【甘(gan)肅(su)特(te)(te)產(chan)】甘(gan)肅(su)特(te)(te)產(chan)有哪些 甘(gan)肅(su)特(te)(te)產(chan)是什么
蘭州百合
蘭(lan)州(zhou)百(bai)合屬多年生草本植(zhi)物，因其地下莖塊由數(shu)十瓣(ban)鱗(lin)片相疊抱合，有百(bai)片合成之意而(er)得(de)名(ming)。百(bai)合是一種有較高營養保健價(jia)值的(de)蔬(shu)菜，有極高的(de)食用(yong)價(jia)值。“蘭(lan)州(zhou)百(bai)合”含糖量高，粗纖維少，肉質細(xi)膩(ni)，還含有其它有益成分。
岫巖玉貔貅
岫巖玉(yu)貔貅與(yu)一(yi)般玉(yu)貔貅不(bu)同的是它的神情，它非(fei)常(chang)乖(guai)巧，在那默默而安(an)靜地守護者自(zi)己的主人(ren)(ren)。或(huo)許(xu)造玉(yu)者在雕刻它時也傾注了(le)自(zi)己對于人(ren)(ren)與(yu)動物間(jian)的神情吧(ba)，使(shi)得整個貔貅看起來非(fei)常(chang)貼心，非(fei)常(chang)特別，真(zhen)可(ke)謂獨樹一(yi)幟。
甘肅雪蓮花茶
甘肅雪(xue)蓮花(hua)茶有高原雪(xue)山圣草、圣花(hua)之(zhi)稱(cheng)，藥用(yong)價(jia)值(zhi)高。雪(xue)蓮全草入(ru)藥，入(ru)肝、脾、腎(shen)三經。
珍珠西紅柿
永靖的大棚蔬菜已有近20年的發展(zhan)歷史，近年來發展(zhan)更為迅速。種(zhong)植面積達1.1萬畝(mu)，其中(zhong)西(xi)紅(hong)柿(shi)種植(zhi)面積0.8萬畝(mu)，畝(mu)產高(gao)達8000公(gong)斤，經濟效益(yi)十分顯著，并具有很高的市(shi)場(chang)信譽。
康樂牛羊雜割
牛羊(yang)(yang)雜(za)割，用牛羊(yang)(yang)內臟烹制(zhi)而成，是一種美味實惠的回(hui)族傳統小吃(chi)，歷史悠久(jiu)，名(ming)不虛傳。早在明代，回(hui)族人(ren)民烹調雜(za)割的技(ji)藝已十(shi)分(fen)精(jing)湛。
文縣咂桿酒
用青(qing)稞、高粱、大(da)麥(mai)、小麥(mai)、糜子等多種糧食釀(niang)造。煮(zhu)好的(de)酒(jiu)(jiu)醅(pei)發酵后(hou)不淋出(chu)酒(jiu)(jiu)，而是將“酒(jiu)(jiu)醅(pei)子“裝缸密封數月，飲用時挖出(chu)酒(jiu)(jiu)醅(pei)子裝腔(qiang)作勢入(ru)陶罐，置(zhi)火塘煨(wei)煮(zhu)，飲者持(chi)“咂(za)桿”（竹管(guan)(guan)或銅管(guan)(guan)）插入(ru)罐中吸(xi)取，解乏驅寒，提神健胃，為農村土法保健飲品。主(zhu)產于武都、宕昌、文(wen)縣等地。
富貴飄香卷
鎮原縣(xian)金(jin)(jin)樽源(yuan)美食村的(de)富(fu)(fu)貴(gui)飄香卷是一道既極具特色(se)又實惠的(de)小吃，用料簡單，外脆內嫩，酥香可口。它是把面(mian)(mian)包切成(cheng)四方塊，一邊加香蕉一邊加豆沙餡，用雞(ji)蛋糊裹(guo)面(mian)(mian)包，然后放入(ru)五(wu)成(cheng)油(you)溫中炸(zha)成(cheng)蛋黃(huang)色(se)即成(cheng)。在炸(zha)制的(de)過程中一定要把握(wo)住火候，出鍋后的(de)飄香卷外形猶如金(jin)(jin)秋盛開的(de)菊花，令人垂涎，所(suo)以稱其(qi)為富(fu)(fu)貴(gui)飄香卷。
永靖大棗
永靖大棗色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、質地細嫩、清脆、汁多、酸甜、深受廣大群眾好評。1997年曾經獲得(de)甘肅省(sheng)林果產品博覽會銀獎。
隴西麻腐角兒
麻腐角兒不常見也不常吃,因為現(xian)在(zai)農村種麻子的漸(jian)少(shao),自然(ran)是巧婦難為(wei)無米之炊,麻(ma)腐角兒從(cong)家常(chang)小吃搖身變成了稀(xi)少貴族。
炒蠶豆
蠶豆（拉丁文：Vicia faba L.），又稱羅漢豆(dou)(dou)(dou)(dou)、胡豆(dou)(dou)(dou)(dou)、南(nan)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、豎豆(dou)(dou)(dou)(dou)、佛豆(dou)(dou)(dou)(dou)，豆(dou)(dou)(dou)(dou)科、野豌豆(dou)(dou)(dou)(dou)屬一年生草本(ben)。為糧食、蔬菜和(he)飼料、綠肥兼(jian)用(yong)作物。岷州氣候適于(yu)蠶豆(dou)(dou)(dou)(dou)生長，所產(chan)蠶，岷人有吃炒豆(dou)(dou)(dou)(dou)子的(de)風俗，久而久之，炒豆(dou)(dou)(dou)(dou)子成(cheng)為岷縣的(de)一大(da)特產(chan)。
蕎粉
蕎(qiao)(qiao)粉，色醬紅，如老(lao)人飽經滄桑的臉(lian)。蕎(qiao)(qiao)麥(mai)是藥食(shi)(shi)兼用作(zuo)物，生產上種植的有甜蕎(qiao)(qiao)和苦(ku)蕎(qiao)(qiao)兩種。甜蕎(qiao)(qiao)又(you)叫(jiao)普通蕎(qiao)(qiao)麥(mai)，苦(ku)蕎(qiao)(qiao)又(you)叫(jiao)韃韃蕎(qiao)(qiao)麥(mai)。蕎(qiao)(qiao)麥(mai)含有豐富的蛋白質、淀粉、脂肪等等，日常食(shi)(shi)用的多為甜蕎(qiao)(qiao)，營(ying)養(yang)價值(zhi)非常高。
洮硯
洮(tao)硯在宋朝(chao)時(shi)已聞名全國，至(zhi)今已有(you)九百多年開采(cai)(cai)歷史。相傳，宋初(chu)即有(you)人從臨(lin)潭、臨(lin)洮(tao)附近(jin)的(de)洮(tao)河(he)(he)河(he)(he)底采(cai)(cai)石制硯。
隴西牡丹
“惟有牡丹真國色，花開時節動京城。”(劉禹錫)牡(mu)(mu)丹在(zai)唐、宋時(shi)(shi)期的(de)西安、洛(luo)陽和彭城(cheng)是盛(sheng)極一時(shi)(shi)的(de)。后來又有(you)“菏澤牡(mu)(mu)丹甲(jia)海內”之(zhi)說。這樣人(ren)們就只知洛(luo)陽、菏澤、彭城(cheng)牡(mu)(mu)丹之(zhi)名(ming)貴，而不知天高土厚(hou)的(de)西北(bei)牡(mu)(mu)丹，更(geng)不知隴西地區的(de)優質紫斑(ban)牡(mu)(mu)丹。
蘭州水煙
蘭(lan)(lan)州水煙，是蘭(lan)(lan)州著名(ming)特(te)產，早在(zai)明代就(jiu)以絲、色、味三絕聞名(ming)遐邇(er)，被列為朝廷貢(gong)品，享(xiang)有“蘭(lan)(lan)州水煙譽(yu)天下”的盛名(ming)。
