一、羊肉什么時候吃最好

冬吃羊肉養生功效最佳。羊(yang)肉可以(yi)說是(shi)最適(shi)合冬天(tian)食用的肉類食物，那么(me)，冬天(tian)吃羊(yang)肉有什么(me)好(hao)處(chu)呢(ni)？

1、增強免疫力

羊肉的營養價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維(wei)生素B2，維生素B6以(yi)及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃(chi)些羊肉，有助于身體免(mian)疫力。

2、補血

冬天(tian)的(de)時(shi)候，血液循環(huan)比較緩慢，這時(shi)候就可以多吃寫羊肉來促進血液循環(huan)，加速新(xin)陳代(dai)謝。

3、補氣

氣不(bu)通不(bu)暢者，多吃羊肉(rou)可以(yi)補氣，健(jian)身。

4、暖胃

羊(yang)肉性溫，冬天多(duo)吃(chi)可以(yi)起到暖胃(wei)的作用，讓胃(wei)的運(yun)動更合理。

5、健脾

脾(pi)虛(xu)者，飲食不好(hao)，而羊肉可(ke)健脾(pi)，吃(chi)后可(ke)調理，飲食會好(hao)轉。

6、理氣

氣(qi)不順(shun)者(zhe)，如經常咳(ke)嗽的人(ren)，因為體內濕(shi)氣(qi)重，所以要多吃(chi)些羊肉讓氣(qi)順(shun)暢，心情舒(shu)暢。

7、暖身

冬天多吃羊肉(rou)可以抵御寒冷，讓(rang)我(wo)們整(zheng)個身體暖和起來(lai)，比其它的(de)補(bu)品來(lai)得實際。

8、防癌抗癌

研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質CLA，這(zhe)種被(bei)稱為CLA的(de)肪(fang)酸(suan)能抑制癌(ai)(ai)細胞的(de)生知(zhi)。對(dui)治(zhi)療皮膚癌(ai)(ai)，結腸癌(ai)(ai)以(yi)及乳腺癌(ai)(ai)有明顯效果。

9、不易發胖

羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度(du)，而人的體溫為37度，吃了只吸收營(ying)養而不(bu)是脂肪，所以不(bu)容易發胖。

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二、什么時候吃羊肉對身體最好

冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰(shuai)老(lao)作用(yong)。

冬季是吃羊肉進補的最佳季節，如果將羊肉與某些藥物合并制成藥膳，則健身治病的功效更高。

1、羊肉150克，粳米100克，生姜5片(pian)。共煮粥(zhou)，加油、食鹽調味。治體(ti)虛怕冷(leng)，腰(yao)酸腿軟，腎虛(xu)陽痿，遺精早泄，月(yue)經(jing)不調，血虛(xu)經(jing)痛。

2、羊肉250克，豬腳1只，同煮湯后加少量食鹽和調料。日食2次，連食1周。主治產后無乳、少(shao)乳。

3、羊肉1000克，甘草、當歸各10克，食鹽、生姜、桂皮、八角及水適量，小火燜(men)熟。既是(shi)上(shang)好的冬令補(bu)品，又能治老人感冒，風寒咳(ke)嗽，體虛怕冷，腰酸腿(tui)軟，小便頻數(shu)。

4、羊肉500克，黃芪、黨參(can)各30克，生姜25克，當歸20克同煮。食肉喝湯，治氣血(xue)虛弱，營養不良(liang)，貧血(xue)，低熱多(duo)汗，手足冷。

5、羊肉250克(ke)，煮爛，再加鮮山(shan)藥500克，糯米250克，煮成(cheng)粥。早晚(wan)各食1次，治食欲不振，大(da)便稀(xi)溏，腰(yao)酸(suan)尿頻(pin)，體弱(ruo)畏寒。

6、羊肉200克(ke)，當(dang)歸15克，生(sheng)姜(jiang)30克，蔥白10克(ke)，共(gong)煮，加食(shi)鹽等調料，吃肉喝湯，治虛冷反胃，寒疝及感(gan)冒。

7、羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等調料。煮熟切片食用，治脾腎虛寒而致的消化不良，腹部隱痛，腰膝(xi)冷痛。

8、羊(yang)肉與蝦米、姜、蔥作羹(geng)，可補腎(shen)。

9、羊肉加黃芪、魚鰾、水煎服，治遺尿、小便頻數。羊肉膻味較大，1000克羊肉加甘草10克，料酒、生姜適量，共燒滾(gun)一下，其(qi)膻(shan)味即可(ke)消除。

注意：羊(yang)肉忌銅器，反(fan)半夏、菖蒲，亦不宜與南瓜同食(shi)。