電蒸箱的效率高,時間短,能在短時間內蒸熟食物并保持食物的原汁原味,因此受到了越來越多追求美食者的歡迎;電蒸箱的出現,把健康的概念真正帶入了廚房生活。那電蒸箱哪個牌子好呢?下面就由小編介紹電蒸箱十大品牌排行。
1、對(dui)食物(wu)的加(jia)(jia)熱(re)(re)方式不同:蒸(zheng)箱通過(guo)純蒸(zheng)汽加(jia)(jia)熱(re)(re)對(dui)食物(wu)進行加(jia)(jia)熱(re)(re),加(jia)(jia)熱(re)(re)速(su)度較慢(man);微波爐用磁控管產生、高(gao)頻(pin)率,使一定范圍內(nei)的食物(wu)內(nei)部(bu)分子高(gao)速(su)振(zhen)動(dong),產生熱(re)(re)量,但(dan)加(jia)(jia)熱(re)(re)較快(kuai)。
2、食物健康營養成分不同:蒸箱是通過熱傳遞形式進行,沒有破壞食物本身分子結構,在短時間內蒸熟食物,抑制食物營養成分流失,防止氧化變味,并保持食物的原汁原...進入電蒸箱知識講堂>>