醒(xing)酒(jiu)器怎么用 醒(xing)酒(jiu)器的種類你見(jian)過幾種？

葡萄酒醒酒器最全分類，你見過幾種？

醒酒(jiu)器(qi)是(shi)一(yi)種能夠用來醒酒(jiu)的容(rong)器(qi)。所謂“醒酒(jiu)”，就是(shi)將葡萄(tao)酒(jiu)倒入醒酒(jiu)器(qi)，這樣一(yi)來，老酒(jiu)中的沉(chen)淀得以(yi)分離，而新(xin)酒(jiu)則可以(yi)更好地呼吸(xi)，展現出最佳的風采。不(bu)過(guo)，醒酒(jiu)器(qi)類型(xing)眾多，除了醒酒(jiu)外(wai)，還可作為一(yi)種藝術品，彰顯(xian)個人(ren)品味。

1、不同材質的醒酒器

（1）玻璃

早在(zai)羅馬帝國時(shi)期(qi)，玻(bo)(bo)璃就用來(lai)儲存和盛(sheng)放(fang)東西。由于不會影(ying)響葡萄酒(jiu)的風味，因此(ci)長(chang)久以來(lai)，玻(bo)(bo)璃都是(shi)制作醒(xing)酒(jiu)器的上(shang)好材(cai)(cai)料。不過(guo)過(guo)多(duo)的雕花或顏色會影(ying)響醒(xing)酒(jiu)的視覺體驗，因此(ci)最(zui)常見(jian)且最(zui)理想的醒(xing)酒(jiu)器通常都有一(yi)個(ge)(ge)長(chang)長(chang)的脖(bo)子和一(yi)個(ge)(ge)大(da)大(da)的肚(du)子，還有無(wu)色透(tou)明的玻(bo)(bo)璃材(cai)(cai)質和一(yi)個(ge)(ge)用來(lai)封口的塞子。

（2）水晶

許多高端品牌生產商會采用水晶或鉛晶質玻璃來制作醒酒器，當然鉛的含量非常少。這種醒酒器除了用來醒酒外，還可作為家庭裝飾品，因為它外觀優雅，充滿藝術色彩，像極了手工藝術品。無論是在家還是在商務宴會中使用，水晶醒酒器都能輕松hold住場面。

2、不同形狀的醒酒器

醒(xing)(xing)酒(jiu)器形狀(zhuang)各(ge)異(yi)，是所有(you)葡萄酒(jiu)裝配(pei)中最吸引(yin)眼球(qiu)的(de)一(yi)個了(le)。不同形狀(zhuang)的(de)醒(xing)(xing)酒(jiu)器更是滿足不同人的(de)審(shen)美感受。

（1）普通型

這種(zhong)類型的醒(xing)酒器是最常(chang)見(jian)的，一般底部(bu)面積(ji)大(da)，頸部(bu)窄且長，入(ru)口則寬于(yu)頸部(bu)，非常(chang)方便(bian)葡萄酒倒入(ru)倒出。

（2）U型

U型醒酒器相較前(qian)一(yi)種多了幾分美感，酒液(ye)可從一(yi)口(kou)進，另一(yi)口(kou)出。無論是倒入還是倒出，都不易(yi)灑落。

（3）弧型

弧型和U型(xing)非常相(xiang)似，也是一端進，另一端出，不同的是，弧型(xing)的出口處比U型(xing)多加了一部(bu)分(fen)，這樣倒出酒液時就無(wu)需過多地彎曲手腕，動作(zuo)也會更優(you)雅(ya)。

（4）樹根型

將葡萄酒倒入(ru)樹根型醒酒器后，酒液(ye)會逐漸分流，直至充滿。這(zhe)樣(yang)一來真(zhen)是像極了紅色(se)的(de)樹根，看起來華麗而又壯觀。

（5）扭曲型

扭曲型醒酒(jiu)(jiu)器或像一條火龍，又或是(shi)一條蟒蛇(she)，看起來彎(wan)彎(wan)曲曲的，倒入葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)后(hou)則有(you)種別樣的美。

（6）其它

當然(ran)除了以(yi)下列舉的常(chang)見形(xing)狀外，醒酒器(qi)的形(xing)狀還有許(xu)多。

3、不同價位的醒酒器

根據材(cai)質(zhi)、制作工藝、人(ren)(ren)力(li)、生產商(shang)、品牌知名度等因素的(de)(de)不同，醒(xing)酒(jiu)器(qi)的(de)(de)價位也有不同。例如，水晶型(xing)材(cai)質(zhi)需要更多(duo)的(de)(de)考慮其數量與質(zhi)量的(de)(de)關(guan)系，以及手工等人(ren)(ren)力(li)方面(mian)的(de)(de)因素；而玻(bo)璃型(xing)醒(xing)酒(jiu)器(qi)大(da)多(duo)是批(pi)量生產，因此(ci)自然(ran)比純水晶質(zhi)醒(xing)酒(jiu)器(qi)便宜(yi)。另(ling)外(wai)，一些外(wai)觀更吸(xi)引人(ren)(ren)的(de)(de)醒(xing)酒(jiu)器(qi)也會(hui)價格(ge)(ge)較貴。那么價格(ge)(ge)更貴的(de)(de)醒(xing)酒(jiu)器(qi)效果(guo)會(hui)更好(hao)嗎？

其實不(bu)然，因(yin)為(wei)無論價格有多昂貴，醒(xing)酒器的作用只是讓葡萄酒散(san)發出(chu)本(ben)身原有的香氣，展現出(chu)最佳的狀態(tai)，并不(bu)能提(ti)升葡萄酒的品質。

4、知名醒酒器生產商

（1）醴鐸

來自奧地利的醴鐸（Riedel）創建于1756年，是全球(qiu)最富盛名(ming)的(de)(de)酒(jiu)杯和醒酒(jiu)器(qi)專業制造(zao)商之一，以優雅精致的(de)(de)造(zao)型(xing)和清明透亮的(de)(de)外觀著稱(cheng)。

（2）沃特福德

來自愛爾蘭的沃特福德水晶制品生產商（Waterford Crystal）創建于1783年(nian)，一直(zhi)致力于(yu)高端奢華水晶制品的生產，以無可比(bi)擬(ni)的水晶和切(qie)割工藝(yi)贏得了(le)全球(qiu)的贊(zan)許(xu)。

（3）巴卡拉

創立于1764年的巴卡拉（Baccarat Crystal）曾是(shi)法國皇室(shi)御用水(shui)晶(jing)品牌，被(bei)譽為“王(wang)侯們的水(shui)晶(jing)”，以舉世無雙(shuang)的優秀品質(zhi)享譽世界。

綜合看(kan)來，選擇什(shen)么樣的(de)醒(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)器完全是(shi)根據個(ge)人喜(xi)好來定。不過值(zhi)得一提的(de)是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)液表(biao)層空(kong)氣接觸面越大，醒(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)所用(yong)時間(jian)會越短。當然，這和醒(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)器的(de)材質、價格和品牌無(wu)關。總(zong)之(zhi)，無(wu)論(lun)是(shi)出(chu)于(yu)醒(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)目的(de)還是(shi)美學(xue)享受，醒(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)器總(zong)能提升你的(de)美酒(jiu)(jiu)(jiu)體驗(yan)。

使用方法

根據不同的葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)，醒(xing)酒(jiu)(jiu)器(qi)可分紅葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)、白葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)和桃紅葡萄(tao)醒(xing)酒(jiu)(jiu)器(qi)，三者之間在用法上是(shi)有區別的。

經典型

CLASSIQUE 1500是(shi)醒酒器里最(zui)經(jing)典的一個款(kuan)式，用(yong)于(yu)隔離沉淀物之用(yong)，通常可裝一瓶750毫升(sheng)的紅葡萄酒。由吹玻璃師傅設計，CLASSIQUE 1500型號(hao)均(jun)是(shi)手工制(zhi)造的，其瓶肚子直徑(jing)長23厘(li)米(mi)，讓瓶內有(you)足夠的(de)空間讓酒(jiu)氧(yang)化的(de)同(tong)時，把酒(jiu)的(de)芳香仍保留在瓶里。

原材料(liao)：水(shui)晶玻璃(li)

容量：1500毫升(sheng)

醒酒最大容量：750毫升(sheng)

高度：24.5厘(li)米

使用說明：

把一瓶750毫升的紅酒慢慢倒(dao)入醒(xing)(xing)酒器，瓶頸寬形脖子(zi)的作用是(shi)讓酒里(li)(li)薄層順(shun)瓶身下滑。需要注意的是(shi)，無須把瓶底的酒全部倒(dao)進醒(xing)(xing)酒器，因(yin)為(wei)(wei)瓶底里(li)(li)基(ji)本是(shi)沉(chen)淀(dian)物為(wei)(wei)多。

時尚型

時尚型醒酒器原波蘭德儒（Deru）玻璃裝飾設計生產，型(xing)號Prestige，呈酒(jiu)(jiu)杯形狀，其功(gong)能同樣達到(dao)有效(xiao)氧化、沉淀的效(xiao)果(guo)，并減少了(le)占據桌面(mian)位(wei)置。此(ci)外(wai)，它還(huan)可(ke)用來(lai)盛(sheng)裝果(guo)汁、雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)、桑格利亞酒(jiu)(jiu)等。

原材料(liao)：礦物玻璃

容量：1.1升

醒酒最大容量：0.7升

高度：31厘米

使用及說明：雖然容器容量是1.1升，但(dan)是為了達到(dao)一個很好(hao)的(de)氧化(hua)效果，建議(yi)最好(hao)倒放700毫升的葡萄酒(jiu)足(zu)以。

白葡萄酒型

白葡萄酒型（Vin blanc 1200）醒(xing)酒器專門(men)為(wei)保持冰涼飲用葡萄酒而設(she)計，如(ru)阿(a)爾薩斯、勃艮(gen)第、波(bo)爾多等地的(de)白葡萄酒，又或者是盧瓦(wa)爾省的(de)紅酒。

原(yuan)理：在(zai)瓶(ping)(ping)底部凹陷處，容下另外一個小(xiao)玻璃(li)容器(qi)（兩者是成套的）用于裝冰塊，靠冰塊與(yu)醒酒器(qi)壁的接觸來保持瓶(ping)(ping)璃(li)酒的涼度(du)，冰塊放的多(duo)與(yu)少，可(ke)以(yi)決定(ding)酒的不(bu)同溫度(du)。

原材料(liao)：高質量玻璃

容量：1.2升

醒酒容量：一瓶750毫升葡萄酒(jiu)

高度：23厘米

使用說明：基本與CLASSIQUE 1500相近，而Vin blanc 1200醒酒器的(de)氧化速度要比CLASSIQUE 1500慢(man)。

桃紅葡萄酒型

桃紅葡萄酒型（ROSéSTUDIO BOHEME）醒酒(jiu)(jiu)(jiu)器與白葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)型醒酒(jiu)(jiu)(jiu)器可通用(yong)，目的均在用(yong)餐期間，保持(chi)白葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)或桃(tao)紅葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的冰涼度。

原(yuan)材料：高質量玻璃(li)

容量：1.2升

醒酒容量：一瓶750毫升葡萄酒

使用說明：如果用于某些需要冰凍喝的紅葡萄酒，在瓶底冰塊容器放3-4塊(kuai)冰(bing)塊(kuai)即可。