一、米粉機簡介

米粉機擁有(you)、干凈、衛生(sheng)等特點，保護(hu)消(xiao)費者的健康。而且米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)機(ji)采用先進的生(sheng)產工藝，全自(zi)動化生(sheng)產，無需人工，生(sheng)產快，效(xiao)率高(gao)，還能(neng)自(zi)行控(kong)制米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)的大小和粗(cu)度。發明了(le)(le)一種(zhong)多(duo)功能(neng)型米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)機(ji)，不但生(sheng)產的效(xiao)率高(gao)、速度快，而且一機(ji)多(duo)用，不再僅僅只能(neng)生(sheng)產米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)了(le)(le)，還能(neng)生(sheng)產各(ge)種(zhong)各(ge)樣的面食產品，比如米(mi)(mi)線、玉米(mi)(mi)面等。讓米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)機(ji)走向了(le)(le)另一個高(gao)端。

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二、生產性能

1、生產工藝(yi)先(xian)進(jin)：采用(yong)生物(wu)變性新工藝(yi)，原料經擠壓聚合而(er)成(cheng)(cheng)，出機即(ji)熟，一次成(cheng)(cheng)型(xing)，不(bu)用(yong)蒸(zheng)煮(zhu)。

2、自動化程(cheng)度高：儀表監控，操作簡單，1~2人即可生產，螺(luo)旋推進，自(zi)動成熟，自(zi)動成型。

3、安(an)全衛(wei)生(sheng)：機電(dian)一體，全封閉結構生(sheng)產，性能(neng)穩定(ding)，生(sheng)產過程(cheng)無污染，安(an)全衛(wei)生(sheng)，符合國家食品衛(wei)生(sheng)標準。

4、出粉率高：從投料到出粉僅(jin)需幾分鐘，即可生產鮮(xian)米(mi)粉，又可生產包(bao)裝干(gan)品（大米(mi)粉干(gan)，雜糧面條及粉絲等），1公(gong)斤大米可生產鮮(xian)米粉2.8公斤。

5、一機多用：米(mi)(mi)粉(fen)機廣(guang)泛適用于(yu)所(suo)有含淀粉(fen)類糧(liang)(liang)食(shi)(shi)作物。大米(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)、蕎麥、紅薯(shu)、土豆、綠豆、豌豆等都可以生產，它(ta)不僅能生產米(mi)(mi)粉(fen)、米(mi)(mi)粉(fen)、朝(chao)鮮冷面(mian)、牛筋面(mian)、年糕、玉米(mi)(mi)面(mian)條(tiao)、各(ge)種(zhong)(zhong)雜(za)糧(liang)(liang)粉(fen)絲(si)、各(ge)種(zhong)(zhong)面(mian)條(tiao)、雜(za)糧(liang)(liang)面(mian)條(tiao)、彩色面(mian)條(tiao)等多種(zhong)(zhong)面(mian)食(shi)(shi)品，而且每(mei)種(zhong)(zhong)食(shi)(shi)品厚(hou)薄、粗細等規格可根(gen)據需(xu)要(yao)任意調整，真正做到一機多用。

6、可生產幾十(shi)種(zhong)(zhong)規(gui)格(ge)的(de)產品(pin)，如(ru)：圓、扁，粗細(xi)，寬窄，厚薄(bo)，各種(zhong)(zhong)形狀都可生產（圓、扁），加工食品(pin)外表光滑(hua)，厚薄(bo)、寬窄、粗細(xi)均勻可調，筋軟(ruan)適度，有彈性(xing)，口感柔軟(ruan)、味道純正。

7、多功能米(mi)粉機，生產快，出品率高，型(xing)號多，投資規模可大可小，適(shi)用于個(ge)體(ti)、鄉(xiang)鎮加工(gong)廠及城市食品加工(gong)廠。

8、所產多種(zhong)米面食(shi)品可(ke)炒、可(ke)煮、可(ke)煎(jian)、可(ke)炸(zha)，還(huan)可(ke)涼拌(ban)或下火鍋(guo)，真正(zheng)“想嘛(ma)吃(chi)就嘛(ma)吃(chi)，吃(chi)嘛(ma)嘛(ma)就香”。

三、設備特點

傳統米粉機加工(gong)時，大(da)米(mi)(mi)經(jing)過(guo)粉碎、蒸炊、成型(xing)(xing)三(san)次(ci)程序，容易造(zao)成二次(ci)、三(san)次(ci)污(wu)染，生產(chan)(chan)出(chu)來的(de)米(mi)(mi)粉易發黑，而(er)且(qie)需要(yao)耗費大(da)量的(de)人力、財力。而(er)新型(xing)(xing)自(zi)熟(shu)米(mi)(mi)粉機具有一(yi)次(ci)性成熟(shu)成型(xing)(xing)，操(cao)作(zuo)簡單、方(fang)便、衛(wei)生等特(te)點，只需一(yi)人即(ji)可(ke)操(cao)作(zuo)。本機體積小、成本低、收益高。加工(gong)出(chu)的(de)米(mi)(mi)粉，晶瑩、細膩、口(kou)感(gan)好，還可(ke)生產(chan)(chan)粉絲、米(mi)(mi)粉、米(mi)(mi)線、糕粑。

四、準備流程

1、選(xuan)用優(you)秀(xiu)大(da)米放進水里浸泡6-48小時后，清洗干凈(jing)待用。

2、整(zheng)機(ji)裝好，先倒壹瓶(ping)開(kai)水至料斗里面(mian)，開(kai)機(ji)預熱。

3、連米帶(dai)水倒(dao)入料斗，年糕很快變熟出來。

五、工藝流程

濕法生產工藝

大米——白米復碾——比(bi)重(zhong)去石——射流洗(xi)米——自(zi)動浸泡——自(zi)動米水分離——自(zi)動磨漿(jiang)——微分過濾——儲(chu)漿(jiang)——壓濾——和料——自(zi)熟擠絲(si)(si)——自(zi)動老化(hua)——定長切(qie)斷——水洗(xi)松絲(si)(si)——計量成型(xing)——入模烘干(gan)——包裝——入庫(ku)

干法生產工藝

大米——白米復(fu)碾(nian)——比重去(qu)石——射流洗米——自(zi)(zi)動米水分離(li)——粉碎——和料——自(zi)(zi)熟擠絲(si)——自(zi)(zi)動老化——定長切斷——水洗松絲(si)——計量成型(xing)——入模烘干——包裝——入庫

六、注意事項

1、生(sheng)產(chan)完畢，應及時用清水(shui)沖洗機內的殘余(yu)原料，清除(chu)干凈機頭內的余(yu)料。

2、生產過程，應經常檢查和添(tian)加筒(tong)體(ti)內(nei)的蒸煮(zhu)水(shui)，保持筒(tong)體(ti)內(nei)灌滿水(shui)。

3、如果發生“卡機(ji)”應立即(ji)切斷電源停(ting)機(ji)，卸下“機(ji)頭”，用適當大小的鐵棒(bang)或固定扳手，從(cong)進料(liao)口處，伸入進料(liao)口，將“導(dao)料(liao)桿”撬出來，將“導(dao)料(liao)桿”上的原料(liao)清理干凈后(hou)，按原來位(wei)置裝(zhuang)好，才能繼(ji)續生產。