是(shi)最簡易的開(kai)瓶器之一(yi),由把(ba)手和(he)螺旋鉆頭組成(cheng),其用法(fa)也非常簡單,但是(shi)它(ta)使用起來比較費力,而且往(wang)往(wang)會把(ba)軟木塞拔(ba)斷或弄(nong)碎,進而對葡(pu)萄酒造成(cheng)污(wu)染。
又稱蝴蝶型開(kai)瓶器,由兩(liang)個可升(sheng)降的(de)手臂(bei)(bei)和(he)螺(luo)旋鉆(zhan)頭組(zu)成。省力(li)、高效,但不(bu)易操作(zuo),體(ti)積(ji)大(da),不(bu)便攜(xie)帶,僅適合居家使用。隨著(zhu)鉆(zhan)頭鉆(zhan)入軟木塞,其雙(shuang)臂(bei)(bei)也向上抬升(sheng),抬升(sheng)到盡頭后(hou),只需要按下雙(shuang)臂(bei)(bei),酒(jiu)塞就被拔出了。
也(ye)叫(jiao)酒(jiu)(jiu)刀(dao),海馬型(xing)開(kai)(kai)瓶(ping)器,俗稱“侍者之友(you)”,是(shi)大多數(shu)侍酒(jiu)(jiu)師常用的工具。其通常由酒(jiu)(jiu)刀(dao)(用于(yu)割(ge)開(kai)(kai)包(bao)裝(zhuang)瓶(ping)口(kou)的錫箔),螺旋鉆(zhan)頭和起塞(sai)支(zhi)架組成。用法也(ye)簡(jian)單(dan)易學,在螺旋鉆(zhan)頭被鉆(zhan)入(ru)酒(jiu)(jiu)塞(sai)后,將(jiang)起塞(sai)支(zhi)架置(zhi)于(yu)瓶(ping)頸邊緣,一(yi)步一(yi)步把酒(jiu)(jiu)塞(sai)拉(la)出了。它可折疊便于(yu)攜帶,而(er)且功能(neng)多樣,因此深(shen)受侍酒(jiu)(jiu)師們的青睞。
是(shi)一種快速(su)開(kai)瓶(ping)器(qi),因其兩個(ge)用于夾住葡萄(tao)酒瓶(ping)頸的把手像兔耳而(er)得名,也(ye)叫杠桿式開(kai)瓶(ping)器(qi)。在“兔耳”把手夾住瓶(ping)頸后,快速(su)壓(ya)下(xia)壓(ya)桿,使螺旋鉆(zhan)快速(su)進入瓶(ping)塞,然后回拉(la)壓(ya)桿,使瓶(ping)塞脫出。其操作簡(jian)單高效,但笨(ben)重不(bu)便攜帶,而(er)且(qie)價格昂(ang)貴。
也是簡單易學的開瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成,操作也很簡單,只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙,然后慢慢自右向左旋轉并向上撥出軟木塞即可。使用Ah-So開瓶器不用擔心軟木塞會拔斷或碎掉而卡在瓶中,影響紅酒品質。【紅酒怎么喝>>】
也是簡單易學的開瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成,操作也很簡單,只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙,然后慢慢自右向左旋轉并向上撥出軟木塞即可。使用Ah-So開瓶器不用擔心軟木塞會拔斷或碎掉而卡在瓶中。【沒有開瓶器怎么開紅酒>>】