【嵌(qian)入式(shi)烤箱】嵌(qian)入式(shi)電烤箱尺寸(cun) 嵌入式電烤箱和(he)普通烤箱的區(qu)別

嵌入式烤箱尺寸是多少？

嵌入式電烤箱的尺寸大部分電烤箱品牌都差不多的，但是還是會有些出入，嵌入式烤箱的常規尺寸為595*590*560mm。

嵌入式電烤箱由于嵌入的美觀性，要求針對所選擇烤箱的尺寸，在櫥柜留個合適的尺寸空間進行安裝。櫥柜留孔確保深大于555mm，高(大于580mm，小(xiao)于590mm)，寬(大于560mm，小于595mm)。現(xian)在有些櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)廠家為了(le)節省材料(liao)，櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)內部進深都不(bu)足560mm，為了使用方便，請廣大消費者要求廠家把櫥柜內部進深做到大于560mm。

總的來說，嵌入式烤箱的高度可以留的稍微高點，因為電烤箱嵌入之后，面板是蓋在櫥柜口上的，而一般的烤箱的面板高度也才595mm，所以(yi)如果(guo)孔稍微小點的話(hua)，還能蓋的住，這樣比(bi)較美觀。大部(bu)分烤箱的進深都在(zai)530mm以(yi)上，如果(guo)櫥柜后(hou)面有后(hou)背(bei)板(ban)的(de)(de)話，可以(yi)把(ba)后(hou)背(bei)板(ban)拆掉，增加進(jin)深。另外，不要把(ba)烤箱(xiang)的(de)(de)插座留在烤箱(xiang)柜子的(de)(de)后(hou)面，而要留在旁邊的(de)(de)柜子里，不然進(jin)深會不夠。

一般而言，烤箱大小是根據你的需求來說的，一般3口之家可以(yi)選擇18L-23L的就好(hao)了(le)。當然如(ru)果你喜歡烤全(quan)雞(ji)這(zhe)樣的美食，要選擇(ze)(ze)大一點的才好(hao)。在選擇(ze)(ze)時，最好(hao)選擇(ze)(ze)方(fang)正的烤箱，箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。

對于烘焙愛好者來說，盡量選擇25L以上(shang)的烤(kao)箱(xiang)，烤(kao)箱(xiang)容(rong)量越(yue)大，箱(xiang)體內溫(wen)度(du)偏低且溫(wen)度(du)均勻，烘焙出來(lai)的食物(wu)質量就越(yue)高(gao)。相反，低于(yu)25L的(de)烤箱，箱體內的(de)溫度會(hui)偏高，不利于食物表面(mian)著色。一(yi)般(ban)來說，新手的(de)話25-36L的烤箱(xiang)就足夠(gou)，高手的話盡(jin)量選擇大(da)一(yi)點的烤箱(xiang)，如42L或62L的(de)，大烤箱(xiang)一次可做(zuo)(zuo)的(de)東西更多(duo)，而且容積(ji)越大的(de)烤箱(xiang)相對溫(wen)度越均勻(yun)，做(zuo)(zuo)出來(lai)的(de)食(shi)物口感更好。還有，在選購時要記(ji)得索取烤箱(xiang)實際(ji)容量尺寸資(zi)料，防止商(shang)家虛報容積(ji)，做(zuo)(zuo)到明(ming)明(ming)白(bai)白(bai)消費。

另外，烤箱內部架分上、中、下三層。也許促銷人員會告訴你，三層都可以烤食物，家庭用足夠了。而實際情況不是這樣的。因為，不同的食物，放在不一樣的位置烘烤。當你烤一種食物時，食物只能左右擺放，而不能上下擺放。橫向能放多大尺寸的烤盤，能烤制多少食品才是最重要的。舉例說明，假設橫向可以烤制10塊餅干。促銷人員會告(gao)訴你擺(bai)3層，這樣就可以烤30塊餅干(gan)(gan)。而實(shi)際(ji)情況是，烤餅干(gan)(gan)一(yi)定要在烤箱中層(ceng)(ceng)！放上(shang)層(ceng)(ceng)，表面(mian)糊(hu)(hu)了，底還沒熟。放底層(ceng)(ceng)，底下糊(hu)(hu)了，上(shang)面(mian)還沒熟。小(xiao)烤箱因(yin)為體積小(xiao)(以20升以(yi)(yi)下為(wei)例)，內部空(kong)間有(you)限，溫度很熱，蛋(dan)糕頂部離發熱管太近。所(suo)(suo)以(yi)(yi)如果(guo)烤(kao)戚風一(yi)類(lei)對(dui)技術要求比較高的(de)烤(kao)箱就會出現(xian)焦裂(lie)等現(xian)象。所(suo)(suo)以(yi)(yi)，不推薦用太小烤(kao)箱來制作西點。尤其是戚風等有(you)一(yi)定難度的(de)糕點。

嵌入式電烤箱和普通烤箱的區別

1、烤箱的容量區別

小(xiao)(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)內(nei)部(bu)(bu)，靠(kao)近加熱(re)(re)管的(de)(de)(de)(de)地(di)方與(yu)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)中(zhong)(zhong)心的(de)(de)(de)(de)溫度差距非(fei)常大(da)(da)(da)。如(ru)果(guo)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)內(nei)部(bu)(bu)容(rong)積比(bi)較小(xiao)(xiao)，食(shi)(shi)物在烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)焙的(de)(de)(de)(de)時候很(hen)容(rong)易出現加熱(re)(re)不(bu)(bu)均的(de)(de)(de)(de)現象——靠(kao)近內(nei)側的(de)(de)(de)(de)可能快(kuai)焦了，靠(kao)近外側的(de)(de)(de)(de)卻(que)還沒(mei)有(you)上色。而嵌(qian)入式烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)容(rong)量(liang)比(bi)較大(da)(da)(da)，食(shi)(shi)物離加熱(re)(re)管距離遠，，因(yin)此(ci)在烘烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)的(de)(de)(de)(de)時候不(bu)(bu)會(hui)出現外焦，里面卻(que)沒(mei)有(you)熟的(de)(de)(de)(de)現象。烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)容(rong)量(liang)越(yue)大(da)(da)(da)，加熱(re)(re)不(bu)(bu)均勻的(de)(de)(de)(de)情況越(yue)輕，這(zhe)也是不(bu)(bu)推(tui)薦小(xiao)(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)點(dian)。還有(you)重要的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)點(dian)是，有(you)時候家里朋友聚餐，要烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)些(xie)大(da)(da)(da)型的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)材(cai)，比(bi)如(ru)整雞，整鴨等，小(xiao)(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)因(yin)為(wei)內(nei)部(bu)(bu)容(rong)量(liang)較小(xiao)(xiao)，根本不(bu)(bu)好(hao)操作，大(da)(da)(da)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)就不(bu)(bu)會(hui)有(you)這(zhe)方面的(de)(de)(de)(de)苦惱，它(ta)還配備了旋轉式烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)叉，可以讓大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)材(cai)在烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)制中(zhong)(zhong)均勻受熱(re)(re)。小(xiao)(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)如(ru)果(guo)是烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)蛋(dan)糕(gao)，烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)盤只(zhi)(zhi)能放在最低層，因(yin)為(wei)蛋(dan)糕(gao)模是有(you)一(yi)(yi)(yi)定(ding)高度，如(ru)果(guo)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)盤放在中(zhong)(zhong)間位置，待蛋(dan)糕(gao)發起來后會(hui)頂到燈管，影(ying)響蛋(dan)糕(gao)的(de)(de)(de)(de)品(pin)質及外觀。因(yin)此(ci)，小(xiao)(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)般(ban)只(zhi)(zhi)能做些(xie)小(xiao)(xiao)糕(gao)點(dian)，烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)出的(de)(de)(de)(de)東(dong)東(dong)沒(mei)有(you)大(da)(da)(da)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)佳，小(xiao)(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)只(zhi)(zhi)能實現簡單食(shi)(shi)物烘烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)，待到時間一(yi)(yi)(yi)長，很(hen)容(rong)易被閑置，嵌(qian)入式烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)功(gong)能齊全，使用的(de)(de)(de)(de)頻(pin)率(lv)相(xiang)對要高，不(bu)(bu)容(rong)易被閑置浪費。

2、烤箱的功能區別

食(shi)物烤(kao)制的受熱均勻程度區(qu)別(bie)，烤(kao)箱(xiang)(xiang)都(dou)是(shi)加(jia)熱管(guan)(guan)加(jia)熱的，對人體沒有輻射作用，相對于微波爐來說，這是(shi)烤(kao)箱(xiang)(xiang)的優勢。目前(qian)市場(chang)上的小烤(kao)箱(xiang)(xiang)只有兩組加(jia)熱管(guan)(guan)加(jia)熱，食(shi)物烘烤(kao)不均勻。而(er)嵌(qian)入式烤(kao)箱(xiang)(xiang)具有火力可(ke)(ke)調功能，可(ke)(ke)以選擇上火加(jia)熱或是(shi)下火加(jia)熱還是(shi)上下同時加(jia)熱，因(yin)為烤(kao)制的食(shi)品不同，所(suo)需(xu)要的火力是(shi)不一樣的；嵌(qian)入式烤(kao)箱(xiang)(xiang)上下前(qian)后都(dou)各有加(jia)熱管(guan)(guan)，配(pei)合3D循環風扇(shan)，受(shou)熱(re)均勻，還可以根據(ju)食(shi)物(wu)的不同(tong)，能(neng)上、下(xia)火分開控制，控溫準確(que)。烤出來的食(shi)物(wu)色香(xiang)味(wei)俱全(quan)。

3、烤箱的外觀區別

雖然嵌入式烤箱的體積比較大，但是可以嵌入到櫥柜中，大量的節省了廚房空間，同時也整潔美觀，使用便捷，富有現代感，高端大氣上檔次。尤其在當前人們越來越注意飲食健康的趨勢下，廚房的歸納和整理是現代化廚房重要的一環，嵌入式烤箱，也十分符合當下的潮流。

4、綜合測評

嵌(qian)入式烤箱功(gong)率(lv)較大、烘(hong)烤速度快、密封(feng)性好(一(yi)般采(cai)用(yong)橡膠墊條密封(feng))、隔(ge)熱性好(三層鋼化玻(bo)璃隔(ge)熱)、溫控準(zhun)確(que)。而且一(yi)般采(cai)用(yong)搪瓷內(nei)膽，清(qing)潔非常方便，烤制肉類時產生的油污(wu)用(yong)濕布輕(qing)輕(qing)一(yi)抹就可以了。