是(shi)(shi)最簡易的開(kai)瓶器(qi)之一,由把(ba)(ba)手(shou)和螺旋鉆頭組成,其(qi)用(yong)(yong)法也非常簡單,但是(shi)(shi)它使用(yong)(yong)起來比較費力,而且往往會把(ba)(ba)軟木塞(sai)拔斷或弄碎,進而對(dui)葡(pu)萄酒造成污染。
又稱蝴蝶(die)型開瓶(ping)器,由兩個可(ke)升降的手臂(bei)和(he)螺(luo)旋(xuan)鉆頭組(zu)成。省力(li)、高(gao)效,但不(bu)易(yi)操作,體積大,不(bu)便攜帶,僅適合居(ju)家使用。隨著鉆頭鉆入軟木塞,其雙臂(bei)也(ye)向(xiang)上抬(tai)升,抬(tai)升到盡(jin)頭后,只需要按下雙臂(bei),酒(jiu)塞就被拔出(chu)了。
也(ye)叫酒(jiu)刀(dao),海馬型開瓶(ping)(ping)器,俗稱“侍者之友”,是大多數侍酒(jiu)師常用的工具(ju)。其通常由酒(jiu)刀(dao)(用于割開包裝瓶(ping)(ping)口(kou)的錫箔),螺旋(xuan)(xuan)鉆(zhan)頭和起塞支(zhi)架組成。用法也(ye)簡單易學,在螺旋(xuan)(xuan)鉆(zhan)頭被鉆(zhan)入酒(jiu)塞后,將起塞支(zhi)架置(zhi)于瓶(ping)(ping)頸邊緣(yuan),一(yi)步一(yi)步把(ba)酒(jiu)塞拉出了。它可折(zhe)疊便于攜帶(dai),而且(qie)功(gong)能多樣,因此深受侍酒(jiu)師們的青(qing)睞。
是一種快速(su)開(kai)瓶(ping)(ping)器,因其(qi)兩個用于(yu)夾住(zhu)葡萄(tao)酒瓶(ping)(ping)頸的(de)把(ba)手像(xiang)兔耳(er)而得(de)名(ming),也叫杠桿式開(kai)瓶(ping)(ping)器。在“兔耳(er)”把(ba)手夾住(zhu)瓶(ping)(ping)頸后(hou),快速(su)壓(ya)(ya)下壓(ya)(ya)桿,使螺旋鉆快速(su)進入(ru)瓶(ping)(ping)塞,然后(hou)回拉壓(ya)(ya)桿,使瓶(ping)(ping)塞脫出。其(qi)操作(zuo)簡單高(gao)效,但笨(ben)重不便攜帶,而且價格昂貴。
也是簡單易學的開瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成,操作也很簡單,只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙,然后慢慢自右向左旋轉并向上撥出軟木塞即可。使用Ah-So開瓶器不用擔心軟木塞會拔斷或碎掉而卡在瓶中,影響紅酒品質。【紅酒怎么喝>>】
也是簡單易學的開瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成,操作也很簡單,只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙,然后慢慢自右向左旋轉并向上撥出軟木塞即可。使用Ah-So開瓶器不用擔心軟木塞會拔斷或碎掉而卡在瓶中。【沒有開瓶器怎么開紅酒>>】