一、明前、雨前龍井是什么意思

龍(long)(long)井(jing)茶(cha)在一整年中可(ke)以(yi)采制三(san)季(ji)(ji)，這三(san)季(ji)(ji)可(ke)被稱為(wei)春(chun)茶(cha)、夏茶(cha)和秋茶(cha)，其(qi)中春(chun)茶(cha)的品質更好，龍(long)(long)井(jing)春(chun)茶(cha)又可(ke)分為(wei)明前(qian)茶(cha)和雨(yu)前(qian)茶(cha)，那么明前(qian)龍(long)(long)井(jing)和雨(yu)前(qian)龍(long)(long)井(jing)是什么意思(si)呢？

中國的(de)(de)農歷是(shi)每隔(ge)15天為一節氣，大(da)約4月5日左右(you)是(shi)清明，4月20日左右(you)是(shi)谷雨，所(suo)謂(wei)的(de)(de)明前茶，就(jiu)是(shi)清明節前采(cai)摘的(de)(de)茶葉，谷雨節前采(cai)摘的(de)(de)茶葉就(jiu)被(bei)稱(cheng)雨前茶。

該圖片由注冊用戶"Jane"提供，版權聲明反饋

二、雨前龍井和明前龍井有什么區別

雨(yu)前(qian)龍井(jing)和明前(qian)龍井(jing)的(de)(de)區別主要就(jiu)是(shi)采摘(zhai)時間的(de)(de)不(bu)同(tong)，除此之外，二者的(de)(de)不(bu)同(tong)之處還體現在(zai)以下幾個方(fang)面：

1、采摘和上市時間

明(ming)(ming)前龍井(jing)采摘時(shi)(shi)間(jian)在清明(ming)(ming)之前，由于氣候變(bian)暖，新茶的上(shang)(shang)市時(shi)(shi)間(jian)越來越早(zao)，基本上(shang)(shang)3月(yue)份就已經上(shang)(shang)市了。

雨(yu)前龍井也(ye)叫二春茶，采摘(zhai)時(shi)間一般(ban)都是(shi)在清明(ming)之后谷雨(yu)之前，上市(shi)時(shi)間一般(ban)是(shi)在4、5月份。

2、外觀

明前龍(long)井的新茶，茶葉壯(zhuang)、短、嫩，而且其嫩芽像蓮子的芯，有時也稱蓮芯。

雨前龍井的茶(cha)葉(xie)則是葉(xie)細(xi)、長、老這種茶(cha)除(chu)了(le)有嫩芽外，還有一芽一葉(xie)的旗槍(qiang)的或者一芽兩嫩葉(xie)的雀舌。

3、營養物質含量

由于兩者采摘時間(jian)不同，營養(yang)物(wu)質含(han)量也(ye)不同，明前(qian)龍井(jing)相對(dui)雨前(qian)龍井(jing)來說營養(yang)物(wu)質含(han)量較少；清(qing)明之后氣溫升高較快，芽葉生(sheng)長相對(dui)較快，積累的內含(han)物(wu)也(ye)較豐富。

4、耐泡程度

由(you)于雨前(qian)龍井的營(ying)養物質含(han)量比明前(qian)龍井更多，因(yin)此雨前(qian)龍井更耐(nai)泡一(yi)些。

三、雨前龍井和明前龍井哪個好

春(chun)茶(cha)生長期間，氣溫(wen)較低(di)，日照強度(du)較弱，雨水充(chong)沛，有利于茶(cha)樹的代謝，因此芽葉的物(wu)理(li)性狀和化學特性好(hao)，春(chun)茶(cha)又分明前(qian)茶(cha)和雨前(qian)茶(cha)，那么雨前(qian)龍井好(hao)還是明前(qian)龍井好(hao)呢(ni)？

其實，雨前龍井和明前龍井各有各的好處，明前龍井的時間相當好，蟲害很少，但是正是因為如此，明前龍井采摘所要求的時間和氣候都有很大的挑剔，所以明前龍井數量非常之少，價格也會比較高，如果有人是想要品嘗極品，選擇明前龍井不會錯。而雨前龍井呢，雖然不及明前龍井那樣珍貴，但是也有自己的特點，價格實惠，味道濃郁，營養物質含量較豐富，往往滋味鮮濃，更耐泡，所以有人喜歡味重的茶的話，選擇雨前龍井也是很好的。這兩者到底哪個好，就要根據大家不同的需求和口味了(le)。

另(ling)外(wai)，根據不同的用途選(xuan)擇也可以，送禮的話，選(xuan)明前龍(long)(long)井比較(jiao)上檔(dang)次，如果只是留著自己品嘗(chang)，雨前龍(long)(long)井可能會(hui)更加經濟實(shi)惠。