是最簡易的(de)開瓶器之一(yi),由把手和螺旋鉆頭(tou)組成,其用(yong)法(fa)也非(fei)常簡單,但是它使用(yong)起(qi)來比(bi)較費力,而且往往會(hui)把軟(ruan)木塞拔斷(duan)或弄碎,進而對葡萄酒造成污染。
又(you)稱蝴(hu)蝶型開瓶器,由兩個(ge)可升降的手臂(bei)(bei)和螺旋(xuan)鉆(zhan)頭組(zu)成。省力、高效,但不(bu)易操作(zuo),體(ti)積大,不(bu)便攜帶(dai),僅適合居家使用。隨著鉆(zhan)頭鉆(zhan)入軟木塞(sai),其(qi)雙(shuang)臂(bei)(bei)也向上抬(tai)升,抬(tai)升到盡頭后(hou),只需要按下雙(shuang)臂(bei)(bei),酒(jiu)塞(sai)就被拔出了。
也叫酒(jiu)刀,海馬(ma)型開(kai)瓶(ping)器,俗稱“侍者(zhe)之友(you)”,是(shi)大多(duo)數侍酒(jiu)師常(chang)用(yong)的工(gong)具(ju)。其通常(chang)由酒(jiu)刀(用(yong)于割(ge)開(kai)包裝瓶(ping)口的錫箔(bo)),螺旋鉆頭和起塞支架組成。用(yong)法也簡單(dan)易學,在螺旋鉆頭被鉆入(ru)酒(jiu)塞后,將(jiang)起塞支架置(zhi)于瓶(ping)頸邊(bian)緣,一步一步把酒(jiu)塞拉出了。它可折疊便于攜(xie)帶,而且功能多(duo)樣,因(yin)此(ci)深受侍酒(jiu)師們的青睞。
是(shi)一種(zhong)快(kuai)速(su)開(kai)瓶(ping)(ping)器,因其兩個(ge)用(yong)于夾住葡萄(tao)酒瓶(ping)(ping)頸的把手(shou)像兔耳而得名,也叫(jiao)杠桿式開(kai)瓶(ping)(ping)器。在“兔耳”把手(shou)夾住瓶(ping)(ping)頸后,快(kuai)速(su)壓(ya)下壓(ya)桿,使(shi)螺旋(xuan)鉆快(kuai)速(su)進入瓶(ping)(ping)塞,然后回拉壓(ya)桿,使(shi)瓶(ping)(ping)塞脫出(chu)。其操作簡單高效,但笨重(zhong)不(bu)便攜帶,而且價(jia)格昂(ang)貴。
也是簡單易學的開瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成,操作也很簡單,只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙,然后慢慢自右向左旋轉并向上撥出軟木塞即可。使用Ah-So開瓶器不用擔心軟木塞會拔斷或碎掉而卡在瓶中,影響紅酒品質。【紅酒怎么喝>>】
也是簡單易學的開瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成,操作也很簡單,只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙,然后慢慢自右向左旋轉并向上撥出軟木塞即可。使用Ah-So開瓶器不用擔心軟木塞會拔斷或碎掉而卡在瓶中。【沒有開瓶器怎么開紅酒>>】