是最簡易的開瓶器(qi)之(zhi)一,由(you)把手和螺旋鉆頭組(zu)成,其(qi)用(yong)法也(ye)非常(chang)簡單,但是它使(shi)用(yong)起來比(bi)較費力,而(er)且(qie)往往會(hui)把軟木(mu)塞(sai)拔斷(duan)或弄碎,進而(er)對葡萄酒(jiu)造(zao)成污(wu)染。
又稱蝴蝶(die)型開瓶(ping)器,由兩個可升(sheng)降的手臂(bei)和螺旋(xuan)鉆頭組(zu)成。省力(li)、高效,但不易操(cao)作,體積(ji)大,不便攜(xie)帶,僅適(shi)合居(ju)家使用。隨著鉆頭鉆入(ru)軟木塞,其(qi)雙臂(bei)也向上抬升(sheng),抬升(sheng)到盡頭后,只需要按下雙臂(bei),酒塞就(jiu)被拔(ba)出了。
也叫(jiao)酒(jiu)刀,海(hai)馬型開(kai)瓶(ping)器,俗稱“侍者(zhe)之友”,是大多(duo)數侍酒(jiu)師常用的工具(ju)。其(qi)通常由酒(jiu)刀(用于割(ge)開(kai)包裝瓶(ping)口的錫箔),螺旋鉆(zhan)頭(tou)和起塞(sai)支(zhi)架組(zu)成。用法也簡(jian)單(dan)易學,在螺旋鉆(zhan)頭(tou)被鉆(zhan)入(ru)酒(jiu)塞(sai)后(hou),將起塞(sai)支(zhi)架置(zhi)于瓶(ping)頸邊緣,一(yi)步一(yi)步把酒(jiu)塞(sai)拉出了。它(ta)可折(zhe)疊便于攜(xie)帶,而且功能多(duo)樣,因此深受侍酒(jiu)師們的青睞。
是一種快(kuai)速開(kai)瓶(ping)器(qi),因其(qi)兩個用于夾住葡萄酒瓶(ping)頸的把(ba)手像(xiang)兔耳(er)而得名,也叫(jiao)杠(gang)桿式開(kai)瓶(ping)器(qi)。在“兔耳(er)”把(ba)手夾住瓶(ping)頸后,快(kuai)速壓(ya)下壓(ya)桿,使(shi)螺(luo)旋鉆快(kuai)速進(jin)入瓶(ping)塞,然后回拉壓(ya)桿,使(shi)瓶(ping)塞脫出。其(qi)操作(zuo)簡單(dan)高效,但笨重不(bu)便攜帶,而且(qie)價格昂(ang)貴。
也是簡單易學的開瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成,操作也很簡單,只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙,然后慢慢自右向左旋轉并向上撥出軟木塞即可。使用Ah-So開瓶器不用擔心軟木塞會拔斷或碎掉而卡在瓶中,影響紅酒品質。【紅酒怎么喝>>】
也是簡單易學的開瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成,操作也很簡單,只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙,然后慢慢自右向左旋轉并向上撥出軟木塞即可。使用Ah-So開瓶器不用擔心軟木塞會拔斷或碎掉而卡在瓶中。【沒有開瓶器怎么開紅酒>>】