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【濟南文化】濟南特色民俗文化 濟南歷史文化 濟南風土人情

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濟(ji)南是龍山文(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)發祥(xiang)地。因境內泉(quan)水眾(zhong)多,擁有“七十二名(ming)泉(quan)”,故被稱為(wei)“泉(quan)城(cheng)”,素(su)有“四面荷花(hua)三面柳,一城(cheng)山色半城(cheng)湖”的(de)(de)美譽,且傳統文(wen)化(hua)(hua)豐富多彩,如曲調簡單樸實的(de)(de)呂劇、表演聲(sheng)情并茂的(de)(de)皮影(ying)戲、工藝考究(jiu)的(de)(de)錫雕(diao)、熱鬧非常的(de)(de)鼓子秧(yang)歌(ge)等(deng)。下面本(ben)文(wen)的(de)(de)maigoo編(bian)輯盤(pan)點濟(ji)南的(de)(de)傳統文(wen)化(hua)(hua)習(xi)俗(su)、生活文(wen)化(hua)(hua)、特色文(wen)化(hua)(hua)、曲藝文(wen)化(hua)(hua)、建筑文(wen)化(hua)(hua)、宗教文(wen)化(hua)(hua),和大家(jia)一起走進泉(quan)城(cheng),感受泉(quan)城(cheng)歷史(shi)文(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)源遠流長。

生活文化
  • 方言文化

    濟南(nan)話(hua)(hua)(hua)屬北方官話(hua)(hua)(hua)體系,與普(pu)通話(hua)(hua)(hua)相(xiang)差不大,會普(pu)通話(hua)(hua)(hua)的人就(jiu)很容易聽(ting)懂濟南(nan)話(hua)(hua)(hua)。濟南(nan)話(hua)(hua)(hua)特點(dian)是豪爽快直(zhi),日常語(yu)言(yan)交(jiao)流中(zhong)講究坦誠相(xiang)見(jian)、不轉彎抹角、唯恐詞(ci)不達意(yi),為(wei)此(ci)每(mei)個(ge)音節(jie)都發成(cheng)重音。

    短(duan)語(yu)/俗語(yu):迂磨(mo)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)拖延,瞎包一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)不著(zhu)調,彎(wan)厭一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)別扭,爾力一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)霸(ba)氣(qi),木亂(luan)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)苦惱,論堆(dui)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)墮落,落落一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)說話,老師(shi)兒一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)稱呼(hu),拉拉一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)較量,點劃(hua)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)欺騙,寒暄一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)干么(me)起,捂扎(zha)子一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)凳(deng)子,杠賽來(lai)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)贊美等。

  • 節日文化

    傳統節(jie)日,作為(wei)古(gu)人與(yu)今人跨空間、跨時間的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文化交接(jie)點,在推動(dong)城市(shi)文明水(shui)平的(de)(de)(de)(de)(de)(de)提升中起到(dao)了至關重要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用。濟(ji)南市(shi)除了春(chun)節(jie)、元宵節(jie)、清明節(jie)、端午節(jie)、中秋節(jie)、重陽(yang)節(jie)等(deng)中華傳統節(jie)日。隨著(zhu)城市(shi)社(she)會的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展,濟(ji)南還推出各具特色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)旅游(you)文化節(jie)慶活(huo)動(dong),如1月(yue)(yue)(yue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)趵突泉(quan)等(deng)會;4月(yue)(yue)(yue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)桃花旅游(you)節(jie);5月(yue)(yue)(yue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)平陰玫瑰藝術節(jie);7月(yue)(yue)(yue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大明湖荷花藝術節(jie);農歷九月(yue)(yue)(yue)九重陽(yang)節(jie)期間的(de)(de)(de)(de)(de)(de)千佛(fo)山(shan)山(shan)會;9月(yue)(yue)(yue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)濟(ji)南泉(quan)水(shui)文化周;10月(yue)(yue)(yue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)趵突泉(quan)金秋菊花展;10月(yue)(yue)(yue)12日—11月(yue)(yue)(yue)12日的(de)(de)(de)(de)(de)(de)紅葉節(jie)等(deng)。

  • 嫁娶文化

    濟(ji)南(nan)結(jie)婚習俗:單回(hui)雙(shuang)、偷茶杯(bei)、不走回(hui)頭路、敲門(men)磚(zhuan)、上轎(jiao)包子下轎(jiao)面等。

    濟南(nan)傳統(tong)結(jie)婚(hun)(hun)流程:議(yi)婚(hun)(hun)、定親、接(jie)禮、擇日、婚(hun)(hun)禮儀式(進門、拜(bai)堂、改口)、婚(hun)(hun)宴(yan)、回門。

  • 飲(yin)食文化

    濟(ji)南(nan)(nan)(nan)菜(cai)大(da)約起(qi)(qi)源于(yu)春(chun)秋戰國時期(qi),古稱歷下菜(cai),起(qi)(qi)自魯西地方,立(li)足省城濟(ji)南(nan)(nan)(nan),又吸收湖菜(cai)特長(chang)(chang),形成獨特風味。由于(yu)受“食(shi)(shi)(shi)不厭精,膾不厭細”思想的(de)影(ying)響,濟(ji)南(nan)(nan)(nan)菜(cai)以清香、鮮(xian)嫩、味純著稱。宴飲(yin)辦席,以豐滿著稱,飲(yin)食(shi)(shi)(shi)風俗上至今仍有大(da)魚(yu)大(da)肉、大(da)盤子大(da)碗的(de)特點。作為魯菜(cai)的(de)一大(da)支(zhi)柱,濟(ji)南(nan)(nan)(nan)飲(yin)食(shi)(shi)(shi)文化(hua)具(ju)有典型(xing)的(de)北方菜(cai)的(de)特征。濟(ji)南(nan)(nan)(nan)風味以鮮(xian)、嫩脆、原汁原味見長(chang)(chang)。

    濟南名吃:九轉大腸、湯爆雙脆、奶湯蒲菜、油旋、甜沫、三鮮鍋貼等。【MORE+】

傳統戲劇
  • 呂(lv)劇

    呂劇原名“坐腔揚琴”、“化妝揚琴”,是在山東琴書基礎上吸收民間花鼓、小曲、腔等發展演變而成,流行于山東和江蘇、安徽部分地區。它屬于鄉村藝術,演農家事,唱農家情,角色以小生、小旦、小丑這“三小”為主,唱詞和道白亦多取自民間用語,演唱時以墜胡、二胡、三弦為主要伴奏樂器。2008年,被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。【MORE+】

  • 濟(ji)南皮影戲

    濟(ji)南(nan)皮(pi)(pi)影(ying)(ying)戲(xi)(xi)是山(shan)東皮(pi)(pi)影(ying)(ying)戲(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)分支,于1915年將皮(pi)(pi)影(ying)(ying)自鄒(zou)縣(xian)帶(dai)入濟(ji)南(nan)。濟(ji)南(nan)皮(pi)(pi)影(ying)(ying)戲(xi)(xi)表演聲情并茂,由一(yi)(yi)人(ren)負責操作和(he)說唱(chang),一(yi)(yi)人(ren)負責伴(ban)奏。演唱(chang)初(chu)期采(cai)用(yong)和(he)尚勸善念經的(de)(de)(de)(de)(de)唱(chang)腔(qiang),后又在此基(ji)礎上吸收五音戲(xi)(xi)、西河大(da)鼓、山(shan)東琴書等(deng)戲(xi)(xi)曲(qu)音樂,形成了清新流暢(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)曲(qu)調。濟(ji)南(nan)皮(pi)(pi)影(ying)(ying)雖然只有八十多年的(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi),但其表演形式和(he)藝術風格影(ying)(ying)響(xiang)廣遠,具有獨特的(de)(de)(de)(de)(de)藝術史(shi)和(he)地域文(wen)化研究(jiu)價值。2008年,被列入第二批(pi)國家級非物質文(wen)化遺產(chan)名錄。

  • 萊蕪梆(bang)子

    萊蕪梆子是山東一種古老的地方劇種,它發源于泰沂山區,流行于魯中、魯東廣大地區,至今已有兩百多年的歷史。新中國成立后又改編移植傳統劇目54種,創作、移植現代劇目102種,精品薈萃,蔚為大觀。萊蕪梆子具有豐富的劇目資源,共有演出劇目479種。2008年,被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。【MORE+】

傳(chuan)統舞蹈
  • 濟陽鼓子秧歌

    濟(ji)陽(yang)(yang)鼓(gu)子秧歌歷史悠久(jiu),相傳興起于明朝永樂年間,清(qing)朝年間就已普及,是(shi)(shi)黃河文化(hua)的優秀(xiu)遺產。 濟(ji)陽(yang)(yang)鼓(gu)子秧歌是(shi)(shi)濟(ji)陽(yang)(yang)人民智(zhi)慧(hui)的結晶,也是(shi)(shi)濟(ji)陽(yang)(yang)人民淳樸善(shan)良、熱情好客(ke)特(te)點的形象體現。作為民間廣(guang)場舞蹈的經典,濟(ji)陽(yang)(yang)鼓(gu)子秧歌在(zai)(zai)藝術上達到了(le)很高成(cheng)就,在(zai)(zai)藝術學和民俗學等(deng)方面的研究(jiu)中顯示出一定的價(jia)值。2008年,被列入第二批國(guo)家級非物質(zhi)文化(hua)遺產名(ming)錄(lu)。

傳統美術>
  • 萊蕪錫雕

    萊(lai)蕪(wu)錫(xi)(xi)雕(diao)(diao)是流行于山東(dong)省萊(lai)蕪(wu)地區的(de)傳統(tong)錫(xi)(xi)作藝(yi)(yi)(yi)術,它在(zai)清代乾隆年間達于鼎盛,從業者不下(xia)千人。萊(lai)蕪(wu)錫(xi)(xi)雕(diao)(diao)工藝(yi)(yi)(yi)繁多,主要包括浮雕(diao)(diao)、圓雕(diao)(diao)、線雕(diao)(diao)、凹雕(diao)(diao)、鑲嵌(qian)等(deng)制(zhi)作手段和(he)鍛、鏨、塑、雕(diao)(diao)、焊等(deng)加工技法(fa),可以生產(chan)禮器、酒(jiu)具(ju)、茶具(ju)、文(wen)(wen)房用具(ju)、藝(yi)(yi)(yi)術擺件等(deng)許多錫(xi)(xi)器品(pin)種。萊(lai)蕪(wu)錫(xi)(xi)雕(diao)(diao)造型精巧,雕(diao)(diao)飾雅致,工藝(yi)(yi)(yi)考究(jiu),保持了錫(xi)(xi)器工藝(yi)(yi)(yi)的(de)優秀傳統(tong),同時(shi)表現(xian)出鮮(xian)明的(de)地域特色。2008年,被列入第二批國家級非物質文(wen)(wen)化遺產(chan)名錄。

傳統技藝
  • 亓(qi)氏(shi)醬香(xiang)源醬制技藝

    亓(qi)氏醬(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)源制(zhi)作食(shi)品(pin)種(zhong)類繁多(duo),有醬(jiang)(jiang)(jiang)雞、醬(jiang)(jiang)(jiang)牛肉(rou)、醬(jiang)(jiang)(jiang)豬肉(rou)、醬(jiang)(jiang)(jiang)豬蹄、醬(jiang)(jiang)(jiang)腸(chang)等十幾(ji)個品(pin)種(zhong)。其制(zhi)作具有獨到之處,最主要(yao)就(jiu)是講究固(gu)湯、安(an)食(shi)。每(mei)道工(gong)序都有一(yi)套專用器具。展(zhan)覽館以(yi)部(bu)分(fen)實物(wu)和(he)模擬造(zao)型的,對醬(jiang)(jiang)(jiang)牛肉(rou)的制(zhi)作流程進行了(le)充分(fen)展(zhan)示(shi)。2014年,亓(qi)氏醬(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)源肉(rou)食(shi)醬(jiang)(jiang)(jiang)制(zhi)技藝入選“第四(si)批國家級非物(wu)質文(wen)(wen)化遺產名錄”,從而使亓(qi)氏醬(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)源這一(yi)民間文(wen)(wen)化成為中華文(wen)(wen)明的重要(yao)組(zu)成部(bu)分(fen)。

建筑特色
  • 傳統居民建筑風格

    濟南(nan)作為山東(dong)省的(de)省會和(he)中國著名的(de)文化名城(cheng)(cheng),南(nan)依五岳之首泰山,北(bei)傍有中華民族搖籃之稱的(de)黃(huang)河,山水相(xiang)依,是(shi)一座典型的(de)北(bei)方山水城(cheng)(cheng)市。古城(cheng)(cheng)內散(san)布的(de)大街小巷(xiang)、深(shen)宅(zhai)大院、普通(tong)民居,都是(shi)百姓生息繁衍(yan)的(de)建筑環(huan)境(jing)。這些傳統民居以與泉(quan)城(cheng)(cheng)的(de)泉(quan)水水系緊密結合而見長,以樸素無華的(de)裝飾和(he)不南(nan)不北(bei)“瀟灑(sa)似江(jiang)南(nan)”的(de)風格為特征,是(shi)歷史(shi)(shi)文化名城(cheng)(cheng)濟南(nan)最重要的(de)構成(cheng)內容,是(shi)濟南(nan)城(cheng)(cheng)市歷史(shi)(shi)的(de)忠實記錄和(he)寫(xie)照。

特色文化
  • 龍山(shan)文化

    濟南(nan)早(zao)在(zai)(zai)八九千年(nian)之前(qian)的(de)(de)(de)(de)新石器時代(dai)(dai)早(zao)期就已有(you)了人類活動的(de)(de)(de)(de)蹤跡,這一時期的(de)(de)(de)(de)遺(yi)址全省發現約(yue)七八處(chu),其中僅(jin)濟南(nan)、章丘就有(you)4處(chu)。距今7300~6100年(nian)前(qian)的(de)(de)(de)(de)北辛文化時期的(de)(de)(de)(de)遺(yi)址,已在(zai)(zai)境內(nei)發現8處(chu),是山東省分布最為密集的(de)(de)(de)(de)地區。這座(zuo)4000多年(nian)歷史(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)古城,發祥了聞名世(shi)界的(de)(de)(de)(de)史(shi)(shi)前(qian)文化——龍山文化。這里誕生了漢代(dai)(dai)終軍,唐(tang)代(dai)(dai)義凈,宋代(dai)(dai)辛棄疾、李清照,元(yuan)代(dai)(dai)張(zhang)養(yang)浩等許多中國歷史(shi)(shi)上的(de)(de)(de)(de)著名人物,現代(dai)(dai)文豪(hao)老(lao)舍等也曾在(zai)(zai)濟南(nan)生活工作游歷。濟南(nan)人仁義孝順(shun)、誠(cheng)實(shi)包容(rong)、熱情好(hao)客、豪(hao)爽直率(lv),在(zai)(zai)國內(nei)外享(xiang)有(you)極高的(de)(de)(de)(de)美譽。

  • 泉水(shui)文化

    濟(ji)南(nan)(nan)素(su)以“天(tian)下泉(quan)(quan)城(cheng)(cheng)”“世界(jie)泉(quan)(quan)水(shui)之都(dou)”著稱,自古(gu)就有(you)“家(jia)家(jia)泉(quan)(quan)水(shui),戶(hu)戶(hu)垂楊”的(de)美譽,泉(quan)(quan)水(shui)是濟(ji)南(nan)(nan)的(de)靈魂(hun)(hun),是泉(quan)(quan)城(cheng)(cheng)濟(ji)南(nan)(nan)的(de)靈魂(hun)(hun)所在,濟(ji)南(nan)(nan)泉(quan)(quan)水(shui)歷(li)(li)史(shi)悠久,文(wen)化(hua)積(ji)淀(dian)深厚。先(xian)民(min)(min)背靠泰山、面朝(chao)濟(ji)水(shui)、飲(yin)泉(quan)(quan)而(er)居,文(wen)化(hua)發展、歷(li)(li)史(shi)沿革(ge)、民(min)(min)風民(min)(min)俗都(dou)與(yu)泉(quan)(quan)水(shui)有(you)著最直接(jie)、最密切的(de)淵源關系,成就了(le)泉(quan)(quan)城(cheng)(cheng)濟(ji)南(nan)(nan)國家(jia)歷(li)(li)史(shi)文(wen)化(hua)名城(cheng)(cheng)特殊的(de)地位,最終積(ji)淀(dian)成濟(ji)南(nan)(nan)獨一無二特的(de)泉(quan)(quan)水(shui)文(wen)化(hua)。

宗教文化
  • 宗(zong)教概(gai)述

    濟南(nan)市有(you)佛教(jiao)、道教(jiao)、伊(yi)斯蘭教(jiao)、天(tian)主教(jiao)、基(ji)督教(jiao)5種宗(zong)教(jiao)。其中佛教(jiao)歷史悠久(jiu),自(zi)隋唐時期開始發展(zhan),此后一段(duan)時間內十(shi)分興盛(sheng)。如今市內有(you)諸多佛教(jiao)勝跡,如千佛山興國禪寺、大靈巖(yan)寺、神通(tong)寺等;而(er)濟南(nan)市天(tian)主教(jiao)的發展(zhan)要(yao)追溯到十(shi)五世紀,早在1635年耶穌會(hui)傳教(jiao)士(shi)即來山東濟南(nan)做了首位傳教(jiao)士(shi),意(yi)味著濟南(nan)天(tian)主教(jiao)的開始發展(zhan);1876年英格蘭圣經(jing)會(hui)派(pai)遣的韋廉臣進入(ru)濟南(nan),成了濟基(ji)督教(jiao)的開始,著名(ming)的基(ji)督教(jiao)場(chang)所有(you)經(jing)四路(lu)基(ji)督教(jiao)堂。

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