【甘肅特產】甘肅特產有哪些(xie) 甘肅特產是什么
蘭州百合
蘭州(zhou)百合(he)屬多年生草(cao)本植物，因其地下莖塊由數十瓣鱗片(pian)相疊抱合(he)，有(you)(you)百片(pian)合(he)成之(zhi)意而得名。百合(he)是一種有(you)(you)較高(gao)營養(yang)保健價(jia)值(zhi)的(de)蔬菜，有(you)(you)極(ji)高(gao)的(de)食用價(jia)值(zhi)。“蘭州(zhou)百合(he)”含(han)糖量高(gao)，粗纖維少，肉質細膩，還含(han)有(you)(you)其它有(you)(you)益成分。
岫巖玉貔貅
岫巖玉(yu)貔(pi)貅(xiu)與一般玉(yu)貔(pi)貅(xiu)不同(tong)的(de)(de)是它(ta)的(de)(de)神情(qing)，它(ta)非(fei)常(chang)乖巧，在那(nei)默默而安(an)靜地守護者自(zi)己的(de)(de)主人。或(huo)許造玉(yu)者在雕刻它(ta)時也傾注了自(zi)己對于人與動(dong)物(wu)間的(de)(de)神情(qing)吧，使得整個(ge)貔(pi)貅(xiu)看(kan)起來非(fei)常(chang)貼(tie)心，非(fei)常(chang)特別，真(zhen)可謂獨樹一幟。
甘肅雪蓮花茶
甘肅雪(xue)蓮(lian)花茶有(you)高(gao)原雪(xue)山(shan)圣草、圣花之稱(cheng)，藥(yao)(yao)用價值高(gao)。雪(xue)蓮(lian)全草入藥(yao)(yao)，入肝、脾、腎三(san)經。
珍珠西紅柿
永靖的大棚蔬菜已有近20年的(de)發展(zhan)歷史，近(jin)年來發展(zhan)更為迅速。種植面(mian)積達(da)1.1萬(wan)畝(mu)，其中西紅柿種(zhong)植面積0.8萬畝，畝產高(gao)達8000公斤，經濟效益十(shi)分顯著，并(bing)具有很高的市(shi)場信譽。
康樂牛羊雜割
牛羊雜割(ge)，用牛羊內臟烹制(zhi)而成，是一種(zhong)美味實惠的回(hui)族傳統小吃，歷(li)史(shi)悠久，名(ming)不虛傳。早在明代，回(hui)族人民(min)烹調(diao)雜割(ge)的技藝已十(shi)分精湛。
文縣咂桿酒
用青稞(ke)、高粱(liang)、大麥(mai)、小麥(mai)、糜子等多種糧食釀造。煮好(hao)的酒醅發酵后不淋出酒，而是將“酒醅子“裝缸密封(feng)數月，飲(yin)(yin)用時(shi)挖出酒醅子裝腔作(zuo)勢入(ru)陶(tao)罐(guan)(guan)，置火(huo)塘煨煮，飲(yin)(yin)者持“咂(za)桿”（竹(zhu)管(guan)或銅管(guan)）插入(ru)罐(guan)(guan)中吸取(qu)，解乏驅寒，提(ti)神健胃，為農村(cun)土法保健飲(yin)(yin)品。主(zhu)產于武都、宕昌(chang)、文縣(xian)等地。
富貴飄香卷
鎮原縣金樽源美食村的富貴飄香(xiang)卷是一(yi)(yi)(yi)道既(ji)極具特(te)色又(you)實惠(hui)的小吃，用料(liao)簡(jian)單，外脆內嫩，酥香(xiang)可口。它是把(ba)面包(bao)切成(cheng)(cheng)四方塊(kuai)，一(yi)(yi)(yi)邊(bian)加香(xiang)蕉一(yi)(yi)(yi)邊(bian)加豆沙(sha)餡，用雞(ji)蛋糊裹面包(bao)，然后放入五成(cheng)(cheng)油溫(wen)中(zhong)炸(zha)成(cheng)(cheng)蛋黃色即成(cheng)(cheng)。在(zai)炸(zha)制的過(guo)程中(zhong)一(yi)(yi)(yi)定要把(ba)握住火候，出鍋后的飄香(xiang)卷外形猶如金秋盛開的菊花，令人(ren)垂涎，所以(yi)稱其為富貴飄香(xiang)卷。
永靖大棗
永靖大棗色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、質地細嫩、清脆、汁多、酸甜、深受廣大群眾好評。1997年(nian)曾經獲(huo)得(de)甘(gan)肅省林(lin)果(guo)產品博覽會銀獎(jiang)。
隴西麻腐角兒
麻腐角兒不常見也不常吃,因為(wei)現在農村種麻(ma)子的漸少,自(zi)然是巧婦難為無(wu)米之(zhi)炊,麻(ma)腐角兒從家常(chang)小吃搖身變(bian)成了稀少貴族。
炒蠶豆
蠶豆（拉丁文：Vicia faba L.），又稱羅漢豆(dou)(dou)(dou)、胡豆(dou)(dou)(dou)、南豆(dou)(dou)(dou)、豎(shu)豆(dou)(dou)(dou)、佛豆(dou)(dou)(dou)，豆(dou)(dou)(dou)科、野(ye)豌豆(dou)(dou)(dou)屬一(yi)年生草本。為(wei)糧食、蔬菜和飼(si)料(liao)、綠(lv)肥兼用作物。岷州氣(qi)候適于(yu)蠶豆(dou)(dou)(dou)生長，所產(chan)蠶，岷人(ren)有吃炒豆(dou)(dou)(dou)子的風(feng)俗，久而(er)久之，炒豆(dou)(dou)(dou)子成為(wei)岷縣的一(yi)大特產(chan)。
蕎粉
蕎(qiao)粉，色醬(jiang)紅(hong)，如老(lao)人飽經滄桑的臉。蕎(qiao)麥(mai)是(shi)藥食(shi)(shi)兼用作物，生產上(shang)種(zhong)植的有甜蕎(qiao)和苦蕎(qiao)兩(liang)種(zhong)。甜蕎(qiao)又(you)叫普(pu)通(tong)蕎(qiao)麥(mai)，苦蕎(qiao)又(you)叫韃韃蕎(qiao)麥(mai)。蕎(qiao)麥(mai)含有豐富的蛋白質、淀粉、脂肪等等，日(ri)常食(shi)(shi)用的多為(wei)甜蕎(qiao)，營養價值非常高。
洮硯
洮硯在(zai)宋(song)朝時已聞名全國，至今已有九(jiu)百多年開(kai)采歷(li)史(shi)。相傳，宋(song)初(chu)即有人(ren)從臨潭(tan)、臨洮附近的洮河(he)河(he)底采石(shi)制硯。
隴西牡丹
“惟有牡丹真國色，花開時節動京城。”(劉禹(yu)錫)牡(mu)丹(dan)在唐(tang)、宋時期(qi)的西(xi)(xi)(xi)安(an)、洛陽(yang)和(he)彭(peng)城(cheng)是盛極一(yi)時的。后來又有“菏(he)澤牡(mu)丹(dan)甲海(hai)內”之(zhi)說。這樣人們(men)就只知(zhi)洛陽(yang)、菏(he)澤、彭(peng)城(cheng)牡(mu)丹(dan)之(zhi)名(ming)貴，而(er)不知(zhi)天高土厚的西(xi)(xi)(xi)北牡(mu)丹(dan)，更(geng)不知(zhi)隴西(xi)(xi)(xi)地區的優質紫斑牡(mu)丹(dan)。
蘭州水煙
蘭(lan)州水(shui)煙，是蘭(lan)州著名特產，早在明代就(jiu)以絲、色、味三絕聞名遐邇，被列為(wei)朝廷貢(gong)品，享有“蘭(lan)州水(shui)煙譽天下”的(de)盛名。
