【什么是高(gao)頻(pin)灶(zao)】高(gao)頻(pin)灶(zao)比(bi)電磁爐(lu)好嗎(ma) 高(gao)頻(pin)灶(zao)怎(zen)么樣

電磁高頻灶

電磁高頻灶是電磁爐的(de)升級(ji)換代產品(pin)。

電磁高(gao)頻(pin)灶和(he)現(xian)在的(de)(de)電磁爐(lu)(lu)有相(xiang)似的(de)(de)方面，但又(you)有很多的(de)(de)不(bu)一(yi)樣。準確(que)地說，電磁高(gao)頻(pin)灶是(shi)電磁爐(lu)(lu)的(de)(de)升(sheng)級(ji)換代產品。相(xiang)同的(de)(de)僅(jin)僅(jin)只是(shi)發熱的(de)(de)原理和(he)結(jie)構(gou)上的(de)(de)類(lei)似，但不(bu)同的(de)(de)地方非常多，功(gong)能和(he)性能也完全不(bu)一(yi)樣。比如(ru)說，

一、電磁爐不能爆炒，高頻灶爆炒效果比煤氣灶還好。電磁高頻灶炒菜時可以象煤氣灶一樣把炒鍋的溫度燒到400℃以上，而且2000瓦工作只需要40秒鐘左右的時間，1000瓦工(gong)作也只需要80秒左右的時(shi)間（煤氣灶大約需(xu)要(yao)120—150秒的(de)時間；電磁爐是最(zui)多只(zhi)能把(ba)炒鍋溫度燒到300℃，一(yi)般都只能燒到270—280℃，需(xu)要大約60秒鐘時間），而(er)猛(meng)火炒菜(cai)需要(yao)(yao)的(de)炒鍋溫度一般需要(yao)(yao)達到360℃以上(shang)，炒出來(lai)的(de)菜(cai)才好吃(chi)。所以，電(dian)磁(ci)高頻灶(zao)(zao)火力(li)比煤(mei)氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)還猛(meng)，而電(dian)磁(ci)爐的(de)火力(li)連煤(mei)氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)都不如，與電(dian)磁(ci)高頻灶(zao)(zao)相比，火力(li)就相差(cha)得更大(da)。

二、電磁爐一般都有磁(ci)輻(fu)射，而且絕(jue)大多數的電磁(ci)爐磁(ci)輻(fu)射都嚴重超標，危害人體(ti)健(jian)康。而高頻灶(zao)運(yun)用自己發(fa)明的“余磁(ci)利用”技(ji)術，幾乎沒有磁(ci)輻(fu)射，是真(zhen)正健(jian)康環保的灶(zao)具。

三(san)、電磁爐是絕(jue)對不(bu)(bu)能使(shi)用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)、不(bu)(bu)銹(xiu)鐵(tie)等(deng)(deng)鐵(tie)質金(jin)屬材(cai)料來做產品殼體(ti)的(de)，否(fou)則在(zai)電磁爐的(de)使(shi)用(yong)過程中(zhong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)、不(bu)(bu)銹(xiu)鐵(tie)等(deng)(deng)鐵(tie)質金(jin)屬材(cai)料會非常發燙，有燙傷人的(de)危險(xian)。而電磁高頻灶(zao)有很多產品的(de)殼體(ti)是不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)材(cai)料的(de)。

四、電磁爐只有“電磁感應發熱”一個加熱源，電磁高頻灶多一個“熱回流”加熱源，是兩個加熱源。