海藻為(wei)馬尾藻科(ke)植物海嵩子或羊棲的(de)干(gan)燥(zao)藻體(ti)(ti)。前者(zhe)習(xi)(xi)稱“大葉海藻＂，后者(zhe)習(xi)(xi)稱“小葉海藻＂ ，通(tong)常固著于海底或某種固體(ti)(ti)結構上，可以通(tong)過(guo)自身體(ti)(ti)內(nei)的(de)色素體(ti)(ti)以及光(guang)合作用來合成有機物，主要生長在低潮線(xian)以下的(de)淺海區(qu)域—海洋與(yu)陸地交接(jie)的(de)地方。

性(xing)味：味苦、咸，性(xing)寒(han)。歸經：歸肝(gan)、胃、腎經。

海(hai)藻多指飄浮于海(hai)面上的(de)藻類(lei)植物(wu)，它包括多種(zhong)植物(wu)。海(hai)帶(dai)是(shi)藻類(lei)植物(wu)的(de)一種(zhong)，在(zai)藻類(lei)植物(wu)中是(shi)較(jiao)復雜(za)的(de)。海(hai)帶(dai)多附著(zhu)于巖石上，靠假(jia)根固定(ding)。

新鮮的(de)(de)海藻(zao)內含有(you)豐富的(de)(de)多糖(tang)、食物纖(xian)維素、維生素、褐藻(zao)酸以(yi)(yi)及人(ren)體(ti)所必須(xu)的(de)(de)礦物質(zhi)和微量元(yuan)素，適量食用可以(yi)(yi)預防(fang)血(xue)栓形成，能夠有(you)效降低膽固醇和防(fang)止(zhi)高血(xue)壓(ya)。【羊棲菜的功效與作用>>】

中藥(yao)海藻味咸，性寒(han)；歸(gui)肝、腎經，有消痰軟(ruan)堅，利水消腫(zhong)的(de)功效(xiao)。可(ke)以內服使用來(lai)增(zeng)加血(xue)管彈性、調節油脂分(fen)泌，也可(ke)以將其(qi)搗碎(sui)或(huo)研末后外(wai)敷(fu)，起到(dao)美容(rong)養顏的(de)作用。

海藻內含有大量的海藻膠成分，將其做成海藻面膜后使用，能夠提高皮膚的保水性，讓皮膚變得水潤有活力，此外，敷海藻面膜還能幫助我們平衡面部油脂分泌、清潔肌膚、增加肌膚的緊致感，讓面部肌膚更加光滑、白嫩。【海藻面膜怎么調>>】

海藻內含(han)有一種成分(fen)叫藻酸雙酯(zhi)，這種成分(fen)在(zai)進入人(ren)體后(hou)可能(neng)會(hui)引(yin)起惡(e)心、嘔吐、腹(fu)瀉、頭暈、大汗等不適，還可能(neng)會(hui)導(dao)致(zhi)血管擴張，引(yin)起肢體浮腫、脫發、關節肌(ji)肉(rou)疼痛等不良反應(ying)，因此海藻需要在(zai)中(zhong)醫師指(zhi)導(dao)下使用(yong)。

海(hai)藻(zao)菜不能和甘草(cao)同服，否則會對心臟、腎(shen)臟造成(cheng)刺激，導致出(chu)現心悸、水(shui)腫等不適；

中藥海藻味苦、咸(xian)，性寒，故脾胃虛寒蘊濕(shi)者忌(ji)服。

新鮮(xian)(xian)的海藻顏(yan)色(se)是翠(cui)綠色(se)的，如果顏(yan)色(se)發(fa)黃甚至發(fa)黑，說明它已(yi)經太老了，吃起(qi)來(lai)就不(bu)(bu)好吃，因(yin)此我(wo)們不(bu)(bu)要(yao)買這種(zhong)。除此之外，MAIGOO編輯在(zai)選購(gou)新鮮(xian)(xian)海藻的時候，還會用手摸一下表面，如果有粘(zhan)粘(zhan)的觸感(gan)，說明它比(bi)較新鮮(xian)(xian)，吃起(qi)來(lai)也更好吃。挑選中藥干海藻時應(ying)以色(se)黑褐、鹽霜少(shao)、枝嫩無砂石者為佳。

材料：新鮮(xian)海(hai)藻、白(bai)(bai)芝(zhi)麻(ma)、香(xiang)油、鹽、雞(ji)粉、糖、白(bai)(bai)醋。

做法：

第一(yi)步：把(ba)海藻放到清水中浸泡一(yi)小(xiao)時左右，然(ran)后取出并擠干水分，然(ran)后焯(zhuo)水。

第二步：將焯(zhuo)好的海(hai)藻撈(lao)出，放入(ru)冰水(shui)中過涼，然后撈(lao)出瀝(li)干水(shui)份(fen)。

第(di)三(san)步：把海(hai)藻放入(ru)碗中，加(jia)入(ru)鹽(yan)和(he)白(bai)糖，淋入(ru)白(bai)醋，淋入(ru)香油。

第四步：撒入雞粉，白芝麻拌勻即可。詳細>>

材料：豆腐(fu)、蝦、海藻、鹽、油。

做法：

第(di)一步：豆腐切塊，海藻干放入清水中泡發半小時至完全展開。

第二步：鮮蝦洗凈，剪去須，先(xian)將(jiang)鮮蝦過油(you)鍋(guo)炒至變色(se)。

第三步：另起湯鍋(guo)，加入(ru)(ru)適量的水，燒滾后，加入(ru)(ru)炒(chao)過的鮮(xian)蝦。

第四步：依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分鐘，加入鹽調味即可。詳細>>

材料(liao)：香菇、干(gan)海藻、雞(ji)蛋、蝦皮、鹽、香油。

做法：

第一步：把香菇(gu)稍泡一會(hui)，泡開后把香菇(gu)撕碎，泡香菇(gu)的水記得(de)留(liu)下。

第二步：湯鍋內加冷水上(shang)火(huo)燒，加入泡好的香菇(gu)（香菇(gu)水一起倒入）。

第三步(bu)：燒開后(hou)加(jia)入海藻，再開鍋時(shi)加(jia)入雞(ji)蛋(dan)液，邊(bian)倒(dao)邊(bian)攪拌，讓蛋(dan)液均勻。

第四步：開(kai)鍋(guo)后(hou)，撒(sa)入蝦皮，加少量鹽，稍等(deng)片(pian)刻，關火，滴入香(xiang)油。

組(zu)成：海藻(洗(xi))十(shi)分(fen)，昆布(洗(xi))一兩，海蛤(研)一兩，通草(cao)一兩，松蘿(洗(xi))、干姜、桂心各二兩。

用法：上藥治下篩。每服一錢匕，酒送下，一日三次。

功效：消痰，軟堅，散(san)結。

出處：《外臺秘要》。

組成：海藻(zao)四兩(liang)，半(ban)夏、五(wu)味子各半(ban)升(sheng)，細(xi)辛二兩(liang)，杏(xing)仁五(wu)十(shi)枚，生姜(jiang)一(yi)兩(liang)，茯苓六兩(liang)。

用(yong)法：上挫，以水一斗，煮取(qu)三升，去(qu)滓。分三次服，一日三次。

功效：利咽止咳。

出處：《太平圣惠(hui)方》。

組成：海藻(洗，焙干)、木香、檳榔、川椒(jiao)(去目，炒)、甘遂、川烏(炒，小兒去之，老人用一兩(liang)(liang)）各半兩(liang)(liang)，白牽(取末(mo)半兩(liang)(liang))、黑(hei)牽牛(取末(mo)半兩(liang)(liang)）各二兩(liang)(liang)，茴香(微炒)、豬苓(去皮)、澤(ze)瀉各三(san)錢，吳茱萸(椒(jiao)炒)四錢。

用法：上(shang)為(wei)(wei)末，滴水(shui)為(wei)(wei)丸(wan)，如梧桐子(zi)大(da)。每(mei)服五十(shi)丸(wan)至百丸(wan)，空心鹽湯(tang)、酒任(ren)意(yi)下。

功效：利大、小便。

出處：《普濟(ji)方》。

買購網中藥(yao)小編提醒(xing)各位(wei)注(zhu)意：中藥(yao)的配(pei)伍(wu)講(jiang)究對癥(zheng)用(yong)藥(yao)，所以(yi)在配(pei)藥(yao)的時候最好找專業(ye)的中醫(yi)進行調配(pei)，不要輕信網上的用(yong)藥(yao)建議，以(yi)免導致健康受損。

中藥干海藻(zao)(zao)可以直接(jie)貯藏在干燥容器內保存(cun)，注意要將其(qi)放(fang)(fang)到(dao)通風干燥處，避免受(shou)潮(chao)。如(ru)果是新鮮的(de)海藻(zao)(zao)，可以將其(qi)用(yong)保鮮袋(dai)包起來，然后放(fang)(fang)到(dao)冰箱(xiang)冷(leng)凍室保存(cun)。也可以把新鮮的(de)海藻(zao)(zao)用(yong)鹽水浸泡(pao)腌漬保存(cun)，食用(yong)前用(yong)清水浸泡(pao)除鹽。

根據海藻的生殖特點(dian)采孢(bao)子(zi)，可(ke)使(shi)用浸孢(bao)子(zi)水(shui)法、撒孢(bao)子(zi)水(shui)法或采殼孢(bao)子(zi)等(deng)方法。

育苗(miao)(miao)可以分為(wei)自(zi)然(ran)海區育苗(miao)(miao)和室內育苗(miao)(miao)兩(liang)種方式，育苗(miao)(miao)成功后需要進行(xing)幼(you)苗(miao)(miao)分散處理。

在種植(zhi)栽培(pei)海藻期間，要(yao)及(ji)時進行補(bu)苗、調(diao)節水層、整理(li)浮筏、施肥(fei)。此外，Maigoo小編提醒大(da)家注意，若有病(bing)害發生(sheng)，需要(yao)及(ji)時移(yi)出病(bing)種，避免其傳染，影(ying)響產量(liang)。