一、羊肉什么時候吃最好

冬吃羊肉養生功效最佳。羊肉可以說是最適合冬天食用的肉類(lei)食物(wu)，那么，冬天吃羊肉有(you)什么好處呢？

1、增強免疫力

羊肉的營養價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素B6以(yi)及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助于身體免疫(yi)力。

2、補血

冬天(tian)的(de)時候(hou)，血液(ye)循環(huan)比較緩慢(man)，這(zhe)時候(hou)就可以(yi)多(duo)吃寫羊(yang)肉來(lai)促進血液(ye)循環(huan)，加速(su)新陳代(dai)謝。

3、補氣

氣不通不暢(chang)者，多吃羊肉可以補(bu)氣，健身。

4、暖胃

羊肉性溫(wen)，冬天多吃可以起到暖胃的(de)作用，讓胃的(de)運動(dong)更(geng)合理(li)。

5、健脾

脾虛者(zhe)，飲(yin)食不好，而羊肉可健脾，吃后可調理，飲(yin)食會好轉。

6、理氣

氣不順(shun)者，如經常咳(ke)嗽的人(ren)，因(yin)為體內濕氣重(zhong)，所(suo)以(yi)要多吃些羊肉讓氣順(shun)暢(chang)(chang)，心(xin)情舒暢(chang)(chang)。

7、暖身

冬天多吃(chi)羊肉可以抵(di)御寒冷，讓我們整(zheng)個身體暖和起(qi)來(lai)，比(bi)其它(ta)的(de)補(bu)品來(lai)得(de)實際(ji)。

8、防癌抗癌

研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質CLA，這種被稱為(wei)CLA的(de)肪酸(suan)能(neng)抑制癌細胞的(de)生知。對治療皮膚癌，結腸癌以及乳腺(xian)癌有明(ming)顯效果。

9、不易發胖

羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度，而人(ren)的體溫為(wei)37度(du)，吃了只吸收營養而(er)不是脂肪，所以不容易發胖。

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二、什么時候吃羊肉對身體最好

冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁修復胃粘膜，幫助脾胃消化(hua)，起到抗衰(shuai)老作用。

冬季是吃羊肉進補的最佳季節，如果將羊肉與某些藥物合并制成藥膳，則健身治病的功效更高。

1、羊肉150克，粳米(mi)100克，生姜5片。共(gong)煮(zhu)粥，加油(you)、食鹽調味。治體虛(xu)怕冷，腰酸腿軟，腎(shen)虛(xu)(xu)陽痿，遺精早泄，月(yue)經不調(diao)，血虛(xu)(xu)經痛(tong)。

2、羊肉250克，豬(zhu)腳1只，同(tong)煮湯后(hou)加少量食鹽和調料(liao)。日食2次，連食(shi)1周。主治產后無(wu)乳、少乳。

3、羊肉1000克，甘草、當歸各10克，食鹽、生姜、桂(gui)皮、八(ba)角及水適量(liang)，小火燜熟。既(ji)是(shi)上好的冬(dong)令(ling)補品，又能治老人感冒(mao)，風寒咳嗽，體虛怕(pa)冷，腰酸腿軟，小便頻數。

4、羊肉500克(ke)，黃芪(qi)、黨參各(ge)30克(ke)，生姜25克，當歸20克同煮(zhu)。食肉(rou)喝湯，治氣血虛弱，營養(yang)不(bu)良，貧血，低(di)熱多汗，手足冷。

5、羊肉250克，煮爛，再加鮮山藥500克，糯(nuo)米250克，煮成粥(zhou)。早晚(wan)各食1次，治食欲(yu)不(bu)振(zhen)，大便稀溏，腰酸尿頻(pin)，體弱畏寒。

6、羊肉200克，當(dang)歸15克，生姜30克(ke)，蔥白10克，共煮，加食鹽等調料，吃肉喝湯，治虛冷(leng)反胃，寒疝(shan)及感(gan)冒。

7、羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等調料。煮熟切片食用，治脾腎虛寒而致的消化不良，腹部隱痛，腰膝冷痛。

8、羊肉(rou)與(yu)蝦米、姜、蔥作羹，可(ke)補腎(shen)。

9、羊肉加黃芪、魚鰾、水煎服，治遺尿、小便頻數。羊(yang)肉膻味較大，1000克羊肉加甘草10克(ke)，料酒(jiu)、生姜適(shi)量，共(gong)燒滾一下，其(qi)膻味即(ji)可消(xiao)除。

注意：羊肉忌(ji)銅器，反半夏、菖蒲，亦不(bu)宜與南瓜同食。