海(hai)藻為馬尾藻科植物海(hai)嵩子或羊棲的干燥藻體。前者習稱(cheng)“大葉(xie)海(hai)藻＂，后者習稱(cheng)“小葉(xie)海(hai)藻＂ ，通(tong)常固著(zhu)于海(hai)底或某種固體結構(gou)上，可(ke)以通(tong)過自身體內的色(se)素體以及光合作用來合成有機物，主要生長在低潮線以下的淺海(hai)區域—海(hai)洋與陸地(di)交接的地(di)方。

性味：味苦、咸，性寒(han)。歸經：歸肝、胃、腎經。

海(hai)(hai)藻多指飄浮于(yu)海(hai)(hai)面上的藻類(lei)植(zhi)物(wu)，它包(bao)括(kuo)多種植(zhi)物(wu)。海(hai)(hai)帶(dai)是藻類(lei)植(zhi)物(wu)的一種，在藻類(lei)植(zhi)物(wu)中是較復雜的。海(hai)(hai)帶(dai)多附著于(yu)巖石上，靠假根固定。

新鮮的(de)海藻內(nei)含有豐(feng)富(fu)的(de)多(duo)糖、食物纖(xian)維素(su)、維生(sheng)素(su)、褐藻酸以及(ji)人體(ti)所必須(xu)的(de)礦物質和微量元素(su)，適量食用可以預防(fang)血栓形(xing)成(cheng)，能夠有效降低膽固醇和防(fang)止高(gao)血壓。【羊棲菜的功效與作用>>】

中藥海藻味咸，性寒；歸肝、腎經，有消痰軟堅，利(li)水消腫的功效。可以(yi)(yi)內服使用來增加血管彈性、調節油脂(zhi)分泌，也可以(yi)(yi)將(jiang)其搗碎或(huo)研末后外敷，起(qi)到美(mei)容養顏(yan)的作用。

海藻內含有大量的海藻膠成分，將其做成海藻面膜后使用，能夠提高皮膚的保水性，讓皮膚變得水潤有活力，此外，敷海藻面膜還能幫助我們平衡面部油脂分泌、清潔肌膚、增加肌膚的緊致感，讓面部肌膚更加光滑、白嫩。【海藻面膜怎么調>>】

海(hai)(hai)藻(zao)內含有一種成(cheng)分叫藻(zao)酸(suan)雙酯，這種成(cheng)分在進入人體后可能(neng)會(hui)引起惡心(xin)、嘔(ou)吐、腹瀉、頭暈、大汗等不(bu)適，還可能(neng)會(hui)導致血管擴張，引起肢(zhi)體浮腫、脫發、關節肌肉(rou)疼痛等不(bu)良反應，因此(ci)海(hai)(hai)藻(zao)需要在中醫師指導下使(shi)用。

海藻菜不(bu)能和甘草同(tong)服，否則會對心(xin)臟(zang)(zang)、腎臟(zang)(zang)造(zao)成刺激，導致出現心(xin)悸、水腫(zhong)等不(bu)適(shi)；

中藥(yao)海藻(zao)味苦、咸，性寒，故(gu)脾胃虛寒蘊濕者忌服。

新(xin)鮮(xian)的(de)(de)海(hai)藻(zao)顏(yan)色(se)是(shi)翠(cui)綠色(se)的(de)(de)，如果(guo)顏(yan)色(se)發(fa)黃甚至(zhi)發(fa)黑(hei)，說明它已經太(tai)老了，吃(chi)起(qi)來就(jiu)不(bu)好(hao)吃(chi)，因(yin)此我們不(bu)要買這種(zhong)。除此之外，MAIGOO編輯在選購新(xin)鮮(xian)海(hai)藻(zao)的(de)(de)時候，還會用手摸一下(xia)表(biao)面，如果(guo)有粘粘的(de)(de)觸(chu)感(gan)，說明它比較新(xin)鮮(xian)，吃(chi)起(qi)來也更好(hao)吃(chi)。挑選中藥干海(hai)藻(zao)時應以色(se)黑(hei)褐、鹽霜少、枝(zhi)嫩無砂(sha)石者(zhe)為佳。

材(cai)料：新鮮海藻(zao)、白(bai)芝麻、香油、鹽、雞粉(fen)、糖、白(bai)醋(cu)。

做法：

第一(yi)步(bu)：把海藻放到清(qing)水(shui)中浸(jin)泡一(yi)小時左右，然后取出(chu)并擠干水(shui)分，然后焯(zhuo)水(shui)。

第二步(bu)：將焯好的(de)海藻(zao)撈出(chu)(chu)，放入冰水中過涼，然(ran)后撈出(chu)(chu)瀝干水份(fen)。

第三步：把海藻(zao)放入(ru)碗中，加入(ru)鹽和白(bai)(bai)糖，淋入(ru)白(bai)(bai)醋，淋入(ru)香(xiang)油(you)。

第四步：撒入雞粉，白芝麻拌勻即可。詳細>>

材(cai)料：豆腐、蝦、海藻、鹽、油(you)。

做法：

第一步：豆腐切塊，海藻干放入清水(shui)中泡發半小時至完全展開。

第二步：鮮蝦洗(xi)凈，剪去(qu)須(xu)，先將鮮蝦過油鍋炒(chao)至(zhi)變色。

第三步：另起(qi)湯鍋(guo)，加(jia)入適(shi)量的水(shui)，燒滾后，加(jia)入炒過的鮮蝦。

第四步：依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分鐘，加入鹽調味即可。詳細>>

材料：香菇、干海藻(zao)、雞蛋、蝦皮、鹽、香油(you)。

做法：

第一(yi)步：把香菇稍(shao)泡(pao)一(yi)會，泡(pao)開后把香菇撕(si)碎，泡(pao)香菇的(de)水記得留(liu)下(xia)。

第二步：湯鍋內(nei)加(jia)冷水(shui)上(shang)火(huo)燒，加(jia)入泡好的香菇（香菇水(shui)一(yi)起倒入）。

第三步：燒開后加入海藻，再開鍋(guo)時加入雞蛋(dan)液(ye)，邊(bian)倒(dao)邊(bian)攪拌，讓蛋(dan)液(ye)均勻。

第四步(bu)：開鍋后，撒(sa)入蝦皮，加(jia)少量鹽，稍等片刻，關火，滴入香油(you)。

組成：海藻(zao)(洗(xi))十分，昆布(洗(xi))一兩(liang)，海蛤(研)一兩(liang)，通草(cao)一兩(liang)，松蘿(洗(xi))、干(gan)姜、桂心各二(er)兩(liang)。

用(yong)法：上藥治(zhi)下篩(shai)。每(mei)服一錢匕，酒送下，一日三次。

功(gong)效(xiao)：消痰，軟堅，散(san)結。

出(chu)處：《外臺(tai)秘要》。

組(zu)成：海藻四兩(liang)，半夏、五(wu)味子各(ge)半升，細辛二兩(liang)，杏仁(ren)五(wu)十(shi)枚，生姜一兩(liang)，茯苓(ling)六(liu)兩(liang)。

用法(fa)：上挫，以水一斗，煮取(qu)三升，去(qu)滓。分(fen)三次(ci)服，一日三次(ci)。

功效：利咽止咳。

出處：《太平圣惠方》。

組(zu)成：海藻(洗(xi)，焙干)、木香、檳榔、川椒(jiao)(去目，炒)、甘遂、川烏(炒，小兒(er)去之，老人用一兩(liang)）各半兩(liang)，白(bai)牽(qian)(取末(mo)半兩(liang))、黑(hei)牽(qian)牛(取末(mo)半兩(liang)）各二兩(liang)，茴香(微炒)、豬苓(ling)(去皮)、澤瀉各三錢，吳茱萸(椒(jiao)炒)四錢。

用(yong)法：上為末，滴水為丸(wan)(wan)，如梧桐(tong)子大(da)。每服五(wu)十丸(wan)(wan)至(zhi)百丸(wan)(wan)，空心鹽湯、酒任(ren)意下。

功效：利大、小便。

出(chu)處：《普濟方》。

買購網中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)小編提醒各位注(zhu)意：中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)的(de)配伍講究對癥用(yong)藥(yao)(yao)，所以(yi)在(zai)配藥(yao)(yao)的(de)時候最好找專業的(de)中(zhong)(zhong)醫進行調配，不要(yao)輕信網上(shang)的(de)用(yong)藥(yao)(yao)建(jian)議，以(yi)免導致健(jian)康受(shou)損。

中藥(yao)干海(hai)藻(zao)可以直接貯藏在(zai)干燥容器內(nei)保(bao)存(cun)，注意要(yao)將其(qi)放(fang)到通風干燥處(chu)，避免受(shou)潮。如(ru)果是新鮮的(de)海(hai)藻(zao)，可以將其(qi)用(yong)保(bao)鮮袋包起來，然后放(fang)到冰箱冷凍(dong)室保(bao)存(cun)。也(ye)可以把新鮮的(de)海(hai)藻(zao)用(yong)鹽(yan)水(shui)浸(jin)泡(pao)腌漬保(bao)存(cun)，食(shi)用(yong)前用(yong)清水(shui)浸(jin)泡(pao)除(chu)鹽(yan)。

根據(ju)海藻的(de)生(sheng)殖(zhi)特點采孢子，可使用浸孢子水法、撒孢子水法或采殼孢子等方(fang)法。

育苗可以分為自(zi)然海區育苗和(he)室內(nei)育苗兩種方(fang)式，育苗成功后需要(yao)進行幼(you)苗分散處(chu)理(li)。

在種(zhong)植(zhi)栽培海藻期間(jian)，要(yao)及時進行(xing)補(bu)苗、調節水(shui)層(ceng)、整理(li)浮筏、施肥。此外，Maigoo小編提醒大(da)家注意(yi)，若有病害發(fa)生，需要(yao)及時移出病種(zhong)，避免其傳(chuan)染，影響產量(liang)。