焦(jiao)了，靠近(jin)外側(ce)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)卻(que)還(huan)沒有(you)上(shang)色。而嵌(qian)入式烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)容量(liang)比較(jiao)大(da)(da)(da)，食物離加(jia)(jia)熱(re)管(guan)距離遠，，因此(ci)在(zai)(zai)(zai)烘烤(kao)(kao)(kao)(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候不(bu)會出現外焦(jiao)，里面(mian)(mian)卻(que)沒有(you)熟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)現象。烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)容量(liang)越大(da)(da)(da)，加(jia)(jia)熱(re)不(bu)均(jun)勻的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)情況越輕，這也是(shi)不(bu)推薦小(xiao)(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)點。還(huan)有(you)重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)點是(shi)，有(you)時候家里朋友聚餐，要(yao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)些大(da)(da)(da)型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食材(cai)，比如整雞(ji)，整鴨等(deng)，小(xiao)(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)因為(wei)內(nei)部容量(liang)較(jiao)小(xiao)(xiao)，根(gen)本不(bu)好(hao)操作(zuo)，大(da)(da)(da)烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)就不(bu)會有(you)這方(fang)面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)苦惱，它還(huan)配備了旋轉式烤(kao)(kao)(kao)(kao)叉，可以讓(rang)大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食材(cai)在(zai)(zai)(zai)烤(kao)(kao)(kao)(kao)制(zhi)中均(jun)勻受熱(re)。小(xiao)(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)如果是(shi)烤(kao)(kao)(kao)(kao)蛋(dan)糕(gao)，烤(kao)(kao)(kao)(kao)盤只能(neng)放在(zai)(zai)(zai)最低層，因為(wei)蛋(dan)糕(gao)模是(shi)有(you)一(yi)定(ding)高度，如果烤(kao)(kao)(kao)(kao)盤放在(zai)(zai)(zai)中間位置(zhi)，待蛋(dan)糕(gao)發起來后會頂到燈管(guan)，影(ying)響蛋(dan)糕(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)質及外觀。因此(ci)，小(xiao)(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)般只能(neng)做些小(xiao)(xiao)糕(gao)點，烤(kao)(kao)(kao)(kao)出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)東東沒有(you)大(da)(da)(da)烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)效果佳，小(xiao)(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)只能(neng)實現簡單(dan)食物烘烤(kao)(kao)(kao)(kao)，待到時間一(yi)長，很(hen)容易被閑置(zhi)，嵌(qian)入式烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)功能(neng)齊全，使用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)頻率(lv)相對要(yao)高，不(bu)容易被閑置(zhi)浪費(fei)。

2、烤箱的功能區別

食物(wu)烤(kao)(kao)(kao)制的(de)受熱(re)均勻(yun)程度區別，烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)都(dou)是(shi)加熱(re)管(guan)加熱(re)的(de)，對人體沒有(you)輻射作用，相(xiang)對于(yu)微波(bo)爐(lu)來說，這是(shi)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)的(de)優勢。目前市場上的(de)小烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)只有(you)兩組加熱(re)管(guan)加熱(re)，食物(wu)烘烤(kao)(kao)(kao)不(bu)均勻(yun)。而嵌(qian)(qian)入(ru)式烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)具(ju)有(you)火力可調功能，可以選(xuan)擇上火加熱(re)或(huo)是(shi)下火加熱(re)還是(shi)上下同時加熱(re)，因為(wei)烤(kao)(kao)(kao)制的(de)食品不(bu)同，所需要的(de)火力是(shi)不(bu)一樣的(de)；嵌(qian)(qian)入(ru)式烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)上下前后都(dou)各有(you)加熱(re)管(guan)，配合(he)3D循環風扇，受熱(re)均勻，還(huan)可以根據食物的(de)不(bu)同，能上、下(xia)火分開控(kong)制(zhi)，控(kong)溫(wen)準確。烤出來的(de)食物色(se)香味俱全。

3、烤箱的外觀區別

雖然嵌入式烤箱的體積比較大，但是可以嵌入到櫥柜中，大量的節省了廚房空間，同時也整潔美觀，使用便捷，富有現代感，高端大氣上檔次。尤其在當前人們越來越注意飲食健康的趨勢下，廚房的歸納和整理是現代化廚房重要的一環，嵌入式烤箱，也十分符合當下的潮流。

4、綜合測評

嵌(qian)入式烤(kao)(kao)箱功率較大、烘烤(kao)(kao)速度快、密封性(xing)好(hao)(一般(ban)采用(yong)橡膠墊條密封)、隔(ge)熱性(xing)好(hao)(三層(ceng)鋼化玻璃隔(ge)熱)、溫控準(zhun)確。而且(qie)一般(ban)采用(yong)搪瓷內(nei)膽，清潔非常方便，烤(kao)(kao)制肉類(lei)時(shi)產生的油(you)污用(yong)濕布輕(qing)輕(qing)一抹就(jiu)可以了。