一、羊肉什么時候吃最好

冬吃羊肉養生功效最佳。羊肉(rou)可以說(shuo)是最適合冬天(tian)食用(yong)的肉(rou)類食物(wu)，那么(me)，冬天(tian)吃羊肉(rou)有什(shen)么(me)好(hao)處呢？

1、增強免疫力

羊肉的營養價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生(sheng)素B6以及鐵、鋅(xin)、硒的含量(liang)頗(po)為豐富(fu)，多吃些(xie)羊(yang)肉，有助于身體(ti)免疫力。

2、補血

冬天的時候，血液循(xun)環比較(jiao)緩慢，這時候就可以多吃(chi)寫(xie)羊(yang)肉來促進血液循(xun)環，加速(su)新(xin)陳代謝。

3、補氣

氣不(bu)通不(bu)暢者，多吃羊肉(rou)可以補氣，健(jian)身(shen)。

4、暖胃

羊肉性溫，冬(dong)天(tian)多吃可以起到(dao)暖(nuan)胃的(de)作用(yong)，讓胃的(de)運動更合理。

5、健脾

脾(pi)虛者，飲食不好，而(er)羊肉可健脾(pi)，吃(chi)后(hou)可調理，飲食會好轉(zhuan)。

6、理氣

氣不順(shun)者，如經(jing)常咳嗽(sou)的人，因為(wei)體(ti)內濕氣重(zhong)，所(suo)以要多吃(chi)些羊肉讓氣順(shun)暢(chang)，心情舒暢(chang)。

7、暖身

冬天多(duo)吃羊肉(rou)可(ke)以抵御寒冷，讓我們整個身體暖和起來(lai)，比其它的補品來(lai)得實(shi)際(ji)。

8、防癌抗癌

研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質CLA，這種被稱為CLA的肪(fang)酸能抑制癌(ai)(ai)細胞的生知。對治療皮膚癌(ai)(ai)，結腸癌(ai)(ai)以及乳腺(xian)癌(ai)(ai)有明顯效果。

9、不易發胖

羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度(du)，而人的體溫為37度，吃了只吸收(shou)營養而不(bu)是脂(zhi)肪，所以不(bu)容易(yi)發胖。

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二、什么時候吃羊肉對身體最好

冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰(shuai)老作用。

冬季是吃羊肉進補的最佳季節，如果將羊肉與某些藥物合并制成藥膳，則健身治病的功效更高。

1、羊肉150克，粳(jing)米100克，生姜5片。共煮(zhu)粥，加油、食鹽調味。治體虛怕冷，腰酸腿軟，腎(shen)虛(xu)陽(yang)痿，遺精早泄，月經不(bu)調(diao)，血虛(xu)經痛。

2、羊肉250克，豬(zhu)腳1只，同煮湯后加少量食(shi)鹽和調料。日(ri)食(shi)2次，連食1周(zhou)。主治產后(hou)無(wu)乳、少乳。

3、羊肉1000克，甘草(cao)、當歸各10克，食鹽(yan)、生姜、桂皮、八角及水(shui)適量(liang)，小火燜熟。既是(shi)上好的冬令補品，又能治(zhi)老(lao)人(ren)感冒(mao)，風寒咳嗽，體虛怕冷，腰酸腿(tui)軟，小便頻數。

4、羊肉500克，黃芪、黨參各30克，生(sheng)姜25克，當歸20克同煮。食肉喝湯(tang)，治氣血虛弱(ruo)，營養(yang)不良，貧血，低熱(re)多汗，手足冷。

5、羊肉250克，煮爛，再加鮮山藥500克(ke)，糯米250克，煮成粥。早晚各食1次(ci)，治食欲(yu)不振(zhen)，大便(bian)稀溏，腰酸尿頻(pin)，體弱畏寒。

6、羊肉200克，當歸(gui)15克(ke)，生姜30克，蔥白10克(ke)，共(gong)煮(zhu)，加食(shi)鹽等調料，吃肉喝湯，治(zhi)虛冷反胃，寒疝及感冒。

7、羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等調料。煮熟切片食用，治脾腎虛寒而致的消化不良，腹(fu)部隱痛，腰膝冷痛。

8、羊肉與蝦米、姜(jiang)、蔥作(zuo)羹，可補腎。

9、羊肉加黃芪、魚鰾、水煎服，治遺尿、小便頻數。羊肉膻味較(jiao)大，1000克羊肉加(jia)甘草(cao)10克，料酒(jiu)、生姜適量，共燒滾一下，其膻味即(ji)可消(xiao)除。

注意：羊(yang)肉忌銅器，反半夏(xia)、菖蒲，亦(yi)不宜與南瓜同食。