【甘肅特產】甘肅特產有哪些(xie) 甘肅特產是(shi)什么
蘭州百合
蘭(lan)州百(bai)(bai)(bai)合(he)屬多年生草本植物，因其(qi)地下莖塊由數(shu)十瓣鱗片相疊抱(bao)合(he)，有(you)百(bai)(bai)(bai)片合(he)成之意而得名。百(bai)(bai)(bai)合(he)是一種有(you)較(jiao)高(gao)(gao)營養保健價值的蔬菜，有(you)極高(gao)(gao)的食用價值。“蘭(lan)州百(bai)(bai)(bai)合(he)”含(han)(han)糖量高(gao)(gao)，粗纖維(wei)少，肉質細膩，還含(han)(han)有(you)其(qi)它(ta)有(you)益成分。
岫巖玉貔貅
岫巖玉貔(pi)貅(xiu)(xiu)與(yu)(yu)一(yi)般玉貔(pi)貅(xiu)(xiu)不同(tong)的是它的神(shen)情，它非(fei)常(chang)乖巧，在那默默而安靜地守護者自己的主人。或(huo)許造玉者在雕刻它時也傾注(zhu)了自己對于人與(yu)(yu)動物間(jian)的神(shen)情吧，使得整個貔(pi)貅(xiu)(xiu)看起來非(fei)常(chang)貼(tie)心，非(fei)常(chang)特別，真(zhen)可謂獨(du)樹一(yi)幟。
甘肅雪蓮花茶
甘肅雪(xue)(xue)蓮花(hua)茶有高原(yuan)雪(xue)(xue)山圣草、圣花(hua)之稱，藥用價值高。雪(xue)(xue)蓮全草入藥，入肝(gan)、脾、腎三經。
珍珠西紅柿
永靖的大棚蔬菜已有近20年的發展(zhan)歷史，近年來發展(zhan)更為迅速(su)。種植面積達1.1萬(wan)畝，其中(zhong)西紅柿種植面積0.8萬畝(mu)，畝(mu)產高達8000公(gong)斤，經(jing)濟(ji)效(xiao)益十分顯著，并具有很高的市(shi)場信(xin)譽。
康樂牛羊雜割
牛羊雜(za)割(ge)，用牛羊內臟(zang)烹制而成(cheng)，是一(yi)種美味實惠的(de)回(hui)族傳(chuan)統小吃，歷史悠(you)久，名不虛傳(chuan)。早在明代，回(hui)族人民烹調雜(za)割(ge)的(de)技藝(yi)已十(shi)分精(jing)湛。
文縣咂桿酒
用青稞、高粱、大麥、小麥、糜子等(deng)多種糧食釀造。煮好的酒(jiu)醅發酵后不(bu)淋出酒(jiu)，而是將“酒(jiu)醅子“裝(zhuang)缸密(mi)封數月，飲用時挖(wa)出酒(jiu)醅子裝(zhuang)腔(qiang)作勢入陶罐，置(zhi)火塘煨煮，飲者(zhe)持“咂桿”（竹管或銅管）插入罐中吸取，解乏驅寒，提神健胃，為農村(cun)土法保健飲品(pin)。主產(chan)于武都、宕昌、文縣等(deng)地。
富貴飄香卷
鎮(zhen)原縣金(jin)樽源美食(shi)村的(de)(de)富貴(gui)飄香(xiang)卷(juan)是一(yi)道既極具特色又(you)實惠的(de)(de)小吃，用(yong)料(liao)簡單，外脆內嫩，酥香(xiang)可口。它是把面(mian)包切成(cheng)四方塊，一(yi)邊加(jia)香(xiang)蕉一(yi)邊加(jia)豆沙餡，用(yong)雞蛋(dan)(dan)糊裹面(mian)包，然后放入五成(cheng)油(you)溫中(zhong)炸(zha)(zha)成(cheng)蛋(dan)(dan)黃色即成(cheng)。在炸(zha)(zha)制的(de)(de)過程中(zhong)一(yi)定要把握住火候(hou)，出(chu)鍋后的(de)(de)飄香(xiang)卷(juan)外形(xing)猶如金(jin)秋盛(sheng)開的(de)(de)菊花(hua)，令人垂涎，所(suo)以稱其為富貴(gui)飄香(xiang)卷(juan)。
永靖大棗
永靖大棗色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、質地細嫩、清脆、汁多、酸甜、深受廣大群眾好評。1997年曾經獲(huo)得(de)甘肅省林果產品博覽會銀獎。
隴西麻腐角兒
麻腐角兒不常見也不常吃,因為現在農村種(zhong)麻(ma)子(zi)的(de)漸少,自然(ran)是巧婦難為無米之(zhi)炊(chui),麻腐角兒(er)從家(jia)常小吃搖身變(bian)成了稀少(shao)貴族。
炒蠶豆
蠶豆（拉丁文：Vicia faba L.），又(you)稱(cheng)羅漢豆(dou)、胡豆(dou)、南豆(dou)、豎豆(dou)、佛豆(dou)，豆(dou)科、野豌(wan)豆(dou)屬一年生(sheng)草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。岷州氣候適于蠶豆(dou)生(sheng)長(chang)，所產蠶，岷人有吃炒(chao)豆(dou)子的(de)風俗，久而久之，炒(chao)豆(dou)子成為岷縣的(de)一大特產。
蕎粉
蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)粉，色醬紅(hong)，如老(lao)人飽經滄桑(sang)的臉。蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)是藥(yao)食(shi)兼用作(zuo)物，生(sheng)產上種植的有甜蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)和苦(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)兩種。甜蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)又叫(jiao)普通蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)，苦(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)又叫(jiao)韃韃蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)。蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)含有豐富的蛋白質(zhi)、淀粉、脂肪(fang)等(deng)等(deng)，日常食(shi)用的多為甜蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)，營養價值(zhi)非常高。
洮硯
洮(tao)硯在宋朝時已聞名(ming)全國，至今(jin)已有(you)九百(bai)多(duo)年開采歷史(shi)。相傳，宋初即有(you)人從臨(lin)潭、臨(lin)洮(tao)附近的洮(tao)河(he)河(he)底采石制硯。
隴西牡丹
“惟有牡丹真國色，花開時節動京城。”(劉禹錫(xi))牡丹在唐、宋(song)時期的(de)(de)西(xi)安、洛(luo)陽和彭城(cheng)是盛極一(yi)時的(de)(de)。后來(lai)又有“菏澤牡丹甲(jia)海內”之說(shuo)。這樣人們就只知(zhi)洛(luo)陽、菏澤、彭城(cheng)牡丹之名貴，而不知(zhi)天高土厚的(de)(de)西(xi)北牡丹，更不知(zhi)隴西(xi)地(di)區的(de)(de)優質(zhi)紫斑牡丹。
蘭州水煙
蘭(lan)州水煙，是蘭(lan)州著名(ming)(ming)特產，早在明代就以絲(si)、色(se)、味三絕聞名(ming)(ming)遐邇，被列為朝(chao)廷貢品，享有(you)“蘭(lan)州水煙譽天下”的(de)盛名(ming)(ming)。
