一、羊肉什么時候吃最好

冬吃羊肉養生功效最佳。羊肉可以(yi)說是最(zui)適合冬(dong)天食用的肉類食物(wu)，那(nei)么，冬(dong)天吃羊肉有什么好(hao)處呢？

1、增強免疫力

羊肉的營養價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生(sheng)素B2，維生素(su)B6以及鐵、鋅、硒(xi)的含量頗(po)為豐富，多吃(chi)些(xie)羊肉，有助于身(shen)體免(mian)疫力(li)。

2、補血

冬天的時候，血液循環比較緩慢，這時候就(jiu)可以多吃寫羊肉(rou)來促進血液循環，加速新陳代(dai)謝。

3、補氣

氣不通不暢者，多(duo)吃羊肉(rou)可以補氣，健身(shen)。

4、暖胃

羊肉性溫，冬天多吃可以起(qi)到暖(nuan)胃的作用(yong)，讓胃的運動更(geng)合理。

5、健脾

脾虛(xu)者，飲(yin)食不好，而(er)羊肉可健脾，吃后可調(diao)理，飲(yin)食會好轉(zhuan)。

6、理氣

氣不順者，如經常(chang)咳(ke)嗽的人(ren)，因為體(ti)內(nei)濕(shi)氣重，所以要(yao)多吃些羊肉(rou)讓(rang)氣順暢(chang)(chang)，心情舒(shu)暢(chang)(chang)。

7、暖身

冬天多吃羊肉可(ke)以(yi)抵御寒冷，讓我們(men)整個身體(ti)暖和起來(lai)，比其它的補品來(lai)得(de)實際。

8、防癌抗癌

研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質CLA，這種被(bei)稱為(wei)CLA的肪酸能抑制(zhi)癌(ai)細胞(bao)的生知。對治療皮膚(fu)癌(ai)，結腸癌(ai)以及乳腺(xian)癌(ai)有明顯效果。

9、不易發胖

羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度，而人(ren)的體溫為37度，吃了只(zhi)吸收營養而不是脂(zhi)肪，所以不容易發胖。

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二、什么時候吃羊肉對身體最好

冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗(kang)衰(shuai)老作用。

冬季是吃羊肉進補的最佳季節，如果將羊肉與某些藥物合并制成藥膳，則健身治病的功效更高。

1、羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥，加油、食鹽(yan)調味。治體虛(xu)怕冷，腰酸腿軟，腎虛陽痿，遺(yi)精早泄，月(yue)經(jing)不調，血虛經(jing)痛。

2、羊肉250克，豬腳1只，同(tong)煮湯(tang)后加(jia)少量食(shi)鹽和調料。日食(shi)2次，連食1周。主治產(chan)后無乳、少乳。

3、羊肉1000克，甘草(cao)、當歸各(ge)10克(ke)，食(shi)鹽、生姜、桂皮、八角及水適量，小火燜熟。既是上好的冬令補品，又能治(zhi)老人感冒，風寒(han)咳(ke)嗽，體虛(xu)怕冷，腰酸腿軟，小便頻數。

4、羊肉500克，黃芪、黨參各30克，生姜25克，當歸20克同(tong)煮(zhu)。食(shi)肉喝湯(tang)，治氣血虛(xu)弱，營養不良(liang)，貧血，低熱多汗，手足冷。

5、羊肉250克，煮爛，再加(jia)鮮山(shan)藥(yao)500克，糯米250克，煮成粥。早晚各食1次，治食欲不(bu)振(zhen)，大便(bian)稀溏，腰酸尿頻(pin)，體(ti)弱畏寒。

6、羊肉200克，當歸15克(ke)，生姜30克，蔥白10克(ke)，共煮，加食鹽等調料(liao)，吃(chi)肉喝(he)湯，治虛冷反胃，寒疝及感冒(mao)。

7、羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等調料。煮熟切片食用，治脾腎虛寒而致的消化不良，腹部隱痛，腰膝冷痛。

8、羊肉與(yu)蝦米(mi)、姜、蔥作羹，可補腎。

9、羊肉加黃芪、魚鰾、水煎服，治遺尿、小便頻數。羊肉膻味較大(da)，1000克(ke)羊肉加甘草(cao)10克，料(liao)酒、生姜適量，共(gong)燒滾一下(xia)，其膻味即可(ke)消除。

注意：羊肉(rou)忌銅器，反半夏、菖蒲(pu)，亦(yi)不宜與南瓜同食。