一、米粉機簡介

米粉機擁(yong)有、干凈、衛生(sheng)等(deng)特點，保護消費者的健康(kang)。而(er)(er)且米(mi)粉(fen)機(ji)(ji)采用先進的生(sheng)產(chan)(chan)工藝(yi)，全自(zi)動化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)，無需人工，生(sheng)產(chan)(chan)快(kuai)，效率高，還能(neng)(neng)自(zi)行控(kong)制米(mi)粉(fen)的大小和粗度。發明了一(yi)(yi)種多功能(neng)(neng)型米(mi)粉(fen)機(ji)(ji)，不(bu)但生(sheng)產(chan)(chan)的效率高、速度快(kuai)，而(er)(er)且一(yi)(yi)機(ji)(ji)多用，不(bu)再僅僅只能(neng)(neng)生(sheng)產(chan)(chan)米(mi)粉(fen)了，還能(neng)(neng)生(sheng)產(chan)(chan)各種各樣(yang)的面食產(chan)(chan)品，比如米(mi)線、玉米(mi)面等(deng)。讓米(mi)粉(fen)機(ji)(ji)走向了另(ling)一(yi)(yi)個高端。

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二、生產性能

1、生產工藝(yi)先(xian)進：采用(yong)生物變性新(xin)工藝(yi)，原(yuan)料經擠壓聚(ju)合而(er)成，出(chu)機即(ji)熟(shu)，一(yi)次成型，不用(yong)蒸煮。

2、自動(dong)化(hua)程(cheng)度高：儀(yi)表監控，操作簡單(dan)，1~2人即可生(sheng)產，螺旋推進，自(zi)動成熟，自(zi)動成型。

3、安(an)全(quan)(quan)衛(wei)(wei)生：機電一體(ti)，全(quan)(quan)封閉結構生產，性能穩定，生產過程無(wu)污(wu)染，安(an)全(quan)(quan)衛(wei)(wei)生，符合國家食品衛(wei)(wei)生標準。

4、出粉(fen)率(lv)高(gao)：從投料到出粉(fen)僅需幾分(fen)鐘，即可生(sheng)產(chan)鮮米粉(fen)，又可生(sheng)產(chan)包裝干品（大(da)米粉(fen)干，雜糧面條及粉(fen)絲(si)等），1公斤大米(mi)(mi)可生產鮮(xian)米(mi)(mi)粉2.8公斤。

5、一機(ji)多用(yong)：米(mi)(mi)粉(fen)機(ji)廣泛適用(yong)于所有含淀粉(fen)類糧(liang)食作(zuo)物。大(da)米(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)、蕎(qiao)麥、紅薯、土(tu)豆、綠(lv)豆、豌豆等(deng)都可(ke)以生產，它不僅能生產米(mi)(mi)粉(fen)、米(mi)(mi)粉(fen)、朝鮮冷面、牛(niu)筋面、年糕、玉米(mi)(mi)面條、各種(zhong)雜糧(liang)粉(fen)絲、各種(zhong)面條、雜糧(liang)面條、彩色面條等(deng)多種(zhong)面食品，而且(qie)每(mei)種(zhong)食品厚薄、粗(cu)細等(deng)規格可(ke)根(gen)據需(xu)要(yao)任(ren)意調(diao)整，真正做到(dao)一機(ji)多用(yong)。

6、可生產幾(ji)十種規格的產品，如：圓、扁，粗細(xi)，寬窄，厚薄，各種形狀都可生產（圓、扁），加工食品外表光滑，厚薄、寬窄、粗細(xi)均(jun)勻可調，筋(jin)軟適度，有彈性，口感柔(rou)軟、味道純正。

7、多功能(neng)米粉機，生產快，出(chu)品率高(gao)，型(xing)號(hao)多，投資(zi)規模(mo)可(ke)大可(ke)小，適用于(yu)個(ge)體、鄉鎮加(jia)工廠及城市食品加(jia)工廠。

8、所產多種米面食品可(ke)(ke)炒、可(ke)(ke)煮(zhu)、可(ke)(ke)煎、可(ke)(ke)炸，還可(ke)(ke)涼拌或下(xia)火鍋，真(zhen)正“想(xiang)嘛(ma)吃(chi)就嘛(ma)吃(chi)，吃(chi)嘛(ma)嘛(ma)就香”。

三、設備特點

傳統米粉機加工時，大米(mi)經過粉碎、蒸炊(chui)、成(cheng)型三次程序(xu)，容易(yi)(yi)造(zao)成(cheng)二次、三次污染，生產出來的米(mi)粉易(yi)(yi)發(fa)黑，而(er)且(qie)需(xu)(xu)要耗費大量的人力(li)、財力(li)。而(er)新型自熟米(mi)粉機具有一次性成(cheng)熟成(cheng)型，操作簡單、方便(bian)、衛生等(deng)特點，只(zhi)需(xu)(xu)一人即可操作。本機體積(ji)小、成(cheng)本低、收(shou)益高。加工出的米(mi)粉，晶瑩、細膩、口感好，還可生產粉絲、米(mi)粉、米(mi)線(xian)、糕粑。

四、準備流程

1、選用優秀大米(mi)放(fang)進水里浸泡6-48小時后，清洗干(gan)凈待用。

2、整機裝好(hao)，先倒壹瓶開水至(zhi)料(liao)斗里面，開機預(yu)熱。

3、連(lian)米帶水倒入料斗，年(nian)糕很快變熟出(chu)來(lai)。

五、工藝流程

濕法生產工藝

大(da)米——白(bai)米復碾——比重去石(shi)——射(she)流洗米——自動(dong)浸(jin)泡——自動(dong)米水(shui)分離——自動(dong)磨(mo)漿——微分過(guo)濾——儲(chu)漿——壓(ya)濾——和料(liao)——自熟擠(ji)絲——自動(dong)老化——定長切斷——水(shui)洗松絲——計量(liang)成型——入(ru)模烘干——包(bao)裝——入(ru)庫

干法生產工藝

大米——白米復碾——比重去石——射流洗米——自動(dong)(dong)米水分離——粉碎——和料——自熟(shu)擠絲(si)(si)——自動(dong)(dong)老化(hua)——定長切斷——水洗松(song)絲(si)(si)——計量成型(xing)——入(ru)模烘干——包(bao)裝(zhuang)——入(ru)庫

六、注意事項

1、生產(chan)完畢(bi)，應及時用清水沖洗機(ji)(ji)內(nei)(nei)的殘余原料(liao)，清除(chu)干凈機(ji)(ji)頭內(nei)(nei)的余料(liao)。

2、生產過程，應經常檢查(cha)和添加筒體內(nei)(nei)的蒸煮水(shui)，保持筒體內(nei)(nei)灌滿(man)水(shui)。

3、如果發生“卡機(ji)”應立即切斷電源停機(ji)，卸下“機(ji)頭”，用適當大小的鐵棒或固定扳手，從進(jin)料(liao)口(kou)處，伸(shen)入進(jin)料(liao)口(kou)，將“導料(liao)桿”撬出來(lai)，將“導料(liao)桿”上的原料(liao)清理干凈后(hou)，按原來(lai)位置裝好，才(cai)能(neng)繼續生產(chan)。