一、明前、雨前龍井是什么意思

龍(long)井茶在一整年(nian)中(zhong)可(ke)以采制三(san)季，這三(san)季可(ke)被稱為春茶、夏茶和秋茶，其中(zhong)春茶的品質更好，龍(long)井春茶又可(ke)分(fen)為明前(qian)茶和雨前(qian)茶，那么(me)明前(qian)龍(long)井和雨前(qian)龍(long)井是(shi)什么(me)意思呢？

中國的(de)農(nong)歷(li)是(shi)(shi)每隔15天(tian)為一節(jie)氣，大約4月(yue)5日左(zuo)右(you)是(shi)(shi)清明，4月(yue)20日左(zuo)右(you)是(shi)(shi)谷雨(yu)(yu)，所謂的(de)明前茶，就是(shi)(shi)清明節(jie)前采(cai)摘(zhai)的(de)茶葉，谷雨(yu)(yu)節(jie)前采(cai)摘(zhai)的(de)茶葉就被(bei)稱雨(yu)(yu)前茶。

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二、雨前龍井和明前龍井有什么區別

雨前龍井(jing)和明(ming)前龍井(jing)的(de)區別主要就(jiu)是采摘(zhai)時間的(de)不同(tong)，除此之(zhi)外，二者的(de)不同(tong)之(zhi)處還(huan)體現在以(yi)下幾個方(fang)面：

1、采摘和上市時間

明(ming)前龍井采摘(zhai)時間在清明(ming)之前，由于氣候變暖，新茶的上(shang)(shang)市(shi)時間越來越早，基本(ben)上(shang)(shang)3月份就已(yi)經上(shang)(shang)市(shi)了。

雨前(qian)龍(long)井也叫二春茶，采(cai)摘(zhai)時(shi)間一般都是在清明(ming)之后谷雨之前(qian)，上市(shi)時(shi)間一般是在4、5月份。

2、外觀

明前龍井的(de)新茶(cha)，茶(cha)葉壯(zhuang)、短、嫩，而(er)且(qie)其(qi)嫩芽像蓮子的(de)芯，有時(shi)也(ye)稱蓮芯。

雨前龍井(jing)的茶葉(xie)(xie)則是葉(xie)(xie)細(xi)、長、老這(zhe)種茶除(chu)了有(you)嫩芽外，還有(you)一芽一葉(xie)(xie)的旗槍的或者一芽兩(liang)嫩葉(xie)(xie)的雀舌。

3、營養物質含量

由于兩者采摘(zhai)時間不(bu)同(tong)(tong)，營養物質(zhi)含(han)量也不(bu)同(tong)(tong)，明前龍(long)井相(xiang)對(dui)雨前龍(long)井來說營養物質(zhi)含(han)量較(jiao)少；清(qing)明之(zhi)后氣(qi)溫升高較(jiao)快，芽葉生長相(xiang)對(dui)較(jiao)快，積累的內含(han)物也較(jiao)豐富。

4、耐泡程度

由于雨前(qian)龍(long)井的(de)營養物質含量比明前(qian)龍(long)井更(geng)多，因此雨前(qian)龍(long)井更(geng)耐泡一(yi)些。

三、雨前龍井和明前龍井哪個好

春茶(cha)(cha)生長期間，氣溫較低，日(ri)照強度較弱，雨水(shui)充沛，有利于茶(cha)(cha)樹(shu)的(de)代謝(xie)，因此芽葉(xie)的(de)物理性(xing)狀和化學特性(xing)好(hao)(hao)，春茶(cha)(cha)又分明前茶(cha)(cha)和雨前茶(cha)(cha)，那(nei)么雨前龍井好(hao)(hao)還是明前龍井好(hao)(hao)呢？

其實，雨前龍井和明前龍井各有各的好處，明前龍井的時間相當好，蟲害很少，但是正是因為如此，明前龍井采摘所要求的時間和氣候都有很大的挑剔，所以明前龍井數量非常之少，價格也會比較高，如果有人是想要品嘗極品，選擇明前龍井不會錯。而雨前龍井呢，雖然不及明前龍井那樣珍貴，但是也有自己的特點，價格實惠，味道濃郁，營養物質含量較豐富，往往滋味鮮濃，更耐泡，所以有人喜歡味重的茶的話，選擇雨前龍井也是很好的。這兩者到底哪個好，就要根據(ju)大家不同的需(xu)求和口味了。

另外，根據不同的用途選(xuan)擇(ze)也可以(yi)，送禮的話，選(xuan)明(ming)前(qian)(qian)龍井比較上檔次，如果只是留著(zhu)自己品嘗，雨前(qian)(qian)龍井可能會更(geng)加經濟實惠。