一、羊肉什么時候吃最好

冬吃羊肉養生功效最佳。羊肉(rou)可以說是最(zui)適合冬(dong)(dong)天食用的肉(rou)類(lei)食物，那么，冬(dong)(dong)天吃羊肉(rou)有什(shen)么好處呢(ni)？

1、增強免疫力

羊肉的營養價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維(wei)生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助于身體免疫力。

2、補血

冬天的時(shi)候(hou)，血(xue)液循(xun)環比(bi)較緩慢，這(zhe)時(shi)候(hou)就(jiu)可以(yi)多吃寫羊肉來促進血(xue)液循(xun)環，加速新陳代謝。

3、補氣

氣(qi)不通不暢者，多吃羊肉可以(yi)補氣(qi)，健身(shen)。

4、暖胃

羊肉性溫，冬天(tian)多吃可以起(qi)到暖胃的(de)作用，讓胃的(de)運(yun)動(dong)更合理。

5、健脾

脾虛者，飲食(shi)不(bu)好，而羊肉可(ke)健脾，吃后(hou)可(ke)調理，飲食(shi)會好轉。

6、理氣

氣(qi)不順者，如經(jing)常咳嗽的(de)人(ren)，因為體(ti)內濕氣(qi)重，所(suo)以要多吃(chi)些羊肉讓氣(qi)順暢(chang)，心情舒暢(chang)。

7、暖身

冬天(tian)多吃(chi)羊肉可以抵御寒冷，讓我(wo)們整個(ge)身體暖和起(qi)來(lai)，比其(qi)它的補品(pin)來(lai)得實際(ji)。

8、防癌抗癌

研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質CLA，這(zhe)種被(bei)稱為(wei)CLA的肪酸能抑制癌(ai)細(xi)胞的生知。對治(zhi)療(liao)皮膚癌(ai)，結腸癌(ai)以及乳腺癌(ai)有(you)明顯效果。

9、不易發胖

羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度，而人(ren)的體溫(wen)為(wei)37度，吃了只吸收(shou)營養而不是脂肪，所以不容(rong)易發(fa)胖。

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二、什么時候吃羊肉對身體最好

冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰(shuai)老作(zuo)用。

冬季是吃羊肉進補的最佳季節，如果將羊肉與某些藥物合并制成藥膳，則健身治病的功效更高。

1、羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥，加油(you)、食鹽調味。治(zhi)體(ti)虛怕(pa)冷，腰酸腿(tui)軟，腎(shen)虛(xu)(xu)陽痿，遺精早(zao)泄，月(yue)經不調，血(xue)虛(xu)(xu)經痛(tong)。

2、羊肉250克(ke)，豬腳1只，同煮湯后(hou)加少(shao)量食鹽和(he)調料。日食2次，連(lian)食1周。主(zhu)治產(chan)后無(wu)乳、少(shao)乳。

3、羊肉1000克，甘草、當歸各10克，食鹽、生姜、桂皮、八角(jiao)及水適(shi)量，小火燜(men)熟。既是上(shang)好(hao)的冬令補品(pin)，又(you)能治(zhi)老人感冒，風(feng)寒咳嗽，體(ti)虛怕冷，腰酸腿軟(ruan)，小便頻(pin)數(shu)。

4、羊肉500克，黃芪、黨參(can)各30克，生姜25克，當歸20克同煮。食肉喝湯，治氣血虛弱，營養不良，貧血，低熱多汗，手足冷。

5、羊肉250克(ke)，煮爛，再加鮮(xian)山藥500克，糯米250克，煮成粥。早晚各食1次，治(zhi)食欲不振，大便稀溏，腰酸尿頻，體弱畏寒。

6、羊肉200克，當歸15克(ke)，生姜30克，蔥白10克，共煮，加食鹽等調料，吃肉喝湯，治虛(xu)冷反胃，寒疝及感冒。

7、羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等調料。煮熟切片食用，治脾腎虛寒而致的消化不良，腹(fu)部隱痛，腰(yao)膝冷痛。

8、羊肉與蝦米(mi)、姜、蔥作(zuo)羹(geng)，可補腎。

9、羊肉加黃芪、魚鰾、水煎服，治遺尿、小便頻數。羊肉膻(shan)味較大，1000克羊肉(rou)加甘草10克，料酒、生姜適(shi)量，共燒滾一下，其膻味即可消除。

注意：羊肉忌銅器，反半夏(xia)、菖蒲，亦(yi)不宜與(yu)南瓜同食。