海(hai)藻(zao)為(wei)馬尾藻(zao)科植(zhi)物海(hai)嵩子或羊棲的干燥藻(zao)體。前者習(xi)(xi)稱(cheng)“大葉海(hai)藻(zao)＂，后(hou)者習(xi)(xi)稱(cheng)“小葉海(hai)藻(zao)＂ ，通(tong)常固著于海(hai)底或某種固體結(jie)構(gou)上，可以通(tong)過自(zi)身體內的色素體以及光合作用來(lai)合成(cheng)有機物，主(zhu)要生長在低潮(chao)線以下的淺海(hai)區(qu)域—海(hai)洋與陸地交接的地方。

性味(wei)：味(wei)苦(ku)、咸，性寒。歸(gui)經(jing)(jing)：歸(gui)肝、胃、腎經(jing)(jing)。

海(hai)藻多指(zhi)飄浮(fu)于海(hai)面上的藻類(lei)植(zhi)物，它包括(kuo)多種(zhong)植(zhi)物。海(hai)帶是(shi)藻類(lei)植(zhi)物的一種(zhong)，在藻類(lei)植(zhi)物中(zhong)是(shi)較復(fu)雜的。海(hai)帶多附(fu)著于巖石上，靠(kao)假根固定。

新鮮的(de)海藻內(nei)含有豐富的(de)多糖、食物纖維(wei)素(su)、維(wei)生素(su)、褐藻酸以(yi)及人體所必須的(de)礦物質和微量(liang)元素(su)，適(shi)量(liang)食用可以(yi)預防(fang)(fang)血栓(shuan)形(xing)成，能夠有效降低膽固醇(chun)和防(fang)(fang)止(zhi)高血壓(ya)。【羊棲菜的功效與作用>>】

中藥海藻味咸，性(xing)(xing)寒；歸肝、腎經，有消(xiao)痰軟堅，利(li)水消(xiao)腫的功效。可以內服使用來增加(jia)血管彈性(xing)(xing)、調(diao)節油脂分泌，也可以將其搗碎或研末后外敷，起到美容養顏(yan)的作用。

海藻內含有大量的海藻膠成分，將其做成海藻面膜后使用，能夠提高皮膚的保水性，讓皮膚變得水潤有活力，此外，敷海藻面膜還能幫助我們平衡面部油脂分泌、清潔肌膚、增加肌膚的緊致感，讓面部肌膚更加光滑、白嫩。【海藻面膜怎么調>>】

海藻(zao)內含有一種成(cheng)分(fen)叫藻(zao)酸雙酯(zhi)，這種成(cheng)分(fen)在進(jin)入(ru)人體后可(ke)能會引(yin)起惡心(xin)、嘔吐(tu)、腹(fu)瀉、頭暈、大汗等不適，還可(ke)能會導致血管(guan)擴張(zhang)，引(yin)起肢體浮(fu)腫、脫發、關節(jie)肌肉疼痛(tong)等不良反應，因此海藻(zao)需要在中醫師指導下使用(yong)。

海藻菜不(bu)能(neng)和甘(gan)草同服，否則(ze)會對心臟、腎(shen)臟造成刺激，導致出現心悸、水腫(zhong)等不(bu)適；

中藥(yao)海(hai)藻味苦(ku)、咸(xian)，性寒，故脾(pi)胃(wei)虛寒蘊濕(shi)者忌服(fu)。

新鮮的(de)海(hai)藻顏(yan)色是翠綠(lv)色的(de)，如(ru)果顏(yan)色發黃(huang)甚(shen)至發黑，說明它(ta)已經太老(lao)了，吃(chi)(chi)起來就不(bu)好(hao)吃(chi)(chi)，因此(ci)我們不(bu)要買這(zhe)種。除此(ci)之外，MAIGOO編(bian)輯(ji)在選(xuan)(xuan)購新鮮海(hai)藻的(de)時候，還(huan)會(hui)用手摸一下表面，如(ru)果有粘(zhan)粘(zhan)的(de)觸感，說明它(ta)比較新鮮，吃(chi)(chi)起來也更好(hao)吃(chi)(chi)。挑選(xuan)(xuan)中藥干海(hai)藻時應(ying)以色黑褐、鹽(yan)霜(shuang)少、枝嫩無砂石者為佳。

材料：新鮮海藻(zao)、白芝麻、香油、鹽、雞粉(fen)、糖、白醋。

做法：

第(di)一步：把海藻放到清水中浸泡一小時左右，然后(hou)取出并(bing)擠干(gan)水分，然后(hou)焯水。

第二步(bu)：將焯好的海藻撈出，放入(ru)冰水(shui)(shui)中過(guo)涼(liang)，然(ran)后撈出瀝(li)干水(shui)(shui)份。

第三步：把海藻放入碗中，加入鹽和白(bai)糖，淋入白(bai)醋，淋入香(xiang)油。

第四步：撒入雞粉，白芝麻拌勻即可。詳細>>

材料：豆腐、蝦、海(hai)藻、鹽、油。

做法：

第一步：豆腐切塊，海藻干放入(ru)清水中泡發半小時(shi)至完全展開。

第(di)二步：鮮(xian)蝦洗凈，剪去須，先將鮮(xian)蝦過油鍋炒至變(bian)色。

第三(san)步：另起湯(tang)鍋，加(jia)入適(shi)量的(de)水(shui)，燒滾(gun)后(hou)，加(jia)入炒過的(de)鮮(xian)蝦。

第四步：依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分鐘，加入鹽調味即可。詳細>>

材(cai)料(liao)：香(xiang)菇(gu)、干海(hai)藻(zao)、雞蛋、蝦皮、鹽、香(xiang)油。

做法：

第(di)一步(bu)：把(ba)香菇稍泡一會，泡開后把(ba)香菇撕(si)碎(sui)，泡香菇的水記(ji)得留(liu)下。

第二步：湯鍋(guo)內加冷(leng)水(shui)上火燒，加入(ru)(ru)泡好的(de)香菇（香菇水(shui)一起(qi)倒入(ru)(ru)）。

第三步：燒開(kai)后加入海藻，再(zai)開(kai)鍋(guo)時(shi)加入雞(ji)蛋液，邊倒邊攪(jiao)拌(ban)，讓蛋液均勻(yun)。

第四步：開鍋后(hou)，撒入(ru)蝦(xia)皮，加少量(liang)鹽，稍(shao)等片刻，關火(huo)，滴入(ru)香油。

組成：海(hai)藻(洗)十分，昆布(洗)一(yi)(yi)兩(liang)，海(hai)蛤(研(yan))一(yi)(yi)兩(liang)，通草(cao)一(yi)(yi)兩(liang)，松蘿(洗)、干(gan)姜、桂(gui)心各(ge)二兩(liang)。

用(yong)法：上藥治下(xia)篩。每服一錢匕，酒送下(xia)，一日(ri)三次。

功效：消(xiao)痰(tan)，軟堅，散結。

出處：《外臺秘要(yao)》。

組成：海(hai)藻四兩(liang)(liang)，半(ban)夏、五(wu)(wu)味子各半(ban)升，細辛二兩(liang)(liang)，杏(xing)仁五(wu)(wu)十枚(mei)，生姜(jiang)一兩(liang)(liang)，茯苓(ling)六(liu)兩(liang)(liang)。

用法：上挫，以(yi)水(shui)一(yi)斗，煮取三升，去滓。分三次服，一(yi)日(ri)三次。

功效：利咽止咳。

出處：《太平圣惠方》。

組成：海藻(洗，焙干)、木香、檳榔、川(chuan)椒(jiao)(去目，炒(chao))、甘遂(sui)、川(chuan)烏(炒(chao)，小(xiao)兒去之，老人用一兩）各半兩，白牽(qian)(取末半兩)、黑牽(qian)牛(取末半兩）各二兩，茴香(微炒(chao))、豬苓(去皮)、澤瀉各三(san)錢，吳(wu)茱萸(椒(jiao)炒(chao))四錢。

用法：上為末，滴水為丸，如梧桐子大(da)。每服五十丸至(zhi)百丸，空心(xin)鹽湯、酒任意下。

功效：利大、小(xiao)便。

出處：《普濟方》。

買購(gou)網(wang)中(zhong)藥(yao)小編提醒各位注意：中(zhong)藥(yao)的(de)配(pei)伍講究對癥(zheng)用(yong)藥(yao)，所以在(zai)配(pei)藥(yao)的(de)時候最好找(zhao)專業的(de)中(zhong)醫進(jin)行調配(pei)，不要輕(qing)信網(wang)上的(de)用(yong)藥(yao)建議，以免導(dao)致(zhi)健(jian)康受損。

中藥干海(hai)藻(zao)可(ke)以(yi)(yi)直接貯藏在干燥(zao)(zao)容器內保存，注意要將(jiang)其放到(dao)通風干燥(zao)(zao)處，避免(mian)受潮。如果是新(xin)(xin)鮮的(de)海(hai)藻(zao)，可(ke)以(yi)(yi)將(jiang)其用保鮮袋包(bao)起來(lai)，然后放到(dao)冰箱冷凍室保存。也可(ke)以(yi)(yi)把新(xin)(xin)鮮的(de)海(hai)藻(zao)用鹽(yan)水浸泡腌(a)漬保存，食用前用清(qing)水浸泡除鹽(yan)。

根(gen)據海藻(zao)的(de)生(sheng)殖特點采孢子，可使用(yong)浸孢子水法、撒孢子水法或采殼(ke)孢子等(deng)方法。

育(yu)(yu)苗(miao)可以分為(wei)自然海區(qu)育(yu)(yu)苗(miao)和室內育(yu)(yu)苗(miao)兩種方式，育(yu)(yu)苗(miao)成功(gong)后(hou)需要進行(xing)幼苗(miao)分散(san)處理。

在種植(zhi)栽培海藻期間，要及(ji)(ji)時進行(xing)補苗、調節(jie)水層、整理浮筏、施肥。此外，Maigoo小編提醒大(da)家(jia)注意(yi)，若有(you)病害發生，需要及(ji)(ji)時移出病種，避(bi)免其傳染，影響產量。