電蒸箱的效率高,時間短,能在短時間內蒸熟食物并保持食物的原汁原味,因此受到了越來越多追求美食者的歡迎;電蒸箱的出現,把健康的概念真正帶入了廚房生活。那電蒸箱哪個牌子好呢?下面就由小編介紹電蒸箱十大品牌排行。
1、對食(shi)物的(de)加熱(re)方式不同:蒸箱(xiang)通過純蒸汽(qi)加熱(re)對食(shi)物進行加熱(re),加熱(re)速度較慢;微波爐用磁控(kong)管(guan)產(chan)生、高頻率,使一定范(fan)圍內(nei)(nei)的(de)食(shi)物內(nei)(nei)部分子高速振(zhen)動,產(chan)生熱(re)量,但加熱(re)較快。
2、食物健康營養成分不同:蒸箱是通過熱傳遞形式進行,沒有破壞食物本身分子結構,在短時間內蒸熟食物,抑制食物營養成分流失,防止氧化變味,并保持食物的原汁原...進入電蒸箱知識講堂>>